Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

Alla, saya tidak pudar. Tapi saya rasa anda tidak boleh merosakkan layu
Elena, aroma dan rasa saya seperti jem raspberry tanpa gula. Warnanya ringan sama sekali. Mereka dibenarkan minum teh sebagai diaforetik. Bekerja dengan hebat.

[Radushka]

RadushkaAnya, begitulah rindu saya ketika ini, saya rasa layu itu perlu di mana-mana. Bagaimanapun, berapa banyak raspberi rebus yang boleh dibuat

[Radushka]

Ketika saya terlepas saat ini, saya percaya bahawa layu diperlukan di mana-mana sahaja. Bagaimanapun, berapa banyak raspberi rebus yang boleh dibuat

Radushka, adakah teh hijau?
Seperti di sini Teh hijau - penapaian dalam pembuat yogurt Brand 100 dan multicooker Jenama 701

[Cahaya]

Cahaya, Ya! Terima kasih! Saya sudah lupa apa itu resipi ini!

Alla, saya tidak pudar. Tapi saya rasa anda tidak boleh merosakkan layu

Dan saya layu ... sedap ...

[Cahaya]

Cahaya, hijau mungkin kerana memanas pada suhu 30-40 °, tetapi di sini dedaunan melalui tahap layu.
Mempunyai Radushka, mendung pada + 60 °

[Cahaya]

Cahaya, hijau mungkin kerana memanas pada suhu 30-40 °, tetapi di sini dedaunan melalui tahap layu.
Mempunyai Radushka, mendung pada + 60 °

Alla, hijau, kerana tidak ada penapaian, saya mendidih pada 70 gram, inilah langkah yang saya miliki semasa pemanasan.
Dan seperti dalam resipi, pada 40 gram, juga tidak ada penapaian.

Helo!
Saya membaca anda, dan saya faham bahawa saya mungkin hanya bernasib baik! Saya membuat teh seperti itu, mematuhi peraturan asas, dan ternyata! Saya tidak terlalu peduli dengan masa atau berat. Benar, kadang-kadang pemikiran seperti itu merayap untuk mencuba teh anda, dan tiba-tiba saya mempunyai sikap biasa-biasa saja! Walaupun rakan minum dan memuji.
Ngomong-ngomong, ketika saya membuatnya dari raspberi untuk pertama kalinya, mengikut resipi, melalui penapaian, saya sama sekali tidak terkesan. Rumput itu, rumput tetap ada. Dia juga membuat, dengan semangat, 3 botol tiga liter! Sekarang saya menambah campuran, ia memberikan warna yang baik. Tetapi apabila lelaki yang dikukus itu melakukannya, maka bau jem raspberry ini muncul! Sekarang itu satu-satunya cara yang saya akan lakukan
By the way, saya sudah menulis, saya akan mengulanginya lagi. Saya mencampurkan teh siap dengan pemotongan dari pengeringan: pir, epal, ceri, aprikot. Potong pengeringan yang telah selesai. Nampaknya teh mahal dengan kepingan buah! Memberi rasa, masam dan aroma buah. Sekarang Radushka akan mengatakan bahawa ini bukan teh, tetapi kompot! Ini bukan untuk semua orang!
Pengeringan aprikot dipotong sangat keras. Saya memutuskan untuk memusingkannya dalam penggiling daging. Dia berjalan dengan kuat, tongkat, mungkin saya tidak akan menyeksanya. Tetapi hasilnya geli sekarang dan saya akan menunjukkan kepada anda

Radushka, apakah kaedah terbaik untuk mencampurkan kemangi? Dan boleh dibekukan? Saya mahu mencuba membuat burung camar dengannya.

[francevna]

hijau, mungkin kerana suhu pada suhu 30-40 °

francevna, Alla, Saya merana tanpa layu pada program pemanasan. Di sana, pada pendapat saya, 60 - 70 ° C.
Pada tahun itu saya melakukan:

[Nadyushich]

Nadyushich, Cahaya, nampaknya dari panas kepala tidak faham. Saya tidak menyedari bahawa tidak ada penapaian ...

ud-tetapi.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Sveta, saya juga tidak repot-repot, saya tidak menimbang, saya meletakkan daun pada mata dari apa adanya. Saya hanya memastikan saya mengeringkannya. Kali terakhir saya melakukannya melalui peti sejuk menurut Zachariah. Masa fermentasi sama dengan mata, saya tidak mencium apa-apa. Sekarang saya hanya menambah raspberry rebus ke dalam campuran, rasanya lebih enak. Dan resipi asas memberikan banyak imaginasi. Dan tehnya sedap dan semuanya berbeza, kerana komposisi berubah setiap masa.Sekarang saya pergi untuk bereksperimen dengan campuran alder, aroma yang sangat menarik, dan apa lagi yang akan berlaku dalam beberapa bulan ... Dan Lina sedang menyediakan kejutan lain ... Saya yakin ia juga enak ...

