Susu bakar (Cuckoo 1054)

Susu bakar (Cuckoo 1054)

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Susu	1 l

Kaedah memasak

• Tuang 1 liter susu ke dalam periuk dan MULTI-COOK selama 15 minit selama 120 *

Catatan

Susu yang sedap.

Resipi serupa

Susu bakar dalam periuk tekanan Mp4002 oursson (-Elena-)

Susu bakar (periuk tekanan Polaris 0305) (Shelena)

Susu bakar dalam Su-Vid STEBA SV-1 (Masinen)

[zvezda]

Hey!zvezda , Saya dinasihatkan untuk berkonsultasi dengan anda mengenai penyediaan yogurt buatan sendiri. Saya betul-betul ingin belajar memasaknya dalam periuk perlahan, kerana saya belum membeli pembuat yogurt. Beritahu saya, ajarlah jika anda tahu cara memasak yogurt dalam pelbagai jenis CUCKOO1054
terima kasih terlebih dahulu!

Campurkan susu dan Activia (atau mana-mana starter yang anda suka) dalam bahagian 1L: 300ml. dan pada pemanasan selama 30 minit dan biarkan selama 6 jam.

tetapi bagaimana memanaskan susu hingga 30 darjah dalam multicooker?

Hanya memanaskan selama 30 minit.

terima kasih, tapi nampaknya suhu di sana akan lebih tinggi, bukan 30 darjah
....

Saya tidak mengukurnya, tetapi susu bakar yang ditapai ternyata hebat !!!!!

Tidakkah anda membuat yogurt?

Adakah !!! Semuanya berjaya !!! Cukup memerah susu panggang lebih kerap

dan susu panggang yang ditapai juga 30 minit untuk pemanasan dan biarkan selama 6 jam?

Ya !!

[Tuang 1 liter susu ke dalam periuk dan MULTI-COOK selama 15 minit selama 120 *]

: maaf: Saya betul-betul keliru, tetapi bagaimana dengan resipi susu bakar ini? Tuang 1 liter susu ke dalam periuk dan MULTI-COOK selama 15 minit selama 120 *, dan mereka membuat susu bakar yang ditapai dari susu panggang ???

Adakah !!! Semuanya berjaya !!! Cukup memerah susu panggang lebih kerap

oh, Olga, dan saya suka susu bakar yang ditapai seperti dulu dalam botol dengan penutup kerajang merah

Bumbungnya bergaris atau berwarna keemasan ... (bersama kami). Merah ada krim. Kefir berwarna hijau ... Susu berwarna putih ... Oh, memang enak ... Saya memanaskan susu di Panasonic, tetapi sudah lama. esok saya akan melepaskan Cook ... dan saya akan ... Suami saya akhirnya mula minum susu masam. dan, lebih-lebih lagi, susu panggang yang ditapai. memilih dengan satu kaedah yang diketahui ... Dan minuman ... Krim masam ...

[Tuang 1 liter susu ke dalam periuk dan MULTI-COOK selama 15 minit selama 120 *]

: maaf: Saya betul-betul keliru, tetapi bagaimana dengan resipi susu bakar ini? Tuang 1 liter susu ke dalam periuk dan MULTI-COOK selama 15 minit selama 120 *, dan mereka membuat susu bakar yang ditapai dari susu panggang ???

: girl_cray: semuanya betul !!!! Kemudian masukkan tepung masam di sana, selama 30 minit. pemanasan dan biarkan selama 6 jam tanpa dibuka !!!!!

Dan jelaskan kepada saya bahawa saya tidak faham apa-apa sehingga susu yang dipanggang ternyata perlu memanaskan susu selama 15 minit dan itu sahaja, atau adakah anda masih perlu berkeras?

Anda telah memahami semuanya dengan betul .... pada suhu 120 * pada alat memasak, panaskan selama 15 minit.

[Tuang 1 liter susu ke dalam kuali multicooker, tetapkan mod multi-cook t-120 darjah dan 15 minit, setelah selesai, segera tambahkan kultur starter 300ml dan hidupkan pemanasan selama 30 minit, kemudian jangan buka penutup multicooker selama 6 Jam]

untuk meringkaskan, ternyata: Tuang 1 liter susu ke dalam kuali multicooker, tetapkan mod multi-cook t-120 darjah dan 15 minit, setelah selesai, segera tambahkan kultur starter 300ml dan hidupkan pemanasan selama 30 minit, kemudian jangan buka penutup multicooker selama 6 Jam... BETUL?

