teratai 2014
gadis hello semua! ada yang boleh menolong saya. pada tarikh 13, kek perkahwinan 3 tingkat, saya tidak mempunyai substrat tipis antara tingkatan, hanya kotak kadbod. jika mereka dibalut dengan kerajang atau filem, mereka terlalu tebal ... bagaimana ia boleh diganti dengan cara improvisasi?
Elya_lug
teratai 2014, dan dapat memotong substrat dari folder plastik, walaupun diameter besar tidak akan berfungsi.
alenkasawa
teratai, Saya akan membungkus makanan. kadbod kerajang dari kotak. Sekiranya anda mempunyai yang biasa, maka ia tidak terlalu tebal, anda boleh menutup sambungan antara lapisan dengan hiasan.
lambada
Petikan: lily2014
terlalu tebal.
juga ... berapa dalam mm ??? kumpulkan kek dengan segera pada substrat ini ... dan potong pinggir mastic supaya tidak kelihatan dan semuanya akan baik-baik saja ...
teratai 2014
Petikan: Elya_lug

teratai 2014, dan dapat memotong substrat dari folder plastik, walaupun diameter besar tidak akan berfungsi.
pada dasarnya, saya memikirkannya juga, saya harus mencuba


Ditambah Sabtu 06 Ogos 2016 09:15 PTG

Petikan: lambada

juga ... berapa dalam mm ??? kumpulkan kek dengan segera pada substrat ini ... dan potong pinggir mastic supaya tidak kelihatan dan semuanya akan baik-baik saja ...
Ya, saya tidak mengukur sesuatu, saya mengambil kotak di farmasi, mereka mempunyai banyak. Saya rasa saya akan melakukannya dengan lebih baik. oh saya takut padanya, kek, sangat .... menakutkan, tetapi perlu. Saya sudah menyiapkan semuanya, malah menemui marmyshka putih.


