Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Huraian yang indah dan sedikit mengejutkan .... berapa banyak penemuan indah yang kita ada .... Alder cantik tumbuh di halaman, saya melihatnya sepanjang masa, daunnya sangat gemuk. Esok saya akan memeriksa daun untuk menentukan sama ada berwarna kelabu atau hitam, dan tentu saja, saya akan mengambilnya untuk ujian. Terdapat juga banyak alder berhampiran sungai, anda juga perlu memeriksa di sana. Terima kasih atas laporan yang luar biasa dan saya akan menunggu resipi.

[Linadoc]

Lihat di sepanjang sungai

Linadocdi sana kita mempunyai penyedut dan buluh

[Cacing cahaya]

Cacing cahaya dan tidak ada cermin mata lutsinar, semuanya berwarna) Yuri membaca semalam, dan mari kita putar pudina hari ini. Semasa dia berputar air matanya bergenang. Saya takut untuk memerah, tetapi anak-anak mengatakan bahawa perlu bagi ibu saya, dan selama dua jam dia berdiri bersama saya) sekarang ia kering, secara semula jadi tanpa menggoreng. Dan anda tahu, saya sangat menyukai aroma, sejenis kemanisan yang terdapat di dalamnya. Mari lihat apa yang berlaku seterusnya.

Semalam saya membaca Yuri, dan mari kita putar pudina hari ini. Semasa dia berputar air matanya bergenang.

Ya, tetapi saya memberi amaran kepada anda! Tidak ada, ini adalah air mata yang baik, bermanfaat untuk organisma! Dapatkan kesan yang sama tahan lama sambil dikacau sambil mengering

[Alexander20034]

Alexander20034, rasa dan aroma tidak bergantung pada usia pokok. Bergantung pada pelbagai. Di sini seseorang mengatakan bahawa tidak ada teh yang diperoleh dari daun Antonovka. Dari pelbagai musim panas (saya tidak tahu yang mana) saya mendapat warna yang indah, rasa yang menyenangkan, tetapi ... jadi ... sedikit mendung (opalescent). Saya yang membuat teh mono pada musim teh pertama saya. Dalam campuran, kekeruhan tidak dapat dilihat.
Buah pir, semakin menyeronokkan, tehnya lebih sedap
LINA dan ZAKHARI, TERIMA KASIH kerana menjumpai! Sekarang anda perlu mencari "anting alder" di hutan anda

Julat alder hitam besar, di wilayah Leningrad penuh!

[Galina Iv.]

Galina Iv.,

Nah, inilah resipi pertama untuk teh alder


Teh alder-raspberry rebus (Linadoc)

Semasa resipi itu mengukir, saya hampir terlepas pai, dengan hadiah lain dari Crimea - dengan jem

kecantikan

Nah, inilah resipi seterusnya untuk siri "alder":


Campuran teh Alder (Linadoc)

[Radushka]

Radushka, Saya setuju sepenuhnya pada pokok epal. Saya membuat teh paling sedap dari pokok epal musim sejuk Jonathan. Dan dari yang "liar" dan musim panas - hanya enak, indah, tetapi tidak begitu sengit.



Katerinka, dalam mono-dogwood tidak cukup sampah, 50/50 dengan butiran. Saya melakukannya tanpa beku. Lelah, untuk penggiling daging, dll. Sekarang saya memilih banyak daun. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk selepas pengeringan. Marah. Seperti yang diperlukan, saya mengeluarkannya dan memutarnya menjadi campuran.

[HARAPAN]

HARAPAN terima kasih.
Saya tidak berjaya mendapat banyak, kami berada di kawasan terlindung, saya takut) jadi dogwood saya menunggu peluang. Supaya ia tidak berubah seperti pir. Narwala bungkusan besar untuk bereksperimen, dan bergema ke hospital. Jadi keseluruhan bungkusan itu dimanjakan. Suami dan anak-anak saya segera bergegas ke ibu bapa mereka untuk tinggal sementara saya tiada.

[Linadoc]

Linadoc, Lynus, seperti selalu tidak dapat dibandingkan, di mana cawan besar saya terbang untuk mencicipi, menyalakan lampu

Oh, walaupun BaGalya diperhatikan. Beri saya cawan besar anda, walaupun tidak .... bawa cerek ... tidak, samovar itu baldi. Minum jadi minum

[Galina Iv.]

