Yuri K
Nadyushich, Saya tidak menganggap untuk berdebat, tetapi saya sendiri memperhatikannya. Semakin banyak urat dalam kepingan komponen, semakin besar kemungkinan untuk menyumbat auger, atau lebih tepatnya jurang antara auger dan pisau. Dari palam ini, auger itu sendiri tersumbat (menaik). Oleh itu, saya cuba sekurang-kurangnya memotong tangkai daun dari pelat daun, yang masih merupakan jangkitan.
Mandraik Ludmila
Podmosvichka, Helen, baik, saya ingin, seperti bunga apa pun, di pengering pada suhu minimum, jika ada kemungkinan di pengering tanpa pemanasan, tetapi saya mempunyai sekurang-kurangnya +35, tidak kurang
manis_blondy
tahniah saya! Saya, selepas rehat 2 atau 3 minggu, kembali beroperasi) Saya mengeluarkan peti sejuk sedikit. menyusun 2 campuran. dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi penggiling daging besi tuang lama dengan lubang kecil di parut ... setelah 10 minit bekerja dengan unit ini, tangan saya turun untuk berniaga, juara penggiling daging manual mengambil alih, iaitu , suami saya melepaskan dua puluh peluh darinya, saya melihat semuanya dan saya berlari makan tengah hari untuk pembaikan dengan penggiling daging elektrik. diagnosis - ganti pisau dan gear di kotak gear. perlu melihat wajah pembaiki ketika saya menerangkan mengapa saya memusingkan daun di atasnya
Secara amnya, saya sedang menunggu panggilan, menyiapkan wang.
dan saya masih memarahi saya kerana tidak mengambil daun alder hitam dalam perjalanan. Saya fikir - betul, alder hitam, mungkin kelabu. kelihatan - daunnya berbeza.
Radushka
manis_blondy, dan dail, dan kemudian mengetahui? Oh anda ... ulat yang cacat)))
manis_blondy
Radushka, secara umum, ada idea seperti itu yang tidak akan saya sembunyikan, tetapi saya terganggu oleh air pudina - saya merobeknya seperti tidak normal)) dan kemudian saudara saya mula merengek bahawa sudah waktunya pulang.
secara amnya, saya dan suami menyedari bahawa kami tidak akan membawanya lagi dalam perjalanan. di gunung saya mengumpulkan thyme, suami saya menangkap pandai besi memancing, dan di sungai saya mengumpulkan pudina, dan suami saya memancing. tetapi abang saya tidak ada kena mengena. tetapi saya memberi amaran kepada anda - bawa buku itu untuk berjaga-jaga secara amnya, dia sedikit merosakkan hujung minggu kami.
Nadyushich
Petikan: Radushka
Oh anda ... ulat yang cacat)))

Yuri K
Petikan: Radushka
Oh anda ... ulat yang rosak)))
Ini adalah pentas muda, tahap pertama - saya mendengus berturut-turut, yang kedua - saya tertanya-tanya, adakah ia berbaloi ?, yang ketiga - saya sangat halus - saya mengambilnya hanya secara selektif. Dan pupation sudah berjalan - ini sudah lama!
Radushka
Yuri K,
Linadoc
Petikan: Podmoskvichka
keringkan hanya pada kain atau pengering
Ada kemungkinan di pengering, pada suhu T di bawah 40 *, tetapi hanya untuk hiasan, kerana aroma daun. Dan jika anda perlu mengekalkan aroma, maka dalam angin di dalam bakul atau di kelambu.
Cahaya
Petikan: Radushka
Oh anda ... ulat yang cacat)))