Ditambah Sabtu 06 Ogos 2016 09:18 PTG

Terima kasih banyak atas nasihat anda
Husky
Kotak pizza, folder kadbod dari kertas lukisan. Mereka mempunyai kadbod nipis + kerajang. Cukup untuk menyokong tahap yang akan berdiri di atas tongkat koktel.
Tanyxa
Gadis-gadis, saya telah membaca anda selama dua tahun sekarang. Saya belajar hanya terima kasih kepada anda. Tetapi saya tidak menulis nirazu, tetapi sekarang pertolongan anda sangat diperlukan. Saya membuat kek untuk rakan dan saudara. Terdapat maksimum 3 peringkat. Dan di sini seorang gadis yang sangat baik memerintahkan 15-16kg untuk perkahwinan. Saya terkejut, dalam keadaan panik. Saya menolak, tetapi dia mahukan milik saya. Dia tidak peduli bentuk apa, rasanya. Apa nak buat? Bagaimana mengumpulkan 5-6 peringkat? Bagaimana cara menghantar? Berdiri atau mengumpul dan menusuk? Saya membaca 17 halaman forum, masa hampir habis! 2 minggu! Fikiran dan fantasi adalah kegelapan, tetapi saya tidak dapat berkumpul di timbunan. Panik!!!!! Jimat !!!
Husky
Tanyxa, Saya tidak melakukan peringkat 5-6. Saya membuat kuih 3 tingkat dan sebelah dua kek satu tingkat. Berat 15-16 kg keluar. Membawa 15-16 kg ke sana sini dari peti sejuk ke meja tidak realistik bagi saya. Punggung saya tidak dapat menanggung berat badan ini.
Oleh itu, jika terdapat 5-6 tahap, maka semuanya seperti tiga peringkat. Sistem substrat dan tiub. Untuk kebolehpercayaan, pin biasa untuk semua peringkat.
Sekiranya boleh, bawa secara berasingan dan kumpulkan di tempat.
taniafet
Gadis-gadis, hai semua. Inilah masalahnya :) untuk 20 orang, seorang kerabat telah memesan kek perkahwinan, sebanyak 5 tingkat (akan ada lebih daripada 120 orang tetamu). Kami memutuskan bahawa kaedah termudah adalah membuatnya di rak. Dimensi rak buku adalah 38,33,28,23,18 (tinggi 70, 15cm antara lantai). Komposisi terdapat di mana-mana krim mentega, dua bahagian bawah dengan buah, kemudian dua mousses berry dan bahagian atasnya adalah baldu merah. reka bentuknya semua, lapisan putih, sepanjang manik bawah (juga putih) dan bunga kecil dari biru tua hingga biru (atas ke bawah), hanya 5 tingkat. Dan bunga sehingga kek keseluruhannya semakin berkurang (nampaknya ini akan berlebihan, kerana bahagian bawahnya hanya akan ditaburkan dengan bunga yang berdekatan satu sama lain). Dan di atasnya adalah patung pengantin baru (arus dibeli dengan bunga kecil berwarna merah jambu, yang sama sekali tidak sesuai dengan tema perkahwinan biru-biru). Tingkat bawah harus dibuat pasang siap, kerana walaupun anda membakar loyang, hanya 33 cm yang akan keluar. Tetapi, dia ingin melihat apa yang masih ada di sisinya, agar tidak "memasang" dengan kuat. Oleh itu, adakah realistik untuk memasang yang lebih rendah dengan komposisi yang dia mahukan dan ditutup dengan mastic sehingga tidak ada yang hancur? Kumpulkan 4 kek 18 cm menjadi satu? Selain itu, anda perlu membawanya sejauh 75 km di sepanjang jalan neraka.Saya akan menutupnya dengan ganache, saya rasa saya harus menahan perjalanan. Dan nampaknya mereka mesti mengumpulkan di tempat, tetapi ada satu perkara, tetapi mereka tidak mempunyai peti sejuk, mereka perlu membawanya pada waktu petang, dan krim mentega tidak akan menyenangkan, kerana saya akan melakukan segalanya di muka, sehingga dapat ditarik keluar secara normal dan ditutup dengan mastic. Keadaan lebih pendek, dan masa hampir habis. Bunga dari 500 kepingan kecil ini perlu dilakukan, dan teduh semuanya. Tetapi masalah utama masih tahap bawah.
lambada
Petikan: taniafet
Oleh itu, adakah realistik untuk memasang yang lebih rendah dengan komposisi yang dia mahukan dan ditutup dengan mastic sehingga tidak ada yang hancur? Kumpulkan 4 kek 18 cm menjadi satu?
Saya tidak faham bagaimana dirancang untuk mengumpulkan tahap bawah ini ???
taniafet
lambada, Saya membaca di beberapa laman web bahawa anda perlu membakar 4 biskut yang serupa, separuh daripada yang dirancang. Kemudian 1 dari biskut adalah bahagian tengah, 2 dan 3 menjadi seperempat dan bahagian ke 4 hingga 8, kemudian disatukan mengikut skema, saya akan menemuinya sekarang, kami juga membincangkannya di sini. Sekarang saya takut bahawa ***** tidak akan melayang di sepanjang Volga :)
lambada
Petikan: taniafet
bakar 4 biskut yang sama, separuh daripada yang dirancang.
kek bulat atau persegi ??? mari cari foto dan tunjukkan, jika tidak, saya belum dapat membayangkan sesuatu, apa yang anda mahu lakukan dan bagaimana
kren
Petikan: taniafet
Tingkat bawah harus dibuat pasang siap, kerana walaupun anda membakar loyang, hanya 33 cm yang akan keluar. Tetapi, dia ingin melihat apa yang masih ada di sisinya, agar tidak "memasang" dengan kuat
Sekiranya kek 33cm boleh dipotong, maka lebih mudah membungkus lapisan bawah dengan jalur biskuit yang terpisah (seperti pada gulungan), ini memberi + 2-2.5cm, kemudian ganache, mastic dan bunga ... Akibatnya , kira-kira diameter 36cm akan keluar, hanya yang lain!
taniafet
lambada, jangan izinkan saya menyiarkan pautan di sini dan bukan foto hak cipta, di sana dalam topik di halaman 22 ada pautan.


