Ham buatan sendiri (koleksi resipi untuk pembuat ham)

[Lulek]

Lulek, terima kasih kerana resipi. Saya membaca semula semua halaman 47. Untuk sebab tertentu, saya segera jatuh cinta kepada anda, kerana saya menyukai teknologi pembuatan.
Oleh kerana saya tidak mempunyai peranti ini, saya memutuskan untuk menggunakan tin buah tin. Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai hasil dari bank. Masih bersiap. Tetapi: Selebihnya daging cincang dibungkus dalam kerajang dalam bentuk sosis, dengan sedikit usaha. Saya membuangnya ke dalam mendidih. Dalam satu jam, "sosej" sudah siap.

Setelah mencuba, hasilnya adalah seperti berikut: rasa dan bau sosis-sosis-wiener. Dite mengatakan bahawa bahkan ada rasa papery, seperti pada ladu. Bentuknya bertahan dengan sempurna. Hanya warna yang dipam: kelabu. Di akhirat. sekali saya akan melukis sesuatu.

Saya melakukan semuanya mengikut resipi, saya hanya mengambil 300g sahaja. Satu-satunya rempah adalah ketumbar. Dialah yang memberikan semangat sosej kepada produk tersebut. Dan dia memutar kulit dari paha di sana (saya suka mereka, dan nampaknya mereka tidak berlebihan, kerana mereka juga menggelegak daging cincang.)

Jadi, anda boleh melakukannya tanpa ham, yang menghantui saya. Walaupun hanya dibalut dengan foil. Perkara utama adalah memilih daging cincang yang betul (daging babi + ayam dihubungi dengan baik).

Tidak satu foil akan memberi kesan menekan daging, maka tidak ada sijil kebersihan pada tin kaleng mana pun, dan Belobok adalah acuan untuk rawatan panas produk makanan. Saya takut memberi ham anak saya daripada sebiji buah tin.
Saya selalu membuat ham di Belobok, hamnya hebat.

Svetiksemisvetik, saya hanya tersedak dengan air liur sambil melihat ham anda, anda mempunyai 1 kg daging, dan berapa ramuan lain yang anda masukkan - jika mungkin dengan lebih terperinci dan secara umum proses itu sendiri, cara memotong daging, sudu apa dan berapa banyak dari apa

Sebagai contoh, saya memasak seperti ini: 1kg daging dari mereka (500g daging babi cincang + daging lembu), gulai daging babi, 1 sudu besar. l. semolina, 1 sudu besar. sesudu mayonis, 0,5 sudu besar. sudu gelatin, garam, lada, bawang. Saya mencampurkan semuanya ke dalam ham. Bagaimana saya boleh menyiarkan foto.

Ayuh, saya akan tunggu.Saya rasa Svetik tidak mempunyai gelatin

Saya pasti tidak akan menghantarnya hari ini, kerana saya memasaknya dengan suami pada petang Jumaat dan pada petang Ahad mereka telah makan semuanya. Kami pasti akan melakukannya lagi minggu ini dan saya akan menghantarnya. Oh, dia kelihatan sangat cantik.

Ya, saya tidak mempunyai gelatin. Saya masukkan 1 sudu besar. sudu semolina, 1 sudu besar. mayonis, 3 ulas bawang putih besar (dihancurkan), perasa, garam. Dagingnya dipotong kecil-kecil (tidak dihancurkan).
Dengan daging cincang, saya kurang menyukai rasa ham, agak menyerupai cutlet

Svetik, maafkan saya kerana menjengkelkan, tapi apabila begitu banyak produk telah memberi makan kepada anjing, setiap perkara kecil adalah penting. Dan dengan pakej kedua juga?

Saya melakukannya dalam satu lengan, mengikatnya di simpul dari bawah, memuatkan daging cincang, hanya memutarnya di bahagian atas, tetapi tidak mengikatnya di simpul

Saya membeli sarung untuk d / z, jadi apabila anda memasukkannya ke bahagian putih, adakah anda mengikatnya dari bawah, kemudian daging dan mengikatnya lagi? Dan dengan pakej kedua juga?

