Pai "Apple"

[gawala]

Pai "Apple"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk pastri serbuk pendek:
Tepung Gandum	200 g
Gula	50 g
Telur	1 PC
Mentega (marjerin pilihan)	150 g
Garam	5 g
Soda	5 g
Untuk adunan biskut:
Telur	4 perkara
Gula	1 st
Tepung	1 st
Gula vanila (mungkin kapulaga)	1 sachet
Untuk lapisan:
Epal	700 g
Gula (pilihan)	bergantung pada manisnya epal. Saya mempunyai 2 sudu besar. l tanpa bahagian atas
Kayu manis (pilihan)	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Hidupkan oven dan panaskan hingga 240 '
• Semasa ketuhar kami sedang memanaskan, pada masa ini kami membuat doh roti pendek. Saya, agar tidak mengotorkan penguli, cepat-cepat menguli dengan tangan saya.
• Campurkan gula dengan telur, masukkan garam, sl lembut. mentega dan kacau hingga rata
• Masukkan tepung yang telah diayak dengan baking soda dan uli adunan.
• Doh boleh dilancarkan terus ke dalam acuan, atau boleh dilancarkan di atas kertas perkamen dan kemudian dipindahkan ke acuan bersama dengan kertas.
• 
• Bakar di dalam ketuhar selama 8-10 minit. Sejukkan kerak bakar sedikit.
• 
• Tukar oven ke 180 '.
• Sediakan epal (pengisiannya boleh disediakan terlebih dahulu, tetapi kemudian epal mungkin gelap)
• Saya tidak mengupas epal, hanya memotong biji benih. Tetapi jika kulit mengganggu anda, anda boleh mengupasnya. Giling dengan cara yang mudah untuk anda - pada parut kasar, mesin pencincang atau alat tambahan. Tidak menjadi masalah di sini.
• Campurkan epal dengan gula dan kayu manis dan letakkan di atas adunan roti pendek.
• 
• Kami menyediakan adunan biskut dengan cara klasik.
• Pukul telur dengan gula hingga putih dan isi padu 2 kali ganda. Masukkan tepung dengan lembut dan kacau.
• Tuangkan adunan biskut ke lapisan epal dan ratakan dengan spatula.
• Ketuk meja dengan acuan dengan perlahan sehingga gelembung tambahan keluar, dan doh merendam epal (saya lupa mengambil gambar)
• Kami menghantar borang ke oven selama 40-45 minit, dan bakar hingga lembut.
• Pai siap boleh ditaburkan dengan kacang, atau ditutup dengan fondant atau aising kegemaran anda. Tetapi saya tidak menghias apa-apa, kami sangat menyukainya!
• 
• 
• 

Catatan

Resipi ini berasal dari majalah wanita tua yang berumur lebih dari 30 tahun.
Di majalah itu, ia dicetak dengan tajuk Apple Cake. Tetapi saya berpendapat bahawa ini adalah pepatah yang kuat untuk kek, kerana ia lebih menyerupai kek .. Walaupun .... rasanya seperti kek! Kombinasi pastri serbuk pendek dengan biskut, dan dicairkan dengan lapisan epal - mengapa tidak menjadi pilihan untuk kek sederhana? Ya, dan tidak perlu bersusah payah, bersiap dengan cepat dan mudah, tanpa pergerakan badan yang tidak perlu!
Sebelum ini, resipi kek ini dibentangkan dalam topik Teh Gazebo gawala-Galina, inilah resepnya dengan fotonya
Teh Gazebo # 93821

Kek ini tinggi. Dengan adunan biskut yang telah dipukul dengan baik, untuk 4 biji telur, saya mendapat tinggi kek 5.5 cm. Ukuran bentuk persegi yang boleh dilepas adalah 24 x 24 cm. Oleh itu, siapa yang ingin bereksperimen dalam pembuat pizza untuk membakar pai ini, saya tidak menasihati!

Resipi serupa

Srimati - pai epal India (Omela)

Pai epal pada tepung rai (Elven)

"Cobbler" dengan epal, pir dan beri oleh Jamie Oliver (Mila007)

[nila-Nelya]

nila-Nelya, sangat menyukai idea itu!
Terima kasih kerana berkongsi!
Saya akan pergi sekarang, tetapi sekembalinya saya mesti berusaha ...
Sehingga saya membawanya ke "penanda buku"

[Natasha]

Natasha, dan terima kasih kerana berhenti! Saya harap pai tidak habis di penanda buku, dan selepas perjalanan anda akan merasakan pai epal yang lazat ini!
Selamat mencuba dan saya akan menunggu laporannya!

[nila]

nila, Nelechka, resipi hebat! Saya suka pastri dengan epal dan lebih banyak lagi))
Terima kasih, berguna!

[Nelechka]

Nelechka, apa kombinasi biskut dan pastri serbuk pendek yang menarik.
Dan juga dengan epal !!!! Mmm !!! Saya pasti akan memasaknya.
Terima kasih kerana resipi!
Tanda semak, oh, betapa hebatnya! Saya sudah menyediakan, makan, dan menikmati yang lazat!

[gawala]

gawala, Galyun, jadi kita dapat teks dari majalah, Nelia menyalin dan meninggalkannya?
Tidak apa-apa, pai tidak pernah mencukupi!
Kita perlu mencari masa dan menyusun resipi, maka tidak akan ada pertanyaan, tetapi berapa banyak yang kita tulis mengenai semuanya, dan bagaimana caranya, supaya tidak "splogiate" secara tidak sengaja))) keluar

Saya fikir Nelya menyalin resipi Gali dan sedikit lupa, tetapi hari ini dia bekerja malam untuk meluangkan masa, memutuskan untuk mengeluarkannya, berikut adalah mesejnya:

Saya pulang dari kerja, letih, kepala saya sakit. Saya akan berehat jika mereka memberikannya.

Sekarang dia akan tidur, kepalanya akan hilang dan semua salah faham akan diselesaikan.

Cho untuk berdebat ?! Tidak ada resipi? Tidak mempunyai. Nelya bukan sahaja mempamerkan resepnya, tetapi dia praktikal mengadakan kelas induk. Begitu banyak gambar, begitu banyak penerangan. Gadis pintar! Nama kek "Tetamu di depan pintu" dikenali oleh seluruh wanita di seluruh negara, setiap orang yang membaca "Pekerja". Galyunya menambah "tersandung" pada nama itu. Ya, itu kata dia))))) Dipotong! Plagiarisme))) Nelya, ketika Galya menulis resep di Teh Gazebo, adalah yang pertama memberi respons kepadanya:

Galin, terima kasih atas resipi pai epal baru
Sekarang saya akan menyalinnya kepada saya dan membawanya ke zagashnichek saya. Sekarang epal telah jatuh harga di sini, kerana panen baru akan segera tiba. Dan anda boleh membeli pai dengan harga yang hampir tidak ada. Jadi semasa saya membeli, saya akan mencuba resepinya. Tetapi saya masih mempunyai banyak buah lain di dalam peti sejuk - pir, aprikot, plum, saya juga mesti memasangnya.

Saya menyalinnya, membawanya ke gudang ... Dia membawanya keluar dari gudang dan terlupa dari mana asal resipi ini di gudangnya))) Setuju, setiap daripada kita mempunyai banyak di kedai-kedai ini))))) Tidak tertanya-tanya untuk keliru. Nelya mula memanggang, prosesnya dirakam pada kamera. Terima kasih banyak untuk itu!

Siapa di antara kita di era "pra-komputer" yang tidak menyimpan buku nota, buku nota seperti itu? Di sana, jika anda membuangnya, selusin forum masakan kami dengan semua resipi akan dijumpai)))) Kami semua berasal dari zaman kanak-kanak "Pekerja", "Wanita Petani" ...

Sangat baik bahawa ia disediakan dalam resipi yang berasingan.

Resipi hebat! Seseorang, beritahu saya, bolehkah anda memanggang sebahagian besar Puteri?

Jadi Galyunya

Baiklah, Galusik, Galina, Galina Valentinovna, Galchonok, Galochka, Galinka (gariskan apa yang anda perlukan supaya saya tidak keliru))) Maaf!

Baiklah, Galusik, Galina, Galina Valentinovna, Galchonok, Galochka, Galinka (gariskan apa yang anda perlukan supaya saya tidak keliru))) Maaf!

Flaks, jujur. tidak ada yang pernah memanggil saya, bukan Galyunya, bukan Galyusik, bukan Galyunchik .. Untuk semua orang saya hanya Galya.

Saya hanya Galya untuk semua orang.

Menerima

Menerima

Terima kasih!

Seseorang, beritahu saya, bolehkah anda memanggang sebahagian besar Puteri?

Vic, ia meningkat dengan baik dengan 4 telur. Berapa tinggi Puteri?

Puteri itu berukuran 4 cm dengan alasan .. dan berapakah ukuran bentuk yang dikemukakan?

Sekiranya kasar, diameter 4cm x 30. Plus epal dan roti adunan - saya tidak akan melakukannya di dalam ketuhar pizza: versi dengan biskut yang lebih tinggi seperti Galina nampaknya lebih elegan daripada rata.

Sekiranya kasar, diameter 4cm x 30.

Ya Anh, betul .. Pengiraannya betul.

versi dengan biskut yang lebih tinggi seperti Galina nampaknya lebih elegan daripada yang rata.

Nelia mempunyai lebih banyak tepung, segelas, saya mempunyai resipi yang sama - 125 gram keseluruhan. Perbezaan dan tiga telur dan putih. Tetapi jika anda melihat resipi asal, anda masih mendapat hasil yang tinggi.
di sini di foto untuk dua atau tiga telur, saya tidak akan mengatakan dengan lebih tepat, tetapi pasti tidak 4. Lapisan dengan marmalade dan epal.
Saya membakar kek ini dalam hidup saya berkali-kali ..

Adakah anda tahu apa yang membingungkan saya mengenai pizza? Sebagai tambahan kepada fakta bahawa jumlah telur saya akan mengeluarkan hingga 3.
Keperluan untuk mengagihkan doh biskut secara merata ke kawasan seperti itu. Dengan multicooker dan acuan lebih mudah - diisi, putar di sepanjang paksi dan lebih kurang sama rata. Fakta bahawa semasa memanggang, saya selalu mempunyai charlotte biskuit seperti medan kasar, malah kerak bumi seperti meringue adalah persoalan lain.

Keperluan untuk merata

Nah, jika anda hanya mengetuk pembuat pizza di atas meja.

Saya juga membakarnya untuk masa yang lama dan saya ingat bahawa ia sangat berjaya. Jadi pada kesempatan ini saya memandu oven.

ianya sangat bagus.

Saya kehilangan resipi ini di rumah. Saya sangat menyesal, kemudian saya dapati, kemudian saya kehilangan lagi. kemudian saya menjumpai dan membawanya ke sini.

Dan lemon dengan gula akan pergi - apa pendapat anda? Saya teringat resipi untuk kek dari pekerja dan petani dan buku nota yang sama, tetapi tidak ada biskut, protein dengan gula, dan suami tidak memakannya.

Dan biarkan dia tidak makan - saya mendapat lebih banyak.

Dan lemon dengan gula akan pergi - apa pendapat anda?

Secara teorinya, ia mesti berlaku .. Satu-satunya persoalan ialah bagaimana biskut akan berkelakuan dalam keadaan ini. Untuk doh roti pendek, pengisian seperti itu betul, tetapi di atasnya pengisian ditutup dengan doh roti bakar yang sama ..
Cubalah, dan kemudian anda akan memberitahu, buat separuh bahagian ..

[gawala]

gawala, jadi saya juga tertanya-tanya bagaimana biskut akan melihatnya dan tidak berbaloi untuk mengeringkan lemon pada adunan sedikit di dalam ketuhar sebelum menuangkannya?

Saya tertanya-tanya bagaimana biskut akan melihatnya dan tidak berbaloi untuk mengeringkan lemon pada adunan sedikit di dalam ketuhar sebelum menuangkannya?

... Kuih ini merasakan marmalade atau selai yang luar biasa, ketika tidak ada epal, saya membuatnya dengan marmalade yang saya ada di rumah. Biskut itu berkelakuan cantik.

[gawala]

gawala, sekarang, kita akan periksa, bakul sudah ada di dalam ketuhar, dan saya akan taburkan lemon dengan pati agar tidak membahayakan - ia basah. Sebaliknya, ada juga biskut lemon ...

Saya akan taburkan lemon dengan pati agar tidak berbahaya - ia basah. Sebaliknya, ada juga biskut lemon ...

Oh, ya, semuanya berlaku .. Tidak ada keajaiban.
Beri Anh, bereksperimen, kemudian beritahu saya semestinya, saya tertanya-tanya apa hasilnya. Saya bahkan mengesyaki akan ada hasil yang baik.

[Nelya]

Nelya, adakah pai atau kek Sejuk

adakah pai atau kek

Dalam resipi asal kek "Apple".

Apa yang boleh saya katakan, percubaan sudah selesai.
Semuanya dipanggang seperti biasa, boleh dimakan dan juga asli kerana adunan roti pendek masin (sisiknya berbaring nampaknya tidak mahu memaparkan +2 gram, dan saya terbawa-bawa untuk menambahkan garam). Biskut itu sangat vanila (saya menuangkan keseluruhan bungkusan vanila agar tidak bergulung) dan, berbeza dengan lemon dan roti pendek, manis.
Bentuk yang saya pilih jelas tidak sesuai, tetapi tidak ada diameter kecil, dan saya terlupa tentang kerajang pakai buang. Ternyata, begitu, terbang secara berasingan, potongan kecil di lantai:

Untuk masa depan, cetakan mesti diubah - tentu saja, biskut tidak melekat pada adunan bawah atau pada lemon. Saya rasa mungkin menarik untuk meletakkan bakul pasir ke dalam bentuk yang lebih besar dan mengisi semuanya dengan adunan biskut seperti kuih soufflé. Baik, atau rata untuk dilakukan.
Secara amnya, saya lebih suka krim protein.

eksperimen selesai

Saya melihat anda mempunyai kek pintas yang begitu kaya. Tebal ..
Pada prinsipnya, anda perlu mencurahkan sedikit garam. Di mana lebih banyak lagi ?.
Baiklah, baiklah, yang utama ialah ia boleh dimakan .. Ambil kira kesilapan anda dan lakukan dengan cara yang berbeza. mengikut resipi yang diberikan oleh Nelia.

[gawala]

gawala, serbuk penaik dan bukannya soda yang hilang adalah hooligan, tetapi tidak ada aftertaste selain garam dan marjerin. Akan sangat baik untuk menambahkan ais krim, kontrasnya seperti ...

Secara umum, saya tidak memahami apa-apa mengenai kepengarangan sebenar, mengenai kebenaran, dan mengenai kepengarangan majalah, tetapi tidak mengapa. Tetapi bagaimanapun, ia saling terkait: telur harus dikurangkan, dan gula juga, dan secara umum lemon digunakan
Jelas bahawa ini adalah perkara gelap.
Nelechka, terima kasih kerana resipi.
Saya pasti akan mencuba!

Secara amnya, saya lebih gemar membuat adunan roti bakar dengan mentega .. Rasanya lebih sedap untuk kita. Margarin tidak pergi. Setelah saya membelinya dan membuat kuki seperti "Jubilee", di situlah marjerin tepat.

Saya juga lebih suka jika mentega segar, dan ini jarang berlaku kepada saya - saya makan perlahan-lahan.

Hari ini, secara umum, pada waktu pagi Lenuska Timkina, sebiji pai, pada sebelah petang sepotong salah faham ini, dan selebihnya masa dihabiskan untuk memerangi empat kilogram chanterelles, anda perlu membekukannya dalam bungkusan, dan saya penat seperti anjing ...empat palet sedang dikeringkan, empat liter mungkin dimasak dan menunggu pembungkusan di dalam peti sejuk. Dan saya berbaring di sana dan bahkan tidak dapat memakannya, tetapi bagaimana baunya ...

[Tatka1]

Semasa saya menulis jawapannya, permulaannya hilang di suatu tempat!
Saya akan menambahkannya lagi.
Saya sama sekali tidak berdiam diri! Hanya pada waktu pagi kami mematikan lampu, dan mereka sudah menerimanya setelah gelap. Tablet habis sepenuhnya, dan bahkan tetapannya telah hilang. Oleh itu, sementara ini dan itu, itu hanya merangkak ke topik.
Oleh kerana soalan dan salah faham dibincangkan di Gazebo Teh, saya membaca semuanya terlebih dahulu di sana, dan agar tidak memuatkannya dengan pembongkaran yang tidak perlu, saya menjawab soalan di sana
Teh Gazebo # 99565
Tatka1, Rituslya, marika33, gadis-gadis, saya harap dapat menghilangkan kekeliruan anda?
Marinka, anda betul, begitulah keadaannya!
kubanochka, Helen, dan anda betul! Dan saya juga belajar buku nota saya dari anda.
Adakah anda mengenali?

Buku nota ini dengan nota dan sisipan dari majalah dan surat khabar dari jarak 80-90an. Berapa banyak keratan yang ada di sana, dan hanya sebahagian kecil dari mereka yang masih bertahan hingga hari ini. Dan juga, hari ini, semasa mencari keratan dengan resipi kek ini, saya menjumpai kek susu Burung ini, yang terkenal di forum kami, dari majalah Rabotnitsa


Adakah ramai yang mengingatinya?

Seseorang, beritahu saya, anda boleh memanggang sebahagian besar Puteri

Vika, saya juga mahu memasukkannya ke dalam PR, tapi bagus saya tidak mengambil risiko. Kek itu tinggi, tinggi 5.5 cm. Saya mempunyai bentuk 24 x 24 cm. Pada PR saya akan dipanggang.

Keperluan untuk merata doh biskut secara merata di kawasan seperti itu

Anna, saya dengan mudah menyebarkan adunan biskut dengan spatula silikon ke seluruh permukaan, dan juga merebak dengan mudah ke permukaan PR.

adakah pai atau kek

Albina, bagi saya ia masih sebiji kek. Kek buah sederhana. Dia tidak menarik kek! Untuk kek, ia perlu diperbaiki sedikit, sekurang-kurangnya untuk mengisinya dengan aising. Tetapi itu pendapat saya!

Untuk masa depan, cetakan mesti diubah - tentu saja, biskut tidak melekat pada adunan bawah atau pada lemon. P

Anna, terima kasih untuk gambarnya, dan penerangan terperinci mengenai proses memasak anda. Tetapi anda betul, anda dapat melihat bahawa anda tidak memilih bentuk yang betul. Saya menulis ukuran borang di atas, tidak ada yang terkelupas. Sebaliknya, biskut digabungkan rapat dengan dasar berpasir dan lapisan epal. Bagaimanapun, saya menjelaskan bahawa anda perlu mengetuk sedikit meja dengan borang. Kemudian biskut tidak akan menjadi lapisan yang berasingan.
Bagi garam dan marjerin, sebaliknya garam memberikan rasa yang menarik, digabungkan dengan biskut manis dan epal masam.
Dan marjerin ... saya bakar mentega 62.5% mentega. Tetapi jika ada marjerin, saya boleh mengambil marjerin. Kerana biasanya, mengikut resepinya, doh roti bakar diuli dengan marjerin. Kemudian ternyata lebih rapuh.

[nila]

nila, terima kasih atas komen mengenai ukuran borang.
Tetapi saya mempunyai separuh jumlah makanan, sama sekali tidak ada epal, dan lemon ada di sekitar.

Sudah tentu, kita ingat burung dari Rabotnitsa, pilihan kegemaran saya, saya merancang untuk melakukannya untuk hari jadi saya. Keratan itu sendiri dari buku nota telah hilang Baiklah, sekurang-kurangnya resipi itu sendiri telah lama berada di penanda buku.
(ibu malas dan saya menggunakan lem, menulis dengan tangan, dan potongannya disimpan di buku nota dan Buku mengenai enak dan sihat

[Anna]

Anna, jika produk berada pada separuh harga, maka bentuknya harus kurang. Dasar norma dan PR dapat cocok, tetapi pancake akan berubah rata.
Dan dalam foto anda, saya tidak faham, adakah anda mempunyai kek yang dibentangkan dalam 2 lapisan atau adakah itu tinggi? Seharusnya tidak begitu tinggi, itu sebabnya saya membuat kesimpulan bahawa anda tidak memilih bentuk yang tepat. Tetapi mungkin bagi saya bahawa resolusi tablet tidak membenarkan anda melihat foto kecil.

[nila]

nila, dia tinggi, itu adalah acuan kek, nampaknya, saya tidak pernah menggunakannya, ternyata biskut 1.5 telur merangkumi hampir semua tempat di dalamnya. Saya tidak melarikan diri ...
Menurut puteri, ia akan diedarkan ke dalam pancake, lebih baik daripada tortilla, tetapi saya mahukan yang tinggi, saya tidak menyedari bahawa biskut itu tidak akan melekat pada lemon cair, dan ia tidak akan ' t mengalir ke jurang sempit antara acuan dan kek roti
Baiklah, sama akan saya makan sekiranya saya bangun dari sofa.

Kira-kira, saya juga berpendapat bahawa ia kelihatan seperti dipanggang dalam acuan kek! Saya juga mempunyai acuan kek yang boleh dilepas.Biskut untuk 3 telur akan naik dengan hebat, walaupun dalam periuk multicooker akan naik lebih dari separuh. Ngomong-ngomong, anda boleh mencuba kek ini dalam periuk perlahan, ia boleh menjadi separuh bahagian jika.
Dan tidak perlu makan pada waktu malam! Dan tidak semestinya meluncur dari sofa, sebaliknya, sudah semestinya pas di sebelah