Peri-brest (kek eclair)

Peri-brest (kek eclair)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
adunan:
air dan susu	250 ml.
garam, gula	picit
marjerin	100 g
tepung	150 gr.
telur	4-5 pcs
krim (kastard yang diubah suai)
susu	420 ml.
telur	2 keping.
tepung	45 gr.
mentega	250-300 gr.
gula	200 gr.
mengisi:
jem atau jem	3-5 sudu besar. l
beri segar

Kaedah memasak

• Buat pastri choux. Kami mempunyai banyak resipi di laman web kami, tetapi saya akan mengulanginya. Rebus air, susu, marjerin, gula dan garam dalam periuk. Kurangkan panas dan masukkan tepung. Gaul hingga sebati dan teruskan api hingga adunan mula menjauh dari dinding. Kacau sepanjang masa! Sejukkan doh dan masukkan telur satu demi satu. Doh mestilah berkilat dan halus.
• 
• Sekarang lukis bulatan dengan muncung tebal. Kami membuat satu lagi di sepanjang bulatan dalam. Dan yang terakhir dari atas.
• 
• Untuk kecantikan yang lebih hebat, saya menaburkan kelopak badam - sia-sia, mereka dibakar.
• Kami memanggang selama 30-35 minit pada suhu 180 ℃ dengan perolakan. Sekiranya tidak, maka anda perlu menambah masa.
• 
• Krim: PENGAMBILAN YANG DIUBAH
• Setelah dibakar, sejukkan, potong penutup atas dan ketepikan. Lumurkan bahagian bawah dengan jem atau jem (saya telah merebus strawberi dengan gula dan kanji)
• 
• krim (saya perah dari cornet) dan masukkan beri.
• 
• Tutup penutup. Di atas, letakkan eclair yang diisi dengan krim dan dihiasi mengikut citarasa anda.
• 
• 

Hidangan direka untuk

untuk keluarga atau syarikat

Masa untuk menyediakan:

pantas

Program memasak:

pemegang, pengadun, ketuhar

Catatan

Sangat berkesan dan sedap! Boleh dibuat dalam beberapa tahap dengan krim yang berbeza atau bahagian individu kecil.
Saya ingin melakukannya untuk masa yang lama, tetapi saya selalu memulakan doh dan membuat eclairs, dan kemudian teringat. Dan kemudian saya harus memberikan hadiah kepada orang baik, jadi saya berjaya. Tambahan lain - anda boleh membekukannya, tetapi hanya tanpa buah. Menjelang jam X, keluarkan, cairkan, tambahkan buah dan voila! kek sudah siap. Pujian boleh diterima

Wah !!! Saya suka pastri choux, tetapi sepanjang hidup saya hanya jari wanita yang membakarnya ... Baru-baru ini saya menguasai Tropikanka ... Kek anda akan melengkapkan koleksi saya!
Tandakan dengan pasti!

[Valentine]

Valentine, untuk pencinta doh ini - kek itu hanya hadiah! Dan kerjanya jauh lebih rendah daripada Tropikanka (dan saya juga sangat menyayanginya!)

Saya telah lama duduk! Resipi sejuk, saya pasti akan mencuba!
Saya ingin mengetahui anggaran diameter bulatan luar!

Peks untuk kesihatan! Pena emas anda hanya akan menjadi karya agung!

Saya ingin mengetahui anggaran diameter bulatan luar!

Yang besar mempunyai 20-22, yang kecil kira-kira 15 cm. Tetapi mereka kemudian terbawa-bawa! Naik lebih kurang 7 cm, jika tidak lebih

[Natasha]

Natasha, apa resipi menarik dan tidak rumit yang sangat saya gemari eclairs yang saya bawa ke penanda halaman

[Tina]

Tina, pastikan anda mencubanya! Berkali-kali lebih pantas daripada membuat dan mengisi eclairs!

[Natasha]

Natasha, Saya mempunyai banyak rancangan saya, seisi keluarga tidak akan memasuki pintu, tetapi kadang-kadang, saya akan memasak

Natik, bagaimana saya suka zavarnushki !!! Terima kasih banyak-banyak! Saya membawanya ke tab!

[Tumanchik]

Tumanchikterima kasih kerana singgah

Apa kek dengan zavarnushkami, hottsa lurus untuk dimakan)

baik, sangat menarik ...

Saya pasti akan melakukannya!