Radushka, Saya juga.
Tahun ini tanpa teh.
Dan saya melihat daunnya.
Apa tahap saya, ya?
Radushka
Cahaya, tahap lapar)))
Cahaya
Petikan: Radushka
tahap lapar))
Radushka, mengenai! Betapa menariknya
Yuri K
Cahaya, tahap pupa, mereka
Likar Nadiya
Dan apakah tahap ketika anda meletakkan beg di poket anda ketika anda meninggalkan rumah? Dan tidak kira ke mana anda pergi.
Yuri K
Likar Nadiya, jadi ini sendiri, yang bukan merupakan tahap utama Ketika bungkusan ada di dalam poket anda, dan rupa ulat yang lapar di bahagian atas mana pun!
Radushka
Likar Nadiya, Saya pergi selama dua tahun dengan beg besar di dalam beg saya. Dikumpulkan dalam perjalanan dari botol kerja. Sekiranya ia ukuran yang boleh dipakai. Saya mengambilnya dari pepijat. Dia mengelap tangannya dengan kain khas. Dan digunakan untuk rockery yang sangat baik (agak besar)
manis_blondy
Yuri K,

Radushka, ini sudah aerobatik

dan menjelang musim luruh, saya akan mula menatap pagar-pagar lama yang telah dibuang - Saya sudah lama mengimpikan untuk membina fotofon supaya saya dapat memotret kerajinan saya. jadi - pagar lama yang dipakai kini menjadi trend
Radushka
manis_blondy, dan jenis pekerjaan apa?
manis_blondy
Radushka, Saya menyulam dengan salib dan bersatu) dan juga pada barang-barang kecil - saya membuat kotak, saya menjahit tekstil untuk rumah, barang-barang kecil yang bagus - seperti beg kosmetik, penutup untuk buku nota. secara amnya, semuanya sedikit tetapi sulaman dan merajut adalah nombor satu)
biasa melakukan semua ini sepanjang tahun, sekarang dari bulan November hingga Mei




sekejap humor - Saya membaca suapan berita dan menjumpai gambar ...
pemikiran saya - baik, walaupun lembu ini mempunyai foto dengan teh Ivan, tetapi saya tidak mempunyai foto atau rumput itu sendiri
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
Linadoc
Likar Nadiya
Radushka, mengenai batu runtuhan - ini sudah biasa
Yuri K
Petikan: sweet_blondy
walaupun lembu ini mempunyai foto dengan teh Ivan, tetapi saya tidak
Bagaimana perkara ini membimbangkan saya
Likar Nadiya
Yuri K, Saya mempunyai peringkat utama tahun lalu, mengumpulkan segala-galanya, di mana-mana dan banyak lagi)))) dan tahun ini - tahap "whatWeSoCollect kusno "dan secara semula jadi lebih banyak))))




Laporan kecil: potong strawberi - kini hampir ke semua campuran ditambah mono)
Sekiranya kita pergi ke suatu tempat, ke alam semula jadi, untuk pertaruhan, tentu saja dengan bungkusan dan pengumpulan bahan mentah))) kita mempunyai tempat yang bagus (walaupun hampir di jalan api, beberapa kilometer ke garis permusuhan, mereka salah), di sana anda boleh berenang dan anda boleh mengumpulkan daun. Dan dari sisi yang berbeza kadar tanamannya berbeza. Di mana kita berdiri, ada perhimpunan baru. Sama ada blackthorn dengan strawberi liar, atau pir liar dengan bijak, seperti rumput liar di sana))), angsa dengan hawthorn liar, dan juga thyme di satu tempat di pantai. Dan sekarang saya akan melihat lebih dekat, tiba-tiba ada alder di sana)))
Katerinka
Hari ini saya memutuskan untuk membersihkan peti ais :) banyak daun yang telah terkumpul, tetapi saya mempunyai sebiji kecil untuk pesta baru. Ternyata dua campuran, yang kedua masih perlu dikeringkan.
1. Geranium sekitar 5% epal% 20-30 selebihnya adalah anggur. Pengisar daging, penapaian selama 3-4 jam. 1/3 goreng pada suhu 180 10 min, 100 10 min dan keringkan. Mungkin ada yang melakukan ini? Akibatnya? aroma itu menimbulkan emosi meragukan dalam diri saya, banyak keasidan. Saya rasa akan menyegarkan dalam keadaan panas. Tetapi saya bersumpah untuk menilai aroma sekaligus, mereka berubah banyak walaupun kering, dan bagaimana langit dan bumi berdiri seperti itu. Saya mahu meninggalkan geranium untuk teh lain, tetapi nampaknya ini akan sangat ringan. Nampaknya Yuri mengatakan bahawa geranium memberikan warna yang indah, jadi dia memutuskan untuk mencubanya. Tetapi saya mempunyai geranium taman, bukan perbezaan besar liar?