Galina Iv., Galya, betapa gembira saya melihat anda, ibu saya;

Adakah anda sudah pergi ke Ivanka? Ada bau taman?
Mari pergi bersama anda?
Sekarang, beritahu saya bila anda akan mencari bahan mentah, dan pada masa yang sama saya akan mencari daun, dan kita akan tahu bahawa anda dan saya melakukan apa yang kita sukai sekaligus.

Gadis-gadis, selamat petang! Saya baru di sini, saya mencari maklumat, tidak menjumpainya. Mungkin ada yang membuat teh dari teh Kuril? Beritahu saya bagaimana rasanya dan haruskah saya membekukannya?

[Zlatushka]

Mungkin ada yang membuat teh dari teh Kuril?

Zlatushka, Selamat Datang!
Lihat, ada kotak carian di bahagian atas setiap halaman. Anda menaip apa yang menarik minat anda dan dia mencari di forum. Mereka memang suka, tetapi daunnya kecil, tidak mudah dikumpulkan dan rasanya tidak menarik perhatian siapa pun. Tetapi bagaimana suplemen itu berlaku. Anda boleh membekukan semuanya, termasuk dia.

Mereka memang suka, tetapi daunnya kecil, tidak mudah dikumpulkan dan rasanya tidak menarik perhatian siapa pun. Tetapi bagaimana suplemen itu berlaku. Anda boleh membekukan semuanya, termasuk dia.

Terima kasih banyak - banyak))

[Linadoc]

Linadoc, terima kasih kerana resipi! foto otpad
oh, tidak mungkin saya akan bertemu dengan alder))) sekurang-kurangnya saya akan mengagumi orang lain))

[manis_blondy]

manis_blondy, Saya sudah memanjat tebing, tetapi saya belum bertemu dengan alder! Karagachi, maple dan pohon willow ada di mana-mana. Pokok willow masih menjadi jangkitan, semuanya ditumbuhi olehnya, tidak lama lagi anda tidak akan menghampiri air, rumput tebal!

[Yuri K]

Yuri K, anda mempunyai satu harapan))) Saya akan sampai di tebing sungai dan tasik menjelang musim luruh paling baik))

[manis_blondy]

manis_blondy, ya, entah di mana, itu adalah "jarak berjalan kaki" saya, 2-3 km (tudy syudym) saya tidak hanya bertemu

Gadis, lelaki, bolehkah anda mendapatkan teh dari daun maple sekarang? Terlambat, kurang ajar? Atau bolehkah saya mencubanya? Saya mengejar Ivan dan melihat pokok maple yang begitu indah. Pendekatannya bagus dan dedaunannya kaya. Saya benar-benar ingin mengambilnya dengan segera, tetapi saya teringat bahawa seseorang menulis bahawa ini harus dilakukan pada bulan Mei, sementara daunnya lembut.
Beritahu saya siapa yang boleh, mengenai isu ini.

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, Kadang-kadang saya mengambil makeweight, saya tidak menekankan, tetapi ia masuk ke dalam campuran))) Lembaran yang sama seperti di taman lain, tidak lebih lembut atau lebih kasar))

[Yuri K]

Yuri KTerima kasih. Jadi mannech adalah narw. Mungkin saya akan membuat campuran. Tidak ada kebun sendiri, tetapi terdapat bahagian taman asuhan yang terbengkalai berdekatan. Terdapat pokok epal kuno, viburnum dan raspberi liar.
By the way, bagaimana viburnum berkelakuan dalam teh?

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, viburnum tidak begitu menonjol dalam campuran (mono saya praktis tidak membuat teh), bersama-sama sukar untuk menentukan jenis daun campuran, kecuali ia adalah ceri. Tetapi saya tidak begitu menyukainya dalam pemprosesan, ia kering, bahkan baru dipetik, sangat mudah untuk terlalu panas apabila daunnya sudah mulai hancur. Nampaknya saya mendapati kepintaran dengan sedikit kepahitan dari viburnum, tetapi setakat ini saya menangguhkan koleksi itu sehingga tidak ada apa-apa yang dapat dikumpulkan sama sekali))

Berikut adalah beberapa nuansa berguna. Jadi saya tidak akan mengumpul viburnum. Saya tidak suka teh tart. Mudah-mudahan maple tidak memberi anda astringency terlalu banyak? ))

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, tidak perasan)) Saya mengambilnya tidak lebih dari 10-15% daripada jumlah jisim campuran, dan walaupun tidak kerap

Baik. Saya akan mengambil kira semua perkara. Dan saya akan cuba membuat teh maple.
Terima kasih, Yuri!