Dihantar pada Jumaat 12 Ogos 2016 5:56 PTG

kren, dan pasangkan jalur ini ke ganache atau krim mentega yang sama?
kren
Ada kemungkinan krim mentega dan ganache - saya membuat sisi dan pada souffle.
taniafet
kren, terima kasih banyak, saya rasa lebih mudah, dan :) untuk peringkat seterusnya saya hanya akan membuat biskut, di mana mousses akan stabil
Tanyxa
Petikan: Husky

Tanyxa, Saya tidak melakukan peringkat 5-6. Saya membuat kuih 3 tingkat dan sebelah dua kek satu tingkat. Berat 15-16 kg keluar. Membawa 15-16 kg ke sana sini dari peti sejuk ke meja tidak realistik bagi saya. Punggung saya tidak dapat menanggung berat badan ini.
Oleh itu, jika terdapat 5-6 tahap, maka semuanya seperti tiga peringkat. Sistem substrat dan tiub. Untuk kebolehpercayaan, pin biasa untuk semua peringkat.
Sekiranya boleh, bawa secara berasingan dan kumpulkan di tempat.
Husky, dan di mana anda dapat melihat, misalnya, bagaimana ia kelihatan, 3 tingkat dengan 2 yang terpisah. Tolong hantarkan saya, jika tidak, saya tersesat di halaman forum. Dan satu lagi persoalan, kek mastic, jika ia berlapis 5, berapa lama ia boleh tahan tanpa peti sejuk. Faktanya ialah mereka mahu mengambilnya pada waktu siang, dan tentu saja mereka akan memotongnya lebih dekat pada waktu malam. Restoran ini tidak mempunyai peti sejuk yang sesuai dengan tingkat 5 yang tinggi
Husky
Tatyana, ia kelihatan seperti ini

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43773.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43773.0

Tatyana, saya terlepas maklumat bahawa anda akan mempunyai kek di rak. Sekiranya ini berlaku, maka anda juga boleh membuatnya dengan lima peringkat, kerana setiap peringkat akan berdiri di atas substrat yang kaku dan tingkatan akan diletakkan pada batang yang sama. Maksudnya, mereka tidak akan saling memberi tekanan seperti itu.
Dan sangat mungkin untuk mengumpulkan kek seperti itu di tempat, dan menyimpannya dalam tahap yang terpisah sehingga disajikan.
Bagi penyimpanan kek seperti itu dari segi komposisi, yang anda nyatakan, saya tidak akan mengambil risiko tanpa peti sejuk.
Tanyxa
Husky, terima kasih atas nasihatnya, kemungkinan besar saya akan melakukannya seperti anda - 3 peringkat dan 2 secara berasingan, baik, jika anda tidak dapat mendapatkan apa-apa
Husky
Olesya, mengapa tahap bawah anda merayap jika sistem tiub - substrat terlibat?
olesya555
Husky, dan anda pasti sedar)). Kita tidak tahu banyak tentang diri kita sehingga panas. Orang-orang, saya tidak tahu ((. Tabungnya sangat kuat, saya hampir tidak dapat memotong kelebihannya dengan pisau. Saya menganggap bahawa dia sangat lembut dan tekanan apa pun cukup untuknya ((.Lihat sebelah

Menyusun kek

Kualiti foto di Bread Maker lebih menyedihkan

Dan sebelum ini

Menyusun kek


Ditambah pada hari Selasa 30 Ogos 2016 11:33 PTG

Gadis, bagaimana anda memandu gergasi? Saya sedang menggelengkan kepala sekarang, bagaimana mimpi buruk seperti itu diramalkan? Jangan pernah lupa hari itu ((. Kongsi pengalaman anda
Husky
Oles, adakah komposisi anda berbeza dalam dua peringkat ini, atau sama? Sejajar dengan komposisi yang sama atau komposisi yang berbeza?
olesya555
Komposisi yang berbeza, penyamaan dengan satu jisim
Di sini saya akan menambah satu lagi gambar tingkat atas yang tidak bernasib baik