2: Ini adalah campuran yang paling tidak siuman, pilihan. Saya tidak akan menyenaraikan apa yang ada di sana, sedikit sebanyak. Tampaknya ada banyak sanjungan dalam bungkusan itu, ada yang sama sekali tidak mengubah warna, walaupun beberapa kali membeku. Oleh itu, pada waktu pagi saya membahagikannya kepada dua dan sekali lagi di dalam peti sejuk. Jadi teh akan mempunyai tahap penapaian yang berbeza-beza. Fermentasi antara berpusing 7 jam. Pada waktu petang, mari kita memutar dan merasakan bau ceri burung yang berterusan, tetapi tidak ada sama sekali, apa lagi yang dapat memberikan aroma seperti itu? Butiran ternyata sangat baik, padat tidak runtuh. 1/3 menggoreng juga 180; 100 dan pengeringan. Semasa mengeringkan.
Yang pertama, omong-omong, saya menyebutnya vin-yager, saya mula menamakan teh dengan huruf pertama tumbuhan dan dari yang lebih besar ke yang lebih kecil, ia menggeliat saya dan tersekat. Butiran yang lemah hancur ketika diaduk pada penggorengan. Mungkin kerana kali kedua saya juga memusingkannya pada parut besar?




Setelah, mungkin dogwood, atau yang lain, saya mula takut untuk meletakkan parut kecil. Kedua-dua kali secara besar-besaran, hanya kali kedua saya mengeluarkan pisau. Dan untuk berubah-ubah, dalam hal ini, ia menggegarkan masa, dan sangat berharga bagi saya. Saya cuba melakukan segalanya semasa anak-anak sedang tidur.
manis_blondy
Linadoc, resipi anda seperti pisau di hati saya. suara dalaman berulang - berikut adalah berapa banyak resipi yang anda lalui kerana salah laku
Yuri K, tetapi anda mempunyai sekurang-kurangnya teh
Katerinka, untuk pertama kalinya pada curam besar, yang kedua pada yang cetek. butiran jauh lebih baik!
Yuri K
Petikan: sweet_blondy
tetapi anda mempunyai sekurang-kurangnya teh
Oleh itu, remah, jadi, mungkin cuba (seminggu). Pada dasarnya, saya memasukkannya ke dalam campuran, seperti balang setengah liter mono




Petikan: Katerinka
Nampaknya Yuri mengatakan bahawa geranium memberikan warna yang indah, jadi dia memutuskan untuk mencubanya. Tetapi saya mempunyai geranium taman, bukan perbezaan besar liar?
Katerinka, ini bukan hanya saya katakan, ini adalah fakta yang sudah lama dibuktikan, malah resepinya ada dengan gambar
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)Teh Daun Meadow Geranium Fermentasi (Herba Mullah)
(Zachary)

manis_blondy
Bolehkah saya memberitahu anda mengenai perjalanan saya ke pergunungan? jadi mahu berkongsi! sekiranya berlaku, saya akan membersihkannya di bawah spoiler.