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, sayang, tidak, saya belum pergi ke mana-mana, terima kasih, saya akan meninggalkan sedikit dan sibuk.

Ya Tuhan, betapa berjaya saya dengan teh + pir + raspberi fireweed! Rasa yang luar biasa, walaupun aromanya belum muncul setelah penapaian kering. Tidak seperti pir + langit dan bumi! Semua sama, campuran adalah kekuatan!
Oleh kerana saya tidak menarik sebahagian daripada Fireweed dari perjalanan ke tempat yang jauh, semuanya berakhir ((((
Campuran lain dikeringkan. Komposisi ini merangkumi:
fireweed + pear + ceri sedikit + bijak.
Lihat seberapa kuat butirannya. Semua orang sudah menulis tentang wangian, semuanya tidak dapat dibandingkan

Lihat seberapa kuat butirannya.

Kecantikan! Saya akan berusaha dan setaraf!

Semua sama, campuran adalah kekuatan!

Suara! Berapa banyak yang telah ditulis di sini bahawa teh VILLAGE yang paling sedap. Dan orang masih tergoda untuk mencuba mono ... dan sangat disayangkan masa, tenaga, dan bahan mentah ...

Adakah ada yang membuat teh dengan catnip? Saya mempunyai banyak tumbuh di halaman, saya meletakkan satu atau dua daun di kompot. Ini mempunyai bau yang sangat pedas dan rasa pahit, anda tidak dapat menaruh banyak. Sekiranya diperam menjadi campuran?

Hari ini mereka membawa saya daun kismis untuk campuran tip masa depan dari Bashkiria! Itulah maksud rangkaian global, komunikasi dan rakan! Mungkinkah kita bersilang tanpa bertemu di internet? Minat, hobi dan komunikasi bersama, dan bukan permainan dengan mainan lobotomi, kerana ini Internet adalah berkat besar!

Hebat! Dan kismis saya telah menyusut sepenuhnya. Tanpa beri, tanpa daun ..... Dan pir juga, semuanya ditutupi bintik merah ..... Raspberi, strawberi, pokok epal dan anggur ada di tangan saya.Echinocea penuh ... Dan dua semak chokeberry hitam.

Adakah ada yang membuat teh dengan catnip? Saya mempunyai banyak tumbuh di halaman, saya meletakkan satu atau dua daun di kompot. Ini mempunyai bau yang sangat pedas dan rasa pahit, anda tidak dapat menaruh banyak. Sekiranya diperam menjadi campuran?

Teh dan serat yang diperam dari herba aromatik (Linadoc)

Dan saya ragu-ragu lagi
Beberapa hari yang lalu saya membuatnya dari daun dan ekor strawberi.
Semasa menggoreng, baunya karamel yang hebat, kemudian setelah kering terdapat aroma stroberi yang kuat dengan krim. Sekarang ia dikeringkan di loteng.
Dan hari ini ada satu lagi kegagalan.
50-50 kismis dan pengisian putih.
Saya tidak dapat memutuskan penapaian dengan cara apa pun - sama ada saya tidak menahannya, atau berlebihan.
Kira-kira sejam selepas permulaan, terdapat bau yang sangat kuat.
Tapi nampaknya saya sedikit masa. Kemudian baunya menjadi semakin pudar. Kemudian dia pergi ke kebun dan lupa sama sekali. Tahan lebih dari 6 jam. Mula menggoreng dan lagi bau jerami seperti tahun lalu.
Sekarang berdiri di pengering setelah selesai.
Apa yang salah lagi?
Dan saya, dengan tangan ringan Yurina, terbakar lagi, jika tidak, saya sudah mengakhirinya.

[Podmosvichka]

Kira-kira sejam selepas permulaan, terdapat bau yang sangat kuat.

