Pancake "Halus" dengan dadih

Pancake "Halus" dengan dadih

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Susu butter	500 gram + 100 gram
Tepung Gandum	200 gram
Telur ayam	2 keping.
Gula	1-2 sudu besar l.
Garam	0.5 sudu kecil
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Minyak sayuran	2-3 sudu besar. l.

Kaedah memasak

• Ayak tepung dengan serbuk penaik.
• Timbang sebiji dadih. Menurut resipi, 500 gram, tetapi saya sudah biasa dengan doh yang lebih nipis, jadi setelah penuaan saya menambah 100 gram lagi.
• Campurkan susu dadih dengan telur, gula dan garam. Tanpa fanatik. Sekiranya anda mencampurkan dengan pengadun, jangan lama-lama dan dengan kelajuan rendah.
• Masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik ke dalam campuran dan kacau sebati sehingga tidak ada ketulan.
• Biarkan doh berehat selama 20 minit. Kemudian kacau minyak sayur ke dalam adunan. Di sinilah adunan kelihatan tebal bagi saya. Cukup masukkan 100 gram buttermilk lagi dengan sudu.
• Bakar penkek dalam kuali yang dipanaskan dengan api sederhana. Kuali boleh disapu dengan minyak. Tetapi saya tidak mempunyai kuali. Saya membakarnya pada pembuat pancake Brand 351, dengan lembut meregangkan doh dengan tongkat basah hingga berdiameter 18 cm. Doh secara praktikal tidak meregangkan di sepanjang permukaan pembuat pancake, oleh itu lebih baik memanggang pancake ini dalam kuali menggunakan kaedah pukal.
• Lempeng sangat lembut dan lembut. Saya tidak meminumnya. Lipat empat sekaligus.
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

22 lempeng berdiameter 18 cm

Resipi serupa

Pancake pada dadih (Ivanych)

Roti buttermilk Franconian (Buttermilchbrot) (tuskarora)

Pancake "Air" dengan dadih (Ksyushk @ -Plushk @)

Terima kasih kerana resipi. Lempeng sedap ternyata.

[Olya]

Olyakesihatan, tolong! Saya gembira kerana kami menyukainya.