Roti bawang dengan keju dalam pembuat roti

Roti bawang dengan keju dalam pembuat roti

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air suam)	1 sudu besar
Susu (cecair)	2 sudu besar l.
Gula	2 sudu besar l.
Garam	1 sudu kecil
Serbuk Bawang (Bawang Goreng Kering)	3 sudu besar l.
Keju Cheddar (parut)	1 1/4 sudu besar.
Tepung roti	3 1/4 sudu besar.
Yis kering)	1 1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Dalam kes saya, ini adalah program nombor 1
• Saya menetapkan kerak sederhana, tetapi mungkin kerak paling nipis lebih baik.
• Program memasak: Mod: Roti Putih

Catatan

Foto Kosha

Daripada serbuk bawang, saya menggunakan bawang cincang halus, digoreng hingga keemasan, dalam jumlah kira-kira 250 ml (setelah digoreng).

Saya tertidur dengan segalanya di dalam baldi.

Roti bersaiz sederhana telah naik ke bahagian atas bentuknya, tetapi bawang rasanya hanya enak di kerak. Di dalam serpihan, anda dapat merasakan rasa yang lemah dan tidak begitu menyenangkan seperti bawang lembap ...

Anda perlu menggoreng bawang lebih lama, mengeringkannya dan memasukkannya ke dalam dispenser.

Daripada serbuk bawang, saya menggunakan bawang cincang halus, digoreng hingga keemasan, dalam jumlah kira-kira 250 ml (setelah digoreng).

Saya tertidur dengan segalanya di dalam baldi.

Roti bersaiz sederhana telah naik ke bahagian atas bentuk, tetapi bawang rasanya hanya enak di kerak. Di dalam serpihan, anda dapat merasakan rasa yang lemah dan tidak begitu menyenangkan seperti bawang lembap ...

Anda perlu menggoreng bawang lebih lama, mengeringkannya dan memasukkannya ke dalam dispenser.

Atau mungkin tidak menggoreng, tetapi digoreng, di mana bawang kering dan rangup.

Atau mungkin tidak menggoreng, tetapi digoreng, di mana bawang kering dan rangup.

Saya tidak mempunyai peranti ini.
Adakah itu diganti dengan kaedah improvisasi -)

Bawang goreng siap pakai, renyah dan beraroma, dijual di Pusat Pameran All-Russian di jabatan "House-Bread". Dibungkus dalam balang plastik 100 gram. dengan petunjuk jangka hayat. Sangat senang dan sedap. Anda boleh menambahkannya ke roti atau taburkan pada salad, pizza. Sekiranya anda tinggal di Moscow, saya mengesyorkannya.

[bawang goreng siap pakai, garing dan beraroma,]

Sudah bawang goreng siap pakai, garing dan beraroma, dijual di Pusat Pameran All-Russian di jabatan "House-Bread". Dibungkus dalam balang plastik 100 gram. dengan petunjuk jangka hayat. Sangat senang dan sedap. Anda boleh menambahkannya ke roti atau taburkan pada salad, pizza. Sekiranya anda tinggal di Moscow, saya mengesyorkannya.

Bawang ini dijual di semua pasar raya di bahagian rempah. Saya selalu membelinya untuk salad dengan lobak dan ayam, kerana sangat rangup.

Atau mungkin tidak menggoreng, tetapi digoreng, di mana bawang kering dan rangup.

Semalam saya habiskan sebiji bawang goreng. 4 sudu besar dengan daun bawang, 400 g tepung, resipi - Perancis.
Hasil:
1) dalam balang di bawah mentega, bawang keemasan, wangi dan rangup,
2) dalam roti, hanya renyah dalam kerak,
3) di dalam roti, lembut dan tanpa ekspresi.

Suara.

Helo kepada semua pencinta bawang yang kita :)
ValVe, dan anda betul-betul mengikut resipi 250ml dengan bawang, apa yang anda tinggi? jika tidak, saya bahkan mendapat di bawah purata ... tetapi saya mahukan roti besar
Apa pendapat anda, jika anda menambah keju kotej dan bukan keju? adakah kombinasi seperti itu mungkin? Jika tidak, anak perempuan saya tidak makan keju kotej, tetapi suka roti bawang

Semalam saya habiskan sebiji bawang goreng. 4 sudu besar dengan daun bawang, 400 g tepung, resipi - Perancis.
Hasil:
1) dalam balang di bawah mentega, bawang keemasan, wangi dan rangup,
2) dalam roti, hanya renyah dalam kerak,
3) di dalam roti, lembut dan tanpa ekspresi.

Suara.

Jadi hanya bawang mentah yang hancur di kerak bumi, dan di dalamnya, cari percubaan lain, tetapi baunya ... mmm ... Dan mengapa perlu menggorengnya IMHO

Helo kepada semua pencinta bawang yang kita :)
ValVe, dan anda betul-betul mengikut resipi 250ml dengan bawang, apa yang anda tinggi? tetapi kemudian saya mendapat di bawah purata ... tetapi saya mahukan roti besar
Apa pendapat anda, jika anda menambah keju kotej dan bukan keju? adakah gabungan seperti itu mungkin? Jika tidak, anak perempuan saya tidak makan keju kotej, tetapi suka roti bawang

Roti bawang saya selalu lebih baik daripada biasa. Dia keluar dari baldi dan mencapai penutupnya. Saya menggoreng bawang dalam minyak sayuran, kemudian memasukkannya ke dalam baldi bersama minyak. Saya tidak memasukkan minyak lagi.

ValVe, dan anda betul-betul mengikut resipi 250ml dengan bawang, apa yang anda tinggi? tetapi kemudian saya mendapat di bawah purata ... tetapi saya mahukan roti besar

Bawang putih dan roti bawang saya dengan keju biasanya sedikit lebih tinggi daripada hanya putih.

Dengan air dan 3.2% susu biasa sama tinggi.
Dengan susu yang dipanggang ia lebih rendah, walaupun kerana kelikatannya perlu menambahkan lebih banyak.

Hari ini saya membakar satu lagi bawang yang gagal ... saya sudah memerlukan roti biasa, kerana saya sudah bosan dengan percubaan saya .. Tolong! sila beritahu saya pemilik 255 resipi dalam gram .. dan mod, saiz, kerak ..

Rezlina!
Saya membuat roti dengan bawang dan keju mengikut resipi asas roti putih dari buku untuk model ke-255.

Saya mengambil resipi roti besar (untuk 600 g tepung), modanya adalah roti putih dengan kismis. Dan saya menambah bawang goreng dan keju yang dibeli ke dispenser (anda boleh menggunakan dispenser penuh). Hanya keju yang terbaik adalah Parmesan (ia tidak larut dalam roti, tetapi dipanggang). Saya memotong keju menjadi kepingan kira-kira 5mm dengan 5mm. Kerak sederhana.

Untuk kecantikan, anda boleh menambah terus ke baldi semasa meletakkan tepung, dll. satu sudu pes tomato. Roti akan tinggi, lapang, oren dan wangi.
Sekiranya anda memerlukan resipi hingga gram, maka pada waktu petang ketika saya pulang, saya akan menghantarnya.

Semoga berjaya!

Kucing, terima kasih banyak! Saya nantikan dalam gram! Tidak ada orang lain yang membenarkan produk diterjemahkan
Hanya di sini tidak ada bawang goreng yang dibeli .. tetapi dengan ramuan mentah yang berbeza, pasti "basah". Dan jika anda meletakkan bawang mentah di dispenser juga? Mungkin saya tidak sepatutnya memasukkan semuanya ke dalam baldi sekaligus (saya meletakkan keju dan bawang)?

[Rezlina]

Kucing, terima kasih banyak! Saya nantikan dalam gram! Tidak ada orang lain yang membenarkan produk diterjemahkan
Hanya di sini tidak ada bawang goreng yang dibeli .. tetapi dengan ramuan mentah yang berbeza, pasti "basah". Dan jika anda meletakkan bawang mentah di dispenser juga? Mungkin saya tidak sepatutnya memasukkan semuanya ke dalam baldi sekaligus (saya meletakkan keju dan bawang)?

Rezlina, lihat resipi di sini: #
ada semua resipi dalam gram, dan ada resipi asas untuk roti putih dalam gram, yang dijadikan rujukan Kosha (bukan Kucing)

[Rezlina]

Rezlina, Saya tidak pernah membakar roti bawang, dan secara jujur, saya tidak akan melakukannya, kerana saya lebih suka bawang putih, pala dan keju daripada bawang, terutama pada roti, tetapi rasa dan warnanya ........

Rezlina!
Keju Parmesan tidak basah, malah sangat kering! Ia dibuat dari keju keras dan sukar dipotong dengan pisau.

Saya cuba sama sekali tidak memasukkan bahan tambahan ke dalam baldi, saya perhatikan bahawa roti tidak naik dengan baik. Tetapi saya akan menulis resepinya. Dan lebih mudah bagi anda untuk mencari dan menenangkan saya.

PS Bagi "Cat-Kosh", saya tidak tersinggung, banyak yang keliru dengan kucing. Kosha adalah nama panggilan rumah tangga, asalnya tidak berkaitan dengan pussies

Kosha, ya ini bawang basah segar, bukan keju
Adapun bahan tambahan: Saya cuba memasukkan biji labu ke dalam dispenser (anak perempuan saya suka memilihnya dari roti, jadi mereka memasukkan roti di luar! Dan ketika saya memasukkan semuanya ke dalam baldi, kebanyakannya di dalamnya.

[Roti putih dengan bawang dan keju]

Roti putih dengan bawang dan keju (Saya tidak menuntut kepengarangan)

Mod penaik "Roti kismis putih polos" Kismis (dengan kismis).
Tanda buku pesanan untuk Panasonic CD 255. Saiz - besar, kerak - sederhana.