Saya mungkin akan memulakan dengan kenyataan bahawa sepanjang hidup saya tinggal di Orenburg, yang merupakan zon padang rumput yang tipikal. internet adalah kekuatan yang hebat! saudara melihat beberapa sumber melihat gambar Gunung Dolgi, yang ada di wilayah kita. Setelah melihat mereka, saya sangat terinspirasi oleh idea untuk mengunjungi tempat ini sehingga memutuskan untuk pergi ke sana! dan akhirnya hujung minggu ini semua kad dilipat dan kami keluar. saya, suami dan abang. dalam perjalanan kami berhenti untuk berenang di sungai Sakmara. di sini penemuan pertama menanti saya - pudina air di sepanjang pantai. Tidak perlu dikatakan bahawa saya berlari ke kereta untuk gunting untuk mengumpulkannya dengan tidak betul?)
berpusing-pusing di kawasan pergunungan sejak sekian lama. malah berjaya mengembara ke beberapa jenis ekonomi - sebuah pondok yang sunyi di antara bukit dan dua karang - dengan domba dan lembu. tidak ada pemiliknya, anjing itu duduk dengan tenang dan kelihatan ramah ke arah kami. dan jalannya berakhir betul-betul di sebelah bangunan ini ... terdapat banyak jalan di bukit, tetapi bagaimana jalan di atasnya tidak jelas, di mana-mana ada medan yang berterusan. diputuskan untuk menyeberangi sungai gunung berbahaya dalam bentuk sungai dan mencari jalan masuk ke jalan yang kelihatan.
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
memandu melalui bukit di Chevrolet Spark (seperti Matiz), ini bukan untuk hati yang lemah, saya akan memberitahu anda)) Saya hanya tidak menjerit ketakutan. dan hanya kerana dia memandu - anda mesti melihat ke mana saya pergi. batu dari bawah roda terbang ke semua arah! sampai di tempat berlubang terdekat, saya menenggelamkan kereta dengan kata-kata - Saya tidak akan pergi lebih jauh.
sementara itu sudah terbenam.
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
angin hangat yang menggembirakan mendorong berjalan kaki. beberapa bukit berjaya diatasi. pemandangan dari atas hanya memukau! yang tinggal di kawasan pergunungan mungkin tertawa, tetapi bagi saya semuanya sangat baru! Saya melihat terpesona ketika satu bukit mengalir dengan lancar ke bukit yang lain. dan di bawah kaki, batu-batu berusia berabad-abad menonjol dan runtuh ...
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
api dibuat dengan banyak langkah berjaga-jaga - bagaimanapun, angin, kayu mati di mana sahaja. mengikuti api dengan tiga pasang mata. semasa makan malam kami menyedari bahawa syarikat kami kekurangan orang yang boleh bermain gitar)
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
pada waktu pagi saya menyedari bahawa jalan malam adalah keputusan yang tepat, kerana sebaik sahaja matahari terbit dari belakang gunung, ia sangat panas! sama seperti nasib - pada hari kerja, ia mendung dan sejuk, dan pada hujung minggu di bawah 40 tahun)))
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
Tidak ada yang dapat dilakukan - kerana pada waktu petang saya mendapati bahawa thyme tumbuh di lereng, kemudian memakai pakaian tertutup sebanyak mungkin, saya pergi untuk mengumpulkan rumput yang didambakan. Yuri, anda mengatakan bahawa sukar untuk mengumpulkannya di ladang? di pergunungan tidak lebih mudah))) bukan sahaja separuh kering, tetapi juga ranting seperti dawai! tetapi tidak ada yang dapat menghentikan keinginan saya untuk mengumpulkannya!
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
Saya tidak mahu pergi. hanya terik matahari, yang dengan yakin bergerak ke arah puncak, yang berusaha sebaik mungkin untuk menghalau kita. si abang mengalah dulu, kemudian si suami. Saya juga harus bersetuju bahawa sudah tiba masanya saya berjalan kaki ke suatu tempat ke arah sungai)))
sayang sekali kamera saya tidak menyampaikan semua keindahan yang saya perhatikan selama ini. Saya pasti ingin kembali ke sana lagi dan tinggal di tempat yang sedikit berbeza dari mana akan ada pemandangan kawasan yang lebih baik. Saya tidak akan meneka, tetapi saya tetap berharap. jika tidak mengumpul ramuan, jadi sekurang-kurangnya berjalan-jalan dan mengambil gambar.
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
dalam perjalanan pulang kami berhenti di kampung terdekat dan berhenti di tepi sungai.
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
si suami meraih pancing, si abang merangkak ke dalam bayang-bayang. dan saya ... dan saya berjalan di sepanjang pantai dengan gunting dan mengumpulkan pudina air))) secara amnya terdapat rancangan besar - untuk mencari wort dan oregano St. John, kerana saya membaca bahawa mereka tumbuh di kawasan itu, tetapi saya gembira bahawa ada.sekarang, jika tidak kerana kebodohan saya, saya akan kembali dengan beberapa beg alder hitam ... tetapi mengapa saya harus memarahi diri sendiri (berapa banyak itu?))) tetapi sekarang saya akan tahu dengan tepat bagaimana rupa dan lain kali Saya tidak akan melepaskan nasib saya)
P.S. Pergunungan Panjang adalah permulaan Pergunungan Ural


