Udang gourmet, digoreng dengan wain dan cognac tanpa perap terlebih dahulu

Udang gourmet, digoreng dengan wain dan cognac tanpa perap terlebih dahulu

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Udang harimau, s / m, berkepala tanpa kepala	600 g
Mentega	15-20 g
Wain separa kering atau separa manis	150 ml
Cognac	30-50 ml
Bawang putih serbuk atau butiran	1 sudu kecil
Campuran ramuan dan lada (saya mempunyai cabai, paprika, kemangi, thyme) atau adjika kering	2 sudu kecil
Ketumbar tanah	0.5 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
Daun bay	2 keping.
Allspice	3-5 keping.
Lada hitam tanah	rasa
Limau atau lemon untuk dihidangkan

Kaedah memasak

Cairkan udang dengan cara semula jadi, keringkan. Masukkan mentega ke dalam kuali besar dan gris bahagian bawah.

Masukkan udang ke atas mentega dan mula panaskan dengan api sederhana.

Sebaik sahaja udang mula menjadi merah di satu sisi, cepat balikkannya, masukkan daun salam dan allspice dan goreng selama beberapa minit.

Tuangkan dalam cognac dan wain.

Panaskan udang dalam cognac dan anggur selama beberapa minit, kacau terus, sehingga mereka direndam dalam minuman.

Tutup dan tambah panas, biarkan udang menyerap aroma minuman lebih banyak lagi.

Tanggalkan penutup dan sejat semua cecair. Sebaik sahaja udang mulai menggoreng lagi, dan tidak dikukus, taburkan dengan semua rempah, kacau sebentar dan matikan api.

Biarkan udang berehat di bawah penutup selama beberapa minit dan hidangkan bersama limau atau lemon. Kedengarannya lebih baik di sinilimau, tentu saja. Selera makan dalam kalangan orang yang berfikiran dekat dan sayang!

Catatan

Ini adalah resipi udang yang sedap. Mengesyorkan! Lakukan semuanya mengikut resipi terlebih dahulu, kemudian sesuaikan dengan keinginan anda. Di sini, sebenarnya, anda hanya boleh mengubah keparahannya.
Mentega tidak wajar diubah. Udang pertama kali tepu dengan aroma anggur dan cognac, tetapi setelah selesai, minuman ini dirasakan pada tahap rasa paling halus dari daging udang itu sendiri. Mereka tetap berair kerana pertama kali dimasak dalam minyak tanpa garam. Jangan ganti rempah, garam juga menjadi kebiasaan di sini. Cili secukup rasa, saya kadang-kadang melakukannya tanpa cili, maka ia hanya aromatik, lembut dan pedas. Saya juga tidak menasihatkan untuk mengganti bawang putih kering, kerana semua yang ada dalam resipi ini mestilah lembut dan tidak sesuai dengan rasa.
Saya melakukan separuh bahagian kali ini. Jangan merasa kasihan dengan anggur, dan apa sahaja yang anda tuangkan, rasa akan merosot!
Dan di bawah ini adalah resipi udang dan hidangan udang kegemaran saya.

Udang raja Jerman Menurut pengarang resipi itu, yang tinggal di Jerman, udang seperti itu dijual di pasar loak dengan berat. Dan saya suka resipi yang membolehkan anda menyesuaikannya mengikut citarasa anda. Hanya muncul dahulu ...Rada-dms

Udang pedas cina Pernah di Saigon saya berpeluang merasakan udang seperti ini. Mereka kelihatan sangat tajam. Saya menulis resepinya, kerana saya dapat memahami dan melihat. Persiapan - Kami mengambil udang ...Rada-dms

Lada yang diisi dengan ikan putih dan udang Saya mencadangkan untuk mencuba, saya tidak takut dengan perkataan ini, resipi yang tidak dapat ditandingi untuk lada yang disumbat, yang pada satu masa menjadi penemuan bagi saya. Ini adalah versi lada yang dipermudahkan dengan ...Rada-dms

Udang dalam sos dill pada pastri puff (Krabben in Dillsosse) Gourmet sejati tidak akan melepaskan peluang untuk mengupas udang sendiri. Dan rebus udang yang baru ditangkap selama 10 minit di air laut dan gunakannya di sana, secara amnya ...Rada-dms

Kacak!

[Volgas]

Volgas, Ringan, masih sedap, menular! Saya menasihati anda untuk memasak.Saya membeli dua bungkus udang untuk kegunaan masa depan, bukannya rebusan. Saya makan mereka lebih cepat.