Ragi - 2 sudu kecil
Tepung gandum - 600 gr
Garam - 2 sudu kecil
Gula - 2 sudu besar. l.
Minyak sayur - 2 sudu besar. l.
Air - 360 ml.
Pes tomato - 1 sudu besar l.

Dispenser aditif lengkap:
Bawang renyah goreng - 2 sudu besar. l. selebihnya adalah keju parmesan, dipotong menjadi kiub, masing-masing sekitar 5 mm

Kemungkinan variasi:
1. Daripada bawang renyah - bawang mentah (saya rasa anda juga boleh memasukkannya ke dalam dispenser di atas keju supaya tidak melekat di bahagian bawah dispenser)

2.Daripada bawang renyah - bawang digoreng dengan minyak sayuran dalam kuali. Bawang seperti itu boleh dimasukkan terus ke dalam baldi, menggantikan minyak sayuran dengannya. Iaitu, bukannya 2 sudu besar. sudu minyak, masukkan bawang goreng dalam minyak dan selebihnya minyak yang telah dimasak.

Roti ternyata wangi, berambut merah. Hebat dengan kursus dan sandwic pertama.

Nasib baik dan selera makan!

Terima kasih, Kosha, esok saya pasti akan mencuba.
Dan saya berpendapat bahawa jika anda menambahkan sesuatu pada resipi standard, anda perlu menukar jumlah air atau tepung ..

Roti dan bawang sedap. Semasa menjalani rawatan panas, bawang memberi roti rasa dan bau yang istimewa, di mana tidak ada apa-apa dari bawang rebus yang saya benci.

Beberapa pemerhatian:

- anda boleh menggunakan resipi roti klasik dengan selamat.

- lebih baik mengambil bawang putih yang pekat. Anda boleh mengambil sekurang-kurangnya 150-170 gram per kilogram roti (ini adalah segelas).

- anda memerlukan lebih banyak tepung daripada yang ditunjukkan dalam resipi, tetapi lebih tepat - kurang air, sebanyak 10 peratus, dan kadang-kadang 20 peratus (percubaan). Kenapa kurang? Kerana bawang segar adalah 60-80% air.

- gula mesti ditambah lebih sedikit - hanya 10 gram per kilogram roti - akan ada banyak gula-gula di dalam bawang.

-Anda boleh menggabungkan bawang mentah dengan goreng atau menggunakan goreng sahaja. Rasa, tentu saja, akan berubah.

-belum mencuba, tapi saya rasa cuba menambah lada Bulgaria (manis) juga.

Alen Delonghi, saya juga tidak suka bawang rebus, tetapi enak dalam roti. Sekiranya saya makan bawang segar, tidak sedap perut saya kerana beberapa sebab ... tetapi apabila ada bawang dalam roti, ia tidak seperti ..
Terima kasih atas pemerhatian anda!
Adakah anda meletakkan busur dengan segera atau di penghina? Adakah bawang keluar dari dispenser setelah roti diperiksa?

[mengenai roti bawang]

Alen Delonghi, saya juga tidak suka bawang rebus, tetapi enak dalam roti. Sekiranya saya makan bawang segar, tidak sedap perut saya kerana beberapa sebab ... tetapi apabila ada bawang dalam roti, ia tidak seperti ..
Terima kasih atas pemerhatian anda!
Adakah anda meletakkan busur dengan segera atau di penghina? Adakah bawang keluar dari dispenser setelah roti diperiksa?

Perut dari bawang segar mudah sakit jika terdapat proses keradangan di saluran gastrointestinal (ini termasuk pankreas, usus dan bahkan hati), atau bahkan ulser, mungkin tidak ada lagi yang dapat dijelaskan.

Dan sekarang mengenai roti bawang.

Masih banyak pemerhatian, kerana bawang hanya dibakar beberapa kali - saya suka. Tetapi ada pertimbangan logik, jika anda mahu - periksa. Tetapi pertimbangkan - beberapa perkara di bawah - bukan dari pengalaman peribadi, tetapi dari logik peribadi, iaitu, IMHO.

Jadi:

Sekiranya anda meletakkan sedikit bawang, atau digoreng (berlemak), anda boleh meletakkannya dengan selamat bila-bila masa anda mahu - anda mahu - di dispenser, anda mahu - bila-bila masa anda mahu. Sudah jelas bahawa anda perlu menggulung tepung sehingga tumpah keluar dari dispenser secara normal (walaupun pada pembuat roti saya dispenser miring dengan kuat sehingga semuanya terbang keluar seperti kipas ke dalam adunan, bahkan serpihan kecil biji bunga matahari tersekat di grill dispenser.) Tetapi untuk setiap anggota bomba - carilah!

Sekarang mengenai kolobok ... Kaedah kolobok sangat bagus dan perlu, IMHO, dalam 3 kes:

1) Sekiranya anda mempunyai tepung "baru", sifat yang belum anda ketahui,

ATAU

2) Sekiranya anda tidak menggunakan timbangan elektronik. Dalam kes ini, mustahil untuk meminumnya dengan segelas, dalam praktiknya ia adalah unsur keberuntungan. Oleh itu, tetap mengikuti kolobok SELALU dan membetulkannya menggunakan kaedah "tepung-air". Atau berpuas hati dengan fakta bahawa penaik "berjalan dengan baik - tidak begitu baik". Ini tidak berlaku dengan timbangan yang tepat. Dari sekurang-kurangnya beberapa dozen roti bakar, TIADA "gagal" atau bahkan "jelek". Libra - terima kasih utama, pembuat roti - terima kasih.

COLUMN juga diperlukan

3) Semasa membuat resipi baru, apabila anda tidak tahu berapa banyak tepung yang diperlukan dalam adunan.

Sekarang lihat: kami sedang mempertimbangkan pilihan untuk meletakkan bawang mentah.

Pilihan 1: masukkan bawang cincang terus ke tepung, sebelum menguli.
Pilihan 2: masukkan bawang ke dalam dispenser.
Pilihan 3: tambahkan busur secara manual pada bila-bila masa.

Apa yang akan berlaku dengan cara yang berbeza? Akan ada roti yang sama sekali berbeza.

Pada pilihan pertama
pengadun sangat mengingati (dan juga memotong) bawang cincang, banyak jus akan keluar, yang akan menipiskan adunan (jika anda menambah banyak bawang ke dalam roti). Dalam versi ini, lebih sedikit air yang diperlukan, kerana adonan akan cepat naik, tetapi juga cepat jatuh ketika memanggang, atapnya akan tenggelam. Roti akan cukup manis, dengan bau dan rasa bawang yang UNIFORM hingga sederhana. Ini dapat dilihat bahawa tidak akan ada bawang di dalam serbuk (baik, hampir tidak ada) - ia akan dicampurkan dengan roti.

Pada pilihan kedua
busur akan dilemparkan pada akhir kumpulan. Pada masa yang sama, dia diingati lebih kurang, akan lebih sedikit jus, roti lebih padat, dan lebih kurang keseluruhan bawang dalam jumlah kecil akan berada di permukaan doh dan akan digoreng bersentuhan dengan bahagian baldi. Selebihnya bawang akan dibakar roti. Ia akan sedikit kelihatan (jika tidak dicincang halus) di dalam serpihan roti, dan rasa roti itu akan menjadi "perapian", iaitu di mana bawang ditangkap, di sana anda akan merasakan rasanya yang kuat. Roti itu sendiri tidak terlalu tepu dengan bau bawang, iaitu tepu, tetapi juga dengan "perapian". Partikel bawang yang akan berada di luar dan akan bersentuhan dengan baldi boleh terbakar jika anda menetapkan mod kerak gelap, jadi anda tidak boleh melakukan ini.

Pada pilihan ketiga (dan ia adalah antara dua yang pertama), semuanya akan bergantung pada KETIKA anda membuang haluan. Sekiranya anda berhenti lebih awal, ia akan usang, saya ingat, biarkan jusnya habis. Masukkan lambat - ia akan berada di permukaan doh dan akan menggoreng dan juga terbakar jika bersentuhan dengan baldi. Dan di dalam serpihan itu (bawang) akan ada "kadang kental, kadang kosong." Sudah jelas bahawa anda perlu memasang penggera dan bertugas ketika membuang, yang tidak selalu selesa.

Sekiranya anda menggunakan bawang goreng, ia akan sedikit mempengaruhi konsistensi doh - terdapat sedikit air di dalamnya. Tetapi jika ia berada di permukaan luar kolobok, terutama dalam jumlah besar, ia pasti akan terbakar - ia sudah digoreng. Oleh itu, IMHO, lebih baik meletakkannya di atas tepung, dan bukan di dispenser, biarkan sehingga sebati dan lekatkan dengan adunan. Dalam kes ini, dalam keadaan apa pun, ia akan menjadi doh dan tidak akan terbakar, walaupun anda mendedahkan kerak yang renyah.

DAN DALAM UMUM, ONION BREAD adalah PIECE yang sangat SEDERHANA dan CEPAT. Ia sesuai dengan sup dan juga setiap hari. Saya mengesyorkannya kepada semua orang, bahkan kepada mereka yang bersikap prejudis terhadap busur. Cuba ia!

Gipsi!
Berapa ml dalam gelas anda?

Terima kasih banyak kepada semua orang atas pertolongan mereka! Saya membuatnya dengan bawang goreng, sehingga bumbungnya diletupkan. Besar dan sedap! Sekarang saya akan selesai dengan bawang mentah! Dan dengan bawang mentah, roti juga harus elastik, seperti ketika membakar roti biasa?

Hello semua! Saya seorang pemula dan kebanyakan membaca perbincangan anda.
Saya membaca resipi anda dan sampai pada kesimpulan bahawa lebih mudah untuk membuat eksperimen dari resipi asas dari buku ke dapur, jadi semalam saya mengambil resipi dari sebuah buku ke Panasonic 255
(dalam buku itu kelihatan seperti resipi roti dengan keju dan sosis salai mentah) dan bukannya sosis bawang bawang goreng dalam minyak, setengah tepung mengikut resipi adalah bijirin penuh, dari mana saya menggantikan 50 gram dengan dedak rai .. Baiklah, untuk percubaan yang lebih besar, saya mencubanya sebagai suluguni aditif keju ... mod asas
Saya mendapat hasil yang luar biasa: roti lebih tinggi daripada baldi (dengan tepung gandum saya buat ini untuk pertama kalinya) dengan mata saya, tidak ada keju atau bawang yang kelihatan, dari bawang tidak ada rasa, melainkan rasa selepasnya , cukup menyenangkan. Saya telah mencuba keju yang berbeza pada roti lain, saya suka suluguni kerana tidak mencolok, saya mencuba bahasa Rusia (Uglich) - ia cair sepenuhnya tetapi rasanya seperti khachapuri, saya cuba menambah keju kambing, ia juga cair, tetapi rasanya sangat spesifik - kambing, tetapi dengan tomato kering itu enak.
pada masa ini suluguni akan menjadi rakan baik saya dalam roti

secara amnya, terima kasih untuk semua pilihan, cuba jangan mencubanya

Terima kasih banyak kepada semua orang atas pertolongan mereka! Saya membuatnya dengan bawang goreng, sehingga bumbungnya diletupkan. Besar dan sedap! Sekarang saya akan selesai dengan bawang mentah! Dan dengan bawang mentah, roti juga harus elastik, seperti ketika membakar roti biasa?

Sebelum membuang busur dari dispenser - ya. Dan selepas membuang - pada prinsipnya, tidak menjadi masalah.Sekiranya anda membuangnya "dengan tangan" atau meletakkannya di tepung sejak awal - maka anda perlu mengawal roti - terdapat banyak air dalam bawang mentah.

Dan inilah satu lagi soalan:
oleh kerana saya seorang yang agak keliru dengan diet yang betul (seseorang mungkin mengatakan yang terpisah), saya ingin bertanya: jika anda menggunakan "sayur" - minyak zaitun, maka gabungannya dengan "haiwan" - mentega cair dari keju akan salah jika gunakan mentega dalam resipi, bagaimana ini mempengaruhi roti, rasanya, apa yang akan berubah?
dan secara amnya, dalam keadaan apa minyak mentega atau minyak sayuran digunakan?

Dan inilah satu lagi soalan:
oleh kerana saya seorang yang agak keliru di paviliun (seseorang mungkin mengatakan makanan yang terpisah), saya ingin bertanya: jika anda menggunakan "sayur" - minyak zaitun, maka gabungannya dengan "haiwan" - mentega cair dari keju akan menjadi salah sekiranya saya gunakan mentega dalam resipi, bagaimana ini mempengaruhi roti, rasanya, apa yang akan berubah?
dan secara amnya, dalam keadaan apa minyak mentega atau minyak sayuran digunakan?

Untuk "pavility" anda selalu boleh menggunakan sayur. Semua yang anda perlukan ada di sana, jika tidak dihaluskan dan tidak dihilangkan bau. Dan zaitun betul dianggap yang terbaik. Pada dasarnya saya menggunakannya, putaran pertama.

[Roti putih dengan bawang dan keju]

Roti putih dengan bawang dan keju (tiada tuntutan untuk kepengarangan)

Hello semua! Saya masih belajar semua asas penaik. itulah hari :) Saya membuat roti tepat kerana resipi dan, seperti yang ditulis, tepat di bawah air, saya sedikit mengurangkannya kerana saya memasukkan bawang mentah terus ke dalam adunan. tapi .. mengapa doh sama sekali tidak naik dan roti ternyata kurus tidak naik ... dan rasanya agak berat (semua orang makan: Tidak ..) apa yang mungkin salah? itulah berapa banyak jenis roti biasa yang telah dibuat dengan cepat! dan besar dan berair dan semua yang saya cuba lakukan dengan ramuan atau bawang putih untuk sebab tertentu rasanya sangat berat .. atau haruskah begitu?

Kemungkinan penyebab masalah:

1. Air atau minyak naik ragi lebih awal. Cuba tutup yis dengan lembut dengan tepung dan tambahkan air sehingga ragi menjadi basah.

2. Air terlalu sejuk. Cuba panaskan sedikit, hingga 30-35 darjah.

3. Ragi atau tepung yang tidak berjaya.

Saya meletakkan roti ini hampir selalu pada waktu malam, sudah lama saya tidak mengikuti roti itu. Ternyata roti merah yang subur.

Sekiranya anda benar-benar mahukan roti dengan rempah dan bawang, cuba masukkan 1 sudu besar. Untuk resipi roti putih biasa anda buat pertama kalinya. l. bahan tambahan. Kali seterusnya - 2 sudu besar. l. Anda secara beransur-ansur akan mengembangkan resipi anda.

Begini rupa roti ini pada waktu pagi saya:

Kosha TERIMA KASIH. jika tidak, saya sudah mula kesal ... walaupun saya selalu berusaha memastikan airnya tetap bersih dan rasanya tidak sejuk ... walaupun anda tidak dapat meneka 100% pasti ... secara tiba-tiba saya hampir sama ... mengenai ragi dan tepung sepanjang masa saya membakar roti dengan bahan tambahan, ragi dan tepung berbeza, dari kedai yang berbeza .. dan setelah dibakar dengan bahan tambahan, roti biasa dari tepung yang sama dan ragi naik dan sangat walaupun ...: (tetapi .. Saya akan mengikuti nasihat anda. Saya akan menyeksa perlahan .. sedikit ..

Bawang ini dijual di semua pasar raya di bahagian rempah. Saya selalu membelinya untuk salad dengan lobak dan ayam, kerana sangat renyah.

Baru dibeli, hanya mencuba bahasa Perancis. Ternyata baik. Tetapi rejim saya tidak dijadualkan pada waktunya. Cukup namakan Asas, Perancis, tepung utuh, manis, sandwic. Apakah mod untuk membuat roti anda?

Inilah resipi salad:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=1698.0

Mod penaik roti: "Asas dengan kismis". Sekiranya tidak ada dispenser, maka anda boleh memanggang "Basic" (roti putih biasa). Masukkan roti dan keju sebelum deboning terakhir.

Inilah resipi salad:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=1698.0

Terima kasih untuk salad. Saya sangat suka salad dan mengumpulkan resipi, jika anda berminat, saya boleh menghantarnya.
Dan soalan mengenai topik tersebut. Saya mempunyai pembuat roti hanya seminggu, hanya roti Perancis yang dibakar. Oleh itu, saya tidak tahu apa itu boning terakhir. Tidak ditulis dalam buku. Dalam mod Perancis, dia menguli, berhenti, menguli lagi, menaikkan adunan, membakar.Tidak ada dispenser. Bila perlu masukkan keju dan bawang.
2. Adakah mungkin untuk menambah mentega lembut dan bukannya mentega. Dan jika ia masin, adakah perlu mengurangkan jumlah garam.
3. Adakah anda pernah mencuba keju dan bawang dalam roti jagung?

Bila hendak menambah makanan tambahan:
Ketuhar harus menguli doh. Doh akan naik. Kemudian ketuhar akan menguli semula sehingga adunan "jatuh". Saya berpendapat bahawa pada masa ini anda boleh membuangnya.

Sekiranya dengan mentega lembut anda bermaksud apa yang disebut. mentega sandwic atau marjerin (terdapat lemak sayuran dalam komposisi), maka saya tidak akan mengesyorkan memakannya sama sekali, lebih kurang memasukkannya ke dalam roti. Daripada minyak sayuran, anda boleh memasukkan mentega lembut ke dalam roti. Roti akan lebih rangup. Sekiranya minyak masin, maka kurangkan garam.

Anda boleh memasukkan bahan tambahan mengikut citarasa anda dalam roti yang diperbuat daripada tepung apa pun. Bayangkan!
Semoga berjaya!

Terima kasih banyak untuk resipi. Ini adalah salah satu pengalaman pertama saya dengan roti di KP dan ternyata hebat.
Saya goreng bawang dalam minyak sayuran, segera masukkan keju (keju seperti "Rusia") dan tambah pes tomato. Walaupun roti panas berwarna keemasan, dalam sehari ia menjadi warna merah jambu yang indah.
Inilah dia

Malu!
Kecantikan!
Cubalah dengan keju Parmesan. Saya pasti anda akan menyukai hasilnya!

Saya mencuba roti bawang semalam, ternyata sedap, tapi sedikit tidak cantik! Saya tertidur tanpa menunggu akhir program, dan dia, si miskin, berdiri hingga pagi dan bumbungnya runtuh sedikit!
Tetapi, saya tidak membincangkannya: Saya membaca mengenai pelbagai pilihan untuk meletakkan bawang dan keju, dan saya ingin bertanya: Saya memanggang bawang dalam mentega dan membuangnya ketika kompor mengambil, sementara adunan sudah bulat roti. Setelah saya melempar busur lemak (dalam minyak), roti itu mula bergulir dalam bulatan, tanpa berusaha mengganggu busur. Saya terpaksa menyokong dan memegangnya dengan spatula kayu. Ia juga berlaku dengan keju. Mungkin sama anda perlu meletakkannya sekaligus?

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Saya menghadapi masalah seperti itu, dan sekarang saya melakukannya seperti ini:
Saya segera tertidur bawang dan mentega dan keju atau sosej, secara amnya, pepejal,
melalui panggilan.
satu-satunya pengecualian adalah untuk keju parut yang dijual di
di dalam balang, ia seperti pasir, saya juga meletakkannya dengan segera.

Selamat hari kepada semua!
Saya masih tukang roti yang tidak berpengalaman sepenuhnya, tetapi semalam saya memutuskan untuk bereksperimen.
Tiga kali saya membakar roti ini:

2 biji telur,
cukup susu untuk membuat 400 g dengan telur,
tepung 700g,
2 sudu besar l minyak sayuran
ragi 2 sudu kecil
gula 4 sudu kecil
garam 2 sudu kecil
Semua ini ada dalam program (utama) pertama.

Roti itu enak, tetapi keraknya terlalu garing. semua sudah runtuh. Dan serbuk itu agak kering.
Semalam saya menambah perkara di atas

setengah bungkus besar keju yang diproses Druzhba
dan sebiji bawang besar, parut pada parut.
tetapkan pada pemasa (selama 9 jam) dan yang utama. (baik, bersama dengan yang utama = 9 jam) dan tidur.

Pada waktu pagi, kami mendapat roti yang sangat harum (jauh lebih besar daripada biasa) dengan serbuk roti yang lebih lembut dan lebih elastik.

Saya memotongnya menjadi kepingan tebal, mengolesnya dengan mentega dan melipat setiap bahagian menjadi dua. Ternyata sangat enak dan tidak biasa. Tidak ada potongan bawang, baik, jika hanya benar-benar tidak dapat dilihat (jika tidak, saya tidak akan menyentuh), sementara aroma bawang yang enak.

Beritahu saya, bolehkah roti ini dikelaskan sebagai roti dengan keju dan bawang, jika keju diproses di dalamnya?

Saya mempunyai yang sangat berjaya mengikut resipi ini:

1 sudu kecil yis kering
1 sudu kecil gula pasir
390 g tepung gandum
1.5 sudu kecil garam
150 g keju
Bawang sejuk, hiris dan tumis (dua bawang)
250 g whey (atau air)
Program asas

Gebu, gebu!

Hai semua! Saya mungkin, seperti kebanyakan orang, pemula dalam seni membuat roti, tetapi saya boleh berbangga bahawa saya tidak pernah mengalami "kebakaran" selama ini. dan hari ini (walaupun waktu lewat) saya pergi dan memuatkan resipi yang dibaca di Temka ini pada penaik. Saya akan berkongsi "berita" saya ... Saya mempunyai Mulinex (ow 3000)? dipanggang dalam mod kedua, iaitu program "French roll", tetapi ... bukannya 360 ml. air ditambah 4 sudu besar. sudu bawang goreng bersama minyak bunga matahari, atau lebih tepatnya 260 ml air, dan selebihnya bawang dengan minyak, dituangkan dengan segera, tanpa menunggu isyarat. dan ditambahkan di sana (!!!) keju sosis parut., juga dalam kumpulan pertama, dan intuisi saya mendorong saya untuk menambah dill kering dan pasli, kira-kira satu sudu teh setiap ... rasanya gila, seluruh rumah saya terbangun bangun dan menunggu dengan tidak sabar sehingga sejuk sedikit, pada waktu pagi saya akan memaparkan gambar, berlari ke dapur, jika tidak, tidak ada sisa roti ...

Saya juga pemula dalam perniagaan ini ... Saya mengambil pembuat roti LV-206 untuk sampel, bereksperimen dengannya selama beberapa minggu sehingga saya membeli sendiri.
Saya mengambil resipi dari laman web + buku resipi. Inilah yang berlaku (tidak ada cawan pengukur, saya mengira dalam perkadaran, untuk membantu - keseimbangan mekanikal biasa dan bikar kimia)
1) Susu - 3 sudu besar. l. + air 230 ml = 260 ml cecair
2) tepung gandum 430 g (tambah sedikit lagi dengan sudu)
3) gula - 2 sudu kecil. l.
4) garam - 1.5 sudu kecil.
5) keju parut - 100 g
6) bawang goreng dalam minyak - 1 bawang besar
7) ragi - 2 sudu kecil.
mod - asas

Saya memasukkan bawang dan keju semasa kumpulan pertama. Saya melihat bahawa semuanya terkumpul di sudut, menjatuhkan program dan mengganggu tangan saya)))
Saya terpaksa menambahkan tepung semasa kumpulan kedua, kerana adunan itu melekit.