dan jika mengenai perkara ini, berikut adalah laporan foto kecil mengenai bahagian herba perjalanan - air pudina dan thyme. yang terakhir, dengan cara itu, keluar dengan balang 3 liter yang diikat dengan kemas. Saya langsung melalui tempat kejadian, jadi semasa tiba saya menghantar semuanya kering sekaligus.
ngomong-ngomong, thyme ini sangat berbeza bau dari apa yang tumbuh di rumah negara saya dan apa yang saya beli dari nenek di pasar tahun lalu. di gunung terdapat sebilangan buah lemon, sedikit seperti balsem lemon. Adakah saya perlu menjelaskan bahawa saya mengambil satu semak dengan saya? Saya menanamnya di rumah negara saya. tahu ia akan tumbuh tidak tahu tidak, tetapi saya harus mencuba)))
Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
Yuri K
manis_blondy, hebat, hebat, saya iri hati tidak baik!
Podmosvichka
Saya tertanya-tanya adakah alyssum boleh dikeringkan?
Aroma dari katil bunga adalah madu yang hebat
Katerinka
manis_blondy, Saya memahami perasaan dan emosi anda dari perjalanan! Sangat bagus apabila ada peluang untuk melancong. Adakah ia jauh dari anda? Saya akan meletakkan air pudina di suatu tempat di tempat yang teduh, adalah wajar saliran ke sana, misalnya, atau sering airnya banyak.
francevna
manis_blondy, Eugene, terima kasih atas cerita dan laporan foto, menarik untuk dibaca.
Linadoc
Petikan: sweet_blondy
bau thyme ini sangat berbeza dengan bau dari yang tumbuh di rumah negara saya dan apa yang saya beli dari nenek di pasar tahun lalu. terdapat sebilangan nota lemon di gunung, sedikit seperti balsem lemon
Tepat! Saya bukan thyme, tetapi gunung dengan senang hati. Ia berbau seperti campuran thyme, pudina dan bijak. Dan tumbuh dengan baik di dalam pasu atau di sepanjang jalan.
Pudina di dacha saya ditanam dengan tayar, tumbuh dengan baik dan tidak merayap.

Katerinka
Tavarizchi bagaimana memasukkan foto?




Suami saya melihat dan memarahi saya, kawan!
Cahaya
Petikan: Katerinka
bagaimana memasukkan gambar?
Katerinka, anda sendiri, anda perlu mengklik butang Pratonton. Kemudian - Masukkan foto pengarang.
Dari Internet, salin alamat gambar dan tampal dengan mengklik ikon Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
Katerinka
Saya tidak ingat topik apa yang ditulis Yuri mengenai aroma yang tidak berubah warna setelah membeku. Saya akan hantar gambar di sini. Ini adalah dogwood selepas pembekuan 3-5 kaliTeh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)
Likar Nadiya
Katerinka, ya, dogwood tidak berubah warna. Walaupun selepas pengeringan, butiran kehijauan + habuk.
Katerinka
Likar Nadiyadan bagaimana rasanya? Saya tertanya-tanya adakah ia bernilai usaha atau tidak? Saya belum mencubanya.




Dan bagaimana ia akan berubah dengan murbei. Pada mulanya, tidak ada apa-apa, tetapi ada rasa yang tidak menyenangkan, saya memberikan kedua-dua pilihan itu kepada ibu mertua saya, dia menyukainya. Tetapi dia meresap dan debu yang enak tidak menakutkan saya, saya masih membuat termos, dan di sana butirannya hancur.




Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)Raspberry mono, dikeringkan dalam balang selama sehari, sekali beku, penapaian dari 2-6 jam, tanpa menggoreng. Ya tidak ada butiran, tetapi rasanya
Olga VB
Saudara, saya baru sahaja melewati ambang hidup, tetapi dengan sebungkus daun
Saya tidak bertanya mengenai Ivanushka, semuanya nampak jelas dan diuji di sana.
Tetapi pedesaan ....
Terdapat daun epal, currant, raspberry dan ceri.
Malangnya, saya tidak menemui jawapan untuk soalan saya dalam senarai isi kandungannya, tetapi sesuatu yang perlu segera ditangani.
Saya akan menggunakan penggiling daging, tetapi sekarang mereka mati atau mati di poliet. pakej.
Soalan.
Adakah kita telah menguji bahagian daun ini? Atau lebih baik melakukan semua 4 secara berasingan?
Daun pokok epal dikumpulkan paling indah pada hari-hari yang lalu, mereka disimpan selama ini dalam beg plastik terbuka dalam keadaan panas (seperti yang lain). Semua daunnya cantik, dan daun epal di tempat menjadi kecoklatan, seperti berkarat. Nampaknya, mereka dijangkiti dan yang lain dijangkiti. Sekarang buangkan semua pokok epal, atau urutkan dan buang hanya yang berwarna coklat, dan adakah yang lain masih sesuai untuk teh?
Adakah ada gunanya jika saya mengitar semula mereka esok (2 hari selepas pengumpulannya akan berubah dalam beg - saya akan memecahkannya, tetapi tidak ada tempat untuk menguraikannya), atau berbaring dengan tulang sekarang?
Saya meneliti topik secara menyerong, tetapi sama ada saya tidak faham apa-apa, atau tidak ada jawapan seperti itu. Saya tidak menjumpainya dalam senarai kandungan.
Shl. Di dalam peti sejuk, termasuk.di dalam peti sejuk, walaupun tidak ada tempat untuk meniup apatah lagi meletakkan sesuatu
elena88
Petikan: Linadoc
Anda perlu mendaki gunung, ke biara gunung, ke Grand Canyon dan umumnya di sekitar Bakhchisarai. Dan untuk mencari alder di sepanjang sungai, dan lavender, bijak, oregano, thyme dan pudina di padang rumput dan ladang gunung
Terima kasih untuk jawapan. Nampaknya, bukan nasib saya untuk mendapatkan minyak wangi eksotik.

Dan saya memutuskan untuk memulakan secara langsung dengan pembuatan teh. Raspberry buatan + mawar 1: 1. Saya menyimpan kelopak mawar di dalam peti sejuk, tetapi tidak marah. Dan dia mencairkan raspberi sebanyak 3 kali. Butiran boleh dipanggil dengan regangan yang sangat besar. Ketika ia kering terdapat bau mawar yang funky. Raspberry tidak menangkap. Ia tidak berbau seperti sekarang. Saya akan menggantungnya di jalan esok. Biarkan ia menjadi syarat.
Dan juga epal + ceri + strawberi taman + kismis merah - 2: 2: 2: 1. Apabila dikeringkan, pokok epal berbau sangat enak, dan stroberi juga tidak sedap. Kismis, tentu saja, tidak berbau apa-apa. Tetapi saya mengambilnya sebelum saya menjelaskan jenis kismis yang kita bicarakan di forum. Sayang sekali membuangnya, saya menambah untuk beramai-ramai. Saya mencairkan segalanya tiga kali. Mengisar pada mesh kasar dengan kesukaran yang besar. Butiran semata-mata simbolik. Kali kedua mengisar dan tidak berfungsi sama sekali: jisim menjadi seperti plasticine dan benar-benar tersumbat auger. Saya terpaksa meninggalkannya seperti sekarang. Keringkan dengan menggoreng. Semasa penggilingan dan pengeringan, massa hanya berbau rumput. Sekarang baunya seperti jerami. Fermentasi tidak meningkatkan aroma. Setakat ini kecewa. Mari mencubanya pada musim sejuk.
Radushka
Olga VB, Dalam kehangatan? anda baru memulakan penapaian suatu ketika dahulu. Tidak ada jangkitan di sana. Sekurang-kurangnya perlu untuk menyelimuti lembaran. Dua hari dalam kehangatan adalah banyak. Saya tidak pernah mempunyai ini, jadi saya tidak mempunyai pengalaman
SEBARANG bahagian untuk teh campuran. Kecuali satu peraturan - saya tidak mempunyai lebih daripada 5% ceri. Dan kemudian ... saya dapat mendengarnya walaupun dalam jumlah 1%