Betapa sedapnya saya ceritakan dan menunjukkan, saya pasti akan memasak

Semasa trak udang terbalik di jalan saya

[selenа]

selenа, Nadya, hore! Telah datang! Tolonglah diri sendiri, sayang, dan kita akan memandu trak, itu adalah untuk kita satu, dua, tiga! Langsung ke lif!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, sungguh semula jadi! Udang ... mmm ... Inilah cara hidup melihat keindahan seperti itu !!! Mmm .. Dan anda tidak boleh pergi .. Kastam ditutup. Baiklah, sekurang-kurangnya kita akan kagumi! Kecantikan !! Terima kasih kerana membuat kami gembira!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, mari kita tunggu masa yang baik! Sekiranya saya tahu betapa saya mahu semua orang berpeluang membeli apa yang mereka mahukan dan makan semua yang mereka gemari! Dan sekarang virus ini juga mula menghilangkan orang ...

Saya tidak mahu, saya tidak mahu udang,
Dan sekarang saya sangat mahukan yang lain
Beri saya cutlet, cutlet besar,
Saya akan mengisar dia sekarang

Lempeng puisi
Saya menonton kartun itu berhari-hari

[Lerele]

Lerele, baik, apa yang perlu dilakukan dengan anda, wanita saya? Saya pergi untuk mengukir beberapa potongan rambut baru, jika tidak, panggangan Ninja tidak berfungsi.

Saya akan membuatnya dari udang!

Olya!
Bolehkah saya mempunyai beberapa penjelasan?
1. Udang yang sangat enak di Red Caviar, tetapi ... mereka sudah direbus. Kami bahkan tidak memasaknya, kami hanya menuangkan air mendidih ke atasnya. Adakah penyesuaian resipi untuk ais krim rebus, atau cadangan? Atau adakah anda hanya memerlukan mentah?
2. Dalam foto utama saya melihat biji bijan, itu tidak ada dalam resipi. Bila dan bagaimana?

Kami mempunyai pelat segi empat tepat dengan warna yang berbeza, Ikean ...

Lempeng puisi

Dari saya dan Tanyushka-Oka dijangkiti tidak sebaliknya! Humor, dia juga berjangkit!

Saya akan membuatnya dari udang!

Baiklah, anda memberi, dan bukan takdir untuk membakar potongan dari soba?

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya juga ada udang di dalam peti sejuk, dibeli
Hanya untuk hari kedua saya pergi dan melolong lagu ini dari kartun, saya memindahkan semuanya kepadanya

[Igrig]

Igrig, Igor, senang melihat, memikat anda untuk udang dengan biji wijen!
Saya akan melakukannya. Saya memanaskan minyak dengan baik, menggoreng udang di kedua-dua belah, dan dengan rempah. Kemudian dia menuangkan brendi dan wain, memanaskannya selama satu atau dua minit di atas api yang tinggi, sambil mengacau udang, tanpa penutup. Kemudian saya tutup dengan penutup dan biarkan merendam selama kira-kira lima minit.
Dan kemudian saya akan menyiramnya dengan tequila atau cognac dan membakarnya semasa menghidangkan. Sekiranya anda membakarnya, maka anda tidak perlu mencurahkan cognac ke dalam wajan dengan wain, tetapi lebih baik pada tahap ini di dalamnya, sehingga memasaknya akan berjaya!
Wijen adalah pilihan, dia tidak menjadikan cuaca di sini, lebih untuk hiasan, dan menarik perhatian ketika mengambil gambar. Dan jika ditaburkan, maka sudah digoreng. Tetapi bijan dan cognac bukanlah kombinasi yang tepat, mereka mengganggu saya .. Dalam permainan yang tidak ada, rasanya ternyata lebih harmoni.

Baiklah, anda memberi, dan bukan takdir untuk membakar potongan dari soba?

Adakah ini pesanan sosial? Panggil begitu untuk bercakap? Sekiranya demikian, kami akan membuatnya dari soba!

Dengan udang! Saya mempunyai dua pek, saya harus mendorongnya ke suatu tempat!

Rada-dms, saya juga ada udang di dalam peti sejuk, yang dibeli

potong soba bukan takdir untuk membangkitkan?

Semua gadis, saya tenang untuk anda! Mereka dibekalkan dengan protein - tumbuhan dan haiwan ...