Apa yang perlu dilakukan sekiranya roti di pembuat roti tidak dibakar, bagaimana cara menyimpannya?

[Apa yang perlu dilakukan sekiranya roti di pembuat roti tidak dibakar, bagaimana cara menyimpannya?]

Sedikit kurang. Bolehkah roti dijimatkan? Contohnya, dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar ...

Apa yang perlu dilakukan sekiranya roti di pembuat roti tidak dibakar, bagaimana cara menyimpannya?

Tetapi, pertama anda perlu mengetahui bahawa roti panas terus dari mesin roti, selalu macet semasa mengiris, nampaknya basah dan tidak dipanggang! Anda perlu menunggu roti siap sejuk sepenuhnya, hingga suhu bilik, kemudian anda boleh memotong roti dan memeriksa keadaan serbuk roti!
Serbuk roti sejuk siap pakai mesti kering basah, seperti yang biasa anda beli di kedai!
Sekiranya anda tidak pasti mengenai kualiti penaik roti di pembuat roti anda, maka roti dapat selalu diperiksa sebaik sahaja akhir mesin roti, pasangkan probe suhu di dalam serbuk (tanpa mengeluarkan roti dari baldi) - suhu roti yang telah siap di dalam serbuk hendaklah 96-98 * C.
Sekiranya ini tidak berlaku, maka kita boleh bercakap mengenai roti yang tidak dipanggang di pembuat roti - maka anda perlu mengambil tindakan dan menyimpan roti mentah!
Anda boleh membakar roti di dalam ketuhar!

Letakkan baldi roti separuh bakar (terus dari mesin roti) ketuhar, hidupkan pemanasan sebanyak 180 * С. Waktu pemanasan hingga suhu yang ditetapkan adalah sekitar 10-15 minit. Semuanya bergantung pada tahap kekurangan roti di mesin roti.
Selama ini, roti sudah boleh dipanggang, atau dipegang selama waktu tertentu sehingga roti siap sepenuhnya.
Anda perlu memeriksa kesediaan roti menggunakan probe suhu, yang mana kita memasukkannya ke dalam roti, hingga bahagian tengah serbuk - roti siap, ketika suhu di paparan mencapai 96-98 * C, roti boleh dikeluarkan dari oven.
Letakkan roti siap di rak dawai dan biarkan sejuk.
Selanjutnya, saya menjemput anda, rakan-rakan pembuat roti yang tersayang, untuk menyatakan pendapat anda, memberi nasihat bagaimana anda dapat menyimpan roti yang tidak dibakar dalam mesin roti!

Dan soalan saya mungkin di luar topik, tetapi saya tidak tahu mahu bertanya di mana ..
Tolong beritahu saya apa yang perlu dilakukan dengan roti mentah? Ternyata, roti di dalam oven tidak dipanggang hingga akhir, tetapi ternyata setelah sejuk (tidak ada probe suhu). Mustahil untuk dimakan, tetapi sayang untuk membuangnya. Keropok yang diperbuat daripada adunan mentah juga tidak boleh dimakan .. Bolehkah anda menggorengnya dalam bentuk kuali? Atau bolehkah anda memberitahu saya sesuatu yang lain?
Berapa lama sebiji roti boleh berada di dalam ketuhar, jika anda memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk dan menghidupkan pemanasan? Dari tepung gandum dengan masam. Dia menghabiskan 1 jam 20 minit dengan saya.

Kami memeriksa roti dengan jarum mengait, jika kering, roti sudah siap. Tetapi di sini anda perlu mengisi tangan anda dan dapat menentukan kesediaannya dengan tepat, kesalahan dapat dilakukan dengan kerap, dan roti lembap.
Tetapi probe suhu memberikan jaminan penuh kesediaan, jika ada tempo di dalam serpihan. 94-96 * Roti sudah siap, anda boleh mengeluarkannya dari oven.

Tidak ada yang akan memberitahu anda berapa lama untuk memanggang roti, ada banyak sebab - kualiti tepung, tekstur adunan, suhu penaik, dan sebagainya ... hanya memeriksa dengan jarum mengait atau probe suhu.

Sekiranya roti tidak dipanggang, cuba buat crouton kecil di bawah panggangan, dengan keju, ramuan, beri, jem, forum mempunyai topik Apa yang harus dilakukan dengan roti semalam, di sana anda akan mendapat petua dan resipi

[Boleh tolong beritahu saya jika anda boleh makan kek cawan yang tidak dipanggang?]

Saya membakar kek cawan dalam periuk tekanan, saya memilikinya baru-baru ini dan saya belum biasa membakarnya, dan saya telah menggunakan resipi untuk pertama kalinya. Bahan kefir - 1 cawan, tepung - 1.5 cawan, gula - 1 cawan, telur - 3 pcs, serbuk penaik - 10 g (1 sachet), pati kentang - 1 sudu kecil, vanillin
Dia memanggang selama 45 minit, kemudian 30 minit lagi, tetapi hanya mula membakar, dan seluruh bahagian tengahnya lembap, tetapi enak. Boleh tolong beritahu saya jika anda boleh makan kek cawan yang tidak dipanggang?
dan adakah peraturan ini terpakai

jika di dalam suhu remah. 94-96 * Dengan roti siap

hanya untuk roti atau sisa pastri (muffin, biskut, dll) juga boleh diperiksa seperti ini?

Helo)))
Saya ada soalan seperti ini
Adakah mungkin, tanpa menunggu akhir penaik dalam ketuhar x / oven, dengan cepat meletakkan baldi di dalam ketuhar yang dipanaskan? Anda memerlukan kerak atas biasa, sayangnya, tepung gandum diperoleh dengan bahagian atas yang sangat ringan

Anda boleh meletakkan

Anda boleh mencuba pilihan lain: apabila roti sudah siap, goncangkannya dari baldi dan cepat-cepat masukkan ke dalam ketuhar panas pada suhu 220-250 * C dan coklat hanya kerak roti selama beberapa minit.
Menonton topik Memanggang roti

Semalam saya membakar jem, memanaskan roti pada mod 12. 10 minit, di dalamnya sepertinya sudah normal (tidak ada termometer di dacha), tetapi keraknya pucat - ia selesai dalam 10 minit

[kehidupan panas]

kehidupan panas,
HP anda tidak mempunyai mod "Bakar"?
Anda boleh menghidupkannya dan hanya mengganggu selepas 20-30 minit.

[Penduduk dari]

Penduduk dari, Saya hanya mempunyai program 12 Memasak adalah pemanasan dan ke-11 untuk menguli. Selebihnya kompleks untuk penaik penuh
Moulinex 2000

Hari ini saya membakar roti susu, nampaknya telah meningkat dengan baik. Tidak jelas mengapa semua orang menyarankan untuk membakarnya pada mod ke-2 (ini adalah penaik yang dipercepat), pada mod ke-1 ia tidak akan berfungsi dengan lebih baik?