Menyusun kek

Baguslah bahawa pendirian mereka sesuai dengan bunga dari pasu ... yang tidak mengurangkan kesedihan buat chef pastri
Tarian
olesya555, Tuhan saya! Apa kek cantik gila! Sisi kendur kerana satu alasan mudah. Kami memasukkan lidi ke dalam kek DAGING DAN DENSE. Ketika panas dalam keadaan panas, ia menjadi LEMBUT, yang memungkinkan tusuk sate kita "berjalan", iaitu, dalam jisim lembut, tusuk sate kita condong ke sisi, yang membatalkan tindakan tusuk sate. Ini boleh berlaku dengan kek sejuk, tetapi dengan jisim (tekstur) yang sangat halus. Ini telah disahkan secara praktikal oleh saya secara peribadi. Bukan sekali. Dan setiap kali saya memotong, saya melihat shikos-nakos gambar-lidi yang sama.
Oleh itu, saya membawa kek seperti alat ganti. Dan semua pergi ke hutan. Saya menuntut terlebih dahulu dari pelanggan perjanjian di meja berasingan di mana saya mengumpulkan kek dan mengingatkannya. Atau saya menghidupkan sejuk. secara maksimum, saya menyejukkan kek dengan baik, tetapi saya menerjemahkan 2 peringkat maksimum, seperti 20 kg ini. Tetapi kemudian saya mengambil risiko, kerana tidak ada ruang di dalam kereta, tidak ada tempat untuk meletakkan semua tingkatan (saya merasakan ini sebelumnya). Oleh itu, saya menelefon teksi, menuntut minivan, dan membawa semua tingkat dibongkar.
olesya555
Tanya, dan saya memasukkan ke dalam yang lembut. Untuk alasan yang paling mudah - agar tidak memecah belah. Kerana krim saya mempunyai cinta yang tidak menyenangkan untuk retak. Ah, saya memandangnya - dan sedih (((.
Husky

Ya Tuhan !!! Apa keindahan yang muda telah hilang!
Saya tidak faham mengapa terdapat perbezaan antara dua peringkat bawah? Tahap atas belum melengkung dan bulat. Dalam foto, hampir mustahil untuk melihat bahawa tingkat atas berubah bentuknya.
Adakah sokongan antara mereka? Dan adakah anda mengikat setiap peringkat secara berasingan dengan tiub?
Rupa-rupanya kepanasan dan komposisi yang berbeza dalam tingkatan memainkan peranan.
olesya555
Luda, terdapat substrat yang padat, setiap tiub, 5 keping. Saya hanya memperhatikan kenyataan bahawa yang teratas tetap rata. Komposisi ini lebih padat, itulah kuncinya. Dan di biskut bawah + meringue + Charlotte, inilah dia (Charlotte) dan berenang pasti
Tarian
Oles, anda meletakkan lidi anda dengan lembut. Adakah anda menyejukkannya sebelum meletakkan lapisan di tingkat?
olesya555
Kali ini tidak berfungsi ((. Peti sejuk tidak diberikan kepada saya
Tarian
Dan lebih jauh lagi. Dalam kek besar seperti itu, anda perlu memilih nisbah tahap komposisi yang betul. Di bahagian paling bawah, komposisi paling padat diperlukan. Pada yang kedua boleh menjadi lebih mudah, tetapi saya tidak mengambil risiko.
Maksud saya, mereka tidak memberi saya peti sejuk? Di kafe?
olesya555
Ya
Vei
Petikan: olesya555
Dan di biskut bawah + meringue + Charlotte, inilah dia (Charlotte) dan berenang pasti
tiga peringkat saya, yang berenang, juga persis dengan komposisi yang sama, atau lebih tepatnya yang lebih rendah dengan meringue, dan dua tingkat atas tanpa itu, tetapi dengan charlotte. Lidi dan batang tengah tidak menyelamatkan keadaan, tetapi saya mempunyai kek mastic, yang dilapisi dengan ganache berganda untuk kubu.
Tarian
Gadis, Charlotte tidak begitu kuat kerana asas kustardnya, yang menghalangnya daripada mengeras dengan ketat. Sudah tentu, lebih kuat daripada kastard, tetapi lebih lemah daripada mentega tulen. Dan ketika suam, masam berkali-kali lebih cepat daripada minyak tulen. Dan lebih jauh lagi. Ada kemungkinan kek itu telah keluar dari meringue. Ini juga sering berlaku.
By the way, perempuan, saya tidak tahu bagaimana anda menangani ganage. Saya melakukannya sekali dan meludah lebih jauh daripada yang saya lihat. Keadaan diselamatkan oleh mentega dengan sayu 1: 1. Dan ganage tidak dibekukan walaupun setelah seminggu! Saya membuat krim 1 liter dan pulut 1.5 kg.
gattta
Olesya ... dia sangat tampan. Dan cara anda ditemui, anda sangat pandai!
Saya membaca awak perempuan, dan saya berasa seperti saya berubah menjadi kelabu.
Tuhan melarang...

