Mezeshkalach - roti halia madu Hungary

[Vei]

Vei, Lisa, saya ingin mengucapkan terima kasih atas nasihatnya dengan roti halia kering !!! Saya membakar roti halia mengikut resipi Gerda, tetapi ternyata kayu oak yang sangat kering dan lurus. Saya membaca tentang cara anda dengan sebiji epal, dalam sehari roti halia adalah keluli lembut lurus !!! Sejujurnya, saya tidak menjangkakan hasil seperti itu, tetapi sekarang saya terkejut !! Terima kasih banyak - banyak!
Saya juga ingin mencuba resipi roti halia anda)

[Albina]

Saya membaca mengenai cara anda dengan sebiji epal

Albina, gembira anda membantu dan menyukainya. Sejujurnya, akhir-akhir ini saya beralih dari roti epal ke roti hitam, roti halia yang lebih cepat dan cekap dilembutkan bersama-sama dengan roti hitam segar.

[Vei]

Vei, terima kasih atas rahsia seperti itu! Saya akan tahu)

[Vei]

Vei, Liza, semalam saya menguli doh untuk roti halia, jadi dalam seminggu saya akan membakar roti halia dan saya ingin membuat rumah untuk hadiah tahun ini) Saya telah membuat rumah selama beberapa tahun, tetapi masih
Tetapi setelah sampai di forum ini dan telah melihat keindahan seperti itu, saya dengan tegas memutuskan bahawa mesti ada rumah !!! Di sini saya berlatih untuk bercakap dan rasa pada masa yang sama. Saya membuatnya mengikut resipi Gerda, tetapi terlalu manis untuk kami, sekarang saya tidak sabar untuk mencuba biskut roti halia anda! Saya pasti akan berhenti melanggan)

Dibuat mengikut resipi Gerda, tetapi terlalu manis untuk kami

pada pendapat saya, untuk rumah resipi yang paling optimum adalah dari Gerda, atau dari Sahara, hanya dalam kes pertama, hanya mengurangkan gula, dan yang kedua, soda.

Dihantar pada hari Jumaat 25 Nov 2016 10:52 malam

pada asasnya, anda boleh membuat rumah dari adunan ini, tetapi untuk rumah soda harus dikurangkan tiga kali ganda dari jumlah yang terdapat dalam resipi, kue roti halia ini sangat lebat, untuk rumah-rumah tidak begitu mudah untuk menghubungkan dinding.

[Vei]

Veiterima kasih atas nasihatnya, saya akan mengingatnya

Liza, bakar roti halia anda hari ini, mereka kelihatan lembut, kelas !!! Saya membakar satu loyang untuk diuji, saya suka kemanisannya, tetapi rasa ketumbar tidak begitu enak. Saya hanya berfikir, bolehkah saya menambahkan madu atau sesuatu yang lain ke dalam adunan yang tinggal untuk sedikit mengganggu rasa ketumbar?

tetapi rasa ketumbar tidak begitu enak.

tiada ketumbar dalam resipi.

Dan di mana resepnya mengatakan bagaimana anda membuat campuran rempah dan ketumbar masuk ke sana, saya sengaja membacanya
Saya sudah menyelesaikan masalah ini, menguli separuh adunan resipi Sahara, hanya tanpa soda dan rempah, dan mencampurkannya dengan ini. Sudah membakar beberapa kue roti halia, semuanya nampak baik.

[Vei]

Vei, Elizabeth, dan berapa banyak adunan yang tidak dibakar yang boleh disimpan di dalam peti sejuk? Saya melihat di suatu tempat, seperti jawapannya, tetapi sekarang saya tidak dapat menjumpainya.

Berapa lama doh yang tidak dibakar boleh disimpan di dalam peti sejuk?

jika adunan dibungkus dengan baik dalam filem sehingga tidak kering, 2-3 bulan boleh, tetapi lebih baik di dalam peti sejuk jika lebih dari sebulan.

[Elizabeth]

Elizabeth, Terima kasih banyak - banyak

Saya mempelajari keseluruhan Temka dan, dengan pertolongan Tuhan, menguli doh! Biarkan di dalam peti sejuk selama 2 minggu.

Gadis! Tolong beritahu saya siapa yang tahu. Semalam saya menguli doh dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Hari ini saya meletakkannya di atas meja, tetapi tangan saya berkerut hanya setelah 4 jam. Ia melekit, melekit. Adakah saya terlalu panas atau perlu menambahkan tepung?

Adakah saya terlalu panas atau perlu menambahkan tepung?

tidak mungkin anda terlalu panas, kemungkinan anda perlu menambahkan tepung, walaupun jika ia tinggal di dalam peti sejuk selama seminggu lagi, maka ia akan menjadi tidak melekit tanpa tepung.

[Vei]

Vei, terima kasih untuk jawapan
Saya tahu bahawa kelembapan kami sangat menggila dan anda sering perlu memasukkan lebih banyak tepung.Tetapi untuk ini anda perlu mengetahui anggaran konsistensi doh, dan saya tidak pernah membakar roti halia.
Sekarang tepung tidak mungkin campur tangan secara normal, saya akan menunggu. Dan di balkoni pada suhu +10, bolehkah doh ini berbaring atau lebih baik di dalam peti sejuk?

Sekarang tepung tidak mungkin campur tangan secara normal,

anda selalu boleh mengaduk tepung, tetapi anda tidak akan dapat mencairkan / melembutkan doh.

Dan di balkoni pada suhu +10, bolehkah doh ini berbaring atau lebih baik di dalam peti sejuk?

cukup pada suhu + 10C boleh disimpan.

anda perlu mengetahui anggaran konsistensi doh, tetapi saya tidak pernah membakar roti halia

perlu berhenti menggunakan tepung semasa menguli ketika, ketika menekan doh yang masih lembut dan hangat dengan jari atau pengikis silikon, ia tidak lagi melekat. Maksudnya, jika anda cuba melancarkannya, tentu saja ia akan melekat, tetapi ketika anda menekannya, ia tidak akan melekat. Kemudian doh sudah siap, ia hanya perlu berbaring dan masak sehingga tidak melekat ketika digulung.

[Vei]

VeiTerima kasih banyak atas penjelasannya!
Dan satu lagi persoalan untuk pemula yang sangat baik. Hiasan roti halia berwarna putih adalah aising, dan berwarna - adakah dengan penambahan pewarna? Adakah teknologi memasak sama? Atau di mana untuk membaca mengenainya?

[arini]

arini, baiklah, Anda boleh membaca di halaman pertama dalam jadual kandungan topik "Kami menghias roti jahe, kuki".

[Vei]

Vei, terima kasih atas pertolongan!
Saya membakar pada hujung minggu dalam dua pas, banyak roti halia keluar, saya mempunyai cetakan kecil. Adonan baik di tempat kerja segera dari peti sejuk, saya tidak tahan menunggu masak selama seminggu
Inilah kalyaks saya

Impian saya telah jatuh untuk belajar bagaimana membuat roti halia yang indah, dengan kemampuan seni saya
Saya juga akan mengkaji topik, dan ada banyak sekali

[arini]

arini, tetapi saya melihat kuki roti halia yang paling indah, dan tidak ada kalyak! selamat maju jaya, tahniah atas kejayaan pertama anda! perkara utama ialah semuanya berjaya dan menyukainya !!!

[Kemudian keringkan selama beberapa hari.]

Lisa, perempuan! Saya faham dengan betul bahawa lebih baik membiarkan roti halia meratakan selepas dibakar. Kemudian keringkan selama beberapa hari. Kemudian pernis. Biarkan ia kering semula. Dan kemudian aising.

sebaliknya, biarkan roti halia meratakan setelah dibakar.

Saya tidak faham perkara ini)

anda boleh memanggang, pernis dapat dilakukan dengan segera, maka sekiranya penyimpanan disimpan dalam jangka masa panjang, dan tidak digunakan dalam masa terdekat, anda perlu membiarkannya kering selama 3 hari sehingga setelah melukis lapisan tidak meleleh dari perbezaan kelembapan. Itu sahaja. Sekiranya anda mempunyai udara yang sangat kering di rumah, biarkan mereka kering sekurang-kurangnya sehari sebelum mengecat.

Faham. jika tidak, saya berpendapat bahawa perlu mengilat roti halia selepas meletakkan

Lisa, terima kasih banyak untuk resipi, dan semua kehalusan yang anda ceritakan mengenai roti halia! Saya sangat menyukai Mazeshkalach, semuanya seperti mestinya, baik dalam rasa manis dan tekstur.

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih atas maklum balas, saya gembira anda menyukai semuanya! Selamat tahun Baru!))

[Vei]

Vei, Lizonka! Terima kasih banyak untuk roti halia yang luar biasa! Anak lelaki saya gembira dengan mereka)

Dihiasi dengan krim dan kopi yang berat.

Ditambah pada hari Selasa 03 Jan 2017 09:04 PTG

Tumanchik, Irina, saya memoles beberapa roti halia yang saya bakar dua hari yang lalu, dipernis hari ini dan tidak melihat perbezaan antara yang panas dipernis hari ini)

[Yasmina]

Yasmina, Hore! Saya sangat gembira kerana anda semua menyukai biskut roti halia ini, dan anda sangat bimbang bahawa roti halia anda tidak akan makan!))

Lizonka, anda adalah emas saya! Oleh itu, saya melapor kepada semua orang dan mengucapkan terima kasih kecuali anda. Maafkan kepala berambut perang saya!
Terima kasih banyak untuk resipi.
Saya tidak tahu dengan apa yang menakutkan, tetapi roti halia yang saya buat mengikut resipi anda MENAKJUBKAN !!!! walaupun pada kali pertama saya membakarnya.
Dan yang paling mengejutkan - lembut sepanjang masa! Walaupun dibiarkan di atas meja semalaman, mereka sedikit kering. Sedikit. Saya menyimpannya di dalam almari - jadi baunya hebat !!!!
Saya berjaya menutup semuanya dengan varnis dan cat separuh daripadanya! Tidak ada cukup masa untuk kali kedua. Sayang sekali!
Dia memberikan yang dilukis kepada rakan dan jiran. Saya memberikannya kepada anak-anak sebagai hadiah!
Hanya karya agung! Ini saya mengenai resipi Melukis karya sehingga saya tidak mempunyai bakat seni yang mencukupi.Tetapi ada banyak yang perlu diperjuangkan !!!!
Terima kasih banyak untuk semua Temka anda! Semua gadis untuk komen dan pengalaman. Saya membaca semula semuanya dan menulis kesimpulan. Mungkin sebab itulah semuanya berjaya!

tiada gambar. maaf. kompleks sangat.
dan seterusnya. nasihat diperlukan. Saya masih mempunyai beberapa lapisan ais di balkoni. Saya lupa tentang dia. fros melanda dan dia membeku. Saya membunuhnya atau perkara lain boleh dilakukan?

Hello wanita yang memerlukan !!! Sudah sekian lama saya meneliti semua resipi dan komen anda, ternyata mencapai beberapa hasil, tetapi baru-baru ini keadaan yang tidak menyenangkan keluar saya membakar roti halia dan menyerahkannya ke kedai, mereka dijual dalam masa seminggu, maksimum dua . Dan kemudian mereka memberitahu saya bahawa seorang pelanggan datang ke kedai dan mula membuat skandal bahawa anaknya diracun oleh roti halia saya.Seperti yang saya faham, jangka hayat roti halia adalah 5-6 bulan. Betul? Atau tidak begitu? Saya menyatakan tempoh 3 bulan untuk kuki roti halia saya dan menulis tempoh dari tarikh pembuatan supaya ia tidak basi di mana sahaja. Walaupun saya tidak memanggang banyak roti halia, saya menunggu sehingga kumpulan sebelumnya diselesaikan dan mereka tidak berbaring di kaunter lebih dari satu atau dua minggu.
Tolong beritahu saya, sayang saya, apa yang perlu dilakukan dengan masa? Mungkin anak itu tidak diracun dengan roti halia, kerana dia bukan satu-satunya yang memakannya, tetapi saya sangat risau sekarang. Terima kasih terlebih dahulu! Saya menantikan keputusan anda

[Alexandra]

Alexandra, tetapi bagaimana anda boleh diracun dengan roti halia? Saya tidak faham sesuatu? jika disimpan di dalam kotak, ia akan menjadi kering. jika hanya ada roti halia dalam bungkusan, maka menurut saya tidak ada yang boleh terjadi pada mereka.
dan apa yang mereka kemas?

[Alexandra]

Alexandra, baik, alergi terhadap beberapa komponen dalam roti halia mungkin, tetapi keracunan? .. Mungkin kanak-kanak memakannya dengan perut penuh dan dia hanya jatuh sakit dan muntah. Sekiranya saya makan dalam perjalanan: roti jahe yang manis dan terguncang, mabuk laut, dan lain-lain. Momen seperti itu berlaku, tetapi keracunan roti jahe dalam bentuk paling tulen?

Saya juga tidak faham apa yang harus diracun di sana? Lebih-lebih lagi, perasa dua tahun saya memakannya setiap hari dan tidak pernah apa-apa. Dan saya sangat tegas mengenai kualiti produk. Saya membungkus biskut roti halia dalam pakej individu. Saya memuat naik gambar untuk setiap anggota bomba. Jangan menilai dengan tegas, ini adalah salah satu karya pertama saya.

[Alexandra]

Alexandra, kerja yang bagus.

[Natalisha]

Natalisha, Terima kasih banyak - banyak!

Ditambah pada hari Khamis, 12 Jan 2017 07:37

ElizabethTerkesan dengan masalah saya, saya tidak pernah mengucapkan terima kasih kepada anda untuk resipi yang luar biasa ini. Terima kasih banyak untuk resipi yang sangat baik dan atas kebaikan dan penyertaan anda dan secara amnya kerana anda sebenarnya !!!

Dibakar. Mereka berubah ketika dia bermimpi. Lembut, gebu, lembut ... Tetapi rasa baking soda sama seperti itu sehingga anda membersihkan gigi.

Ditambah pada hari Khamis, 12 Jan 2017 9:12 PTG

Dan kemudian mereka memberitahu saya bahawa seorang pelanggan datang ke kedai dan mula membuat skandal bahawa anaknya diracun oleh roti halia saya

Alexandra, jangan risau. Kemungkinan besar kanak-kanak itu makan di jalanan, atau hanya tangan yang kotor. Setahun yang lalu, anak perempuan saya dijangkiti jangkitan rotavirus. Cirit-birit, muntah ... menakutkan. Jadi bersama kami di wad, di hospital penyakit berjangkit, ada seorang gadis dengan ayahnya, dengan diagnosis yang sama. Tetapi semasa pembuangan kerja, dia mendakwa bahawa dia telah meracuni dirinya dengan ladu yang dibeli. Oleh itu, ia mungkin tidak ada kaitan dengan anda.

[Saya mahukan roti halia]

Saya mahukan roti halia, Mengecat, Tumanchik, gadis-gadis, terima kasih banyak atas sokongan anda dan untuk menghilangkan rasa takut dan kebimbangan saya !!! Selamat bercuti !!! Kebahagiaan, kesihatan, cinta, keberuntungan dan pemenuhan keinginan yang dihargai!

[Alexandra]

Alexandra, tentu saja, anak itu tidak mungkin diracun dengan roti halia, yang terburuk adalah salmonellosis, jika anda membuat ais pada protein mentah. Tetapi diagnosis ini mesti disahkan dalam penyakit berjangkit dan mesti dibuktikan bahawa ini disebabkan oleh produk anda. Walaupun tidak menyenangkan dalam apa jua keadaan.

Terima kasih banyak untuk resipi yang sangat baik dan atas kebaikan dan penyertaan anda dan secara amnya kerana anda sebenarnya !!!

wow, kata-kata dan ucapan terima kasih yang menyenangkan, sangat tidak dijangka dan sangat menyenangkan!))

Tetapi rasa baking soda tetap ada sehingga anda menggosok gigi.

Nah, apa yang boleh saya katakan ... pertama, anda mungkin mempunyai kepekaan yang meningkat terhadap soda, banyak yang tidak merasakannya. Tetapi saya membincangkan sendiri beberapa perkara yang berkaitan dengan soda. Pertama, ia boleh mempunyai kualiti yang berbeza, misalnya, soda dari pek putih-oren biasa selalu dirasakan. Tetapi dari Dr. Otter atau baru diimport (saya mempunyai bahasa Hungary dan Finlandia) tidak. Lebih-lebih lagi, soda ternyata mempunyai jangka hayat, setelah itu tidak berhenti longgar, tetapi rasanya diucapkan. Oleh itu, cuba gantikan soda dengan yang lain, jika tidak membantu, padamkan sebelum menambahkannya ke dalam adunan. Tidak begitu roti halia akan naik, tetapi rasanya akan kurang.

Terima kasih. Saya cuba memadamkan. Mereka meningkat sedikit, ini adalah separuh masalah, tetapi hakikat bahawa strukturnya berpori besar adalah masalah. Dan saya mahukan ini, "masa tidak kelihatan") Saya membaca dalam artikel bahawa cukup untuk meletakkan 0,5 sudu teh per 1 kg tepung ketika dibakar, dan selebihnya tidak bertindak balas. dan kemudian satu sudu besar untuk 700g. Saya akan cuba meletakkan sedikit dan melihat.

Ditambah Jumaat 13 Jan 2017 03:47 PG

Saya mula membuat hadiah untuk Tahun Baru) dan tidak berhenti




Saya telah mencuba banyak resipi, tetapi bukan begitu. Sedap ... tapi bukan itu (Dan roti halia ini sempurna.

Ternyata sangat enak, indah dan menggembirakan) mereka menarik bersama seisi keluarga, walaupun pada masa itu mereka sudah makan hampir semuanya.
Saya tidak berjaya menutupnya dengan sayu Hungaria, ia cair (mungkin saya pemegang bengkok, mungkin saya tidak faham resepinya. Saya harus mencipta pernis saya sendiri.
Keluarga gembira, jiran di apartmen komunal terkejut ... apa lagi yang diperlukan untuk kebahagiaan ?! Terima kasih kerana resipi!

Ditambah Isnin 16 Jan 2017 03:36 PG

Terima kasih banyak untuk resipi, penjelasan dan penjelasan! membakar roti halia pertama dalam hidupnya. semuanya sedap dan indah.
nampaknya perlu untuk melancarkan lebih tebal - 5 mm di mata saya nampaknya agak kurang)

Dan saya akan menyertai barisan pencinta mezeshkalach yang langsing
Ini adalah percubaan saya yang malu-malu dengan roti halia, saya tidak merancang untuk melukis, tetapi saya pasti akan memanggang pada masa akan datang.

Terima kasih, Elizabeth!

Arahan terperinci sedemikian - dan semuanya berubah dengan cepat dan mudah.
Saya membuat separuh norma dengan ketat mengikut resipi, tahan satu hari dan mendapat dua kepingan penuh.
Sedap, wangi, ringan, soda tidak terasa
Sudah tentu, ia bengkok, tetapi saya akan belajar

Gadis, tolong saya, pliz. Saya membakar roti jahe mengikut resipi ini dan di sini di Temka terdapat resipi atau pautan ke aising yang berlarutan, yang masih dicairkan dengan air. Saya tidak dapat mencari, saya mahu menutupinya

[simfira]

simfira, Irina, lihat resipi pembekuan ini. Mungkin anda akan menyukainya?
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456535.0

oh terima kasih, saya akan lihat

mendapati ini adalah icing Eddie Spencer

Saya tutup cookies roti halia dengan pes biasa. Bancuh sesudu tepung dalam setengah gelas air, tambahkan sedikit gula dan minyak sayuran, rebus hingga konsisten yang diinginkan dan tambah cat. Ia cepat kering di atas meja, disapukan dengan mudah, tidak melekat pada gigi, tidak meregangkan di tempat patah, seperti gelatin. Penggunaan rendah. Kos utama praktikalnya sifar.

[Saya mahukan roti halia]

Saya mahukan roti halia, Yulia, ini adalah sesuatu yang menarik. Tiada gambar?

[Saya mahukan roti halia]

Saya mahukan roti halia, Yulia, dan dengan lebih terperinci mungkin? satu sudu tepung atau satu sudu teh? gula dan mentega dalam sudu? Berapakah ketebalan pes?

Tepung satu sudu besar. Itu bergantung pada tepung, kadang-kadang anda perlu menambahkan sedikit air. Konsistensi agar-agar biasa. bukan cecair, tetapi cecair. Ini semua melalui percubaan. Gula dan mentega, lebih sedikit demi sedikit) Gula secukupnya, tetapi mentega tidak membiarkannya menggelegak. Bekas makanan bayi 80 gram cukup untuk 2 kumpulan.

[Saya mahukan roti halia]

Saya mahukan roti halia, Yulia, ibu Daragai sangat cantik ...