Semalam saya menggabungkan pesaing yang bersemangat dalam rasa dan aroma, dan ternyata minuman yang luar biasa! Omong kosong, ceri tidak dapat mengalahkan rasa daun kismis!
Warna daun tehnya lemah, tapi comel, mungkin daun pir masih dapat memperbaiki cacat ini, jika tidak, ia mungkin menjadi jerami, tidak ekspresif.
Kismis 50-60%
Ceri 30-40%
Pir 10%

[Yuri K]

Yuri K, Saya mengagumi semangat eksperimen anda!
Dan saya sama sekali tidak mempunyai keinginan untuk mencuba pelbagai jenis pilihan, saya mempunyai kampung yang mencukupi. Walaupun saya mendapat sedikit kismis. Saya terfikir untuk mencuba dengan pokok epal, dan sekarang saya akan memikirkan ceri))
By the way, ini adalah persoalannya. Saya membuat semua teh dalam penggiling daging. Dan jika anda menambah raspberi kukus ke koleksi, kemudian fermentasikannya dengan sisa daun selepas penggiling daging? Atau putar koleksi utama, fermentasi, dan kemudian putar lagi dengan raspberi?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, terima kasih! Saya hanya berminat dengan pelbagai bahan, mereka juga memberikan rasa yang berbeza
Saya fikir dengan daun kukus Iris di sini istimewa, saya tidak melambung tinggi. Secara amnya, saya rasa

putar koleksi utama, fermentasi, dan kemudian putar lagi dengan raspberi kukus

kerana daun "kukus" sudah melalui sebahagian proses, menggunakan teknologi yang sedikit berbeza.

[Yuri K]

Yuri K, jadi saya cenderung untuk pilihan ini, tetapi memutuskan untuk menjelaskan.
Saya sedang menunggu Radushka ...

[Lasto4ka]

Lasto4ka,

[Radushka]

Radushka, terima kasih atas penjelasan dan pengulangan bagi mereka yang berada di dalam tangki)))) tahun lalu saya cuba membuat murbei kukus. Saya mengumpulkan beberapa helai daun, dan melonjak ke dalam periuk tanah liat kecil di tepi dapur pembakar (bapa mertua saya sedang menyiapkan minuman 40 darjah, dan mungkin lebih banyak lagi). Berapa lama dia merana di sana, saya tidak tahu, tetapi hasilnya, teh hijau yang baik, murbei tidak dibaca walaupun dekat.
Dan saya akan mencuba dengan periuk perlahan))) bolehkah anda meletakkan lebih dari satu bungkusan dan bukan sahaja raspberi?))

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Saya juga tertanya-tanya apakah selasih boleh dibekukan dan dengan apa lebih baik mencampurkannya. Kami sedang menunggu Radushka ...

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Saya juga tertanya-tanya apakah selasih boleh dibekukan dan dengan apa lebih baik mencampurkannya. Kami sedang menunggu Radushka ...

Selasih boleh dibekukan ...

Teh dan serat yang diperam dari herba aromatik (Linadoc)

Saya memotong betul-betul dua semak burdock (burdock besar), tiga minit untuk semuanya tentang segala-galanya ... Dan saya mengikutinya selama 40 minit .... Saya akan bereksperimen, setelah pengeringan, saya memotongnya dan memasukkannya ke dalam balang (seperti beberapa lakukan), jika saya membuangnya, itu tidak akan disayangkan

[Yuri K]

Yuri K,) Saya berharap daun kebun seukuran burdock)))

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, ya, dan pengiraan peratusan akan lebih mudah. 20 daun epal, 10 pir dan 5 currant setiap bungkus teh
Seni rakyat "profesor diperiksa" entah bagaimana berlaku dengan cawan ini. Semasa mengukir urat tebal dari daun, hampir selesai. Burdock tidak lebih pendek daripada penjagaan seperti itu, walaupun sesuatu ternyata dari jisim daun

[Likar Nadiya]

Sekarang Radushka akan mengatakan bahawa ini bukan teh, tetapi kompot!

