Teh Ivan (penapaian daun fireweed) - kelas induk

perkara utama ialah menggoreng, mungkin memberi warna. JOKE Saya tidak memperhatikan perkara kemudian.

perkara utama ialah goreng,

ke mana dia akan pergi!

[Oksana]

Kemudian saya tidak memperhatikan perkara itu.

Oksana, dan melakukan perkara yang betul!

dan semalam saya membuang bahagian ketiga, nampaknya daunnya belum dimakan, tetapi di daun itu sendiri terdapat beberapa titik hijau atau hitam yang sangat gelap, saya juga membuangnya.

natushka, wow - bahagian ketiga! Ia memalukan! Abaikan perkara ini. yang membuat mereka merangkak lama dahulu ... saya membuang daun kering dan kuning yang terus terang. Dan jika daun dengan hujung kuning muncul, maka saya kirimkan ke penggiling daging bersama dengan yang hijau.

Saya mengkaji video mengenai penyediaan teh Ivan hari ini di YouTube.

Sangat menarik berapa banyak pengarang, begitu banyak cara.

Alexander Vyazemsky memasukkan daun ke dalam baldi plastik, menutupnya dengan penutup dan menyimpannya selama 24 jam. Kemudian dia memasukkan daun ke dalam bekas plastik, mengaduknya sehingga tidak ada gumpalan, dan mulai menguli semua jisim ini, seperti menguli doh. Tutup dengan kain selama 4 jam. Kemudian potong dan keringkan.

Ternyata fireweed tumbuh di sini juga, tetapi disenaraikan dalam Buku Merah, dilarang mengumpulkannya. Tetapi, bagaimanapun, kita tidak keluar dari akarnya, mengapa tidak?

Terima kasih untuk kelas induk terperinci! Saya mencubanya dan berjaya! Benar, ia dikeringkan dalam pengering elektrik, gulungan hancur menjadi daun teh, mereka sudah mencuba untuk membancuhnya, memang sedap!

[Irina. DAN]

Irina. DANberapa lama pengeringan berlangsung. dan di lapisan mana anda menyebarkannya?

Selama tiga jam, tetapi saya tidak dapat mengesannya, saya berputar di dapur, menyebarkannya dalam satu lapisan, pada satu palet, kemudian menggosok gulungan dengan tangan saya, seolah-olah memecahkannya. dikeringkan terlebih dahulu pada suhu 60 *, kemudian pada suhu 30 *.
Mungkin ada yang tidak kena, tapi ternyata sama. Benar, tidak cukup, dan belum dikumpulkan, hujan hampir berterusan selama seminggu, sejuk, kita tidak melihat musim panas.

[Alla]

Alexander Vyazemsky memasukkan daun ke dalam baldi plastik, menutupnya dengan penutup dan menyimpannya selama 24 jam. Kemudian dia memasukkan daun ke dalam bekas plastik, mengaduknya sehingga tidak ada gumpalan, dan mulai menguli semua jisim ini, seperti menguli doh. Tutup dengan kain selama 4 jam. Kemudian potong dan keringkan.

Alla, sebenarnya, ini adalah cara yang sama seperti yang dijelaskan Galina Iv. dan berjaya vvagre-valentine - dengan "berpeluh". Hanya baldi yang diambil dan bukannya bungkusan. Dan A. Vyazemsky membuat teh daun, sebelumnya telah menghancurkan daun untuk mendapatkan jus yang lebih baik, dan kami memutarnya dalam penggiling daging, membuat teh pasir.
Ya, intinya sama, tetapi pendekatannya agak berbeza.
By the way, saya juga membuat dua bungkus teh Ivan dengan berpeluh. Saya merosakkan kumpulan pertama. Saya fikir Vyazemsky betul ketika dia "menguli" daun, dan tidak memutarnya ke dalam penggiling daging. Saya terpaksa mengeringkan daun - ketika saya memutar, saya mendapat jisim berair sehingga teh sedikit berasid semasa penapaian. Kemudian saya layu daun kedua, kemudian masukkan ke dalam beg, dilipat dengan kuat, ditutup dengan karpet dan simpan seperti itu selama sehari. Pagi ini saya memusingkannya dalam penggiling daging, diperam selama 14 jam. Sekarang teh sedang dikeringkan di dalam ketuhar. Saya belum tahu apa yang akan berlaku, tetapi saya belum mendapat teh hitam kering dari fireweed. Teh akan kering sepenuhnya, saya akan menulis mengenai kesannya.

kami telah berkembang, tetapi disenaraikan dalam Buku Merah, dilarang mengumpulkannya. Tetapi, bagaimanapun, kita tidak keluar dari akarnya, mengapa tidak?