elena88, Saya mempunyai ceri, hampir seperti ceri, menyumbat segalanya dengan aromanya. Mungkin ada yang tidak kena semasa proses penapaian? Suhu, ketebalan lapisan, berapa lama masa berlalu dari awal memutar hingga awal / akhir pengeringan?
Yuri K
Petikan: Olga VB
dan sekarang mereka mati atau mati dalam polietik. pakej. Adakah akal jika saya mengitar semula mereka esok (2 hari selepas pengumpulannya akan berubah dalam bungkusan - saya akan memecahkannya, tetapi tidak ada tempat untuk menguraikannya)
Sangat disayangkan .... Pertama, tahap layu dikeluarkan dari proses umum. Kedua, daun anda hanya akan dimasak dalam beg, tidak ada penapaian di sana apabila beg terbuka dan apabila oksigen tersedia.
elena88
Petikan: Radushka
elena88, saya mempunyai ceri, hampir seperti ceri, menyumbat segalanya dengan aromanya. Mungkin ada yang tidak kena semasa proses penapaian? Suhu, ketebalan lapisan, berapa lama masa berlalu dari awal memutar hingga awal / akhir pengeringan?
Saya tidak tahu, saya seolah-olah mengikuti segala-galanya. Memusing bermula sebaik sahaja bahan mentah dicairkan. Saya memutarnya lama, kerana penggiling daging adalah manual. Kira-kira sejam, mungkin. Rasanya panas di dapur - kira-kira +31. Kemudian saya berdiri di bilik tidur di bawah penghawa dingin selama dua jam. Suhu +23. Tetapi bau tidak berubah menjadi lebih baik atau lebih buruk. Ketebalan lapisan kira-kira 10 cm. Ini adalah bagaimana ia mulai berbau seperti rumput semasa memutar, dan tetap tidak berubah sepanjang masa. By the way, raspberry + rose juga menarik. Saya membaca di sini mengenai bau raspberry yang indah. Saya meminta jiran untuk daun. Dia mempunyai tiga jenis raspberi. Saya rasa akan ada bau! Dan dia tidak. Ketika layu, dia tidak mengejutkan saya dengan apa-apa: bau dedaunan yang dicangkokkan. Dan semasa menatal, penapaian, pengeringan perkara yang sama. Mawar berbau sepanjang masa, tetapi raspberry tidak.
Yuri K
Petikan: elena88
Saya membaca di sini mengenai bau raspberry yang indah. Saya meminta jiran untuk daun. Dia mempunyai tiga jenis raspberi. Saya rasa akan ada bau! Dan dia tidak. Ketika layu, dia tidak mengejutkan saya dengan apa-apa: bau dedaunan yang dicangkokkan.
Sensasi yang sama, yang sangat mengejutkan saya, walaupun pada amnya saya mempunyai raspberi liar. Nasib baik, dalam campuran pasang siap, raspberi tidak menonjol, mereka tidak berbau sedikit seperti jem, saya kecewa.
Radushka
elena88, Saya mempunyai semua raspberi yang berbau kuat dan enak walaupun layu dalam kelainan. Dan saya, dan dari kampung, dan jiran, dan hutan. TANPA PENGECUALIAN
Walau bagaimanapun, seperti ceri dan ceri. Tidak ada satupun campuran kebun yang mempunyai bau rumput-rumput-sapu-rumput dan seumpamanya ...
Pada musim pertama saya, ada yang tidak kena dengan strawberi-mono. Saya membasuh dan mengeringkannya, tetapi, mungkin, semua bakteria yang diperlukan dibasuh dan tehnya berbau amis. Namun, kemudian, dia membetulkan dirinya sendiri. Saya juga tidak suka plum putih. Tetapi, kerana varieti lain ternyata hebat, kemungkinan besar varietasnya
elena88
Petikan: Yuri K

