Bola Rum (Rumkugeln)

Bola Rum (Rumkugeln)

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
UNTUK BAYI:
telur	1 PC
mentega, suhu bilik	60 g
gula serbuk	60 g
tepung Gandum	125 g
serbuk penaik	5 g
garam	picit
susu	50 ml
UNTUK MENYEBABKAN JENAYAH:
coklat pahit	50 g
rum	3 sudu besar
koko	1 sudu besar dengan slaid
vanillin atau vanila	di hujung pisau, biji 1/2 biji
susu	4 sudu besar
UNTUK SPARKLING:
koko atau gula. serbuk, atau campurannya	3 sudu kecil dengan slaid

Kaedah memasak

• 
• Selepas penuaan, mereka lebih padat, jisim seperti monolit. Sedap dalam apa jua bentuk.
• 
• Mari sediakan kerak untuk membuat serbuk kek. Hidupkan ketuhar pada suhu 180g. Ayak tepung dan campurkan dengan garam dan serbuk penaik. Pukul mentega dengan gula. dengan pukul selama 5 minit, masukkan telur dan susu, campurkan sedikit dengan pukul. Masukkan campuran tepung, uli adunan dengan spatula. Doh tidak akan mencukupi, anda tidak perlu mengambil bentuk yang sangat besar, saya membakar kue kaca untuk kek 8.5x25.5cm, sisi meningkat 2 kali, dan ketinggian di tengah kek meningkat 3- 4 kali dari adunan. Sekiranya tidak ada bentuk sederhana, anda boleh mengedarkan doh, misalnya, dalam kuih biasa, tetapi jangan lekapkan beberapa sentimeter hingga akhir, dan ia tidak akan berfungsi, doh terlalu kecil, ketebalan doh kira-kira 1 sm. Untuk melincirkan atau tidak bergantung pada bentuknya, saya dibakar dalam gelas, diminyaki, dimasukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Resipi menunjukkan 45 minit, 35 minit sudah cukup untuk saya sehingga coklat keemasan. Konsistensi kerak panggang lembap, menyenangkan, sama sekali tidak kering.
• Hancurkan kerak yang telah disejukkan menjadi serbuk kecil (dengan tangan saya), tambahkan koko, campurkan dengan sudu, tambahkan vanillin, tuangkan sama rata dengan rum dan susu, campurkan dengan sudu. Sekiranya anda mempunyai vanila, tambahkan biji ke dalam susu dan panaskan. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air, tuangkan ke atas jisim yang hancur, campurkan dengan pengadun. Pada peringkat ini, anda perlu mencuba gula dan menambah gula. serbuk secukup rasa. Nampaknya saya tidak cukup dengan kek siap, tetapi semuanya sesuai dengan suami saya. Seterusnya, padatkan adunan ke dalam gumpalan dengan tangan anda dan cetakan bebola, gulungkannya dalam koko atau serbuk. Sudah tentu, lebih baik biarkan merendam semalaman, tetapi anda boleh mencuba dengan segera. Sangat rum! Selera saya, mereka tidak semestinya manis, seperti rum, enak dengan kopi! Dalam foto dengan potongan bola yang baru disiapkan, setelah malam berdiri di dalam peti sejuk, mereka menebal, menjadi seperti truffle. Saya akan menambah gambar esok. Sekiranya anda tidak memerlukan banyak rum, ubah jumlah susu rum, tolak 2 sudu rum dan tambahkan 2 sudu susu. Untuk kanak-kanak, angkat rum sepenuhnya atau gantikannya dengan jus oren yang baru diperah.
• 

Hidangan direka untuk

400g 18pcs

Masa untuk menyediakan:

1jam

Program memasak:

pukul, ketuhar

Catatan

Rumkugeln - kuih rum, mereka disebut bola rum atau truffle.
Di Jerman utara, kek dibuat dari alas bakar dan mengandungi kurang lemak dan gula. Sudah tentu, rumkugeln disiapkan untuk cuti Tahun Baru, tetapi tidak ada yang melarang memanjakan diri pada hari kerja!

[NataliARH]

NataliARH, oh, bola-bola ini sangat popular di Bosnia. Lebih-lebih lagi, semua wanita menjadikan mereka berbeza untuk percutian))
Terima kasih kerana resipi !! Selalu senang melihat barang-barang biasa!

[Masinen]

Masinen, Saya fikir akan seperti "kentang" ketika saya menjumpainya, tetapi tidak! truffle mengingatkan!

Oh, ia tidak seperti kentang. Saya sangat menyayangi mereka))

Natasha, baik, baik, baik ... Adakah gula-gula ini akan masuk ke meja Tahun Baru dan akibatnya?

[NataliARH]

NataliARH, hancurkan kek, tetapi jangan keringkan serbuk dengan segar, adakah semua manipulasi lain?

[NataliARH]

NataliARH, sangat berminat dengan resipi! Kebenaran mengenai kek itu agak tidak jelas. Seperti apa? Keras, lembut? Apakah ketebalan ketuhar yang terbaik? Saya melihat bahawa saya sedang membuat roti dalam kuali, yang bermaksud bahawa lapisan adunan cukup tinggi.Dan jika anda mengambil bentuk yang lain, rata, adakah ia akan menjadi lebih teruk? Secara umum, saya tidak begitu faham betapa padatnya (basi?) Kek itu. Atau jangan takut, bakar dalam apa jua bentuk dan semuanya akan baik-baik saja?

[NataliARH]

NataliARH, sangat berminat dengan resipi! Kebenaran mengenai kek itu agak tidak jelas. Seperti apa? Keras, lembut? Apakah ketebalan ketuhar yang terbaik? Saya melihat bahawa saya sedang membuat roti dalam kuali, yang bermaksud bahawa lapisan adunan cukup tinggi. Dan jika anda mengambil bentuk yang lain, rata, adakah ia akan menjadi lebih teruk? Secara umum, saya tidak begitu faham betapa padatnya (basi?) Kek itu. Atau jangan takut, bakar dalam apa jua bentuk dan semuanya akan baik-baik saja?

Saya melanggan!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, tetapi sekurang-kurangnya untuk setiap hari
selenа, Ikra, Nadia dan Ira, menambah deskripsi resipi mengenai kek itu! mengejutkan saya, ia sudah basah, sama sekali tidak kering!

[NataliARH]

NataliARH, terima kasih, sekarang semuanya jelas! Bagaimana rasanya hari ini?

resipi menarik
apa yang boleh menggantikan rum yang tidak mengenalinya?

[Irina]

Irina, menambahkan foto dan keterangan, saya tidak tahu apakah itu jelas)))
IvaNova, banyak pilihan! Apa yang anda suka mengenai alkohol? kemudian tambah! minuman keras, martini, vodka, wain, kecuali jika anda minum bir, jangan minum alkohol, kemudian rebus jus dengan gula atau hanya jus, atau gantilah dengan susu, akan ada bebola vanila!

iaitu, apa saja impregnasi akan pergi, bahkan jus oren dengan gula, asalkan manis dan pekat?
terima kasih!
Saya pasti akan mencuba semasa cuti musim sejuk

PS: kita tidak suka alkohol secara kategoris

[IvaNova]

IvaNova, anda boleh mengganti apa sahaja dalam resipi dengan analog atau mengikut citarasa anda, tidak ada yang melarang!
[petikan] jika hanya manis dan lebih tebal? [/ petikan]
Saya tidak menulis manis dan lebih tebal ... kami mengganti rum, ia tidak manis dan cair, kami menggantinya dengan nisbah yang setara, nampaknya jika jus direbus dengan gula, ia akan menampakkan rasanya lebih banyak daripada tanpa gula, dan jika ia pekat, maka anda perlu meningkatkan jumlah impregnasi, baik, dipandu oleh konsistensi!

difahami
terima kasih!

[NataliARH]

Anda mungkin boleh memasukkan esen rum ke dalam penyiraman (menjadikannya sirap, mungkin menggunakan pengisian kompot?)

NataliARH, nampak semuanya, semuanya jelas! Terima kasih sekali lagi!
Daripada rum, cognac mungkin akan berlaku, dan pelbagai jenis balsem yang diberikan, tetapi mereka tidak terlalu mabuk. Sekurang-kurangnya untuk pembakar Tahun Baru tahun lalu, saya menggunakan buah kering yang direndam dalam balsam Kashinsky. Ternyata hebat, sangat aromatik.

[Irina]

Irina, betul, jangan beli rum jika anda mempunyai banyak alkohol berperisa di rumah

[NataliARH]

NataliARHtentunya dengan rum, ia pasti bagus. Semoga ada yang memberi

Saya berani melaporkan kepada anda - resipi yang sangat baik!
Terima kasih!
Saya membuat dua pilihan bebas alkohol untuk ujian.
Yang pertama tanpa koko, dengan kayu manis dan coklat, pada jus epal buatan sendiri yang tebal.
Yang kedua adalah tanpa coklat, dengan koko dalam susu (saya membuat koko dalam susu dengan gula tambahan).
Tidak digulung, disimpan di dalam peti sejuk selama 3 jam.
Saya lebih suka jusnya, susu anak perempuan saya.
Lain kali saya akan melakukannya dengan taburan, saya akan tahan malam. Dan bahagian dua adalah satu bahagian

[IvaNova]

IvaNova, Super! apa yang lebih baik daripada gula-gula buatan sendiri yang diperbuat daripada produk semula jadi! Selamat tahun Baru!

resipi umumnya "liar"
Maksud saya, ada tempat untuk berkeliaran secara fantasi
IMHO, anda boleh mengubah bukan sahaja impregnasi, tetapi juga pengisiannya - kacang, serpihan kelapa, rasa sitrus, cip coklat putih, kopi - semuanya akan memberi nota baru
dan hebat!

[IvaNova]

IvaNova, betul! dengan kata lain, campurkan apa yang dikehendaki oleh jiwa