Teh Ivan (penapaian daun fireweed) - kelas induk

Sekiranya anda bercakap mengenai fireweed, maka ya! Baunya ajaib! Berapa lama anda menapai sekarang?

Ya, mengenai fireweed. Yang ini bertahan selama 11 jam. Proses saya agak berubah. Namun, penggiling daging tidak bising. berpusing pada waktu malam. Oleh itu, saya mengeringkan daun saya, membalutnya dengan kuat dalam sehelai dan membiarkannya hingga pagi. Pada waktu pagi saya berpusing dan pergi selama yang diperlukan, tetapi tidak kurang dari 6-7 jam.

Hari ini saya masih mengumpulkan api untuk kampung. Dan ceri secara berasingan. Atas nasihat Rada, saya sekarang menambahkannya ke dalam teh hitam. Sangat sedap!!

Baiklah, ya, anda tidak akan membuat bising pada waktu malam ... Dan sekarang, dalam keadaan panas ini, saya tidak mengeruhkan apa-apa selama lebih dari 12 jam. Dan saya cuba menuai kebun tidak lebih dari 6 jam.

Atas nasihat Rada, saya sekarang menambahkannya ke dalam teh hitam. Sangat sedap!!

Hitam biasa? Ceri kami, diperam? Atau baru kering? Nampaknya saya di mana sahaja anda meletakkan ceri, semuanya pasti sedap!
Saya sekarang agama teh saya tidak membenarkan minum di kedai ...

Ceri kami, diperam?

Ya. Saya minum hitam pada waktu pagi. Saya tidak boleh hidup tanpanya.

Dan saya cuba menuai kebun tidak lebih dari 6 jam.

Di sini, mungkin, semuanya bergantung pada pilihan peribadi. Saya belum lagi banyak ahli, tetapi saya suka dengan rasa yang kuat. Tetapi secara amnya. Saya tidak fokus pada masa, saya hanya fokus pada masa lapang.

di mana sahaja anda meletakkan ceri, semuanya akan menjadi lazat!

Ya. Cherry adalah kegemaran saya.

Saya minum hitam pada waktu pagi. Saya tidak boleh hidup tanpanya.

dan saya kopi kuat. Saya juga tidak boleh hidup tanpanya ...

Saya juga mempunyai kopi, tetapi lebih dari sekali, jadi cawannya kecil, jadi bukannya satu gelas ada 2-3 cawan, dan saya suka hanya teh yang baru diseduh dan kuat, tidak ada beg teh, jadi dalam teh kami, saya mungkin menang Tidak mempunyai astringensi yang mencukupi. Dan teh Kuril dan pelapisan itu sendiri memberi, dan baru-baru ini saya memecahkan ranting dan masuk ke dalam air, jadi saya sudah memberikan akar.

Dan saya minum kopi hitam yang kuat (5) di dalam baldi, saya juga suka teh yang kuat, tetapi saya boleh minum kopi yang berbeza, yang paling penting panas.
Hari ini saya akan mengambil strawberi, ada semak shitsu yang tidak perlu.
Dan Omeloka dalam foto itu kelihatan seperti kacukan rasberi dan beri hitam "Cumberland". Saya tertanya-tanya bagaimana dia minum teh? Saya juga mempunyai rintisan yang semakin meningkat, saya ingin membuangnya, saya akan tunggu sekarang.

dan baru-baru ini saya melepaskan ranting dan masuk ke dalam air, jadi saya sudah memberikan akarnya.

Lena, terima kasih khas untuk pengalaman ini. Saya juga akan memotongnya dan memasukkannya ke dalam air - saya akan memperbanyak Kuril ...

Dan Omeloka dalam foto itu kelihatan seperti kacukan rasberi dan beri hitam "Cumberland". Saya tertanya-tanya bagaimana dia minum teh? Saya juga mempunyai rintisan yang semakin meningkat, saya ingin membuangnya, saya akan tunggu sekarang.

