Pai gembala dengan bawang

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Bawang mentol	3 keping.
Bawang Merah	1 PC.
Bawang hijau	2 keping.
Daun	100 g
Pasli segar	1 bundle.
Keju lembut	200 gr.
Mana-mana kaldu	250 ml.
Mentega	50 gr.
Untuk ujian:
Tepung	500 gr.
Mentega	200 gr.
Krim masam	200 gr.
Telur ayam	2 + 1 pcs.
Garam, lada hitam

Kaedah memasak

Potong bawang dan bawang merah menjadi kepingan.
Kupas bawang hijau dan daun bawang dan potong separuh cincin.
Dalam kuali, goreng bawang dan bawang merah dalam mentega.
Masukkan bulu dan daun bawang hijau cincang dan goreng.
Goreng semua bawang hingga lembut dan pada akhirnya masukkan kuahnya, reneh selama beberapa minit.
Masukkan keju parut (saya menggunakan keju biri-biri).
Masukkan pasli cincang halus, campurkan semuanya.
Kami memindahkan ke hidangan yang berasingan.
Sediakan doh dengan bahan-bahan di atas. Biarkan 30 minit berehat di dalam peti sejuk (Puff pastry boleh digunakan jika mahu).
Cubit adunan dengan bola seukuran telur, gulung masing-masing hingga ketebalan 3 mm, masukkan pengisian di tengahnya. Kami membawa bahagian tepi doh ke tengah dan mencubit dalam bentuk sampul surat.
Gris pai dengan telur, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah selama 20 minit.
Foto besar:
Foto besar:
Sekiranya anda menggunakan keju masin, jangan berlebihan dengan garam dalam pengisiannya.
Pai dengan keju feta masin sangat baik dengan teh panas manis.

kubanochka

ZacharyAnda adalah pencari nafkah kami! Betapa saya suka pai ini! Terdapat banyak bawang hijau, ada keju, anda perlu bakar. Pasti!

pusingan1

Zachary, ketika saya melihat pai di pita itu, saya segera menyedari bahawa ia adalah milik anda. Anda mempunyai tulisan tangan khas anda sendiri! Saya juga sangat menyukai pai dengan bawang. Cuma dia masih kecil. semasa anda dewasa, saya akan membakarnya dengan segera. Terima kasih banyak untuk resipi!

Nana

Hebat! Begitulah miripnya masakan masyarakat Kaukasus (walaupun Anda tidak cukup "menampar Crimea" ke Kaukasus, tetapi masih dekat!) Secara harfiah semua orang kita mempunyai pastri dengan keju. Orang Abkhazah mempunyai khachapuri, orang Ossetia mempunyai pai Ossetia, Azerbaijan mempunyai kutab, orang Georgia mempunyai khychin, Dagestanis mempunyai keajaiban dan banyak lagi. Senang anda menyebarkan resipi kebangsaan dengan terperinci. Saya juga, sebagai penduduk asli Kaukasus, menambahkan lada merah dan bawang putih untuk meningkatkan selera makan, begitu juga!

pusingan1

Zachary, dan anda buat uchpochmaki (segitiga)? Doh anda sangat serupa dengan doh segitiga. Ia boleh dibuat ragi dan sederhana. Adakah kedua-duanya. Tetapi saya lebih suka doh sederhana. Doh saya berbeza dari anda. Sekarang saya akan mencuba anda.

Zachary

Petikan: lappl1

kelihatan seperti doh segitiga

Ya, doh ini sesuai untuk pai, walaupun banyak orang lebih suka menggunakan minyak sayuran dan telur sahaja dalam adunan tanpa menggunakan krim masam. Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk adunan pastri. Walaupun sekarang semakin kerap menggunakan pastri puff

pusingan1

Petikan: Zachary

Walaupun sekarang semakin kerap menggunakan pastri puff

Ya, saya mencubanya dengan pastri puff. Sangat sedap! Tetapi anda mesti membelinya. Dan dengan kedai-kedai di kampung kami ada ketegangan - tidak ada kedai sama sekali. Dan yang paling entah bagaimana malas untuk dilakukan. Nampaknya sukar bagi saya. Sebaliknya, resipi yang biasa saya buat sl. adunan, ada beberapa yang tidak berjaya. Jadi saya beralih ke doh sederhana.

natushka

Cantik dan sedap dan tepat pada masanya! Terima kasih, Zakhari!

TATbRHA

Bawang dengan keju memang sedap! Saya akan membakarnya. Terima kasih, Zachary!

tatyana5417

Anda mesti mencuba, mereka kelihatan sangat menyelerakan.

itu

Barbarita

Zachary, resipi hebat, saya sangat suka bahawa terdapat banyak sayur-sayuran.Saya mesti melakukannya, pai kelihatan sedap.

Petikan: Nana

Mempunyai Abkhazia - Khachapuri, untuk Ossetia - pai Ossetia, untuk Azerbaijan - kutabs, di kalangan orang Georgia - khychin, untuk Dagestanis - keajaiban dan banyak lagi. Senang anda menyebarkan resipi kebangsaan dengan terperinci.

Nana, saya minta maaf, tetapi saya mahu membetulkan anda-

Orang Abkhazia tidak mempunyai khachapuri - acash
Orang Georgia tidak mempunyai khychin - khachapuri
dan khychin dari Kabardino-Balkaria ...