Podmosvichka, Elena, terpaksa kering dari tempat ini

[Cahaya]

Cahaya, begitulah saya tahu bahawa saya mengacaukan lagi
Tetapi bagaimanapun, hanya memerlukan satu jam, nampaknya sedikit

[Podmosvichka]

Podmosvichka,

Tetapi bagaimanapun, hanya memerlukan satu jam, tidak seperti itu

untuk apa sedikit? Anda tidak menjelaskan apa yang dilakukan sebelumnya, baik proses pengeringan, maupun pengerasan (jika ada), atau suhu semasa penapaian. Mungkin jam ini sudah cukup? Semua proses sebelumnya mungkin mempengaruhi faktor masa, ia sudah ditulis lebih dari sekali .... Ini memalukan bagi anda (((saya baik-baik saja, "pengarah saya sendiri", saya memujuk seberapa banyak yang saya boleh dan inginkan , tetapi ada juga resipi ASAS yang mana satu sekurang-kurangnya mencuba untuk membuatnya, dan hanya untuk festival yang anda mahu, untuk bereksperimen, iaitu

Beberapa hari yang lalu saya membuatnya dari daun dan ekor strawberi.
Semasa menggoreng, baunya karamel yang hebat, kemudian setelah kering terdapat aroma stroberi yang kuat dengan krim. Sekarang ia dikeringkan di loteng.

Baik yang ini semestinya ternyata !!!!?

Saya tidak pasti mengenai penapaian.

Beritahu kami secara terperinci bagaimana anda menjalankannya (jumlah bahan mentah, lapisan, berapakah jisimnya, suhu di dalam bilik, sama ada bekas itu ditutup dengan kain lembap, sama ada dilap, dll.)

Baiklah yang ini sudah pasti berubah

Ini ternyata

Beritahu kami secara terperinci bagaimana anda menjalankannya (jumlah bahan mentah, lapisan, berapakah jisimnya, suhu di dalam bilik, sama ada bekas itu ditutup dengan kain lembap, sama ada dilap, dll.)

Saya memberitahu anda - saya mengeringkannya, membekukannya, mengeluarkannya dua kali dan mengeringkannya.
Berat 400 gram, lapisannya kira-kira 8 cm, semuanya ada di dalam periuk dengan penutup, dan dibungkus dengan selimut.
Dia meletakkan kain basah. Tidak menampal. Suhu dan di rumah +23.
Yur, dan sia-sia kamu bersumpah padaku
Mengering dan baunya berubah.
Saya tidak mengerti baunya, tetapi pastinya bukan lagi jerami, bau yang menyenangkan.

Yur, dan sia-sia kamu bersumpah padaku

Saya tidak bersumpah, saya bimbang!

Mengering dan baunya berubah.
Saya tidak faham seperti baunya, tetapi pasti tidak lagi kering, bau yang menyenangkan.

Di, kolinkor yang sama sekali berbeza! Tetapi jangan lupa, setelah penapisan kering (dalam beg kain) - ia juga mesti tahan sekurang-kurangnya sebulan dalam bungkusan tertutup, BUKAN DALAM CAHAYA!

Saya sudah faham
Ini ternyata yang paling mudah bagi saya

Apa lagi yang bagus untuk ditambahkan?
Saya mempunyai viburnum, quince, barberry di laman web saya, terdapat spirea, seperti seseorang yang melakukannya.
Terdapat banyak pinggul mawar, ada yang sudah berbuah, ada yang masih berbunga.
Plum ceri dan plum masih muda. Tetapi tidak akan berjaya memotongnya secara senyap, suami memerhatikan

[Podmosvichka]

ada spirea, seperti yang dilakukan seseorang

Podmosvichka - Elena, Linadoc pada pendapat saya.

Kita perlu mencari, membaca, terima kasih.
Untuk pir hari ini jam 5-30, seperti yang dikatakan penduduk tempatan, pergi ke pencuri
Dan apa yang harus dilakukan, memburu lebih buruk daripada perhambaan.

Soalan untuk semua orang, bukan mengenai topik utama. Adakah seseorang sendiri yang membeli chicory, sekurang-kurangnya demi percubaan? Tidak menjumpai video membuat kopi ersatz dari chicory di rumah ...

[Yuri K]

Yuri K, lihat video YouTube "Chicory at Home" oleh Andrey A.

[francevna]

francevna, terima kasih! Mengapa saya tidak dapat menemui video ini ...

Apakah alternatif ketuhar?

Sampah kita di sini tidak mengatur suhu ((
100 darjah, kemudian turunkan menjadi 50 - ini bukan pilihan kami (((
Bagaimana menjadi?