Teh Ivan (penapaian daun fireweed) - kelas induk

Gadis-gadis, saya ingin memberi amaran kepada anda semua, jangan mengelirukan teh Ivan dengan goldenrod,

Tanda semak, terima kasih atas amaran! Goldenrod ini (dan saya tidak tahu apa namanya) juga cuba masuk ke dalam negara kita. Tetapi saya, seorang "nerd", dapat membezakannya dengan mudah.

[Galina]

Teh saya berdiri selama beberapa hari di dalam balang tertutup rapat, sekarang saya membukanya dan menciumnya. Dan terdapat aroma yang enak! Tetapi pada mulanya dia tidak.

Galina, Ya Ya! Semuanya seperti ditulis! Tunggu, pada musim gugur ia akan dibuka sama sekali. Dan jika ia berterusan dalam setahun, maka anda sendiri akan terkejut dari mana asalnya.

Hebat! Dan ternyata sangat menarik - membuat teh sendiri!

Galya, itu bukan perkataan yang tepat, betapa menariknya! Saya membuat teh setiap hari. Dan setiap hari saya mengalami kegembiraan. Lebih-lebih lagi, di setiap peringkat! Apabila teh dikeringkan di dalam ketuhar, anda mahu bau ini disedut oleh mereka yang belum membuat teh ini. Maka mereka tidak akan ragu sama ada membuat teh atau tidak! Mereka akan segera berlari ke padang untuk kebakaran!

[Oksana]

Dan saya, dan saya menjumpai teh Ivan semalam !!!! kami mengumpulkan beg besar, dibasuh dan dikeringkan. Saya bersama awak!

Oksana, Tahniah! Siapa yang mencari akan sentiasa mencari!
Hanya jika boleh, lebih baik tidak membasuhnya. Bakteria pada daun diperlukan untuk proses penapaian. Fermentasi berfungsi lebih baik dengan daun yang tidak dicuci.

[Kisena]

tetapi di sini, malangnya, ia tidak tumbuh !!! mesti beli

Kisena, pergi ke topik seterusnya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0 Dari pir, ceri, pokok epal, beri hitam, strawberi, raspberi, kismis .... teh indah diperolehi.

Inilah teh Ivan saya dengan penapaian yang berbeza.

Bawah kiri fermentasi lemah, atas-tengah, bawah kanan-kuat.

[Ludmila]

Lebih-lebih lagi, tehnya akan sedap. Saya pasti.

Ludmila, terima kasih untuk sokongan! : Rakan-rakan: Saya sudah menyediakan tin, teh sudah kering, baunya seperti buah kering, warnanya coklat. Ya, saya juga tidak mencuci daunnya, ramuan perubatan tidak dicuci sebelum dikeringkan. Perkara utama adalah mengumpulkannya di tempat yang bersih. Sekarang ada sejenis ubat yang diciptakan dengan bakteria yang hidup di rumput, daun, dan yang mana penduduknya tidak mencukupi (yang mana antara kita yang mencuci apa dengan nenek di kampung?

Inilah teh Ivan saya dengan penapaian yang berbeza.

Kecantikan !!! Dan seperti apa bau dia?

Irina, terima kasih !!!! Saya terus minum teh))) Fermentasi yang lemah berbau lemah, teh + nektar, nektar sederhana-sedap, dan dibuat kuat hanya sehari sebelumnya, ada buah superrrnectar ika

Baiklah .. digulung dalam penggiling daging, ditutup dengan kain lembap dan tutupnya secara serong. Sekarang saya fikir berapa lama untuk disimpan. Saya mungkin akan membiarkannya selama sehari.

shl. Saya ketawa sendiri .. Saya menyediakan periuk 9 liter, tetapi dibuat dalam 1.5 liter. Terdapat 800 gram daun.

Terdapat 800 g daun

Sudahkah anda mengira jumlah daun ??

Mengapa mengira ?? Berat - 800 gram.

Terdapat 800 gram daun.

Saya tidak perasan huruf GYYY

memasak periuk 9 liter, tetapi disimpan dalam lingkungan 1.5 liter.

ya, jumlahnya sangat berkurang, Lyudmila kadang-kadang memanaskan walaupun dalam gelas.

(yang mana dari kita mencuci apa dengan nenek-nenek di kampung? Dia merobeknya, menyeka dan cepat-cepat masuk ke mulutnya)

Ya, saya menarik lobak merah sekarang. Saya hampir melakukannya. Baik, atau hampir - saya akan membilas dari sendok dengan air dan di sana ...

Baiklah .. digulung dalam penggiling daging, ditutup dengan kain lembap dan tutupnya secara serong. Sekarang saya berfikir berapa lama untuk disimpan. Saya mungkin akan membiarkannya selama sehari.

Kesalahan, tidak banyak untuk sehari? Buat pertama kalinya, tahan selama 10 jam. Berbutir ia menapai lebih cepat daripada yang berdaun. Dan jangan memanaskannya dengan apa-apa. Dia akan memanaskan dirinya terlebih dahulu.

ketawa sendiri .. menyediakan periuk 9 liter., dan disimpan dalam lingkungan 1.5 liter. Terdapat 800 gram daun.

Dan sediakan sekotak untuk teh siap untuk 150 gram.

Kadang-kadang Lyudmila memanaskan walaupun dalam gelas

fitnah! Dalam gelas ... teh ...

Buat pertama kalinya, tahan selama 10 jam.

yyy .. jadi pukul 3 pagi.

Dan sediakan sekotak untuk teh siap untuk 150 gram.

Ya, ada masalah dengan kotak !!! Saya berfikir untuk melekatkan beg, ada baiknya saya tidak pernah membuang beg teh dengan gesper, sekurang-kurangnya saya membungkus sesuatu ...

[Rada-dms]

Ya, ada masalah dengan kotak !!!

Rada-dms, Saya memasukkannya ke dalam balang biasa dengan penutup skru. Saya mempunyai lautan. Sekarang saya memuatkan satu lagi tin ke dacha. Saya akan berhenti bekerja dan pergi ke perniagaan!

yyy .. jadi pukul 3 pagi.

sama seperti milik saya

Tidak, saya tidak dapat melakukan seperti itu ... Pada pukul 12 (7 jam fermentasi) saya dapat .. Dan dengan bau yang anda boleh menentukan - untuk menyelesaikan penapaian atau apa ??

Saya masukkan ke dalam ketuhar .. saya bajingan .. jadi paaahnet !!

Dan saya sudah "goreng" di dalam ketuhar. Hanya ada utas yang akan menjelaskan kepada saya mengapa ini tidak boleh ditindas, tetapi kampung itu perlu? Saya dengan analogi kampung, pada mulanya saya meletakkannya di bawah penindasan. Kemudian dia menangkap dirinya.

Saya tidak tahu mengenai penindasan, saya menekannya dengan tangan saya tanpa fanatik, tetapi saya berjaya melakukannya. Dan saya mempunyai bahagian kedua yang dituangkan ke dalam balang Sekiranya ia berfungsi!

[Omela]

Omela, Saya membeli banyak teh Ivan yang berbeza dari syarikat yang berlainan, dan ketika saya masih muda, saya membuat fermentasi di dalam oven. Terbaik - penapaian sederhana, paling aromatik! 7 jam sudah cukup.

Sekarang, jika menarik, saya menulis khusus untuk seorang gadis, dia tidak pernah menjawab mana yang dibelinya dan bagaimana kesannya! Dan saya biasa membeli tiga untuknya, supaya saya sendiri memilih mana yang hendak dipesan di kedai yang dikenali di sini.

1. Borisoglebskiy, 50 g, yang paling fermentasi, berwarna paling gelap, lebih dekat dengan teh hitam, memerlukan lebih banyak masa penyerapan, dalam penampilan dan warnanya sangat mirip dengan "Soul tea", kegemaran saya, yang saya tulis. Tetapi jika dibandingkan dengannya kehilangan, tidak ada sejambak itu, aroma.
2. Kaftan Streletsky merah, kerana tertulis di bungkusan, hanya 25 gram. Tidak kuat fermentasi, walaupun mereka menulis dengan kuat, warnanya memberikan, seperti teh hijau, rasa yang sangat segar, sangat aromatik, yang paling banyak di antara ketiga-tiganya, rasa selepasnya sedikit masam, tetapi sangat enak, walaupun saya terbiasa dengan penapaian yang lebih kuat akan mengambil lebih banyak. Teh ini akan sangat baik dalam sejambak dengan beberapa ramuan lain.
3. Teh yang mengerikan, mereka menulis bahawa ia kuat, dengan watak. Saya fikir ia betul di asap, tidak seperti itu. Ternyata sedikit lebih kaya daripada nombor 2, tetapi !! ia mempunyai aroma langsung yang lebih sederhana dengan nota buah yang jelas, rasa masam segera dirasakan dan hanya bagi saya rasa obsesif dari beberapa jenis beri, hampir viburnum. Saya tidak menyukainya, yang paling masam, mungkin berperisa dengan sesuatu yang semula jadi!
Saya akan mengambil yang pertama dan yang kedua jika dana mengizinkan. Saya menasihati anda untuk membancuh dengan menuangkan air mendidih ke atas cawan, atau di dalam cerek panas kecil. Boleh di dalam termos selama 15 minit. Teh pertama sesuai diminum bersama susu atau krim. Jadi, saya rasa, mungkin ada yang berminat dengan forum tersebut, tetapi saya tidak tahu di mana meletakkannya :) Oleh itu, kita akan mencari "teh ikhlas", ia lebih murah dan sedap. Dan pada musim panas, anda mesti memilih dan memanaskan diri, saya sudah melakukannya;)

Tambang saya sudah siap - aromanya sudah terasa. Saya akan menunggu aroma yang sangat enak itu ...