Saya hanya mengambil dua kek perkahwinan, kedua-duanya adalah 3 peringkat. Komposisi lembut dalam kedua-dua kes. Salah satunya adalah mastic, yang lain separuh telanjang.Pengukuhan - lidi dan batang tengah di bahagian belakang. Saya memasukkan lidi di sepanjang pembaris (kami memasukkan petak di atas kek dan jelas ke bawah, agar tidak berjalan, kami memasukkan). Teknologinya adalah seperti berikut: Saya membuat lubang dengan tongkat untuk sushi, menuangkan kaca coklat ke dalam lubang, memasukkan tiub di sepanjang alun-alun, memukulnya dengan tukul sehingga masuk ke dalam substrat. Setelah saya memandu di semua tabung, saya mencurahkan sayu kejutan di bahagian atas tiub, kemudian saya meletakkan tahap seterusnya sehingga pulut membeku. Saya meletakkan dua lapisan di dalam peti sejuk supaya semuanya dapat merebut. Pada tahap kedua kek setengah telanjang, saya menebuk tiga lubang dengan jarum mengait dan mendorong lidi ke substrat bawah. Iaitu, tahap ketiga berdiri di atas lidi yang masuk ke sandaran polistirena utama. Di bawah polistirena yang lebih rendah di final, saya menempelkan penutup plastik, hanya sekiranya terdapat kes yang hebat.
Lubang, tentu saja, sekumpulan. Tetapi saya sangat takut untuk separuh bogel, saya pergi ke luar bandar di sepanjang jalan yang tidak diketahui. Semua tiba dengan sempurna.

Tanechka, anda salah ganache))) Coklat putih memerlukan lebih kurang krim. Tetapi walaupun 1: 4 tidak membeku sekali, walaupun di dalam peti sejuk, semasa saya mengambil "Air", entah bagaimana salah.
Saya menggunakan coklat + mentega ketika tidak panas. Dan panas - hanya ganache yang terbuat dari coklat semula jadi yang pahit dengan krim, tetapi titik leburnya lebih tinggi. Sekarang - itu satu-satunya cara.
olesya555
gattta, perlu memikirkannya semula, terima kasih atas idea.
Gadis-gadis, berapa tinggi hujung batangnya yang melekat? Betapa tinggi mereka
Tarian
gatttadan saya mempunyai lapisan gula. Bukan coklat. Dan sebenarnya, dan dalam kes yang lain. Mentega kaca membeku tanpa penyejukan. Anda mesti patah. Dan dalam keadaan panas itu.

olesya555, Saya buat 3-4mm
Husky
Petikan: Tarian
saya buat 3-4 mm
Tanya, mengapa anda memerlukan mereka meningkat melebihi tahap?
Saya membuat ketinggian tepat, tetapi tidak lebih rendah 1 mm. Di bawah kek akan kendur di bawah berat. Tahap lebih tinggi-atas akan menggunakan "pasak" ini. Sekiranya anda tidak menunggang, maka ia tidak akan duduk rapat dan akan ada jurang antara tingkatan.
olesya555
Oleh itu, saya mempunyai sedikit (sepenuhnya) di atas tahap. Kerana itu menjengkelkan apabila peringkat secara visual "tidak duduk". Dan ia tidak pernah reda, hingga saat ini ((.
Tarian
Husky, tetapi saya tidak pergi. Saya meletakkan beberapa kepingan ganage putih separuh beku dan meletakkannya di atasnya. Ia dilekatkan ke bawah yar. kerana ganage, dan ketinggian tambahan tentu tidak akan membiarkan yang lebih rendah ditekan ke bawah. Tetapi kebanyakan saya mempunyai 2-3 mm. Beberapa kali ternyata sedikit lagi. Dan ketika saya melakukannya dengan rata, satu demi satu dengan permukaannya, untuk beberapa sebab sisi membulat dan sekurang-kurangnya retak! Saya mula melakukannya.
Apabila anda melihat tepat pada permukaan permukaan kek (dengan baik, jika anda meletakkan peraturan di permukaan kek), maka tongkat menonjol 2-3 mm dari tingkat bawah peraturan.
Oh, dan membongkok ... baik, sekurang-kurangnya difahami?