Sensasi yang sama, yang sangat mengejutkan saya, walaupun pada amnya saya mempunyai raspberi liar. Nasib baik, dalam campuran pasang siap, raspberi tidak menonjol, mereka tidak berbau sedikit seperti jem, saya kecewa.
Oh, saya bukan satu-satunya. Dan kemudian saya fikir saya mempunyai sesuatu dengan tangan saya, atau dengan hidung saya?
Linadoc
Petikan: Yuri K
tidak berbau apa-apa jem, kecewa.
Peliknya! Dalam teh raspberry-alder rebus saya, raspberry bahkan memalu alder, walaupun pada hakikatnya ia separuh. Mungkin bergantung pada daun? Saya hanya cuba mengambil hijau muda, muda. Hijau tua, tua, jangan ambil. Saya tidak layu lama, mungkin 3-4 jam. Dan kemudian saya hampir selalu melakukannya mengikut Zakhar. Dan aromanya segera dirasakan walaupun terdapat campuran.
Yuri K
Linadoc, Sejujurnya saya tidak tahu harus berkata apa. Dikumpulkan liar, di hutan, di padang rumput yang cerah, agak jauh dari kawasan perkampungan. Daun apikal juga banyak terkoyak. Di sini, walaupun dikumpulkan, aromanya tidak begitu berbeza. Saya terfikir, bagaimana mungkin ??? Saya menyelesaikan semuanya melalui pengerasan, malah ramuan pudina. Ngomong-ngomong, saya sama sekali tidak melihat ovari besar di semak-semak ini, bahagian atasnya cantik dan itu saja. Sadovaya dan baunya harum, segera jelas bahawa raspberi, tetapi inilah dia ... Nah, disatukan, adakah jenaka untuk pergi ke negeri yang jauh dan tidak mengambil kesempatan (ini adalah ketika ada penyortiran untuk fireweed) ? Kali kedua saya tidak akan mengumpulkannya dengan pasti.

P.S \ memerhatikan bahawa mereka yang menggambarkan dengan indah raspberry menyiksanya. Saya melakukannya mengikut senario biasa: layu, mengeras, memutar, fermentasi, pengeringan.
elena88
Dan tiga jenis daun raspberry saya tidak memberikan aroma apa pun. Mawar didengar, tetapi raspberry tidak
Olga VB
Terima kasih kepada semua orang yang menjawab!
Malangnya, saya tidak dapat mengikuti nasihat seperti "sepatutnya", dan saya tidak dapat melakukannya sebelum ini.
Petikan: Linadoc
raspberi bahkan memalu alder, walaupun pada hakikatnya jumlahnya separuh. Mungkin bergantung pada daun? Saya hanya cuba mengambil hijau muda, muda. Hijau tua, tua, jangan ambil. Saya tidak layu lama, mungkin 3-4 jam. Dan kemudian saya hampir selalu melakukannya dengan cara Zakhar
Linochka, bagaimana dengan Zakhar?
Saya telah menaikkan raspberi selama 10 jam di MV pada suhu 60 * C, - bau dari sana sangat menyenangkan, tetapi tidak merah lembap, tetapi seolah-olah berbunga dengan warna raspberry. Saya akan melakukannya tidak lama lagi. Atau perkara lain yang perlu dilakukan?
Radushka
Olga VB, menurut Zachariah, mereka disiapkan untuk penapaian normal (beku-dicairkan, beku-dicairkan, dan sebagainya beberapa kali). Dan untuk teh kukus, anda tidak perlu memasak seperti itu

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti