Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

Halo kepada semua "lelaki tua" dan rekrut! Saya lihat, semua orang sudah pergi berperang
Oleh itu, saya membuat teh pertama saya tahun ini. Semuanya baru menetas. Vanka belum ada. Oleh itu, birch 40%, alder 25%, raspberry 25%, currant 10%. Tetapi kismis belum benar-benar terbuka ke dalam daun, kuncupnya terbuka, tetapi aroma dari mereka sangat sedap sehingga daunnya iri. Semuanya muda, muda. Lelah selama 5-6 jam, kemudian gaya Zakhar, memutarnya melalui rak dawai besar dan ditapai selama 1 jam. Butirannya longgar. Agar tidak membunuh aroma halus dan luar biasa, saya panggang pada suhu 100 *, kering pada suhu 60 *. Saya tidak dapat menahannya, saya segera membuatnya. Aromaaaaat dan vkuuuuus sangat baik! Kismis dan kemanisan raspberi, kepahitan alder yang sedikit (sekarang saya tahu bahawa ia akan berkurang dalam masa 4-5 bulan) dan rasa getah birch yang ketara dapat dirasakan dengan sempurna. Perhatikan bahawa teh tanpa fermentasi kering, baru dibuat. Sangat hebat!

Aha! Jadi komponen teh baru telah terbentuk, bukan? satu-satunya kasihan adalah bahawa sudah terlambat untuk tempat kami. Tetapi, tahun depan saya pasti akan mencuba daun birch. Dan selepas pokok alder sebelum Trinity, ia tidak akan berjaya.
Tetapi saya telah perlahan-lahan mengumpulkan "podzaborny" yang disukai (ini yang saya panggil Ivanushka saya, kerana ia tumbuh di bawah pagar saya). Perlu membeku setelah layu. Masih belum ada yang memasaknya

[Seorang]

komponen teh baru telah terbentuk

Seorang, baik, mereka semua birch - alder, hazel, birch. Mereka sangat aroma, tetapi masing-masing mempunyai nuansa tersendiri. Alder adalah yang paling harum dari semua, tetapi juga hazel dengan birch di lengan. Sebaik sahaja Vanka pergi, saya akan mencampurkannya dengan birch, hazel, dan alder. Tetapi tunas kismis benar-benar terkejut. Di sini mereka hanya pada musim bunga.

Tetapi tunas kismis benar-benar terkejut.

Dan saya perhatikan sejak dulu bahawa tunasnya sangat harum. Saya biasa mengeringkannya ketika pokok renek lama ditebang, sehingga tunas menahan bau selama beberapa tahun, dan daunnya cepat habis.

Helo kepada semua "orang lama" dan rekrut! Saya lihat, semua orang sudah pergi berperang
Oleh itu, saya membuat teh pertama saya tahun ini. Semuanya baru menetas. Vanka belum ada. Oleh itu, birch 40%, alder 25%, raspberry 25%, currant 10%. ...

Apa yang akan anda nasihatkan untuk menggantikan birch? Saya alah kepadanya.

Tidak ada. Jangan gunakan birch dan itu sahaja. Walaupun, sebagai pakar, saya perhatikan bahawa alergi terhadap debunga sama sekali tidak bermaksud alergi terhadap daun, terutama pada teh dari daun. Anda mesti mencuba.

Saya tercekik. Tidak akan ada percubaan.

Kemudian anda dan epal, pir, aprikot, ceri, ceri manis, plum, sloe, abu gunung, spirea juga dilarang - alergi silang. Ini adalah undang-undang alergi.

Kemudian anda dan epal, pir, aprikot, ceri, ceri manis, plum, sloe, abu gunung, spirea juga tidak dibenarkan - alergi silang. Ini adalah undang-undang alergi.

Saya belum mencuba Spirea. Dengan semua yang lain, penerbangan adalah normal. Hazel, abu, birch dan lain-lain - debunga (Mei). Hazelnut dan hazelnut adalah kacang. Wormwood - debunga (Ogos). Sampel dibuat.

Dengan semua yang lain, penerbangan adalah normal

Inilah saya mengenai perkara itu! Teh debunga dan fermentasi bukanlah perkara yang sama.

Setuju. Tetapi saya takut.

