Salad lobak dengan bawang hijau untuk musim sejuk

Salad lobak dengan bawang hijau untuk musim sejuk

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Lobak	3 Kg
Bawang hijau	1 kg
Hijau	2 bundle
Garam	80 g
Cuka 6%	200 ml
Minyak sayuran	250-300 ml
Kacang pahit atau lada cili	20 biji. / Secukup rasa
Perasa untuk salad Korea	sesuka hati dan selera
Air	1 l

Kaedah memasak

• Parut lobak pada parut khas atau potong setengah sentimeter, yang kecil boleh dibiarkan utuh. Cincang bawang dengan kasar, cincang halus herba dan lada panas segar, campurkan dengan lobak. Panaskan minyak dan sejukkan sedikit.
• Masukkan garam, lada panas, perasa untuk salad Korea di dalam air, rebus, tambah cuka.
• Tuang 2 sudu besar ke bahagian bawah setiap balang setengah liter yang disterilkan. l minyak (dalam liter - 3-4 sudu besar. l), masukkan sayur-sayuran dengan ramuan, menginjak-injak dengan sudu, tuangkan dengan menuangkan, sterilkan tin kecil selama 15 minit, tin liter - 30 minit, gulung, balikkan, bungkus .
• Salad yang begitu menyenangkan untuk musim sejuk, untuk perubahan jadual. Lobak pecah, bumbu menambah rasa dan aroma.

Hidangan direka untuk

10 tin dengan kapasiti 0.5 l

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

sterilkan di mana senang

Catatan

Saya menyediakan salad seperti itu pada awal musim panas, ketika terdapat banyak lobak dan bawang dan kami tidak dapat memakannya walaupun dengan bantuan rakan-rakan saya, atau sekarang, pada akhir musim luruh, ketika es akan datang memusnahkan lobak, bawang dan herba.
Saya meletakkan sayur-sayuran, terutama dill dan pasli, daun ketumbar baik, daun saderi, hanya bulu dzhusai atau bawang putih: bau lobak tidak sesuai dengan bawang putih.
Cuka, tentu saja, anda boleh mengambil anggur, dan anggur, dan epal, dan buatan sendiri yang lain. Sebarang minyak juga sesuai, tapi saya meletakkannya lebih sedikit daripada yang disediakan dalam resipi.
Saya menambah perasa dan lada panas dalam jumlah yang berbeza untuk setiap balang: beberapa lagi, yang lain kurang, dan yang lain yang saya tidak masukkan sama sekali. Perkara yang sama boleh ditukar tepat di pinggan.
Saya mensterilkannya dalam alat pengering udara yang dipanaskan. Saya tidak mencurahkan banyak air garam, kerana ketika dipanaskan ia tumpah, hanya sampai ke "bahu" balang, dan sebelum menggulung penutup saya menambah air garam, yang pada masa itu diam-diam mendidih di dalam kuali.

Resipi dari buku kuno seperti itu, tidak kira bagaimana saya membacanya, tidak dapat mencarinya; baik, ia disiarkan, misalnya, di RussionFood. Benar, saya sedikit menyesuaikannya dengan citarasa kita.

Resipi serupa

Salad sayur dengan bahagian atas lobak (Pentadbir)

Salad lobak dengan keju (Radieschenfrischkäse) (Irina Dolars)

Chimchi musim panas (menyediakan bahagian atas lobak yang lazat) (Chuchundrus)

[TATbRHA]

TATbRHA, Resipi menarik, terima kasih, ditanda buku hingga musim bunga.

Di mana anda sebelum ini, di mana anda sebelum ini ... Bahawa anda datang kepada saya begitu lewat !!!! Tanyusha !!!! Saya tidak mempunyai tempat untuk meletakkan lobak. Saya juga cuba membekukannya.
Bookmark sebelum menuai !!! Terima kasih sayang!

Irisha, kebetulan bahawa lobak tahun lalu, seperti yang diharapkan, berakhir pada musim bunga. Saya tidak melancarkannya pada musim panas: tetamu datang dan membantu memerangi tuaian. Jadi sekarang ... saya akan memperbaikinya!

Adakah anda pernah cuba memelihara daikon? Sesuatu yang buruk, kami tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya

Saya rasa daikon akan lebih sedap!

Saya tidak suka busur. Saya hanya akan mencuba lobak.

Saya cuba memasukkan sebilangan bawang hari ini.

Ia akan menjadi hebat dalam pengasam dan akan menjadi enak!

Saya juga akan bereksperimen dengan salad anda, tetapi agak menakutkan, lobak dalam balang ... Saya tidak pernah mencuba kalengan.By the way, anda mungkin boleh juga lobak hijau Cina ... begitu besar?

Cuba ia. Sudah tentu, lobak juga dapat dipelihara. Semuanya dapat dipelihara! Kami menyukai rasanya, sangat menarik, saya membuatnya sedikit setiap musim bunga-musim luruh.

Cuba 1 balang salad bawang anda. Ditanda buku seumur hidup. Saya akan membawanya ke alam semula jadi dan meletakkannya di atas meja.

[micha kecil]

micha kecil, gembira.

Agar lobak tidak berwarna merah jambu pucat, saya menambahkan sekeping bit mentah ke setiap balang.