[Tuang 1 liter susu ke dalam kuali multicooker, tetapkan mod multi-cook t-120 darjah dan 15 minit, setelah selesai, segera tambahkan kultur starter 300ml dan hidupkan pemanasan selama 30 minit, kemudian jangan buka penutup multicooker selama 6 Jam]

untuk meringkaskan, ternyata: Tuang 1 liter susu ke dalam kuali multicooker, tetapkan mod multi-cook t-120 darjah dan 15 minit, setelah selesai, segera tambahkan kultur starter 300ml dan hidupkan pemanasan selama 30 minit, kemudian jangan buka penutup multicooker selama 6 Jam... BETUL?

Sekiranya anda mencurahkan ragi dengan segera, saya tidak faham apa yang anda akan dapat ???
Susu akan mendidih air selepas 120 * mendidih !!! Dan mengapa, setelah mendidih, hidupkan juga pemanasan?

Mungkin perlu disejukkan terlebih dahulu hingga 40 * dan kemudian masukkan tepung masam dan kemudian dipanaskan - ia akan logik

Betul betul !!!!!!! Dalam panas tidak-tidak !!!!!

[Bintang]

Dan saya berhenti minum susu, hanya tidak ada masa untuk reneh pemanasan. Saya terpaksa melepaskan bekas untuk gulungan kubis yang disumbat. Pandangannya sejuk dalam susu, sebagaimana mestinya, bagi saya, walaupun kerak busa tidak mencukupi, tetapi ini kerana saya tidak membiarkannya masak.Fermentasi dengan krim masam, berdiri dalam keadaan hangat - sekarang di dalam peti sejuk. Ia hanya kelas untuk membuat susu bakar. Saya tidak mengukur jumlah masa, tetapi tidak begitu lama ...Bintang- bagus.!!!

[apa yang lebih panas tidak-tidak !!!]

: girl_cray: semuanya betul !!!! Kemudian masukkan tepung masam di sana, selama 30 minit. pemanasan dan biarkan selama 6 jam tanpa dibuka !!!!!

Anda sendiri menulis semuanya seperti itu, tetapi saya hanya menyimpulkan dan menuliskan semua cadangan anda. Dan sekarang anda menulisapa yang lebih panas tidak-tidak !!!Mungkin anda dapat menerangkan cadangan dan resipi anda dengan lebih terperinci !? Nampaknya saya bukan sahaja tidak faham, tetapi pemula lain juga ...

[Susu "Mozhaisk"]

Maaf, saya akan menjawab mengenai ragi.
Ragi mengandungi bakteria hidup, jadi mereka tidak boleh ditambahkan ke dalam panas, mereka hanya akan memasak. Oleh itu, sebelum menambahkan kultur starter, cecair harus disejukkan hingga 40-42 darjah. C, ini adalah suhu optimum untuk kultur pemula.
Biasanya saya memeriksanya dengan jari, saya masih tidak dapat ke kedai dengan termometer. Sekiranya hujung jari kelingking terasa hangat dan selesa dalam susu dan anda tidak memerah dari luka bakar, sudah tiba masanya untuk menuangkan ragi ke dalam susu

Sekarang saya ingin memperkenalkan Susu "Mozhaisk"
Saya memasak dengan termos (saya membuatnya terbuat dari logam, tidak takut perubahan mendadak).
Saya tuangkan air mendidih di bawah termos, panaskan selama kira-kira 10 minit, tuangkan air mendidih dan segera tuangkan susu mendidih. Saya membungkus penutup dan membiarkannya semalam, kira-kira 6-8 jam, nampaknya lebih banyak yang dapat dilakukan, tetapi saya tidak dapat. Saya suka susu ini untuk kopi pagi. Saya biasanya menyejukkan sisa makanan di balkoni, dengan termos (walaupun anda sudah boleh mencurahkannya) dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Semuanya!

Ngomong-ngomong, semasa membuat yoghurt, saya berjaya menggunakan termos, pembuat yoghurt mengumpulkan habuk di sudut.