Ditambah pada hari Rabu 31 Ogos 2016 11:02 PG

olesya555Seperti yang saya lihat situasinya, tingkatan kendur hanya disebabkan oleh fakta bahawa, setelah memasukkan lidi, Anda tidak boleh menyejuk, sehingga tusuk sate di tingkat beku akan diperbaiki. Anda memasukkan lidi ke dalam lapisan struktur yang lembut dan lemah, dan segera meletakkan bahagian atasnya. tingkat, tusuk sate tidak membeku dalam jisim kek miring dan ada lereng dan tekanan pada tingkat bawah. Dan ... voila! Mungkin, maka mungkin juga!
Lihat, saya akan cuba menerangkan dengan contoh.
Ambil minyak briket cm 10 × 10 × 10, seperti kubus. Caranya akan menjadi ruangan T (walaupun saya memasukkan lidi ke tingkat yang disejukkan dengan baik dan tidak ada retakan!), Masukkan tusuk sate di sana sepanjang jalan. Bilakah lebih mudah menggoyangkan tusuk sate dari sisi ke sisi, ketika mentega berada di ruangan T, lembut, atau ketika di sebelah peti sejuk, lebat?
Itu sahaja!
Ini adalah bagaimana saya melihat keadaan anda
alenkasawa
Tanya, Saya setuju dengan awak. Justru kerana tahap bawah yang tidak cukup dingin dalam proses hiasan, seluruh struktur condong, baik, komposisi lembut turut menyumbang.
firuza83
Gadis-gadis, saya akan memendam perasaan saya juga .. biarkan mereka sudah memberi amaran bahawa topik ini tidak "bermasalah" dan bukan "kek" tetapi masih baik, pertama sekali, saya akan mengatakan - olesya555, kek itu hebat !!! sangat disayangkan bahawa tidak mungkin untuk membawa semua keindahan ini kepada para tetamu ((ini semua panas bergurau pada kita .. Musim perkahwinan paling banyak dan +35 darjah. baiklah, di mana ...
Saya juga baru-baru ini mempunyai katil 4 tingkat .. krim (Charlotte) (((Saya akan tahu bahawa panas ini akan meyakinkan saya untuk menggunakan protein. Tetapi ketika kita membincangkan reka bentuk akhir, hanya ada sentuhan sejuk yang tajam, Saya fikir ia tidak akan kembali lagi dalam 2-3 hari) panas .. Tetapi cuaca sangat berubah, betapa sejuknya tiba-tiba, dan panas mulai lagi, dan pada hari "kek" saya .. Pada mulanya, saya memutuskan untuk mengambil kek yang dibongkar! Kerana tidak realistik untuk membawa 4 tingkat .. sebelum itu saya membawa 3 tingkat, sudah mengumpulkan 30 km .. di jalan yang jauh dari ideal ... mereka memandu selama satu jam di geng kecemasan dan setiap saat merasakan satu rambut berubah menjadi kelabu ... reka bentuknya adalah krim protein, tetapi komposisinya sangat halus ((kek bertahan, tidak miring .. tetapi tingkat atas membengkak dari satu sisi, begitu sahaja "menarik" .. okey, saya katakan, semasa tiba saya akan sejajar .. pada akhirnya saya hanya mengambil jarum, menusuk "lepuh" dan kembali normal .. Nampaknya, ketika kami memandu , kek kendur udara terbentuk dengan krim protein pekat ..
baik, okey, mereka mengambilnya, memberikannya - semua orang gembira .. hanya saya yang tahu dan suami saya)) berapa kos kami mengambil kek ini ..
Selepas itu, saya memutuskan untuk mengambil katil 4 tingkat secara berasingan dan menghiasnya di dewan ... memang menakutkan - saya tidak pernah menghiasnya di dewan sebelum ini .. Saya takut melupakan sesuatu, sejenis alat .. Saya menjaringkan keseluruhan kotak semuanya, tetapi pada akhirnya, gunting itu sama dilupakannya. Bunga pada kerucut, lengkung plastik biasa tidak diambil - saya terpaksa menghantar kakak saya (dia datang bersama saya) untuk membeli gunting .. Secara amnya, bagaimana ia berakhir .. lapisan saya yang diselaraskan dengan sempurna, beku (saya menyimpannya di dalam peti sejuk) secara semula jadi dicairkan dalam panas seperti itu ... dan beberapa bahagian di sebelahnya membengkak ((saya terpaksa memotong panjang dengan pisau bedah dan meratakannya) mengikut kemampuan saya (di dewan) .. Nasib baik, mereka memberi saya peti sejuk, sekurang-kurangnya sedikit kek akan menyejuk dan membeku di luar, sehingga mereka (tidak berpengalaman) tidak akan takut untuk meninggalkannya dan meletakkan di atas meja .. Oh, akan lebih cepat daripada sejuk ... jika tidak, kita semua akan berubah menjadi kelabu tidak lama lagi ...
Tarian
Saya mewajibkan pelanggan terlebih dahulu untuk mencari dan berunding untuk peti sejuk, saya memberitahu anda jenis peti sejuk yang anda perlukan. Saya telah menjumpainya, saya telah memberikannya, kemudian saya melepaskan tanggungjawab.
Tetapi saya masih lebih suka mengambil kek untuk memotong, setelah menyejukkannya sebelum itu.
Husky
Petikan: Vei
tiga peringkat saya, yang berenang, juga persis dengan komposisi yang sama, atau lebih tepatnya yang lebih rendah dengan meringue, dan dua tingkat atas tanpa itu, tetapi dengan charlotte.

