Lempeng gandum-gandum

[Masak, dengan kasih sayang, untuk diri sendiri dan orang tersayang! Nikmati hidangan anda!]

Lempeng gandum-gandum

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
serum	100 ml
kefir	400 ml.
telur	2 keping.
serpihan oat rebus panjang	75 gr.
tepung Gandum	320 g
gula	30 gr.
kasar. minyak	60 gr.
asid sitrik (pilihan)	0.5 sudu kecil
vanillin pilihan
garam	0.5 sudu kecil
Soda	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Pukul telur sedikit dengan gula, tambah whey dan kefir, garam, asid sitrik dan minyak sayuran dan campurkan sehingga sebati. Kisar serpihan oat ke dalam penggiling kopi, tambahkan ke komponen cair penkek kami dan biarkan selama kira-kira 10 minit.Tambah soda dan vanillin di atas dan kacau dengan cepat. Tidak perlu mencapai kelancaran doh. Benjolan, jika ada, dan ia pasti ada, kita bukan halangan. Biarkan doh selama 5-10 minit. Sebaik sahaja anda menyedari bahawa gelembung kecil cuba menerobos permukaan doh, semuanya sudah siap.
• Segera letakkan kuali di atas api, minyak dengan minyak dan tunggu pemanasan. Setelah kuali panas, kurangkan api. Proses selanjutnya berlaku pada api kecil. Dalam prosesnya, anda tidak perlu lagi menggosok kuali dengan minyak. Jangan campurkan adunan siap. Kami mengumpulkan dengan senduk dan menghantar ke kuali. Segera tutup periuk dengan penutup. Sebaik sahaja mereka melihat bahagian atas pancake telah meraih, di suatu tempat saya bertemu dengan istilah "permukaan bulan"
• tanggalkan penutupnya, balikkan penkek dan jangan menutupnya lagi.
• Diameter kuali saya ialah 25 cm.
• Secara amnya, prosesnya sama seperti pada pancake "Sunny" saya dengan tepung jagung



Hidangan direka untuk

12 keping

Program memasak:

menggoreng

Catatan

Saya mesti mengatakan bahawa anak saya lebih suka penkek ini daripada jagung. Tetapi, untuk benar-benar jujur, dia suka penkek gandum tulen. Dia menentang sebarang aditif yang berlebihan kerana adonan kehilangan keseragaman. Dan saya tidak melakukannya semata-mata dengan tepung oat atau tepung jagung
Tetapi penkeknya enak, agak gebu dan, berkat menggoreng tanpa minyak (baik, apa pelincir kuali pertama), ia juga lebih mudah dirasakan oleh badan kita.
Masak, dengan kasih sayang, untuk diri sendiri dan orang tersayang! Nikmati hidangan anda!

Foto antara yang pelik tidak dimasukkan dan pautan ke resipi penkek jagung juga.