Potong lengan dan tutup ham dengan satu helai seperti kerajang.

Eh, mereka teruja ... Kita mesti masukkan periuk perlahan pada waktu malam dari daging lembu dan domba cincang

Dan saya tidak mengikat lengan untuk memanggang, tetapi melipatnya, hampir seperti sampul surat, kerana ketika mengikat benjolan ini dari tali dan selofan yang berlebihan maka ternyata di ham dengan lekukan.
Dan untuk diri saya, saya menjumpai satu resipi - kami suka. Saya menggabungkan daging cincang dengan adjika (kami memilikinya mentah, iaitu tidak dimasak, dan disimpan di dalam peti sejuk) dan garam, kerana semua bumbu dan rempah sudah ada di adjika. Dan itu sahaja, saya memasak. Ternyata hebat.

Kami mengikat beg pertama dengan wayar, meletakkannya di pembuat ham, meletakkan daging, hanya membungkus beg, membiarkan udara keluar, menutup pembuat ham, memerasnya. Balut beg kedua di bahagian bawah dan ikat dengan wayar (supaya kaldu tidak mengalir ke kuali), letakkan pembuat ham di dalamnya, ikat di atasnya lagi (longgar). Kami meletakkan keseluruhan struktur di dalam air sejuk (di dalam baldi saya), tunggu sehingga mendidih dan masak dengan api kecil selama 1.5 jam.
Semoga berjaya!

Dan saya tidak mengikat lengan untuk memanggang, tetapi melipatnya, hampir seperti sampul surat, kerana ketika mengikat benjolan ini dari tali dan selofan yang berlebihan maka ternyata di ham dengan lekukan.
Dan untuk diri saya, saya menjumpai satu resipi - kami suka. Saya menggabungkan daging cincang dengan adjika (kami memilikinya mentah, iaitu tidak dimasak, dan disimpan di dalam peti sejuk) dan garam, kerana semua bumbu dan rempah sudah ada di adjika. Dan itu sahaja, saya memasak. Ternyata hebat.

Pada prinsipnya, anda tidak perlu mengikat beg, saya akan cuba seterusnya. lipat hanya lipat. Saya selalu melakukannya di dalam ketuhar.

Dan saya menjadi pemilik ham yang senang. Soalan berikut timbul: kerana saya tidak mempunyai minuman yang berbeza, saya akan memasak di dalam ketuhar atau di atas dapur. Beritahu saya, di mana rasanya lebih baik?

Lebih baik mencari siapa, jika anda lebih suka daging rebus, kemudian di atas dapur, jika digoreng, kemudian di dalam ketuhar.

Dan dari segi juiciness, tidak kira di mana?

Di sini saya tidak akan memberi nasihat, kerana lengan baju saya tidak pernah koyak dan semua jus sentiasa ada di dalam beg.

Dan dari segi juiciness, tidak kira di mana?

Tidak akan ada bezanya, kerana anda memasukkan ke dalam oven dan memasak di atas kompor di dalam bekas dengan air, kemudian keluarkan dan biarkan hingga sejuk. Saya mencuba kedua-dua pilihan - saya tidak merasakan perbezaannya, tetapi saya memasak, kerana memasak lebih murah daripada menghabiskan wang untuk elektrik di dalam ketuhar.

Tidak satu foil akan memberi kesan menekan daging, maka tidak ada sijil kebersihan pada tin kaleng mana pun, dan Belobok adalah acuan untuk rawatan panas produk makanan. Saya takut memberi ham anak saya daripada sebiji buah tin.
Saya selalu membuat ham di Belobok, hamnya hebat.

Hawa, sudahkah anda melihat "sosej" saya, apa yang akan anda katakan?
Sayang sekali saya tidak sempat mengambil gambar! Minta mengulang.
Sekiranya dikehendaki, tangan dan kepala normal boleh dibuat di mana sahaja (di sini banyak yang tidak mempunyai Beloboka), dan bahkan tanpa menambahkan gelatin dan semolina.

Hawa, sudahkah anda melihat "sosej" saya, apa yang akan anda katakan?
Sayang sekali saya tidak sempat mengambil gambar! Minta mengulang.
Sekiranya dikehendaki, tangan dan kepala normal boleh dibuat di mana sahaja (di sini banyak yang tidak mempunyai Beloboka), dan bahkan tanpa menambahkan gelatin dan semolina.

Saya tidak syak lagi bahawa ia cantik dan berguna (selepas tin tin) dan tanpa semolina dan tanpa gelatin, tetapi di ladang saya lebih suka pembersih vakum daripada penyapu ...... IMHO.

Saya tidak syak lagi bahawa ia cantik dan berguna (selepas tin tin) dan tanpa semolina dan tanpa gelatin, tetapi di ladang saya lebih suka pembersih vakum daripada penyapu ...... IMHO.

Anda tidak seharusnya begitu ...

Dan inilah perbandingan penyapu dan pembersih vakum ...
Untuk membuat ham, terdapat banyak cara untuk membentuknya, termasuk kerajang.
Dan ternyata seperti ham, oh, sungguh sedap !!! Saya sendiri menggunakan kaedah ini juga. Dan ternyata ham di cengkerang kadang-kadang jauh lebih enak daripada di ham - saya mengesahkan!
Pembuat ham saya terletak di rak, saya jarang menggunakannya.

Mempunyai bentuk berjenama yang disebut Ham Maker tidak menjamin bahawa anda akan mendapat ham yang lazat.
Semuanya kelihatan cantik dalam foto (dan walaupun tidak selalu), tetapi anda harus banyak menderita, dan anda juga harus membuang banyak produk.
Baca topik dari awal - anda sendiri akan faham.

Kejayaan

Anda tidak seharusnya begitu ...

Dan inilah perbandingan penyapu dan pembersih vakum ...
Untuk membuat ham, terdapat banyak cara untuk membentuknya, termasuk kerajang.
Dan ternyata seperti ham, oh, sungguh sedap !!! Saya sendiri menggunakan kaedah ini juga. Dan ternyata ham di cengkerang kadang-kadang jauh lebih enak daripada di ham - saya mengesahkan!
Pembuat ham saya terletak di rak, saya jarang menggunakannya.

Mempunyai bentuk berjenama yang disebut Ham Maker tidak menjamin bahawa anda akan segera mendapat ham yang enak.
Semuanya kelihatan cantik dalam foto (dan walaupun tidak selalu), tetapi anda harus banyak menderita, dan anda juga harus membuang banyak produk.
Baca topik dari awal - anda sendiri akan faham.

Kejayaan

Mungkin disebabkan oleh kenyataan bahawa saya selalu mendapatkannya.

Hawa, sudahkah anda melihat "sosej" saya, apa yang akan anda katakan?
Sayang sekali saya tidak sempat mengambil gambar! Minta mengulang.
Sekiranya dikehendaki, tangan dan kepala normal boleh dibuat di mana sahaja (di sini banyak yang tidak mempunyai Beloboka), dan bahkan tanpa menambahkan gelatin dan semolina.

Lenny, pada mulanya saya membuat ham dalam beg jus tetrapak dan semua orang menyukainya! : D Di atas saya meletakkan balang air kecil (ditutup), tetapi masukkan agar-agar.
Terlihat cukup banyak gambar ham di utas ini dan mahukan pembuat ham. Sekian lama saya berusaha meyakinkan diri bahawa saya tidak memerlukannya. Mungkin tidak lama lagi saya akan "bermain cukup" dan meletakkannya di rak, tetapi saya berpendapat bahawa suami saya tidak akan membenarkannya, kerana dia sendiri secara aktif membantu memasak dan memakannya.

Lenny, pada mulanya saya membuat ham dalam beg jus tetrapak dan semua orang menyukainya! : D Di atas saya meletakkan balang air kecil (ditutup), tetapi masukkan agar-agar.
Melihat cukup banyak gambar ham di utas ini dan mahukan pembuat ham. Sekian lama saya berusaha meyakinkan diri bahawa saya tidak memerlukannya. Mungkin tidak lama lagi saya akan "bermain cukup" dan meletakkannya di rak, tetapi saya berpendapat bahawa suami saya tidak akan membenarkannya, kerana dia sendiri secara aktif membantu memasak dan memakannya.

Saya akan mengatakan lebih banyak lagi, suami saya sangat menginginkan ham sehingga dia mengambil daging dari kedai dan setelah memasak dia membasuhnya sendiri, kekuatan makan yang sihat

Pentadbir, sekarang saya berfikir, mungkin saya tidak memerlukannya, pembuat ham ?! Saya melakukan dengan baik di lengan dan beg. Dan ternyata tidak kering. Dan tidak ada tempat untuk meletakkan "loceng dan wisel" tambahan. Terima kasih.

[rsvek]

rsvek, anda tentukan sendiri Tidak mungkin saya mahu mempengaruhi pendapat dan keinginan anda untuk membeli ham

Secara peribadi, saya menggunakan mainan ini dan berhenti.
Terdapat banyak cara untuk memasak ham. Saya cadangkan untuk mencari di internet atau membeli buku Rolls (gulungan) dan seumpamanya anda boleh membuat yang berbeza dan lazat.
Berikut adalah versi roll ayam saya dalam foil
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Ketiadaan ham tidak bermaksud anda tidak boleh membuat roti dan ham

Cuma ham boleh berbeza - dari daging utuh dan daging cincang.
Pembuat ham menganggap ham cincang (biasanya). Saya melakukannya dalam satu bahagian.
Dan di forum terdapat banyak pilihan untuk ham dalam versi yang berbeza.

Kejayaan

[Rom]

Saya sangat setuju Rom, begitu diinginkan, begitu diinginkan, dimainkan pada mulanya, sekarang saya jarang melakukannya di pembuat ham
Anda boleh memasak banyak perkara lazat tanpanya.
Pendapat saya adalah bahawa anda boleh memilikinya, biarlah, tetapi, tidak, jadi tidak ada
Nampaknya, ini lebih diperlukan oleh mereka yang mempunyai batang daging sendiri, tidak dibeli ... di sini, ya, ia akan sering digunakan

[Rom]

Saya sangat setuju Rom, begitu diinginkan, begitu diinginkan, dimainkan pada mulanya, sekarang saya jarang melakukannya di pembuat ham
Anda boleh memasak banyak perkara lazat tanpanya.
Pendapat saya adalah bahawa anda boleh memilikinya, biarlah, tetapi, tidak, jadi tidak ada
Nampaknya, ini lebih diperlukan oleh mereka yang mempunyai batang daging sendiri, tidak dibeli ... di sini, ya, ia akan sering digunakan

Atau bagi mereka yang suka sandwic daging pada waktu pagi atau yang membuat sandwic untuk bekerja atau sekolah (setiap hari), lebih baik melakukannya sendiri daripada membeli sosej.

Mungkin setiap orang mempunyai cara yang berbeza, saya menulis pendapat saya
Mereka mengambil lauk kedua dengan sesuatu yang boleh dikerjakan, memuatkan tiga bekas setiap hari pada waktu petang .. baik, ditambah salad dan daging.
pilihan banyak saat mendominasi

Pentadbir, ya, tentu saja, untuk memutuskan sendiri. Hanya pada mulanya saya benar-benar mahu, maka timbul keraguan tentang apakah itu perlu, tetapi sekarang saya telah memutuskan bahawa saya akan menguruskannya. Terima kasih atas petua dan resipi. Saya membaca dan menggunakan

Atau bagi mereka yang suka sandwic daging pada waktu pagi atau yang membuat sandwic untuk bekerja atau sekolah (setiap hari), lebih baik melakukannya sendiri daripada membeli sosej.

Dan daging keseluruhan tidak akan memakan sosej

Semalam saya membuat sehelai leher di pesawat udara untuk malam - pada waktu pagi ia sejuk dengan baik, bukannya sosej, saya pergi mencari sandwic.

Saya tidak mahu membantah dan mempertahankan pandangan saya - ini adalah perkara yang tidak baik dan tidak perlu - tetapi ham boleh dibuat dalam hidangan yang berbeza, bungkusan, mengikut resipi yang berbeza, sepotong penuh, boneka, daging cincang dan pilihan lain - a soal selera

Saya setuju dengan Roma, pasti ada keinginan, ham boleh dibuat dengan cara yang berbeza. Saya mempunyai ham, tetapi saya tidak sering menggunakannya. Baru-baru ini saya membuat sosej dalam filem cling (kerana kekurangan usus), jadi sosisnya ternyata lembut dan sangat berair. Dan pembuat ham tidak mungkin ham akan berair, kerana ham ham ditekan dan cairan tidak akan berlama-lama. Dan jika anda melakukannya dalam pakej, ia akan menjadi 100 peratus - lebih enak. (pendapat peribadi saya).

Dan daging keseluruhan tidak akan memakan sosej

Semalam saya membuat sehelai leher di pesawat udara pada waktu malam - pada waktu pagi yang sejuk sangat baik, bukannya sosej, saya memilih sandwic.

Saya tidak mahu membantah dan mempertahankan pandangan saya - ini adalah perkara yang tidak baik dan tidak perlu - tetapi ham boleh dibuat dalam hidangan yang berlainan, pembungkusan, mengikut resipi yang berbeza, sepotong penuh, boneka, daging cincang dan pilihan lain - a soal selera

Saya berpuas hati dengan pembuat ham satu, saya tidak perlu bersusah payah mencipta sesuatu, membuang daging cincang + daging, 1.5 jam dan ham siap, yang tidak bosan, kerana selalu berbeza, Saya tidak takut memasak di dalamnya untuk kanak-kanak, kerana saya tahu bahawa keluli tahan karat bertujuan untuk penggunaan makanan. Harganya lebih murah daripada aerogril, beratnya hanya 450g, dan tidak memakan banyak ruang.

Saya juga mahu memasukkan 5 kopecks saya. Saya jarang menggunakan ham, dagingnya betul-betul kering. Lebih mudah dibuat di dalamnya dengan daging cincang, dan dalam kepingan dan lengan, mangkuk angsa, dan lain-lain, ternyata cantik. Nah, secara amnya, untuk perubahan, anda boleh memilikinya, walaupun saya tidak pasti sama ada sekarang ada pilihan untuk mengambilnya atau tidak, saya akan menyukainya sama seperti ketika saya membelinya.
Tetapi ini adalah urusan semua orang.

Saya membeli pembuat ham pada bulan Mei tahun ini. Menggunakannya kira-kira 4 kali. Tetapi saya tidak menyesal dengan apa yang saya beli. Tanpa ham, saya tidak akan berani menjadikannya sendiri dalam perkara lain. Tetapi saya fikir anda boleh melakukannya tanpanya.
Inilah kerja saya semalam
melakukan 50/50 mince / daging. Bagi saya, ternyata agak kering, saya lebih suka apabila berkeping-keping. maka lebih enak. Dibuat di dalam ketuhar. Dari kaldu yang dimasak dalam acar usang kartun!

Adakah anda menerima syarikat itu?
Dengan penkek pertama, tetapi bukan gumpalan
Dari kepingan babi dan ayam, serta ayam cincang dan ayam belanda. Menambah perasa "Untuk Daging Cincang" dan "Kelopak Lada Merah" dari Cykoria. Dalam foto itu, dia ternyata lebih merah jambu daripada kehidupan sebenar. Tetapi idea umum boleh dibuat:

Dimasak dalam periuk selama 80 minit.

Selamat hari kepada semua.
Urrrraaaaa !!! Terima kasih kepada Sursun, saya menjadi pemilik keajaiban balang ham. Saya segera menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Tetapi kerana saya tergesa-gesa untuk menguasai periuk, saya mencairkan domba sedikit dan saya tidak mendapat ham sebenar, tetapi ternyata menjadi rebusan yang sangat baik
Suami saya menyukainya dan saya juga
Hari ini saya sudah memetik ayam, esok saya akan berusaha membuat ayam goreng dengan cendawan dan zaitun. Dan ada juga keinginan untuk memasak ham ikan.

Percubaan # 2 juga tidak berjaya. Daging ayam Dalala (ayam diasinkan selama sehari) dengan zaitun dan lada merah, potong ayam menjadi kepingan, tambah 1 sudu besar. l semolina, dan 1 sudu besar. l. mayonis dan juga adjika Georgia, dagingnya kelihatan penuh ke bola mata. Dimasak dalam periuk tekanan selama 90 minit. Setelah disejukkan sepenuhnya, ham direbus separuh, tetapi semasa memotongnya hancur menjadi kepingan.Saya terpaksa menggunakannya sebagai lauk untuk soba.
Beritahu tuan rumah apa yang salah dengan saya. Saya mahukan ham sebenar

[Iskra]

Iskra Cubalah buat "video" untuk daging babi / daging lembu bermuka putih, 50/50 mengikut resipi, maka ia tidak akan hancur.
Atau, agar tidak runtuh, anda boleh menambah agar

[DJ]

DJ
Sayangnya, agar di bandar kami tidak boleh dijual dan adakah ini bertujuan untuk memanggang mengikut pendapat saya ??

[Iskra]

Iskra Kamu dari bandar mana Profil anda tidak ditentukan

Untuk agar anda boleh membaca di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9502.0

[Iskra]

Dimasak dalam periuk tekanan selama 90 minit. Setelah penyejukan lengkap, ham direbus separuh, tetapi ketika memotong hancur menjadi kepingan

Cubalah di dalam ketuhar.

Iskra
Atau, agar tidak runtuh, anda boleh menambah agar

Adalah memalukan untuk memindahkan agar ke ham, anda tidak boleh membelinya di mana-mana, dan harganya jauh lebih mahal daripada gelatin.

Gelatin boleh kering, ditambahkan ke dalam daging dan dicampurkan sebelum memasukkannya ke dalam acuan.

Percubaan # 2 juga tidak berjaya. Saya memberikan ham ayam (ayam diasinkan selama sehari) dengan zaitun dan lada merah, potong ayam menjadi kepingan, tambah 1 sudu besar. l semolina, dan 1 sudu besar. l. mayonis dan juga adjika Georgia, dagingnya kelihatan penuh ke bola mata. Dimasak dalam periuk tekanan selama 90 minit. Setelah disejukkan sepenuhnya, ham direbus separuh, tetapi semasa memotongnya hancur menjadi kepingan.Saya terpaksa menggunakannya sebagai lauk untuk soba.
Beritahu tuan rumah apa yang salah dengan saya. Saya mahukan ham sebenar

Saya membuat daging cincang, kepingan daging, apa yang ada + rempah, garam dan satu telur, apabila saya menambah semolina, jika tidak, campurkan semuanya dengan baik, saya menyebarkan daging cincang lagi melalui pengisar, seperti mengisar, tambahkan cendawan. Saya memasak dalam periuk selama 1 jam 20-30 minit, keluarkan, sejukkan, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk semalaman dan kemudian keluarkan dari ham, tidak pernah hancur. Apa khabar?

[skate]

Saya melakukannya dengan cara yang sama, hanya saya tidak menambah telur (saya menguruskan 1 sudu besar. L. Semolina) + 1-2 sudu besar. l. mayonis atau krim masam (agar lebih berair). Dan di ostolny sama seperti skate - keluarkan, sejuk, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk semalaman dan kemudian keluarkan dari ham,

Percubaan # 2 juga tidak berjaya. Saya memberikan ham ayam (ayam diasinkan selama sehari) dengan zaitun dan lada merah, potong ayam menjadi kepingan, tambah 1 sudu besar. l semolina, dan 1 sudu besar. l. mayonis dan juga adjika Georgia, dagingnya kelihatan penuh ke bola mata. Dimasak dalam periuk tekanan selama 90 minit. Setelah disejukkan sepenuhnya, ham direbus separuh, tetapi semasa memotongnya hancur menjadi kepingan.Saya terpaksa menggunakannya sebagai lauk untuk soba.
Beritahu tuan rumah apa yang salah dengan saya. Saya mahukan ham sebenar

Kali pertama saya melakukannya - hanya dalam potongan dada ayam, ia juga hancur dan kering. Cuba masukkan sedikit agar-agar.

Helo! Ikutilah barisan anda. Saya membaca Temka ini untuk masa yang lama dan juga mempunyai warna putih. Inilah percubaan kedua

Yang pertama cepat dimakan, jadi tidak ada foto.
Daging sapi cincang - 600 gr + dada ayam, potong kecil + kepingan timun acar + rempah + sedikit agar-agar.
1 kali saya hanya membuat kepingan dada ayam (+
badam dan paprika merah, potong - tetapi lebih baik dipotong menjadi kiub). Ternyata OOOOO Sangat enak, tetapi kering dan kurang baik.

Gadis SOS! Semalam saya sekali lagi membuat ham dan memutuskan untuk menambah lidah, tetapi sayangnya saya tidak berjaya. Saya membaca di internet (memasukkannya ke dalam air mendidih dan mengeluarkan kulit dengan stoking) bagaimana membersihkan lidah segar, tetapi sayangnya ia berjaya tidak berfungsi. Saya menderita, menderita, kesal dan memberikannya kepada kucing - mereka menyukainya! Beritahu saya apa yang saya buat salah atau mungkin maklumat yang saya baca tidak boleh dipercayai?

Selepas yang panas, perlu menurunkannya menjadi yang sejuk (ini untuk kontras), maka ia akan dikeluarkan dengan stoking. Tetapi pilihan ini adalah untuk mengeluarkan kulit dari lidah yang sudah dimasak, tetapi dengan mengorbankan yang mentah, saya memotongnya dengan nipis.

Kulit hanya boleh dipotong dari lidah mentah dengan pisau. Kucing sangat bagus - menilai keadaan pada waktunya

Dalam kes ini, perlu memotong lidah menjadi kepingan yang tidak tebal dan memotong kulit keras dari sisi.

Gadis SOS! Semalam saya sekali lagi membuat ham dan memutuskan untuk menambah lidah, tetapi sayangnya saya tidak berjaya.Saya menderita, menderita, kesal dan memberikannya kepada kucing - mereka menyukainya! Beritahu saya apa yang saya buat salah atau mungkin maklumat yang saya baca tidak boleh dipercayai?

Setelah selesai merebus lidah saya, saya segera menyediakan periuk dengan air ais, turunkan lidah saya, ia melayang di sana selama beberapa minit dan kemudian kulitnya tergelincir dengan sendirinya

Selamat hari!
Ikutilah peringkat anda, keputusan untuk membeli pembuat ham datang secara spontan, secara tidak sengaja tersinggung topik ini, pagi semalam saya membaca semuanya, yang disebut "Seven Hills" dan pada waktu makan tengah hari sudah ada dengan "Beloboka". Sekarang ham saya berada di dalam kapal terbang.
Saya membuatnya dari daging babi (800 g), ayam belanda (600 g) dan daging lembu (150 g) + wortel, bawang putih, rempah, gelatin dan semolina (masing-masing 1 sdt).
Saya harap harapan saya akan menjadi kenyataan dan semuanya akan berjaya untuk saya.
Aroma melambung di seluruh apartmen sangat mengagumkan