Lisa, dan anda mempunyai dua lapisan atas tanpa meringues, tetapi sebaliknya ada lapisan jeli buah atau tidak?
olesya555
Gadis-gadis, hari ini saya memandu 2 tingkat, 32 ° lagi)). Dia berdiri tegak ke tempat itu, jadi saya "melihat" dia dari semua pihak
Husky
olesya555, itu hebat!! Bagaimana anda merancang? Bagaimana ia menguatkan?
olesya555
Baiklah, saya mulakan dengan substrat, kerana dari situlah kuih itu terlepas, menggegarkan yang lain ((. Kali ini saya mempunyai 2 substrat dengan langkah-langkah, mengikatnya bersama-sama dengan lem panas dengan terlebih dahulu meletakkan sekeping getah "brek". Tahap seterusnya. Pertama, setelah memasukkan tiub yang disejukkan dengan baik (omong-omong, saya sekali lagi mengambil tongkat koktel tebal dan bukannya kayu berdiameter tebal, tetapi kecil untuk papan kekunci)

Foto kebenaran yang mengerikan ((

Menyusun kek
Tarian
olesya555, ya, semakin nipis lidi kayu, semakin besar kemungkinan kek akan pecah dari dalam. Saya menggunakan smoothie tebal atau kek ais krim kayu bulat (tidak rata). Dibasuh, dikeringkan dan seperti anugerah. Saya telah mengumpulkan sepanjang musim panas, saya mengumpulkan banyak. Mereka juga seperti tabung koktel tebal, atau mungkin lebih tebal.
Masha 1984
Helo perempuan. Boleh juga saya bertanya. Perhimpunan jelas. Ternyata kadbod ini akan terletak tepat di atas mastic? Atau tiub melekat sedikit dan memakainya. Dan inilah satu lagi soalan. Bagaimana kemudian untuk makan tahap bawah, jika ada kadbod di tengah, di pinggir? Sekiranya kita mengakui pelbagai jenis kek.
Saya mungkin bertanya soalan bodoh, tetapi mereka menyeksa saya
keseronokan
Halo) Anda boleh menyukai ini, atau membuang lapisan atas ke pinggan dan memotong kek.
Menyusun kek
Larchik79
Masha 1984, lapisan atas dipotong, kek diletakkan di atas pinggan, substrat kosong dikeluarkan dan lapisan bawah dipotong. Atau, tahap atas pada mulanya dikeluarkan bersama dengan substrat.

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti