Mangold dalam tin

[Batang]

Mangold dalam tin

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Chard	4 tanaman besar
Perap:
Air	1.5 l
Gula	75 g
Garam	75 g
epal sider cuka	150 ml
Aditif - mana-mana: bit, epal, wortel, bawang putih, bawang, pasli, denda sayuran, dill, ketumbar, dll.	rasa
Akar lobak setebal jari kelingking	5-7 cm di setiap balang daun
Perasa untuk salad Korea	1 sudu kecil dalam setiap balang
Bawang putih	1-2 gigi besar di setiap balang

Kaedah memasak

• Rendam chard selama 15 minit dalam sejumlah besar air (tidak perlu lebih lama, potongannya direndam, tidak lentur dan kelihatan tidak estetik, mereka harus dipangkas), bilas bahagian dalam batang berbentuk U dengan spons busa atau berus halus, pisahkan batang dari daun.
• Batang potong sedikit lebih pendek daripada ketinggian tin di mana kita akan menyimpannya. Ketinggian petioles mestilah kurang dari ketinggian balang dengan 1-1,5 sentimeter, kira-kira di "bahu" balang, sehingga petioles benar-benar direndam di dalam pengasam. Kukus balang, isi pendirian dengan petioles, masukkan bawang putih, sayur-sayuran dan bahan tambahan hijau (saya meletakkan semua taman kecil yang tidak lagi ditakdirkan untuk matang - mekar pada akhir Oktober seperti terung gila, paprika, bahkan ceri .. .) tuangkan air mendidih dan biarkan di bawah penutup rebus selama 20 minit. Rebus pengasam, tambahkan cuka ke dalamnya, toskan air dari balang, tuangkan setiap satu sudu teh penuh dengan sedikit perasa untuk salad Korea, tuangkan pengasam, gulung, balikkan, bungkus.
• Daun potong (seperti sorrel). Kukus balang, masukkan sekeping bit yang dipotong menjadi jalur nipis di bahagian bawah, sepotong akar lobak merah, bawang putih, tuangkan ke dalam setiap balang hampir satu sudu teh penuh dengan sedikit perasa untuk salad Korea, tekan daun chard Swiss dengan ketat, tuangkan perap, pakai sterilisasi (saya sterilkan terlebih dahulu alat pemanas yang dipanaskan 4 balang setengah liter selama 10 minit), keluarkan, tambahkan pengasam mendidih, gulung, balikkan, bungkus.

Hidangan direka untuk

4 + 4 tin setengah liter

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

sterilkan di mana senang

Catatan

Saya sangat suka Swiss chard. Pada musim panas saya memasak daripadanya Sup sejuk, salad hijau. Di tempat yang sama, dalam subjek ini, saya menyesal kerana mereka tidak memakannya atau menanamnya secara praktikal. Dan dia ragu-ragu untuk mempamerkan resipi pengetinannya. Tetapi saya memutuskan untuk mendedahkan: sedikit demi sedikit, bit berdaun ini "menjadi bergaya" (walaupun terdapat sedikit resipi dengan chard di Internet) ... Tetapi walaupun anda tidak melihat kembali fesyen, saya menasihati dan saya nasihatkan lagi: tumbuh, makan, bergembiralah kediaman anda - sangat berguna:

"Kelebihan chard

Manfaat chard dibuktikan dengan kandungan sejumlah besar vitamin K dalam komposisinya, serta bahan bermanfaat lain seperti natrium, magnesium dan kalium. Tanaman perubatan yang enak dan bersamaan ini berguna untuk penghidap diabetes, obesiti, anemia dan batu karang. By the way, jus chard, yang dicampurkan dengan madu dalam perkadaran yang sama, adalah tonik yang sangat baik untuk selesema.

Manfaat chard tidak diragukan lagi, kerana dengan penggunaan biasa garam tidak larut dikeluarkan dari tubuh, fungsi hati bertambah baik dan imuniti meningkat."(ini adalah kata-kata dari laman web ini
dan lazat pada masa yang sama!

Batang putih panjang sentiasa menarik di meja. Tetamu yang lebih maju pasti akan bertanya: adakah itu asparagus? .. Walaupun berbeza sama sekali. Malah yang lebih maju menjawabnya: tidak, ini adalah rhubarb. Mereka mencubanya terlebih dahulu: tidak, bukan rhubarb, rasa manis dan masam, renyah, pedas. Dan tidak lama lagi, balang seterusnya diletakkan dalam mangkuk salad ...Petioles kalengan yang dipotong dalam salad adalah baik: mereka tidak mempunyai rasa netral yang sama dengan kacang polong, dan tidak terlalu asin seperti timun, dan lebih pedas. Anda boleh menggunakan pengasam lain, asas pengasam ini adalah dari Pentadbir: seperti ini; untuk citarasa saya, ia adalah garam-gula-cuka yang seimbang, terima kasih untuknya berulang kali.