Hampir tidak. Di Kazakhstan, hibrida seperti itu disebut ezhemalina dan saiznya sangat besar - 4 kali lebih banyak daripada raspberry atau blackberry itu sendiri. Saya harap Mistletoe sendiri akan memberitahu kita tentang rasa teh itu. Saya rasa dia akan hebat dalam teh.

Pada awal topik, seseorang juga bertanya tentang melati, tetapi itulah akhirnya. Seorang jiran mempunyai semak melati yang besar. Dia memberi saya peluang untuknya. Jadi saya boleh membuat teh, tetapi tangan saya belum mencapainya.

jika melati adalah chubushnik, maka saya juga sangat berminat dengan hasilnya

[Ludmila]

Ludmila, baru baca mengenai cinquefoil, dia suka "potong rambut", semakin anda memotongnya, semakin bertambah.

[Alla]

Alla, terima kasih! Saya tidak tahu mengenainya. Dia memotongnya hanya pada musim gugur dan sedikit. Sekarang saya akan rambutnya, sayang ...

Jadi "percutian" datang ke jalan saya... Dibuka berusia sebulan boleh hari ini ... ditutup dengan acuan. Nampaknya kering dengan baik .. dan ini adalah penyergapan.

[Petunjuk siap teh]

Ksyusha, baiklah, anda berikan! Zhaaaalko !!!!! Segera buka semua teh dan keringkan! Jangan tergesa-gesa untuk memasukkan teh ke dalam balang, anda akan mempunyai masa. Saya bahkan mengeringkannya di rumah saya pada musim panas yang lembap, tidak ada yang berkulat .... Benar, saya memasak tungku ... Tetapi sedikit. Dia tidak melakukan banyak cuaca di rumah, dia hanya menghilangkan kelembapan. Dan musim panas ini semuanya kering ... Bagaimana ia berlaku? Sekiranya berlaku:
Petunjuk siap teh - apabila anda menekan daun teh, anda merasakan kekerasan. Dan daun teh pecah. Sekiranya teh tidak kering sepenuhnya, maka akan terasa lembut ketika berbuka. Dan sukar untuk memecahkan daun teh seperti itu - sepertinya akan dioleskan. Dan satu perkara lagi: jika anda menggoncang sarung bantal dengan teh kering, anda akan mendengar bunyi kering yang gemerisik. Tidak kering teh hampir tidak bergemuruh. Lebih-lebih lagi, aroma teh kering lemah.

Ya, memalukan ... 20 jam penapaian adalah.

Sekiranya teh tidak kering sepenuhnya, maka akan terasa lembut ketika berbuka.

Tidak ada kelembutan .. pasti .. ia kering di dalam beg dan saya menyentuhnya dari bawah, ia tidak renyuk. Saya akan buka semua tin.

shl. Bunga Kipreev kirdyknulsya.

ia kering di dalam beg dan saya menyentuhnya dari bawah, ia tidak berderak. Saya akan buka semua tin.

Saya terus mengacau beg untuk mengacau teh. Mungkin balang itu tidak ditutup rapat dan kelembapan menembusnya? Walaupun, dari mana kelembapan itu datang dari sekarang?
Saya juga perhatikan sesuatu. Dalam foto saya dalam resipi, beg itu sangat nipis, semuanya telus, diperbuat daripada beberapa jenis bukan tenunan. Kasut itu dibalut di dalamnya semasa mereka membelinya. Tetapi saya hanya mempunyai dua daripadanya. Saya juga menjahit beg dari cadar linen lama. Teh memerlukan masa lebih lama untuk kering di dalamnya.

bunga Kipreevsky kirdyknulsya

Dan ini, sial, ada juga ...

Yang saya juga ganggu .. ringkasnya, misteri.