Dan saya juga tidak faham, jelaskan dengan lebih terperinci dari saat anda memasukkan susu ke dalam CF dan sebelum anda mendapatkannya, kami akan sangat berterima kasih

[TERAKHIR !!!!!!:]

TERAKHIR !!!!!!:girl_cray: setelah saya menulis semuanya mengikut urutan ....
1. Tuangkan ke dalam periuk lancar 1L. susu
2. Kami memakai MULTI-MASAK selama 15 min. pada 120 *
3. Susu menyejukkan hingga kira-kira 40 * (supaya tangan tahan) ..._{jangan tanya berapa lama .... setiap orang mempunyai suhu yang berbeza di bandar dan di dapur dan CF berada di tempat yang berbeza !!!!}
4. tuangkan 300 ml. budaya pemula (saya menggunakan Activia)
4. campurkan sebatan dengan lembut
5. hidupkan pemanasan selama 30 minit
6. tanpa membuka penutup, matikan semuanya dan biarkan selama 6 jam.
7. tuangkan ke dalam bekas dan masukkan ke dalam peti sejuk !!!!!!!
SEMUANYA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Baiklah! perkara yang sama sekali berbeza, "resipi kunyah"!
TERIMA KASIH BANYAK - BANYAK!

UNTUK KESIHATAN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Terima kasih banyak, sekarang semuanya jelas walaupun yang paling membosankan
tetapi beritahu kami mengenai susu panggang yang ditapai?

[TERAKHIR !!!!!!:]

Terima kasih banyak, sekarang semuanya jelas walaupun yang paling membosankan
tetapi beritahu kami mengenai susu panggang yang ditapai?

Dan ini bukan mengenai susu panggang yang ditapai yang ditulis dan dikunyah

TERAKHIR !!!!!!:girl_cray: setelah saya menulis semuanya mengikut urutan ....
1. Tuangkan ke dalam periuk lancar 1L. susu
2. Kami memakai MULTI-MASAK selama 15 min. pada 120 *
3. Susu menyejukkan hingga kira-kira 40 * (supaya tangan tahan) ..._{jangan tanya berapa lama .... setiap orang mempunyai suhu yang berbeza di bandar dan di dapur dan CF berada di tempat yang berbeza !!!!}
4. tuangkan 300 ml. budaya pemula (saya menggunakan Activia)
4. campurkan sebatan dengan lembut
5. hidupkan pemanasan selama 30 minit
6. tanpa membuka penutup, matikan semuanya dan biarkan selama 6 jam.
7. tuangkan ke dalam bekas dan masukkan ke dalam peti sejuk !!!!!!!
SEMUANYA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Saya memerah susu panggang yang ditapai dengan krim masam - ngeri dengan apa yang berlaku. Bahan kental Dan dari apa itu krim masam itu dibuat? Lebih-lebih lagi, saya biasa menumisnya dengan krim masam yang lain, semuanya baik-baik saja, tetapi di sini ... saya merasakannya - biasa, tidak peroksida, tetapi tidak enak meminumnya, katakan saja ... Ini akan menjadi doh. .. Saya akan bawa Activia lain kali ..

[TERAKHIR !!!!!!:]

Dan ini bukan mengenai susu panggang yang ditapai yang ditulis dan dikunyah

TERAKHIR !!!!!!:girl_cray: setelah saya menulis semuanya mengikut urutan ....
1. Tuangkan ke dalam periuk lancar 1L. susu
2. Kami memakai MULTI-MASAK selama 15 min. pada 120 *
3. Susu menyejukkan hingga kira-kira 40 * (supaya tangan tahan)_{jangan tanya berapa lama .... setiap orang mempunyai suhu yang berbeza di bandar dan di dapur dan CF berada di tempat yang berbeza !!!!}
4. tuangkan 300 ml. budaya pemula (saya menggunakan Activia)
4. campurkan sebatan dengan lembut
5. hidupkan pemanasan selama 30 minit
6. tanpa membuka penutup, matikan semuanya dan biarkan selama 6 jam.
7. tuangkan ke dalam bekas dan masukkan ke dalam peti sejuk !!!!!!!
SEMUANYA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

, Saya mengatakan bahawa tidak semua orang memahami ...

[zvezde]

: girl_dough: mencadangkan zvezde tulis dalam senarai isi resipi untuk memasak: yogurt, susu panggang, keju kotej ... dan produk tenusu lain

Saya melakukan semuanya secara bertahap, kerana mereka menulis berulang kali, ternyata sedikit, warna berubah menjadi putih dan konsistensi krim masam, dan saya bahkan tidak tahu apa yang menyerupai, tetapi berkrim, saya fikir , mungkin saya sangat tidak dapat difahami, saya mencari-cari laman web ini, tetapi ternyata seseorang tidak dapat menulis resipi biasa !!!!!
Baca sendiri apa yang telah anda tulis, sebelum menambah ragi, susu mesti disimpan selama beberapa jam, dan tidak ditambahkan segera setelah mendidih dan disejukkan !!!!! Saya tidak tahu bagaimana membuat susu panggang dan bertanya tentang perinciannya, tetapi saya tidak mendapat jawapan yang tepat. Hasilnya: susu 1 liter manisan dan krim masam dalam jumlah 300g! Terima kasih!

[3. Susu menyejukkan sehingga kira-kira 40 *]

3. Susu menyejukkan sehingga kira-kira 40 *(supaya tangan itu bertahan) ......_{jangan tanya berapa lama .... setiap orang mempunyai suhu yang berbeza di bandar dan di dapur dan CF berada di tempat yang berbeza !!!!}

4. tuangkan 300 ml. budaya pemula (saya menggunakan Activia)
4. campurkan sebatan dengan lembut
5. hidupkan pemanasan selama 30 minit
6. tanpa membuka penutup, matikan semuanya dan biarkan selama 6 jam.
7. tuangkan ke dalam bekas dan masukkan ke dalam peti sejuk !!!!!!!

Karishkaapa yang tidak jelas di sini?

Saya betul-betul tidak menyukai nada awak ...

[Karishka]

Karishka, selamat petang.
Bintang itu memberi contoh memasak susu panggang dalam mod Multi-cook 120 darjah selama 15 minit.
Anda sedang membuat analogi memasak susu panggang dalam periuk panjang atau periuk perlahan, dan ini sekurang-kurangnya 6 jam.
Oleh itu, anda mungkin memasak dengan cuckoo yang salah, atau tidak faham.
Dalam kes anda, anda mendapat apa yang sepatutnya - krim masam atau yogurt. Saya rasa .... saya harap rasanya sedap. Semua yang terbaik untuk anda dan kami akan berbaik-baik antara satu sama lain. Semoga berjaya dan komunikasi yang menyenangkan di forum.

Saya melakukan semuanya secara bertahap, kerana mereka menulis berulang kali, ternyata sedikit, warna berubah menjadi putih dan konsistensi krim masam, dan saya bahkan tidak tahu apa yang menyerupai, tetapi berkrim, saya fikir , mungkin saya sangat tidak dapat difahami, saya mencari-cari laman web ini, tetapi ternyata seseorang tidak dapat menulis resipi biasa !!!!!
Baca sendiri apa yang telah anda tulis, sebelum menambah ragi, susu mesti disimpan selama beberapa jam, dan tidak ditambahkan segera setelah mendidih dan disejukkan !!!!! Saya tidak tahu bagaimana membuat susu panggang dan bertanya tentang perinciannya, tetapi saya tidak mendapat jawapan yang tepat. Hasilnya: susu 1 liter manisan dan krim masam dalam jumlah 300g! Terima kasih!

Hmm ....... jadi terima kasih !!!!! : mda: menarik .... di mana saya menulis mengenai krim masam ??

[Karishka]

Karishka soalan yang benar-benar sah: apa yang anda kekurangan susu, cuckoo atau dalam periuk perlahan?

[Bintang]

Dan kualiti susu dan krim masam mempengaruhi hasilnya ... Saya mengambil susu dengan jangka hayat yang pendek, dan krim masam yang sama. Semuanya berjaya. Saya melakukannya di Kukushka ... Sebelum itu, di Panasonic, tenggelamkannya di sana sekurang-kurangnya 6 jam. Saya tidak berani mencurahkan 2 liter susu ke dalam cuckoo ...Bintang, terima kasih !!! Saya tidak akan dapat meneka bahawa susu bakar boleh diperolehi dengan pelbagai periuk, dan kemudian susu panggang yang diperam ... Bagus Panasonic, tetapi terlalu lama, jika hanya dimasukkan pada waktu malam ...

Saya memasukkannya ke dalam kartun untuk malam itu, dan kemudian krim masam dan keju kotej, atas nasihat Tanya-Dachnitsa

[Velv,]

Velv, kami membuat produk ini di rumah, dan mungkin memanggil produk dengan nama apa pun yang kami berdosa sebenarnya, tetapi kami tidak mahu menyesatkan sesiapa pun. Dan jika kita bercakap mengenai pengeluaran, maka sejauh yang saya ingat dari kuliah, maka Varenets dan Ryazhenka berbeza dalam proses menormalkan susu dari segi lemak, anda betul, peratusannya lebih tinggi - ini adalah 4-6% untuk Varenets 3.2 .... sekiranya ingatan tidak berubah.
Mereka juga berbeza dalam kaedah pengeluaran termostatik dan takungan (terdapat suhu yang berbeza dan penyejukan selanjutnya). Susu bakar yang diperam boleh dibuat dengan cara ini dan cara itu, dan varenet hanya boleh dibuat dengan termostat. Di rumah, dapat difahami bahawa kita tidak dapat melakukan ini, jadi jangan salahkan saya, tetapi kita melakukan seperti yang kita nyatakan dalam resipi kita.
Susu bakar dalam pengeluaran adalah pasteurisasi susu dan menyimpannya di dalam tangki pada suhu 85-99 darjah, sekurang-kurangnya 3 jam. Tetapi ketika saya bekerja di tangki susu, kami menenggelamkan susu kami di dalam ketuhar dan di autoklaf, jadi ... apa sahaja yang anda sebut ... jika hanya itu lazat, terutamanya kerana kami tidak menuntut keaslian resipi, dan leavens kami jauh dari sempurna. Tetapi kami gembira kerana kami menerima produk yang lazat dan sihat yang dibuat oleh kami sendiri.
Semoga berjaya.

[Velv]

Mengapa anda di sini menukar nama minuman itu?

1. Susu bakar
2. Ryazhenka
3. Varenet

Velv , tolong - tetapi anda boleh menerangkan secara terperinci cara memasak produk lazat ini di rumah, nisbah apa yang perlu diambil, apa yang perlu ditambahkan, di mana "periuk" yang hendak dibuat, berapa lama, dan kehalusan lain.
Saya ingin mengetahui dan melakukan perkara yang betul!

[Velv]

Velv , tolong - tetapi anda boleh menerangkan secara terperinci cara memasak produk lazat ini di rumah, nisbah apa yang perlu diambil, apa yang perlu ditambahkan, di mana "periuk" yang hendak dibuat, berapa lama, dan kehalusan lain.
Saya ingin mengetahui dan melakukan perkara yang betul!

Dan saya berpihak pada kedua tangan, saya sangat mahukan resipi terperinci ... apa dan bagaimana dan dalam mod apa dan pada suhu apa dan dalam multicooker apa?
Walaupun, saya secara peribadi berminat untuk memasak produk tenusu di CUCKOO1054

Mengapa anda di sini menukar nama minuman itu?

Mengapa anda memanggil susu panggang varenets?

Perbezaannya adalah bukan hanya susu panggang yang diambil sebagai dasar dalam susu panggang, tetapi campuran susu panggang dan krim cair dalam nisbah 3: 1.

Nah, apa yang anda ganti nama keaslian (keaslian) resipi Slavia lama?

Diperlukan untuk membatasi resipi untuk memasak ryazhenka dan varenet, serta menyiarkan tiga resipi yang berbeza dalam rangkaian forum ini untuk:

1. Susu bakar
2. Ryazhenka
3. Varenet

Baiklah, saya selalu ingin tahu apa perbezaan antara Varenets dan susu panggang yang ditapai ... Tetapi di rumah, ini omong kosong ... Ini sangat lazat ... Dan, terutamanya apabila anda masih ingat bagaimana nenek ini ditapai dengan fermentasi yang sama susu yang saya jalankan pada bulan Mei, dan anda berpusing-pusing - saya mahu menjilat, baik, dan daging jeli - obzovite - jeli-jellied, baik, Napoleon, baik, begitu banyak perkara kecil, KAMI TIDAK HIDUP BERSAMA GOST - tetapi begitu sahaja ... Jadi.

Selamat petang kepada anda, anak-anak kecil, budak lelaki dan perempuan,

Selamat petang Velv

Jangan sampai menjadi merah dan putih, ini bukan mengapa kita berada di sini dan menghabiskan masa kita!

Terdapat resipi - sila ke studio!
Beritahu dan tunjukkan secara terperinci, kami akan memasak bersama, tidak kira bagaimana ia dipanggil dengan betul.

Saya memadamkan catatan anda kerana alasan etika.
Sekali lagi saya akan melihat perbualan seperti ini - saya akan melarangnya untuk masa yang lama!

Selamat berbual di forum

[Mesej dipadamkan. Meminta untuk bersikap sopan antara satu sama lain]

Mesej dipadamkan. Meminta untuk bersikap sopan antara satu sama lain

[Pentadbir]

Kami bekerja secara serentak. Pentadbir

[Pentadbir]

Kami bekerja secara serentak. Pentadbir

Baik sangat

: girl_claping: Anda keluarga saya !!!! : rose: Terima kasih !!!!

[Bintang]

Bintang , rumah itu harus damai dan berbau seperti pai
Oleh itu, kita semua berusaha untuk saling memahami.