Selamat petang, semua, hello!
Saya telah lama membaca forum ini, terima kasih kepada dia saya memilih dehidratorsonson ibu mertua kami)
Saya juga membaca mengenai teh yang menarik. Ibu membawa beberapa lawatan ke Novgorod Ivan membungkus teh fermentasi (buatan tangan), tetapi entah bagaimana dia malah menjauhkan saya dari produk buatan sendiri dan keinginan untuk membuat teh. Dan di sini...
Hujung minggu lalu kami pergi melawat ibu bapa suami saya, pada waktu pagi suami dan ayah saya membawa gergaji besi dan pergi "melakukan sesuatu", kerana ternyata memetik beberapa pokok epal liar dan ceri yang tumbuh di lereng curam di atas bandar mereka dan campur tangan. Kemudian saya menyedari skala tragedi itu, nampaknya forum itu memberitahunya) dengan teriakan "Saya bersamamu!", Mengambil bungkusan yang bergegas. Dia memotong daunnya sejauh mungkin, pohon epal sudah berbunga dengan baik, dan daun ceri hanya sekitar 1 cm. Dan ceri kurang dari 2 kali. Setelah memotongnya, letakkan sehingga kering di ruang ganti, keringkan selama 8-10 jam. Tetapi kerana saya tidak datang pada masa itu untuk teori * di sini, saya tidak ingat dengan tepat bagaimana melakukan apa. Setelah mengetatkan, di suatu tempat 1/3 memutuskan untuk menggunakan penggiling daging untuk membawa pulang lebih sedikit (bukan dengan kereta , dengan bas dan dengan sekumpulan beg)



Kira-kira jam 12 malam kami tiba di rumah, jalannya tidak dekat, dan kami berhenti di sepanjang jalan. Setibanya di sana, saya membuang daun yang belum digulung ke dalam peti sejuk, tetapi memasukkannya ke dalam bekas, menghancurkannya dan membiarkannya selama 4-5 jam lagi. Selepas waktu ini, timbul kecurigaan bahawa saya terlalu banyak mengekspos mereka, baunya adalah herba ceri. Kerana takut merosakkannya di dalam ketuhar dengan pintu terbuka, saya menyimpannya pada suhu kurang dari 100º, terus kacau selama satu setengah jam, lapisan nipis kira-kira 1 cm. Saya mengeringkannya di ambang tingkap. Sudah tentu, saya mula mencuba bukan veteran, warnanya boleh pakai dengan terang, ia memberikan rasa resin ceri - saya sama sekali tidak merasakan epal, rasanya sedikit pahit (ternyata saya perlu mencairkannya sedikit dan cairkan dengan air mendidih - kuat)



* daun teh *. Keesokan harinya, saya mengeluarkan 2 beg dengan daun, berbaring di sana selama 3 jam dan membeku lagi sehingga petang. Kira-kira 6 dicabut - daun ceri dalam koleksi hampir tidak menjadi gelap, tetapi ketika melintasi jari, jusnya diasingkan dan kulitnya bernoda. Diputuskan untuk memotong satu bungkus daun pada bosik, memutar kedua dan memotongnya dengan kasar. Kemudian dia melakukan fermentasi selama kira-kira 5 jam dan takut berlebihan. Setelah kering 1-5 pada suhu 100 darjah dengan pintu terbuka, dan sangat ajar ... kemudian biarkan di dalam ketuhar selama satu jam lagi sehingga ketuhar menyejuk semalaman. Garisan bawah!

[Nadyusha86]

Nadyusha86, Harapan, selamat datang ke pembuat teh!
Nuuuu, menumpuk, mengacaukan .... Saya harap, tidak hancur sepenuhnya.
Teori didahulukan! Bukan untuk apa-apa yang kita telah melancarkan lebih dari 1000 halaman di sini. Lihat, terdapat banyak kesalahan:
- Saya tidak pasti bahawa perlu banyak masa untuk layu,
- kemudian di dalam beg mereka sudah mula diperam, sebelum anda memasukkannya ke dalam peti sejuk,
- daun yang digulung diperam dari saat mereka digulung hingga tiba di rumah + 4-5 jam - ini adalah masa yang sangat lama untuk buah, mereka mengalami peroksidan, aroma hilang
- yang membeku, juga diperam dengan kuat - pada mulanya selama beberapa jam, sementara diperlukan ke peti sejuk, kemudian hingga petang selama beberapa jam lagi, kemudian setelah menatal selama 5 jam lagi. Ternyata 18-20 jam! Aroma tidak akan sedap.
- goreng pertama pada suhu 150 * 15-20 minit, kemudian keringkan pada suhu 60-70 * hingga berdering, ini kira-kira 3-4 jam,
- kemudian membawa kelembapan yang diinginkan dalam beg kain di angin selama kira-kira 3 hari,
- maka anda boleh mencuba, tetapi rasanya sama sekali tidak seperti dulu. Masukkan ke dalam bekas kedap udara selama beberapa bulan dan hanya kemudian mencuba.
Dan teh mono-teh tidak begitu menarik, dan teh mono-ceri umumnya tidak untuk semua orang. Campuran adalah yang terbaik. Tetapi mengikut peraturan!