Dengan teh baru, anda boleh melakukannya. Ya, dan keringkan yang lama sekali untuk kebolehpercayaan. Tuangkan teh ke atas loyang, panaskan oven hingga 50 *, matikan dan simpan teh di sana dengan penutup yang sedikit terbuka. Anda boleh menghidupkan dan mematikan ketuhar beberapa kali. Teh tidak akan kering dari ini, tetapi pasti akan kering. Saya melakukan ini beberapa kali tahun lalu ketika saya meragui teh saya kering.
Sebaiknya masukkan teh terus ke dalam beg di dalam pengering, hidupkan selama 30 * dan tahan selama beberapa minit. Matikan pengering, biarkan beg sejuk dan teh di dalamnya. Periksa teh. Hidupkan semula, jika perlu. Saya melakukan ini juga tahun lalu, kerana musim panas ara benar-benar lembap dan saya tidak mahu menggegarkan teh.

Oooh .. seperti saya memeriksa semua teh - mereka bergemuruh di dalam tin ... bagaimanapun, saya akan lebih berhati-hati.

seperti saya memeriksa semua teh - mereka bergemuruh di dalam tin

Baiklah, terima kasih Tuhan! Saya akan pergi dan memeriksa milik saya untuk setiap anggota bomba ...

Sekarang saya juga takut dengan acuan ... Saya masih menyimpannya di dalam beg di sekitar pemanas

Nah, kami memecah dan menyeduh teh seminggu.
Apa yang saya rasakan: baunya kelihatan harum, tetapi mengingatkan saya akan aroma kerak roti rai jika anda menuangkan air mendidih ke atasnya. Suami tidak melihat perkara serupa. Rasanya memang tidak ada bezanya, saya rasa masam. Suami sekali lagi tidak menyedari apa-apa gee-gee. Dipanaskan selama 20 jam, tetapi kali kedua, seperti biasa, tidak membancuh, cahaya ringan keluar. Walaupun saya tidak membaca peraturan pembuatan bir dan mungkin bodohnya saya kurang.
Ini adalah kesan pertama dan kenalan dengan fireweed.

Hujung minggu ini, tidak seperti yang sebelumnya, saya mengumpulkan daun. Nah, apa yang tinggal di kilang. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, kemudian di kereta api, kemudian di dalam peti sejuk, akhirnya ada masa. Pergi diam dan mula berpusing. Betapa sedikit jus, mereka tidak perlu meringkuk, hancur, tangan saya sakit, saya terpaksa membasahi kedua telapak tangan saya untuk memudahkan memusingkan. Penapaian selama 7 jam. Saya tidak tahu apa yang akan berlaku di sana, tetapi jusnya sangat sedap. beberapa. Dia memotong gulungan kering. Dan ini hanya perbezaan minggu antara yuran!

[Olya]

baunya kelihatan harum, tetapi teringatkan aroma kerak roti rai, jika anda menuangkan air mendidih di atasnya.

Olya, bau pelik! Saya tidak tahu apa yang hendak dikatakan! Tidak pernah ada bau seperti itu! Kemungkinan besar, terdapat penapaian yang lemah dan lama.

kali kedua, seperti biasa, jangan dibancuh, ringan keluar. Walaupun saya belum membaca peraturan pembuatan bir dan mungkin hanya dengan tolol.

Hari ini saya menyeduh teh yang sama untuk kali keempat (gambar di sebelah kiri). Dan warnanya ada, dan rasanya enak, menyegarkan. Dan ini (di sebelah kanan) adalah minuman pertama - saya membancuhnya beberapa jam yang lalu - kami tidak minum semuanya.



Saya membancuh 2 sudu teh untuk 1 cawan air mendidih. Secara amnya, teh butiran fermentasi lebih baik dan berubah menjadi lebih gelap.

Dia memotong gulungan kering. Dan ini hanya perbezaan minggu antara yuran!

Ya, hari ini saya memutarnya dalam penggiling daging, sedikit kering. Daun kering, banyak habuk. Apa sahaja yang anda katakan, teh Jun adalah yang terbaik!

Nah, dan saya menolaknya untuk ujian, dia bahkan belum membuat minuman keras selama sebulan. Oleh itu, tidak ada warna.
Tentang bau, saya tidak tahu. Baunya seperti itu dan itu sahaja.

[Olga]

walaupun dia tidak melukisnya selama sebulan. Oleh itu, tidak ada warna.