Tidak, saya tidak dapat melakukan seperti itu ... Pada pukul 12 (7 jam fermentasi) saya dapat .. Dan dengan bau yang anda boleh menentukan - untuk menyelesaikan penapaian atau apa ??

Saya masukkan ke dalam ketuhar .. saya bajingan .. jadi paaahnet !!

Girls, Mistletoe, percuma! Dan kemudian bertanya-tanya ... Baiklah, saya melihat anda sendiri telah mengetahui dan anda terbang dari bau! Jadi, semuanya berjalan seperti jam ... Penapaian selama 7 jam sangat baik.Tahniah!
Dan saya hanya memusingkan 2 kg daun api. Saya meletakkannya hingga diperam hingga pagi. Juga pada pukul 7.

2 kg daun api

pergi kacang .. dan di mana anda mendapat banyak ?? Saya memusingkan 800 g - semuanya dalam arti harfiah naik .. dan kemudian 2 kg.

[Marina]

Hanya ada utas yang akan menjelaskan kepada saya mengapa ini tidak boleh ditindas, tetapi kampung itu perlu?

Marina, kami meletakkan gulungan di bawah penindasanyang mana dipusingkan dengan tangan... Kerana jisimnya tidak terlalu padat dimasukkan ke dalam bekas di mana kami menapai mereka. Oleh itu, kami menekan untuk menutup.
DAN tanpa penindasan memakai penapaian teh pasir, yang dipusingkan dalam penggiling daging. Di sana, cukup dengan menekan jisim dengan tangan anda, dan jisim akan dibungkus dengan kemas di dalam bekas.
Mengapa anda perlu mengecilkan jisim? Sehingga bakteria anaerob yang terlibat dalam proses penapaian dapat menyediakannya. Anaerob adalah bakteria yang mana udara adalah kematian! Sekiranya jisim tidak dipadatkan, maka mereka akan mati. Dan proses penapaian akan lemah atau tidak sama sekali.

pergi kacang .. dan di mana anda mendapat banyak ??

100 m dari rumah. Saya gadis negara. Kami ada di sini! ...

Saya memusingkan 800 g - semuanya dalam arti harfiah naik .. dan kemudian 2 kg.

Saya sama dengan tahun pertama, ketika saya memutarnya dengan penggiling daging mekanikal. Dia mula menyuruh suaminya berpusing. Dia mengatakan bahawa dia tidak mempunyai masa untuk memanjakannya dan membeli saya penggiling daging elektrik. Dengan senang hati membuat teh dengannya! Saya memusingkan 2 kg dalam 20 minit, dengan rehat untuk penggiling daging.

Tambang saya sudah siap - aromanya sudah terasa. Saya akan menunggu aroma yang sangat sedap itu ...

Marina, sementara teh sedang masak, kita masih perlu memasak! Dan mnogooooo!

Dan saya mempunyai bahagian kedua yang dituangkan ke dalam balang Sekiranya ia berfungsi!

Ira, bagaimana teh dari peti sejuk?

Lyudmila, Teh saya yang diseduh kelihatan seperti penapaian lemah pertama anda, dan butiran rebus kering kelihatan seperti penapaian sederhana: don-t_mention: oke, saya akan cuba mengambilnya esok dan anda menyimpannya selama 12 jam, "beg" saya dengan daun serupa dengan anda

[Oksana]

Oksana, Saya berhenti menavigasi topik. Saya mengemukakan soalan dalam satu topik, dan mendapat jawapan dalam topik yang lain.

Teh yang diseduh saya serupa dengan penapaian lemah pertama anda, dan bentuk butiran kering serupa dengan penapaian sederhana anda

Perasaan bahawa penapaian tidak berjalan dengan baik tidak meninggalkan saya ... Walaupun selepas 3 jam saya mendapat warna rata-rata. Mungkin ada daun selepas hujan? Kemudian ada beberapa bakteria bermanfaat yang tersisa dan ini mempengaruhi hasilnya.

Sudah tentu selepas hujan, saya mencucinya. Dan topik-topiknya, saya mencampurkannya, tidak memaafkan apa-apa, saya akan mengulanginya lagi, saya kehilangan tempat kediaman saya, dan saya tahu di mana kereta tidak memandu.