[Nadyusha86]

Intinya: teh ternyata menjadi warna oren yang sangat kaya, ceri sangat terasa.



Kemudian saya telah menyedari bahawa saya telah menumis semula yang digulung, saya memutarnya sedikit) Saya meninggalkan yang lain dengan daun. Saya menambahkan foto itu ke galeri untuk diri saya sendiri, tetapi di sini saya belum mengetahuinya

Nadyusha86, Harapan, selamat datang ke pembuat teh!
Nuuuu, menumpuk, mengacaukan .... Saya harap, tidak hancur sepenuhnya.
Teori didahulukan! Bukan untuk apa-apa yang kita telah melancarkan lebih dari 1000 halaman di sini. Lihat, terdapat banyak kesalahan:
- Saya tidak pasti bahawa perlu banyak masa untuk layu,
- kemudian di dalam beg mereka sudah mula diperam, sebelum anda memasukkannya ke dalam peti sejuk,
- daun yang digulung diperam dari saat mereka digulung sehingga mereka tiba di rumah + 4-5 jam - ini adalah masa yang sangat lama untuk buah, mereka mengalami peroksidasi, aroma hilang
- goreng pertama pada suhu 150 * 15-20 minit, kemudian keringkan pada suhu 60-70 * hingga berdering, ini kira-kira 3-4 jam,
- kemudian membawa kelembapan yang diinginkan dalam beg kain di angin selama kira-kira 3 hari,
- maka anda boleh mencuba, tetapi rasanya sama sekali tidak seperti dulu. Masukkan ke dalam bekas kedap udara selama beberapa bulan dan hanya kemudian mencuba.
Dan teh mono-teh tidak begitu menarik, dan teh mono-ceri umumnya tidak untuk semua orang. Campuran adalah yang terbaik. Tetapi mengikut peraturan!

Nadyusha86, Harapan, selamat datang ke pembuat teh!
Nuuuu, menumpuk, mengacaukan .... Saya harap, tidak hancur sepenuhnya.
Teori didahulukan! Bukan untuk apa-apa yang kita telah melancarkan lebih dari 1000 halaman di sini. Lihat, terdapat banyak kesalahan:
- Saya tidak pasti bahawa perlu banyak masa untuk layu,
- kemudian di dalam beg mereka sudah mula diperam, sebelum anda memasukkannya ke dalam peti sejuk,
- daun yang digulung diperam dari saat mereka digulung sehingga mereka tiba di rumah + 4-5 jam - ini adalah masa yang sangat lama untuk buah, mereka mengalami peroksidasi, aroma hilang
- yang membeku, juga diperam dengan kuat - pada mulanya selama beberapa jam, sementara diperlukan ke peti sejuk, kemudian hingga petang selama beberapa jam lagi, kemudian setelah menatal selama 5 jam lagi. Ternyata 18-20 jam! Aroma tidak akan sedap.
- goreng pertama pada suhu 150 * 15-20 minit, kemudian keringkan pada suhu 60-70 * hingga berdering, ini kira-kira 3-4 jam,
- kemudian membawa kelembapan yang diinginkan dalam beg kain di angin selama kira-kira 3 hari,
- maka anda boleh mencuba, tetapi rasanya sama sekali tidak seperti dulu. Masukkan ke dalam bekas kedap udara selama beberapa bulan dan hanya kemudian mencuba.
Dan teh mono-teh tidak begitu menarik, dan teh mono-ceri umumnya tidak untuk semua orang. Campuran adalah yang terbaik. Tetapi mengikut peraturan!

itu adalah entri spontan) jika saya tahu terlebih dahulu bahawa kita akan pergi, bahawa mereka akan memotong ... saya akan menulis arahan untuk diri saya sendiri) atau segera membuangnya ke dalam peti sejuk 🔗

Lihat di awal halaman ini bagaimana saya melakukan apa dan berapa banyak yang saya hasilkan. Tetapi pelajari teorinya dan tulis sendiri cheat sheet sehingga teorinya menetap di kepala anda.

[Nadyusha86]

Lihat di awal halaman ini bagaimana saya melakukan apa dan berapa banyak yang saya hasilkan. Tetapi pelajari teorinya dan tulis sendiri cheat sheet sehingga teorinya menetap di kepala anda.

terima kasih, dan saya akan melakukannya. Perkara utama adalah bahawa teh mempunyai rasa ceri dan bukan rasa sapu, jadi saya harap tidak semuanya buruk



Nadyusha86,

Kami juga tidak melupakan jarum muda
Akan menjadi hebat dalam campuran

[Seberia]

Kami juga tidak melupakan jarum muda

Seberia, Elena, betul! Gadis pintar yang mengingatkan saya!

Ia bukan ceri mono, tetapi kira-kira 70% epal, selebihnya adalah daun ceri yang sangat muda> = 1cm

Ceri 30% - banyak, ia mengganggu semua aroma dan rasa. Tetapi tidak mengapa buat pertama kalinya.
Secara umum, saya tidak suka menambah ceri, dan jika saya menambah, maka tidak lebih daripada 5%. Lebih baik lagi, buat ceri mono dan kemudian tambahkan sedikit cawan itu ke campuran untuk amatur.

Ceri 30% banyak, ia mengganggu semua aroma dan selera. Tetapi tidak mengapa buat pertama kalinya.
Secara umum, saya tidak suka menambah ceri, dan jika saya menambah, maka tidak lebih daripada 5%. Lebih baik lagi, buat ceri mono dan kemudian tambahkan sedikit cawan itu ke campuran untuk amatur.

apa yang berlaku
Sekiranya anda menambahkan teh ini kepada orang lain, ia tidak akan merosakkannya dengan aroma yang tidak sempurna jika anda mencampurkannya?

Sekiranya anda menambahkan teh ini kepada orang lain, ia tidak akan merosakkannya dengan aroma yang tidak sempurna jika anda mencampurkannya?

Ini tidak akan merosakkan, kita boleh mengatakan bahawa anda mempunyai ceri hampir mono. Anda akan menambahkannya ke teh masa depan yang baru dibuat, sudah betul.

Ini tidak akan merosakkan, kita boleh mengatakan bahawa anda mempunyai ceri hampir mono. Anda akan menambahkannya ke teh masa depan yang baru dibuat, sudah betul.

Baiklah, sekurang-kurangnya bagus ... Kalau tidak, saya semua kecewa, walaupun tehnya ternyata enak

Nah, teh pertama saya tahun ini pergi ke penapaian kering



Sekarang saya akan memikirkan versi komposisi yang lain, saya akan pergi ke dacha, mengumpulkannya, melakukannya. Setakat ini, tidak ada vanya. Walaupun dia mungkin sudah muncul di tempat yang sangat cerah, saya akan periksa.

[Linadoc]

teh pertama tahun ini

Linadoc, dengan pembukaan musim teh!
Teh sedap!

- mereka yang membeku, juga diperam dengan kuat -

Saya tidak pernah membuat teh ini, digiling dalam penggiling daging, saya tidak tahu apa-apa mengenainya. Tetapi seluruh daun, dikeraskan menurut Zachariah, diuli dengan tangan, seperti doh, hingga lembab, dan kemudian dipotong dengan pisau, diperam selama 12-14-18 jam, dan ternyata dengan sempurna. Daunnya sudah lewat, walaupun bukan daun musim bunga.

Foto tidak memberikan warna dengan baik, terutama pada yang terakhir berwarna kuning-kuning dan selebihnya juga lebih terang daripada pada foto

diperam dan selama 12-14-18 jam

Untuk apa?

[Nadyusha86]

Nadyusha86, Harapan, kelihatan sangat bagus!

Untuk apa?

Kadang-kadang kerana keadaan, kadang-kadang dia menunggu bau yang sangat baik. Teh itu tidak terlalu ditapai, sangat enak dan beraroma. Saya rasa, mungkin musim pengumpulan daun berperanan, daun yang lebat padat, bahkan kasar, dan apa yang saya tidak gulung melalui penggiling daging, ia kurang memberi jus, penapaiannya lebih perlahan.

Linochka !!! Dengki!
Dan saya akan mempunyai TROITSIN pertama sahaja. Ia tidak berfungsi sebelum ini!
Saya tidak akan menambah lebih banyak ceri ke dalam campuran. Akan menjadi mono untuk perasa untuk mood dan untuk amatur.
Dan saya akan menambah alder di mana sahaja. Kalaulah saya dapat mengumpulkan bahan mentah

[Karamelko]

Teh itu tidak terlalu ditapai, sangat enak dan beraroma.

Karamelko, Alyona, adakah anda telah membaca resipi dengan teliti? Tidak, mungkin ada beberapa alasan untuk penapaian yang keterlaluan, dan walaupun setelah pengerasan menurut Zakhar, tetapi sepertinya saya tidak mempunyai apa-apa untuk dibandingkan. Telah diperiksa berkali-kali, dan ini dicatat dalam resipi dan topiknya secara umum, bahawa penapaian selama lebih dari 3-4 jam menyebabkan kemerosotan rasa dan aroma teh dari tanaman kebun. Dan jumlah jus tidak ada kaitan dengannya. Terdapat lebih banyak pergantungan pada suhu penapaian. Daun Camellia mempunyai struktur dan kandungan getah yang sama dengan daun kebun kami. Dan diperam selama 90-120 minit. Bagaimanapun.

Dengki!

Anyuta, dia sendiri gembira, saya hampir tidak sabar, saya tidak membiarkan tangan saya tidur dengan teh. Adakah itu, menghela nafas: "Baiklah, terima kasih Tuhan! Mari kita pergi!" - dan melambaikan tangannya

Kawan, begini alder kelabu tumbuh di sini. Daripadanya, saya rasa semuanya akan berjaya juga! Perlu mencuba. Kemungkinan besar rasa dan aroma serupa. Mana-mana alder tumbuh di sepanjang sungai dan takungan. Lihat di situ. Natasha, ada resipi siap pakai, malah dua, tidak, tiga! Kami akan berusaha membuatnya dengan Zacharias dalam masa terdekat.

Hanya tidak ada yang membatalkan kerja itu, saya hanya berjaya menulis laporan antara pesakit.

Sekarang anda akan melihat, segera merobek daun, dan anda akan kebahagiaan hebat dari rasa dan teh aroma

Kami mempunyai banyak pokok ini, tumbuh di sepanjang tebing kolam .. ada di sepanjang Volga. Mereka, kerana saya tidak menyukainya kerana lebam ini, yang kering dan sangat menyakitkan ketika memijaknya) Saya harap setelah mencuba teh dari daun alder, saya akan mengubah sikap saya

Saya harap dengan mencuba teh daun alder, saya akan mengubah sikap saya

Lebih baik tidak menambahkan lebih daripada 20-25% daripada jumlah jisim - pahit dan mempunyai aroma yang sangat cerah. Namun, kepahitan itu hilang setelah 4-5 bulan, tetapi aromanya tetap ada.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, jika anda membuang pilihan anda sendiri, teh mana yang lebih cepat / lebih baik untuk infus? Cincang atau cincang? Anak-anak saya memberi jaminan. bahawa keseluruhan helaian (jika kecil) atau potong. Dan nampaknya saya berpusing

Selamat pagi semua dan mood yang baik. Sesuatu yang saya hilang dalam subjek (sudah lama saya tidak mencari). Cucuk hidung di mana anda mula menulis tentang alder dan mengikut kaedah Zakhar. Dan kemudian ke kampung. Vanya tumbuh di sana dan bukannya rumpai, dia juga membuat teh dari daun kebun, sekarang saya mahukan sesuatu yang baru.

[Tashenka]

Tashenka, mulakan membaca di sini anda tidak boleh salah))
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495128.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495126.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495196.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457680.0

[Natalo4-ka]

teh mana yang lebih cepat / lebih baik dalam infusi? Cincang atau cincang? Anak-anak saya memberi jaminan. bahawa keseluruhan helaian (jika kecil) atau potong.

Pasti penggiling daging! Lebih-lebih lagi, pada grid halus.
Natalo4-kaHai, sudah lama tidak melihat anda dalam topik ini! Syabas untuk membuang pautan

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, terima kasih! Saya pasti akan membacanya pada waktu petang. Dan kepada saya di "awak". Umur tidak seperti yang dinyatakan oleh pasport!

Hai, Linochka.
Saya semua di semak, ada lebih banyak daun)))

Selamat petang semua! mula-mula saya jatuh sakit, kemudian perjalanan dan dalam perjalanan pulang saya mengumpulkan daun. Saya menjumpai berhampiran rivulet - alder kelabu, tidak melekit hitam - saya menyentuh segalanya ... dan batangnya sama - beige abu-abu, dan dengan anting-anting dan lebam, seolah-olah dia mencubanya, ia terasa sangat pahit padang ada semak kecil - mungkin alder? Beberapa dahan semuanya berdaun agak padat. Terdapat sedikit kepahitan dan walaupun pada masa yang sama. Saya akan cuba melampirkan foto untuk pengenalan diri oleh junior berpengalaman. Daun memanjang, kerangka lega dan lebih tajam daripada jari kaki. Daun kelabu bulat dan kerangka kurang jelas dan tidak ada jubah ...
Ya, dan tidak ada penumpukan di cabang, walaupun tinggi di dekat sungai - mereka hanya terputus dari bawah. Selain daun yang ada di padang, tidak ada apa-apa - tidak ada benjolan, tidak ada anting-anting (walaupun lebam itu berasal dari tahun lalu ..? ..)
Saya juga menaip melekit (tidak boleh?) Pear-wild, raspberry, birch (tidak lagi melekit dan dengan anting-anting - buat sesuatu dengan mereka? Atau membuangnya?)





Perolehan


Saya membungkusnya (daun yang tidak dikenali) secara berasingan
sehingga dia membungkus semuanya hingga kering. Tidak ada kekuatan untuk membaca cabang hari ini, semuanya esok. Sesuatu tablet kereta, semuanya perlahan ...
Saya merancang untuk membekukan segalanya esok 3 kali dan mencairkan 2 kali. Selepas 3 membeku, saya akan membuat fermentasi setelah penggiling daging selama 3 jam.
Saya mahukan campuran, Radushka mono-raspberry dan mono-pir.
Untuk campuran, sudah ada beku - blackberry, currant hitam, ceri (saya mungkin tidak akan meletakkannya) birch - daun melekit, pir liar, epal, saya akan menambah raspberi, alder ke campuran. Terdapat sebiji gram strawberi.
Seperti yang difahami blackberry, birch dan alder - tambah sedikit, masing-masing 10% akan baik-baik saja?
Sesuatu di jalan raya kepala tidak benar-benar mengerti, tetapi nampaknya telah layu dengan betul, pembekuan esok 3 kali-pencairan-penggulungan dan penapaian selama 3 jam. Keringkan dengan menggoreng. Ia seperti itu?
Dalam campuran - chernoplodka-5%, kismis hitam, raspberry, pir liar, strawberi (setetes keluar sejauh ini) daun melekit epal, alder dan birch.
Soalan-sekali Dan alder Dan birch - ambil 10% daripadanya, berapakah hanya 20% atau lebih alder?

[kartinka]

kartinka, Marina, Saya tidak tahu apa-apa mengenai birch, jadi ... Saya tidak dapat memberi nasihat. Lebih tua, jika kelabu, memberikan kepahitan yang lebih sedikit daripada hitam (dan kepahitan itu hilang selepas 5 bulan). Adakah birch memberi kepahitan?
Tetapi, saya akan mengambil 20% alder dengan tenang.
Daun yang tidak dikenali kelihatan seperti euonymus. Kami mempunyai banyak

[kartinka]

Daun yang tidak dikenali kelihatan seperti euonymus. Kami mempunyai banyak

Tidak, di dekat pokok gelendong daunnya agak tidak rata, seperti pada gambar di bawah. Dan daunnya ada kartinka jika bukan alders, maka ia sangat serupa dengan elm, struktur, urat ditandakan dengan kuat.

[Yuri K]

Yuri K, Radushka, itu adalah hari kedua pengenalan. .. sekarang tidak ada masa, pada waktu petang saya juga akan google daunnya. dan jika saya tidak mengenali, saya tidak akan tinggal di mana-mana, ia menjadi lebih sejuk dan mendung dan hujan. Daunnya sudah diperiksa, sesuatu yang lain sedang berderak
Ps mengenai periuk - ada beberapa cabang, mereka tumbuh seperti semak. ..
Eh, semestinya saya mengambil gambar

[kartinka]

mengenai elm - terdapat beberapa cabang, mereka tumbuh seperti semak

kartinka, Marinakemungkinan besar elm.
Daunnya serupa dengan alder, tetapi tanpa kerucut.


Dan dia boleh tumbuh sebagai semak di zaman kanak-kanak

[Cahaya]

Cahaya, nampaknya begitu ... potong. ...
Semua sama, mungkin tidak sia-sia, saya melihat tentang elm, saya juga akan menambahkannya ke dalam teh saya-saya akan membuat linden-raspberry-currant-birch-alder-rosehip dan elm akan pergi ke sini, anda perlu memikirkan sea ​​buckthorn-saya akan menjalankan ujian bau
Sial, berapa banyak lagi daun yang saya perlukan! !!!

[kartinka]

kartinka, linden sama sekali tidak baik untuk teh. Penyapu akan

[Radushka]

Radushka, dalam campuran itu juga linden akan mengganggu semua yang ada di sapu? Walaupun dalam jumlah yang sedikit (10%) Adakah anda faham dengan betul? dan saya sudah memikirkan teh pencegahan musim sejuk, baiklah, saya akan membuangnya, saya mengambilnya sedikit, tetapi akan ada tempat di dalam peti sejuk
Dan satu lagi pertanyaan yang sukar difahami kepada tukang kebun yang berpengalaman - mengapa saya mempunyai daun halus dari dua pir (lebih kurang) dan dari satu beludru seperti pir? Pelbagai jenis? Dalam dua yang pertama, saya yakin bahawa pir telah mengumpulkan permainan liar dari mereka selama beberapa tahun, dan dengan satu, mereka berkata pir, saya baru sahaja melihat perbezaan sentuhan: girl_red: anak perempuan saya dan saya masih mereka gnomes dari bandar
Hari ini kami pergi ke taman secara khusus - kami menjumpai elms, dan, omong-omong, ada yang mempunyai sapu besar (seperti dalam foto), tetapi di sebelahnya - di pokok yang sama tidak ada. Pokok-pokoknya tumbuh besar, terdapat lorong-lorong keseluruhannya, dan satu dan yang lain bersilang.

Tetapi, terima kasih kepada forum, saya sudah melihat alder dengan segera. Di mana-mana sahaja berwarna kelabu, dan kita memilikinya ... sama seperti cat kasut, ternyata

kita memilikinya ... seperti penggilap kasut, ternyata

Baik, itu hebat! Lina mengatakan bahawa kelabu memberikan kepahitan yang lebih sedikit daripada hitam (walaupun kurang rasa dan aroma), tetapi masih sangat sedap! Saya belum mempunyai warna kelabu, ada sedikit hitam. Saya melakukan campuran pertama dengan 30% hitam. Ia kelihatan terlalu banyak. Dan dengan 20% - itu sahaja!
Mungkin 30% sulfur mungkin. Cuba ia. Anda akan memberitahu kami kemudian.

[Radushka]

Radushka, baik, bahawa, semalam saya telah melaporkan daun di dalam peti sejuk, hari ini saya akan marah. Saya meletakkannya pada pencairan pertama. Hari ini cuaca sangat baik, kita masih perlu mencari burdock. Tetapi saya akan cuba mendapatkan teh lebih cepat
Ps sesuatu abu-abu abu saya menempel pada tuala, jadi apa, hitam? Walaupun pokok-pokoknya sama rupa dan tidak lilipi ketika dikumpulkan. Dan ketika layu, anda menumbuk kepalan tangan, dan anda merasakan bahawa mereka melekat sedikit

[kartinka]

Daun memanjang, kerangka lega dan lebih tajam daripada jari kaki. Daun kelabu bulat dan kerangka kurang jelas dan tidak ada jubah ...

kartinka, Marina, ini lebih menyerupai hazel atau abu-abu. Tetapi yang hitam - di sepanjang sungai, daunnya lebih bulat dan tanpa jari kaki, sebaliknya, ada takik di sana. Tetapi di sepanjang sungai, anda nampaknya mengumpulkan alder hitam. Sekiranya kepahitan hanya pada rasa selepasnya, maka kemungkinan besar ia berwarna kelabu. 15-20% alder dan 20% birch boleh dimasukkan dengan selamat. Birch juga terasa sedikit pahit.