Olga, warna berlaku dengan serta-merta. Bau dan rasa ini kelihatan tambahan.

Bermakna sedikit meletakkannya.
Kita mesti bertanya kepada gadis-gadis yang berbau seperti. Persatuan apa?

Olga, baca komen anda dan segera berlari untuk menyeduh teh) Baunya sangat sedap! Segera, ketika saya menuangkan air mendidih di atasnya - baunya berbunga dengan masam, tahan selama 10-15 minit, diseduh - warna teh hitam, baunya tidak terlalu terang, buah kering, rasa teh hitam yang enak Kekuatan sederhana, selepas rasa masam dan bahkan astringency datang dari suatu tempat! (penapaian 18jam, penuaan kurang dari sebulan)
Baiklah, saya suka dia!)))

[Linga]

Linga, Saya sangat gembira kerana anda telah membuat teh dan menyukainya. Ingatkan, apa jenis teh yang anda buat - daun atau butiran?
Pendapat saya adalah bahawa teh pasir mempunyai warna dan rasa terkaya. Dan aroma, tentu saja, juga.
Altusya-Olga, adakah anda membuat teh pasir? Sekiranya tidak, cubalah. Anda akan melihat perbezaannya.

Kita mesti bertanya kepada gadis-gadis yang berbau seperti. Persatuan apa?

Ol, seperti yang mereka katakan, memberi inspirasi .. setelah ibu saya membeli oregano dan pudina dalam tandan dari datuk. Dia membawanya kepada saya, saya membancuh dan ... Saya tidak dapat minum, baunya seperti but kasut. Oleh itu, saya membuangnya.

Tetapi pada hakikatnya, saya tiba di dacha hari ini, dan meninggalkan teh Ivan di dalam beg di rumah untuk mengeringkan dan melupakannya. Saya berjalan melewati tali itu berulang-ulang dan tidak dapat memahami mengapa baunya begitu sedap. Dia mengangkat kepalanya dan segera teringat. Saya minum pada kadar 1 jam. l. setiap orang + 1jam. l. tambahan untuk cerek. Warnanya sangat sengit, rasanya agak sedap dengan aroma bunga.

Gadis-gadis, saya ingin berehat sebentar dari tugas dan berkongsi! Saya memasak kompot saya dari beku, dan sekarang dari beri segar dan buah-buahan di Shtebochka setiap hari (atau bahkan beberapa kali sehari), mereka tidak minum apa-apa lagi dengan saya! Kini hanya epal yang tersedia, dan kompot dari mereka hampir tidak berwarna. Saya rasa, tambah sedikit teh Ivan (butiran siap pakai), daun epal tetap ada di epal saya, saya juga menambah. Oleh itu, keindahan dan keenakannya ternyata !!! Warna teh, tetapi rasa epal! Tambang saya diberitahu untuk mengulangi.

Lyudmila, saya membuat teh daun longgar, saya tidak pernah membuat teh butiran (saya membuat teh ketika anak sedang tidur, saya tidak dapat menghidupkan penggiling daging - saya memutar gulungan dan segera memotongnya, dan kemudian untuk penapaian)

Dan saya juga menggantung sarung bantal di tali dan saya tidak melepaskannya, ia akan menarik dengan miring dan rasanya enak. Baunya seperti bunga teh Ivan.
Dan saya mungkin masokis Saya membuat butiran dalam penggiling daging manual. Dan sekarang bahannya terkumpul di dalam peti sejuk, saya hanya melambatkan masa memutar, betul, hee hee

[Linadoc]

Sekarang hanya epal yang tersedia, dan kompot dari mereka hampir tidak berwarna. Saya rasa, tambah sedikit teh Ivan (butiran siap pakai), daun epal tetap ada di epal saya, saya juga menambah. Oleh itu, keindahan dan keenakannya ternyata !!! Warna teh, tetapi rasa epal! Tambang saya diberitahu untuk mengulangi.