Adonan banyak muncul (bahkan merangkak keluar dari baldi sedikit), tetapi pada awal penaik, kubah itu jatuh. Tetapi roti itu dipanggang dengan baik, ternyata sangat wangi dan aromatik, dan enak (walaupun keju dan bawang dicampur sepenuhnya).
Beginilah dia:

Saya dapat memasukkan lima sen saya. Saya masih berlatih dan saya sangat gembira apabila berjaya.
Saya mencuba resipi ini:
Ragi kering (Lviv) 1 sudu kecil.
Tepung 400g
Garam 1 1/4 sudu kecil
Mentega 10gr
Susu 280ml
Bawang (satu bawang besar atau dua sederhana) digoreng dalam minyak sayuran dan dikeringkan dengan serbet dari lemak sekaligus bersama semua bahan
Keju (seperti Rusia) dispenser penuh dalam kiub (sekeping kira-kira 150 gr)
Mod asas dengan kismis, ukuran L, kerak sederhana.
Roti ternyata sangat enak dan aromatik yang tidak dapat dijelaskan.


Kerak telah dipotong dari sooooo yang panas dan sedap. Kami tidak sabar untuk menyejukkan ...

Helo! : bunga: Saya baru mengenali anda di forum, dan pembuat roti saya baru berusia seminggu. Saya sudah membakar roti susu dan roti Perancis. nampaknya berfungsi dengan baik, terutamanya roti! Saya mempunyai keldai 2000. Saya masih tidak faham bagaimana mengira bahan untuk perempuan simpanan saya, seseorang boleh membantu dalam perkara ini. anda perlu mengira 750 gram, jika tidak anda benar-benar mahu-

[cinta]

cinta , kami dengan senang hati menyambut anda di forum kami

Cuba ajukan soalan anda dalam topik yang relevan agar tidak menyusun topik yang bukan intipati soalan, dan akan lebih mudah bagi anda untuk menjawabnya.

Anda boleh mendapatkan jawapan untuk soalan pemula anda di bahagian Dasar-dasar Heboterapi, termasuk soalan anda di utas ini.

Kejayaan

Maafkan saya jika saya tidak menulis di sana, saya membaca semuanya untuk pemula. ??? Saya hanya menyukai resipi ini dan saya mahu membakarnya. Saya cuba melakukannya mengikut perhitungan saya sendiri, tetapi tidak ada yang berjaya. roti tidak naik dan tidak memanggang: '(itu memalukan, jadi dia meminta untuk menolong saya: merah: jika sukar untuk dilakukan, maka sudah pasti begitu. Saya hanya perlu menjelaskan kepada saya, kali kedua saya tidak akan bertanya. bagaimana ditulis mengenai peratusan dan terjemahan tidak begitu jelas bagi saya

[cinta]

Maafkan saya jika saya tidak menulis di sana, saya membaca semuanya untuk pemula. ??? Saya suka resipi ini dan saya mahu membakarnya. Saya cuba melakukannya mengikut perhitungan saya sendiri, tetapi tidak ada yang berjaya. roti tidak naik dan tidak memanggang: '(itu memalukan, jadi dia meminta untuk menolong saya: merah: jika sukar untuk dilakukan, maka sudah pasti begitu. Saya hanya perlu menjelaskan kepada saya, kali kedua saya tidak akan bertanya. bagaimana ditulis mengenai peratusan dan terjemahan tidak begitu jelas bagi saya

Lyubimka, saya menyalin teks untuk anda mengira semula ujian, ini dapat membantu anda.Malangnya, saya tidak dapat menjumpai pautan itu, saya hanya menyimpan semua yang ada di komputer yang mungkin saya perlukan. Tetapi saya rasa doh seharusnya sudah naik, mungkin ragi anda sudah basi?
"Pengiraan semula resipi roti
Roti itu 500 gram, misalnya saya mahu 700 gram. Bagaimana mengira?
Ambil jumlah yang diinginkan dan bahagi dengan yang ada. kita mendapat pekali dengan mana kita menggandakan semua produk untuk penukaran.
Dalam kes kami - kami mahukan 700g, kami mempunyai 500g, iaitu 700/500 = 1.4 - ini adalah pekali yang mesti digandakan semua bahan.
Sebagai contoh:
• air - 168 ml * 1.4 = 235 ml
• minyak zaitun - 1 sudu besar. l * 1.4 = 1.4 sudu besar. l.
• tepung - 300 g * 1.4 = 420 g
• gula - 1 sudu kecil; * 1.4 = 1.4 sudu kecil.
• garam - 1.3 sudu kecil; * 1.4 = 1.8 jam. l.
• ragi - 1 sudu kecil; * 1.4 = 1.4 jam. l.
• keju keras - kira-kira 80 g; * 1.4 = 112g
• biji bijan - 2.5 sudu besar. l. * 1.4 = 3.5 sudu besar. l.

Kami bertindak dengan cara yang sama, jika perlu untuk mengurangkan ukuran penaik - kami mahukan 500g, tetapi ada 900g. Kemudian 500/900 = 0.55. kami menggandakan semuanya dengan pekali ini dan kami mendapat roti yang sangat baik "
Semoga berjaya, cinta!

[Margit]

Margit, terima kasih banyak - banyak! saya akan cuba

sekarang semuanya jelas bagi saya !!!!