Saya menambah selasih (lemon dan karamel) ke dalam campuran epal-pir-raspberry-strawberi. Pergi hebat! Bagaimanapun, saya tidak tahu bagaimana dan apa yang akan keluar semasa penyimpanan jangka panjang. Kita akan lihat.
Saya tidak membekukan selasih. Tetapi, saya membekukan balsem lemon dan pudina, dan balsem lemon sederhana. Saya rasa selasih tidak berbeza dari mereka. Tetapi, beku layu



Likar Nadiyasudah tentu, anda boleh meletakkan apa sahaja yang anda mahukan! Kartun itu berharga kerana ia dapat menjaga suhu dengan sempurna dan mematikannya apabila tiba waktunya.
Mulberry tidak mempunyai aroma rasa yang mengganggu. Apa yang berharga, saya fikir.

Saya sedang menunggu Radushka ...

Apa yang anda semua tunggu saya?
Saya berjaya juga! Saya mempunyai banyak raspberi kukus yang dipintal. Dengan sempurna anda boleh menambah kering ke campuran desa biasa! Rasa dan aroma raspberry yang sangat kuat dan ketiadaan beri beri sepenuhnya, yang sangat mengganggu saya dalam "kompot". Anda juga boleh membuat kacukan, seperti yang mereka tulis di sini. Meneka akhir penapaian dan pembelahan. Dan putar bersama sebelum dikeringkan.

Baiklah, saya hanya ingin mempamerkan daunnya, tetapi anda sudah menulis mengenai burdock dan daun burdock! Sejenis pemikiran kolektif!
Hari ini saya pergi berjiran untuk memilih pokok epal.Daun, tentu saja, yang sangat mengejutkan semua orang)) Dan pokok epal burdock hanyalah mimpi!

Di sini, iri hati!

Apa yang anda semua tunggu saya?

Duc bergembira! Betapa perlu dan pentingnya anda, semua orang menanti anda. Anda adalah pakar raspberry kami!



Pada foto di latar belakang terdapat daun ceri dan epal. Sebagai perbandingan.

Daun epal yang hebat!

[Yuri K]

Yuri K, Saya pergi ke Bashkiria untuk hujung minggu. apa yang ingin saya katakan adalah bahawa di sana teh Ivan tumbuh seperti rumpai di mana-mana sahaja - ia adalah mitos! memandu melalui daerah Oktyabrsky hingga ke Meleuz - hanya ladang yang dibajak dan burdock. terdapat banyak derbein di sepanjang sungai - membingungkan kami! tetapi ada pokok alder! kami menemui aliran nipis selebar 20 sentimeter, dan di sekitar alder lebat!
kami berbual dengan seorang datuk dekat Meleuz - dia mengatakan bahawa tahun ini mereka menghadapi masalah dengan batu bata. di mana tahun lalu saya mengumpulkan sedikit sekali. mungkin dia tidak suka awal musim panas seperti hujan ...
kami hanya menjumpai satu tempat - kami memotong lengan kecil. dan itu sahaja, tidak ada lagi teh Ivan ...

[manis_blondy]

manis_blondy, cuaca sukar disalahkan. Pemburu Fireweed benar-benar bercerai, lebih kerap mereka tidak melakukannya sendiri, tetapi hanya rumput untuk dijual. Saya telah menerima lebih daripada satu tawaran untuk membeli dari mereka, dan pasarannya penuh dengan jurujual. Baru-baru ini mereka mengambil gambar dari wilayah Chelyabinsk - lautnya penuh kebakaran, tidak ada cuaca yang mempengaruhi. Walau apa pun, anda perlu sekurang-kurangnya mengetahui di mana ia tumbuh, tentu saja ia tidak tumbuh di setiap langkah.

[Yuri K]

Yuri K, tetapi mungkin begitu. hanya satu perkara ketika bersebelahan dengan kawasan berpenduduk - di sana secara semula jadi semuanya akan dikumpulkan, dan satu lagi perkara untuk pergi ke padang gurun ...
kami menghabiskan sepanjang hari Sabtu di jalan raya. di mana sahaja mereka berhenti, di mana sahaja mereka melihat, itu memalukan untuk menangis - mereka pergi jauh ... mereka bahkan menemui oregano dan St. dan saya melihat pucuk - seseorang yang sudah berada di tempat ini memetik pucuk. dan saya berkumpul muda, pendek, tetapi sudah mekar. Saya teringat tempat itu. tapi saya mahu pergi lagi. anda hanya perlu mencari penembak ...