Linadoc, anda adalah penemu! Saya juga tidak suka warna kompot epal. Saya berjalan di sekitar kebun dan membuang kismis kering dari semak sedikit untuk menghidupkan semula warnanya. Saya tidak memikirkan teh. Segala-galanya, jalan keluar dijumpai! Terima kasih !

[Linga]

Saya membuat teh daun longgar, saya tidak pernah membuat teh pasir

Linga, entah bagaimana (sekurang-kurangnya sekali!) cuba memusingkannya dalam penggiling daging! Anda pasti suka teh!

Dan saya mungkin tukang masok melakukan pengisar dalam pengisar daging manual.

Tidak ada apa-apa, semasa muda, ayun!

Saya berjalan melewati tali itu berulang-ulang dan tidak dapat memahami bau yang sangat sedap.

Sekarang saya mempunyai tiga teh untuk kering - berbeza! Walaupun baunya sangat sedap, walaupun bagi saya, pencinta bau ini, ia terlalu banyak! Bau tidak membiarkan anda tidur - memabukkan! Saya melebihi itu pada waktu malam.

Tetapi pada hakikatnya, saya tiba di dacha hari ini, dan meninggalkan teh Ivan di dalam beg di rumah untuk kering dan melupakannya. Saya berjalan melewati tali itu berulang-ulang dan tidak dapat memahami bau yang sangat sedap. Dia mengangkat kepalanya dan segera teringat.

Saya tidak minum teh Ivan, tetapi aromanya ada di seluruh rumah. Teh dikeringkan dalam beg di tingkap di belakang penutup tirai, kami menutup tingkap dengan semua yang ada di rumah, dan kemudian langsir biasa. Dan setiap tingkap mempunyai aroma tersendiri dari teh buah, seseorang tidur dengan tenang dengan aroma ini.

[Ludmila]

Ludmila, menantu saya membelikan saya sekumpulan teh Ivan kering di pasar nenek, tanpa bau rumput. Dengan ketinggian 30 cm, bersama dengan warnanya, saya ingin mencuba pembuatan bir, tetapi sesuatu tidak memberi keyakinan.

[Alla]

menantu saya membelikan saya sekumpulan teh Ivan kering di pasar nenek,

Allamenantu yang baik! Berfikir!

Dengan ketinggian 30 cm, bersama dengan warnanya, saya ingin mencuba pembuatan bir, tetapi sesuatu tidak memberi keyakinan.

Saiz pelik! Ia tidak akan mencukupi! Teh Ivan 30 cm (dan lebih banyak lagi) hanya mempunyai ...
Dan anda tidak akan menyukai teh ivan kering - rumput adalah rumput ...

Teh Ivan 30 cm (dan lebih banyak lagi) hanya mempunyai ...

, milik kita hanya mempunyai 10-15cm

milik kita hanya mempunyai 10-15cm

Oh, sangat kecil! Bukan iklim untuknya, nampaknya! Di mana? Dan inilah teh Ivan saya, pada bulan Jun! Oleh itu, peduncle masih belum berkembang. Esok saya akan mengukurnya tanpa minat.

[Orang ramai,]

Mdyaya ... mungkin hidung saya berbeza
Orang ramai, Saya membancuh butiran yang sama. Perlu dibancuh lagi.
Lelaki kecil, Saya tidak akan mengatakan bahawa baunya terasa seperti kasut but, tetapi bau roti ini sangat sedap. menyenangkan, lembut.
Linga, di sini selera kami bertepatan, ini juga memberi saya rasa masam.

Lyudmila, suatu hari nanti saya pasti akan membuat teh pasir! (hanya, kemungkinan besar musim panas akan datang ...)
Olga, teh dengan masam - bunga atau buah, tetapi bukan teh roti !? Sedap!
Ngomong-ngomong, dalam beberapa bulan saya membuat banyak teh yang berbeza (dari tanaman yang berbeza), tetapi fireweed adalah kegemaran! semua orang menganggapnya sebagai teh hitam biasa biasa (dengan cara yang baik))) daun besar yang berkualiti. Teh dari tumbuhan lain, mono atau campuran, masih terasa seperti "teh herba" - lazat, tetapi bagi peminat teh herba ...
Saya menulis dalam topik lain, tetapi saya akan mengulangi: sangat enak untuk menyeduh teh Ivan, menambah beberapa "cuci" ceri dan, anda masih boleh mempunyai beberapa sudu "madu Fireweed"! (Dan pada waktu malam di gazebo, berehat, bermimpi di sebuah syarikat yang menyenangkan ...))))

Tidak, tidak, rasanya bukan roti. Baunya ada. Tetapi saya akan mencubanya hari ini. Kerana suami tidak menghidu apa-apa))

))) Saya sudah benar-benar hilang rasa dan bau))) gantung dalam beg, teh yang berbeza dikeringkan! Olga, saya biasa membacanya dalam komen orang lain, tetapi sekarang saya menulis dari pengalaman saya sendiri - anda kenakan sekarang - biarkan kekuatan rasa dan bau bertambah - dalam seminggu ia akan berbeza, apatah lagi "penapaian kering" yang lebih lama! (Lyudmila, adakah anda merasa betapa pintarnya kita semua di sini? Apa syarat yang kita miliki sekarang ?!)

Gadis, saya membancuh. Saya mengambil daun, mengeringkannya di negara ini dalam kuali.
1 sudu kecil di atas kaca dan satu di atas. Warna ini hebat. Dibancuh khas. Saya menuangkan diri saya dan mencairkannya dengan air mendidih, kerana saya tidak boleh minum yang kuat. Warnanya sama seperti biasa.
Sekarang mengenai bau. Nampaknya tidak ada roti, tetapi ada sesuatu, yang tidak dapat saya gambarkan. Mungkin kerana ia kering dalam kuali, mungkin sedikit rebus atau sesuatu. Nah, naungan seperti itu.

Si suami mengatakan dia tart.

Ya, saya juga tidak akan menghidu, hanya mengganggu.

Saya membuat teh pada bulan Jun. Sebaik sahaja saya melakukannya, tidak ada bau khas, saya fikir ia sama sekali tidak berfungsi. Tetapi dia berdiri di dalam balang tertutup rapat selama 2 bulan dan bau yang luar biasa muncul. Ia berbau coklat buah prune. Rasa selepas pembuatan bir, jika tidak dicairkan, sedikit terasa dengan campuran baik licorice atau valerian.

Oh bagaimana!
Setiap orang mungkin akan berbeza. Lagipun, kaedah pengeringan, dan masa penapaian, dan tempat pertumbuhan, tanah - semuanya berbeza untuk setiap orang.
Oleh itu, anak dara, saya berhenti mengganggu dan menyeksa anda, dan menikmati kenyataan bahawa saya mempunyai satu atau dua bulan lagi.

Saiz pelik! Ia tidak akan mencukupi! Teh Ivan 30 cm (dan lebih banyak lagi) hanya mempunyai peduncle ... Dan anda tidak akan menyukai teh willow kering - rumput rumput ...

Dalam bentuk kering, sukar untuk menentukan apakah itu teh Ivan atau tidak, terutamanya kerana saya belum melihatnya di ladang. Oleh itu, saya takut minum.

[Linga]

Lyudmila, adakah anda merasa betapa pintarnya kita semua di sini? Apa syarat yang kita miliki sekarang ?!

Linga, ya, saya membaca dan menikmati! Ini baru permulaan!

[Olya]

Mungkin kerana ia kering dalam kuali, mungkin sedikit rebus atau sesuatu. Nah, naungan seperti itu. Si suami mengatakan dia tart. Ya, saya juga tidak akan menghidu, hanya mengganggu.

Olyaapa kuali anda? Ia perlu dikeringkan pada dinding tebal. Apabila kurus, terdapat risiko membakar teh. Dan kemudian ia akan berbau seperti kasut but, surat khabar yang dibakar ...
Dan kenyataan bahawa rasa itu sedap! Dan rasa masam dalam teh fermentasi dalam juga. Bagus dan ringan.