Saya memasukkan daun ke dalam sup - balang setengah liter dalam periuk dua liter. Suami suka makan begitu sahaja, dengan daging dan ikan, menambahkan beberapa tetes minyak zaitun, kerana beberapa sebab dia memanggil "kangkung laut ini". Walaupun tidak kelihatan sama sekali ...

Resipi serupa

Diet gulung kubis yang diisi (resipi untuk Steba DD1) (Tricia)

Bahagian atas bit (kartinka)

Pai dengan chard Swiss, keju feta dan telur puyuh (ketuhar pizza Princess) (Babushka)

[Tatyana]

Resipi hebat, Tatyana, terima kasih!
Ibu saya tumbuh sekam, baik berbentuk daun merah, dan hanya berwarna hijau, tanpa urat merah. Chard Swiss dalam salad musim panas sangat enak - batang berair dan manis (kami tidak mempunyai rasa pedas, hanya rasa herba bit manis), hijau aromatik cerah.
Pada musim panas kami juga membungkus daging + sos + sayur-sayuran di Swiss chard. Ternyata seperti sampul surat hijau dengan isian yang sedap. Dan sangat pintar!
Dan ya, ibu saya sangat bimbang bahawa kami tidak mempunyai masa untuk makan chard, tetapi ia bertambah lagi, dan tidak ada lagi ruang di dalam peti sejuk. Sekarang saya akan menasihatinya untuk mengambil batangnya, dan membekukan bahagian hijau untuk dolma.
Tatyan, sebagai pencinta Swiss chard, saya menasihati anda untuk mencuba dolma dengannya - sedap!

[TATbRHA]

TATbRHA, Betapa menarik! Sayang sekali, sudah terlambat untuk pengetinan ... walaupun anda tidak akan menemui chard pada siang hari dengan api, bagaimanapun - tandakan! Sehingga peluang pertama

Tatyana, terima kasih untuk resipi dan tepat pada waktunya, menggali chard hari ini, kita mempunyai embun beku -5, menggali sebahagiannya di rumah hijau, dan tidak tahu bagaimana menyelamatkan yang lain, kita tidak terbiasa ke ais krim dan dikeringkan, dan tidak cuba acar.

[Tricia]

Tricia, inilah ibu yang pandai! Anda boleh mengekalkan daunnya dengan utuh, bertindih dengan "jack", berpusing rapat. Dan kemudian gulung kubis dan dolma ...

TS06101964, hampir, itulah sebabnya saya terlambat dengan resipi yang saya tarik sehingga fros ...

[Tanyusha]

Apa resipi asli, ia akan sangat lazat pada musim sejuk Tanyusha, TERIMA KASIH !!!

[TATbRHA]

TATbRHA, baik, akhirnya ada alasan untuk menanam Swiss chard! : goody: Dan kemudian semua orang mengatakan bahawa tanaman itu bodoh ... Saya menanamnya entah bagaimana dan berjaya mengeluarkannya dan membuangnya - saya tidak pergi ... Dan jalan anda pasti akan menemui kekasih dalam keluarga kami!
Soalan lain: dalam mod apa anda mensterilkan tin di AG?

Pertama, saya memanaskannya selama 10 minit pada suhu maksimum 250 * C, kemudian saya meletakkan tin dan suhu yang sama untuk waktu yang tepat. Saya mungkin mempunyai kapal terbang paling mudah, tanpa mod ...

Tanya, saya tidak menanam chard, tetapi demi resipi ini, saya pasti akan menanamnya! Terima kasih!

Mangold adalah sayur kegemaran di kebun saya. Saya telah menanamnya selama 5 tahun. Saya suka variasi Scarlet, pada musim gugurnya sangat elegan, ia akan menghiasi katil bunga. Sepanjang musim panas kami makan salad dengan daun muda, saya membuat dolma dari daun. Untuk musim sejuk, saya memotong tangkai daun dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan menumis daunnya keseluruhan, seperti kubis. Saya akan membuat dolma dan menambahkannya ke sup. Saya selalu gembira dengan resipi baru dengan Swiss chard, saya senang membawa resipi anda ke penanda halaman. Terima kasih.

Tatiana, terima kasih. Saya mempunyai Hotter, di sana balang itu dilukis pada suhu 150 darjah. Tetapi atas sebab tertentu saya melakukan 180 lebih kerap, saya diinsuranskan semula, atau sesuatu ... Oleh itu, saya berunding dengan semua orang, mungkin tidak semestinya menaikkan suhu. Dan chard sudah ada dalam senarai untuk membuat pesanan.

Oh, saya suka chard juga! Tahun ini, saya tidak menanam. Saya juga tidak tahu bahawa ia dapat dipelihara. penanda buku!

Betapa baiknya, gadis-gadis sayang, bahawa saya salah; apa yang kita taburkan, tumbuh, makan dan suka chard !!!