Dan saya pergi untuk melihat bagaimana teh yang betul ternyata dan dijawab di sini, saya menulis dari tablet, dan dia menarik apa sahaja surat yang dia mahukan, dia bosan menyunting, maaf.

Sudah tentu selepas hujan, saya mencucinya.

Oksana, ini juga boleh menjadi sebab penapaian yang buruk.

Saya menulis dari tablet, dan dia menarik apa sahaja surat yang dia mahukan, dia bosan menyunting, maaf.

Oksana, tidak mengapa - ia boleh difahami!

Saya kehilangan tempat saya, saya tahu di mana saya tinggal dan tidak ada kereta yang pergi ke sana

di situlah anda perlu ambil - lebih kerap dan lebih banyak ...

100 m dari rumah. Saya gadis negara.

Itu juga saya suka di kampung .. tetapi ada beberapa ladang di sekitar.

[Ludmila]

Ira Baca lebih lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389191.0, bagaimana teh dari peti sejuk berfungsi?

Ludmila, Saya bingung: hari ini saya berbau dalam balang, baunya tidak dapat difahami dan lemah berbanding buah kering pertama dengan sesuatu. Mudah-mudahan akan, tetapi baunya sangat lemah. Sekiranya yang pertama mahu menghidu dan menghidu, ini tidak. Saya takut saya telah menipu beberapa penapaian. Baik, atau anda masih perlu menunggu. Nampaknya saya terlepas puncak aroma, kerana pada suatu ketika saya berfikir untuk mula mengering, saya harus mempercayai hidung, bukan jam

[Ira]

Saya takut saya telah menipu beberapa penapaian. Baik, atau anda masih perlu menunggu.Nampaknya saya terlepas puncak aroma, kerana pada suatu ketika saya berfikir untuk mula mengering, saya harus mempercayai hidung, bukan jam

Ira, tetapi nampaknya peti sejuk masih boleh disalahkan! Berapa jam masa penapaian? 3 jam di rumah hijau + 2 di sebuah bilik. Ini tidak banyak. Saya mempunyai api selama 14 jam, dan baunya semakin kuat. Saya mahu bertahan sehingga sehari. Saya tidak membuat teh penapaian dalam musim ini. Saya mahu melakukannya.

Saya seperti di kampung .. tetapi ada beberapa ladang di sekitar.

Peliknya ... Semasa saya ke Moscow, saya selalu melihat api dari tingkap bas. Saya tinggal 3 jam dari awak! Beberapa pinggir bandar pelik yang anda ada. Mesti berada di suatu tempat. Bukan di kampung anda, tetapi di kampung sebelah.

Marina, sementara teh sedang masak, kita masih perlu memasak! Dan mnogooooo!

Oleh itu, saya akan melakukannya. Sudah kita berangkat ke kampung lagi - ke alam semula jadi! Sudah tentu saya akan pergi ke ladang dan memotong semua yang saya boleh.

[Marina]

Marina,

Mesti berada di suatu tempat.

Percaya atau tidak, saya langsung tidak memberi perhatian. Hari ini kami memandu dengan kereta, jadi anak itu menjerit sepanjang jalan - Ivan-tea !!! Saya juga menjumpainya di plot di dacha lain.

Baiklah, apa yang boleh saya katakan .. baunya SANGAT !!!!! Saya tidak tahu bagaimana rasanya. Saya akan tahan selama sebulan.



Luda, terima kasih banyak kerana berkongsi pengetahuan anda !!! Sekarang saya akan mengingati anda setiap kali saya membuat teh.

Ksyusha, anda mempunyai teh yang cantik!
Sekiranya baunya ilahi, maka rasanya tidak akan mengecewakan, jadilah bicara ...!

Sekarang saya akan mengingati anda setiap kali saya membuat teh.

Sekian, terima kasih! Saya sangat gembira kerana anda menikmati proses dan teh! Banyakkan minum teh sehingga kenangan dapat bertahan lama!

Gadis-gadis, Ksyusha, sekarang setelah anda memahami inti dari prosesnya, kemudian buat teh ivan dengan penapaian selama 15-18 jam (yang belum melakukannya). Penapaian yang kuat akan menjadikan teh. Kejutan lebih-lebih lagi. Bau dan warnakan! Saya tidak melakukannya sejak tahun lalu. Dan hari ini saya lakukan dan saya bergerak! Ikuti teknologi - supaya lapisan sekurang-kurangnya 5 cm. Dan jangan panaskan jisim.

Terima kasih, Luda! Sekarang prosesnya sudah bermula. tidak akan berhenti.

[Osuari]

Osuari, untuk kesihatan anda! Ya, betul! Hanya "lalat putih" yang menghentikan saya.

Hanya "lalat putih" yang menghentikan saya.

"Lalat putih" - adakah mendorong teh willow atau salji jatuh?