Sup kubis "Monastyrskie" dengan kubis segar dan cendawan

Sup kubis "Monastyrskie" dengan kubis segar dan cendawan

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Kubis segar	1 kg.
Cendawan segar	400-500 gr.
Bawang mentol	2-3 biji bawang sederhana
Air	2.5-3 liter
Garam, lada, daun salam	rasa
Pasli, dill segar (tidak ditambah)	rasa
Kentang (pilihan)	3-4 ubi sederhana
Krim masam (pilihan)	untuk berkhidmat

Kaedah memasak

• Tuangkan air ke dalam periuk besar (saya mempunyai 5 liter), tambah garam dan didihkan. Masukkan cendawan cincang, masak dengan api kecil selama 10 minit, buih buihnya. Potong kubis halus, potong kentang (jika anda tambah) ke dalam kiub. Cincang bawang halus, goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Masukkan kentang ke dalam cendawan, masak hingga separuh masak. Kemudian masukkan kubis. Masukkan bawang goreng kira-kira lima minit sebelum siap. Masak dengan api kecil hingga sayur lembut. Padamkan api, masukkan lada dan daun salam, biarkan di bawah penutup. Hidangkan dengan krim masam.
• 
• 

Hidangan direka untuk

kira-kira 5 liter

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Pinggan

Catatan

Sup kubis yang sangat wangi! Pencinta cendawan pasti memasak dalam resipi asli kentang, tetapi saya tidak menghormati sup tanpanya, jadi saya menambah sedikit

Resipi dari buku "Memasak dalam periuk" N. Volkova

Versi lain dari "sup kubis monastik":

Sup kubis "Monastik" (Elven)

Resipi serupa

Sup kubis beku dengan sauerkraut (Zena)

Sup kubis "Nenek" (Trishka)

Sup kubis dengan sauerkraut dalam periuk perlahan (Lerele)

[Elven]

Elven, Lena, apa resipi yang mudah dan bagus! Dan praktis kurus, yang berharga dua kali ganda. Saya membawanya ke penanda buku, saya pasti akan melakukannya. Tetapi tidak ada cendawan segar kecuali champignon dan cendawan tiram sekarang, beku dari kedai juga sesuai?

[Rita]

Rita, pada kesihatan saya akan menunggu kesan

Tetapi tidak ada cendawan segar kecuali champignon dan cendawan tiram sekarang, beku dari kedai juga sesuai?

Sudah tentu mereka akan! Saya mempunyai cendawan putih dan aspen yang dikumpulkan pada musim panas, aromanya luar biasa!
Di sini dengan champignens akan ada kot yang salah

Ya, tidak ada champignon - tidak ada bau dan rasa. Saya akan cuba menggunakan cendawan porcini beku, berhenti melanggan!
Lena, soalannya tidak ada dalam subjek. Saya melihat profil anda - banyak resipi penaik! Tolong beritahu saya, apa yang anda bakar?

Saya akan cuba menggunakan cendawan porcini beku, berhenti melanggan!

Inilah kesnya!

Tolong beritahu saya, apa yang anda bakar?

Dalam ketuhar elektrik. Apa?

[Elven]

Elven, Lena, saya pergi ke PM!

berapa banyak kombinasi yang saya dapati terima kasih kepada laman web ini! Inilah cendawan kubis lain dalam sup, saya belum mencubanya, saya pasti akan memasaknya! terima kasih

[Natasha]

Natasha, pastikan anda mencuba. Cendawan + kubis sedap! Saya sangat suka kubis rebus dengan cendawan!