Hello pembuat teh! Sudah lama saya tidak masuk, saya sudah pulih untuk memulihkan kesihatan saya, baru-baru ini saya kembali minum teh.
Saya akhirnya mendapat tahu bahawa penyedut bukan di bandar dan di sepanjang jalan, tetapi di ladang terbuka. Saya pergi dengan anjing itu ke sungai dan ternyata ia penuh dengan pokok-pokok ini. Adakah saya faham betul bahawa dia mempunyai duri atau duri seperti itu di batang? Adakah lebih tepat untuk menyebutnya duri? Sehingga saya menaipnya, sila jawab supaya saya memahaminya atau tidak.
Pada masa yang sama saya menjumpai pir liar di tempat yang sama dan sudah ada bungkusan narwhal dan layu dengan penambahan daun ceri.
Di dalam peti sejuk terdapat. Semalam saya memproses apa yang telah disediakan sebelumnya di dalam peti sejuk beku. Daun currant dan strawberi dalam kuantiti yang banyak. Pada penggiling daging elektrik, penyesuai seterusnya dan terakhir ditutup sehingga saya memotongnya dengan pisau sekecil yang saya boleh, tetapi sama, kelantangannya keluar besar. Dia memotong basah, kita demam lebih dari 40. Semalam saya memandu oven sepanjang hari untuk mengeringkan semuanya. Melihat penggiling daging Philips 1600W, adakah anda fikir ia sesuai untuk teh?
Dan di tempat yang sama, di sungai, saya menjumpai spesimen teh Ivan yang jarang berlaku, dan di sini anda menulis bahawa mungkin bukan dia, tetapi yang paling longgar. Sekarang saya meragukannya. Kami perlu mengambil gambar lain kali dan menunjukkan kepada anda, saya memutuskan bahawa ini bukan teh Ivan yang sangat besar, sangat serupa.

Adakah terdapat duri atau duri di batangnya? Adakah lebih tepat untuk menyebutnya duri?

Allochka, dia. Zaitun perak kecil masih ada di atasnya. Dan daunnya lurus nipis, sempit, dan ada yang lebar, dan semuanya di atas pokok yang sama. Dan skala keperakan kecil di seluruh pokok.



Baunya juga tidak enak, tidak sama dengan pokok buah. Tetapi dalam teh ia memberikan aroma yang sejuk!

Baunya juga tidak enak, tidak sama dengan pokok buah. Tetapi dalam teh ia memberikan aroma yang sejuk!

Dan membeku, dan membeku, dan menapai, bau tidak berubah sama sekali, seperti halnya warna daun, tidak sedap.Saya memasukkannya ke dalam beberapa campuran (jangan membuangnya), kegemilangan tenaga kerja, walaupun tidak menunjukkan dirinya menolak teh, tidak dapat dilihat)) Saya meletakkan salib di atasnya sendiri, kecuali bahawa semasa berbunga - maka tidak syak lagi, aroma hebat!

Pada tahun 2014, penyedut dikumpulkan semasa berbunga, pokok itu berdiri di tebing sungai. Teh itu menghasilkan aroma madu yang berdaun dan enak, tetapi tidak segera, tetapi setelah tiga bulan berdiri.
Pada tahun 2016, sudah ada buah zaitun, dikumpulkan di tempat lain. Teh dibuat dalam bentuk butiran, selama setahun saya membuat teh, dan aromanya hampir tidak terasa.

Saya ada di dalam peti sejuk penyedut yang saya kumpulkan semasa berbunga - daun dengan bunga. baunya sangat sedap. mono tidak. hanya dalam bancuhan. secara umum, aroma yang menyenangkan, hanya terdapat banyak bau yang dicampur - dan anda tidak dapat mengetahui di mana)

Lelaki! SAYA NAK! Campuran teh Alder!
Alders -40%, strawberi, raspberi, currant, epal, selebihnya 60% di bahagian yang sama.
Yang diseduh ternyata sedikit legam. Saya rasa ia kerana pelbagai jenis pokok epal saya. Saya perhatikan bahawa varieti musim panas memberi jerebu ringan. Warna teh yang sangat baik, sedikit kemerahan, aroma-rasa-astringency-kepahitan ringan-aftertaste yang sangat baik!
Pendek kata ... Sesiapa yang kekurangan KAMI mempunyai kualiti yang ada di "kedai hitam", anda boleh / harus membuat campuran alder!
py. sy. Alder saya berwarna hitam. Kami belum mencari warna kelabu

[Radushka]

Radushka, ah, opalescent adalah bagaimana?
Saya akan menggunakan perkadaran anda! Saya rasa dalam 2 minggu saya akan bercuti - saya pasti akan mengambil alder), jika tidak, dia terus melakukan perjalanan saya, tetapi saya tidak mempunyai kekuatan untuknya)
terseksa atau seperti biasa?

[manis_blondy]

manis_blondy, Zhenya (tapi bagaimana dengan GUGL yang maha mengetahui?)))
Opalescence adalah kekeruhan yang tidak menetap.
Saya tidak akan menambahkan ramuan aromatik pada campuran ini. Saya akan membuat minuman untuk mereka yang "Saya hanya minum hitam!"
Ia hanya perlu, kerana panas terik, lebih banyak alder dan pokok epal liar dan bukannya budaya musim panas saya. Dan ia tumbuh berhampiran, tetapi sekarang sangat panas.
Dibuat mengikut resipi Lina, iaitu diperam dan dipintal dua kali dalam penggiling daging.
Saya tidak akan melambung dengan pasti. Saya sangat terlepas koleksi "teh hitam". Saya akan cuba membuat yang lain dengan pir

Lelaki! SAYA NAK! Campuran teh Alder! Warna teh yang sangat baik, sedikit kemerahan, aroma-rasa-astringency-kepahitan ringan-aftertaste yang sangat baik!
Pendek kata ... Sesiapa yang kekurangan KAMI mempunyai kualiti yang ada di "kedai hitam", anda boleh / harus membuat campuran alder!

Sejauh ini, hanya menjilat bibir saya, saya tidak dapat menemui alder di jejari berjalan

Elena, aroma dan rasa saya seperti jem raspberry tanpa gula.

Terima kasih, difahami.
Saya mahu mengambil daun pada waktu petang supaya saya dapat mengukus pada awal pagi.
Tolong beritahu saya cara terbaik untuk berjimat - biarkan malam layu, atau masukkan ke dalam peti sejuk?

[Yuri K]

Yuri K, perlu memperluas jangkauan carian. Anda tidak perlu menambahkan geranium. Ini sangat elit hitam ... (Dua daun atas, dipetik oleh anak dara pada waktu subuh)



Podmosvichka, pada waktu malam dan meletakkan. Bangun - putar dan keringkan. Tidak perlu menahannya. Kami minum segera

Sejauh ini, hanya menjilat bibir saya, saya tidak dapat menemui alder di jejari berjalan

Dan saya sama sekali tidak mempunyai bijak atau geranium - tidak dalam jarak berjalan kaki, atau dalam perjalanan pulang pergi dengan kereta
Saya membeli benih sage semalam di OBI, dua jenis, seperti yang mereka katakan, jika Mohammed tidak pergi ke gunung ...

[Podmosvichka]

(Dua daun teratas, dipetik oleh anak dara pada waktu subuh)

Oh format saya !!! Saya akan mencari alder dan anak dara untuk dikumpulkan!

PodmosvichkaLena, saya juga, semua orang bijak sudah pudar, sekarang bahkan tidak selesa ... Panas membunuh dedaunan, tetapi kami selalu melakukan ini, sebelum membuat rumput kering kami menikmati pemandangan hijau, setelah itu semuanya berwarna kuning jerami, seluruh padang rumput. ..
Dalam resipi saya, saya sekarang sudah pasti tahu jenis (jenis) bijak yang saya gunakan. Tetapi dengan geranium dan alder - ia adalah pukat yang lengkap, kerana tidak ada kawasan berhampiran bandar

Podmoskvichka, untuk malam dan meletakkan

Di sini kebenarannya ialah mereka mengatakan bahawa usia tua bukanlah kegembiraan, tentunya pada waktu malam adalah yang terbaik bagi saya
Terima kasih banyak - banyak

[Podmosvichka]

Podmosvichkausia tua apa? Saya pergi ke profil sebagai pakar untuk melihat
DI MANA UMUR LAMA?

Rahmat untuk pengadu
Dan masalah dengan kepala, baik secara harfiah dan kiasan, pasti ada

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Len, memandangkan saya seusia yang sama, maka ... maka saya meyakinkan diri (jika saya seorang wanita tua, maka ... wanita tua Shapoklyak)

Oh, saya mempunyai sejenis pudina kebun, mereka membawa sebatang lengan, setelah berdiri ia mulai berbau sedikit dill kering, saya berada di afiga!

[Yuri K]

Yuri K, maka raspberry anda tidak berbau, kemudian pudina berbau seperti dill! Sesuatu, Yuri, salah dengan ANDA, bukan?

[Radushka]

RadushkaMaaf, kurang tidur selama beberapa minggu membuatkan dirinya terasa, saya faham semuanya)

Dua daun teratas dipetik oleh anak dara pada waktu subuh

[Radushka]

Radushka, tidak, sepertinya anda. Mengenai raspberry, saya bukan satu-satunya yang menulis sesuatu seperti itu, yang tidak membaca semuanya "tidak"?

P \ S: menambah pudina ke teh lain - semuanya kelihatan baik, rasa yang menyenangkan, walaupun terdapat semacam nota dill dalam bau kering, penapaian kadang-kadang membawa perkara aneh