[tolonglah]

tolonglah, Helen3097, irterima kasih kerana singgah
Irina, pastikan anda melakukannya! Cepat dan sedap
Tina, di HP tanpa sebilangan besar penanda halaman, tidak menarik untuk ditayangkan

[prona]

prona, Natasha, Sangat menyelerakan! Terutama dalam konteks, anda hanya mahu menggigit.
Saya tidak mahu pandai, tetapi kuih itu mungkin masih dipanggil Pari-Brest, iaitu Paris-Brest

[prona]

prona, Natasha, sungguh indah!
Terima kasih atas kesederhanaan dan kebaikan!

[julia007]

julia007, betul-betul, Paris-Brest Hanya Peri-Brest adalah nama Israel

[prona]

prona, Natasha, kek pastri choux adalah sesuatu!

[prona]

pronaNatasha, berapakah diameter muncung anda dan berapa cm bulatan besar itu?
Hari ini saya telah membuat kek ini, dua kali ...
Kali pertama saya bermimpi dan memandu dalam telur terakhir, saya menyedari bahawa adunan itu cair ... Dan saya memotong sudut dengan keras ... Saya meletakkan ketuhar ... Pada saat yang paling tidak tepat anak perempuan saya bangun, bertanya ibunya untuk menjaga ... dia mengeluarkannya pada pemasa dan dia di sini opal!))))
Kali kedua saya membuat adunan mengikut resipi saya dari buku nota .... Tetapi saya mengambil lampiran itu, dan ternyata sedikit terlalu kecil .... Esok, atau lebih tepat lagi pagi ini, saya akan cuba mengambil gambar potongan.

[Valentine]

Valentine, Valentine, selamat Pagi! Saya harap hasilnya dapat menggembirakan anda hari ini. Semakin banyak anda menggunakan muncung, semakin baik. Diameter muncung ialah 12-13 mm. sekarang ada 15 mm - ia juga sesuai, diameter bulatannya adalah 18-20 cm. Walau apa pun, kerana ukurannya, perlu memanggang 20-30% lebih lama daripada eclairs biasa.
Dan anak-anak, mereka tahu dengan baik ketika ibu sibuk dan perlu dicegah

[prona]

prona, Natasha, terima kasih kerana resipi! Fakta bahawa eclairs tidak boleh berasa tentu saja, strawberi sesuai dengan selera. Saya rasa untuk musim ini saya akan cuba bereksperimen dengan buah beri yang lain.
Baiklah, kami akan mengusahakan penampilannya, dengan mengambil kira prototaip!
Jadi inilah keseluruhan kek

(terdapat sayap cermin eksperimental yang dibuat sebelumnya di dalam peti sejuk dan saya memutuskan untuk membuat titisan coklat, tetapi tidak mengambil kira bahawa ia benar-benar cair setelah memanaskan ... secara umum, tidak perlu menyiramnya) Baiklah, diameter bulatan harus disesuaikan antara satu sama lain dengan lebih baik, jika tidak, yang lebih besar mempunyai lubang yang sangat besar, saya harus memasukkan cincin eclair di sana.
Nah, ini adalah sekeping

Sudah tentu, hampir tidak ada kek yang tersisa!

[Valentine]

Valentine, Hooray
Betapa gembira saya bahawa anda berjaya! Nampak enak, lebih-lebih lagi sepotong. Lain kali anda ambil kira nuansa dengan ukuran dan akan lebih cantik.

Ditambah pada hari Ahad 22 Mei 2016 11:03 pagi

Sudah tentu, hampir tidak ada kek yang tersisa!

Dan ini adalah petunjuk terbaik untuk sebarang resipi!

Versi mini lain dengan beri segar

[Natasha]

Natasha, adakah kek mini ini?)

[Irina]

IrinaYa. Diameter kira-kira 12-14 cm.

Hanya pasta choux yang menjadi subjek kami dari Tarian ...

[Lily]

Lily, gunakan untuk kesihatan anda! Saya benar-benar mahu melakukannya sendiri, tetapi mungkin tahun depan ia akan berjaya

[prona]

prona, di suatu tempat hari ini saya membaca dan kehilangan tentang keadaan anda Natashamembuat kemasan berkilat. Kemudian anda tutup dengan berus dan produk itu bersinar dan menarik ... nampaknya begitu. tetapi di mana saya tidak dapat mencari.
Natasha bilakah akan ada masa untuk mencuba? Saya pasti akan kelihatan lebih banyak ..

[Lily]

Lily, Saya faham bahawa saya hampir setahun terlambat ... tetapi itu ada dalam resipi napaz

[prona]

prona,