Undang-undangnya adalah! Bagaimanapun, banyak orang tidak memetik daun seperti yang saya tunjukkan, tetapi merobek batangnya dengan tangan. Saya melihat banyak gambar seperti itu di internet. Mereka terbawa dengan bunga, dan kemudian tidak ada yang dapat disaring. Ini adalah bagaimana tumbuh-tumbuhan hilang sebagai spesies. Cara kita mengumpulkan fireweed adalah berperikemanusiaan.Ia tidak membahayakan tanaman dan bunga terus mekar, kemudian gumpalan terbentuk dan, bersama dengan biji, menyebar selama puluhan kilometer, menyemai kawasan yang luas. Saya telah membuat teh ivan untuk tahun ketiga dan saya melihat bahawa ada lebih banyak api - glade semakin bertambah.

[Irina. DAN]

Terima kasih untuk kelas induk terperinci! Saya mencubanya dan berjaya! Benar, ia dikeringkan dalam pengering elektrik, gulungan hancur menjadi daun teh, mereka sudah mencuba untuk membancuhnya, memang sedap!

Irina. DAN, Saya sangat gembira kerana anda telah menggunakan resipi, dan anda telah membuat teh! Cuba pengeringan awal pada suhu yang lebih tinggi (100 *). Teh akan lebih enak.
Dan saya cadangkan untuk pergi ke topik bersebelahan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0 dan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0 dan buat teh dari daun ceri, epal, pir, raspberry, currant, strawberry. Dan juga dari beberapa tanaman pada masa yang sama. Ternyata teh yang sangat enak!

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka! terima kasih !! "Dijangkiti" resipi ibu bapa anda. Mereka membuat teh, memperlakukan kami ... suami saya dan saya tidak tahan - kami terus memburu! Mereka mengeringkan semuanya mengikut resipi ... Saya mencurahkannya ke sarung bantal dan menggantungnya di koridor, anda tidak boleh berjalan di sepanjang koridor - baunya begitu! Dan berapa lama ia boleh digantung seperti itu di sarung bantal? Dan kemudian suami mengancam untuk mula meminumnya begitu mentah!

[Anna]

Anna, untuk kesihatan anda! Ini adalah "jangkitan" yang berguna! Buat teh dengan seisi keluarga dan nikmati!

Berapa lama dia harus menggantung sarung bantal seperti itu?

Itu bergantung pada suhu dan kelembapan di rumah. Sekiranya kering dan suam, ia akan kering dalam sehari. Kebetulan saya menahannya selama dua atau tiga hari. Di jalan, angin kering dalam sehari.
Petunjuk kesediaan teh - apabila anda menekan daun teh, anda merasa tegas. Dan daun teh pecah. Sekiranya teh tidak kering sepenuhnya, maka akan terasa lembut ketika berbuka. Dan sukar untuk memecahkan daun teh seperti itu - sepertinya akan dioleskan. Dan satu perkara lagi: jika anda menggoncang sarung bantal dengan teh kering, anda akan mendengar bunyi kering yang gemerisik. Tidak kering teh hampir tidak bergemuruh. Selain itu, aroma teh kering lemah.

Dan kemudian si suami mengancam untuk mula meminumnya begitu mentah!

Ya, biarkan dia mengambil kesihatan! Benar, dia tidak akan merasakan aroma yang akan muncul menjelang musim luruh-musim sejuk ... Tetapi rasanya tetap sejuk.

Terima kasih!

Dan satu perkara lagi: jika anda menggoncang sarung bantal dengan teh kering, anda akan mendengar bunyi kering yang gemerisik. Tidak kering teh hampir tidak bergemuruh.

siapa yang membuat rumput kering - tahu bunyi ini
ini adalah bunyi rumput kering
Saya membuat aktiviti rumput kering untuk kali terakhir dalam beberapa tahun ... dua puluh tahun yang lalu, tetapi suara itu segera muncul di fikiran

[IvaNova]

siapa yang membuat rumput kering - tahu bunyi ini adalah suara rumput kering

IvaNova, betul-betul! Dia adalah!

Terima kasih! Saya pasti akan mengeringkannya pada suhu 100 *, (ketuhar saya tidak terlalu bagus, bolehkah saya mencubanya dengan alat pengering udara?) Saya juga mengkaji temki yang berdekatan, bagaimana cuaca akan menyesuaikan diri, kita akan mengumpulkan bahan mentah.

[Irina. DAN]

Irina. DAN,

Bolehkah saya mencubanya di kapal terbang?)

Gadis-gadis itu dikeringkan dengan kapal terbang. Mereka menyukainya.

Fireweed saya tidak mempunyai bau madu bunga, baunya seperti rumput biasa. Mungkin dia menahannya terlalu lama dari jam 22 hingga 4 jam di pagi hari, walaupun suhu di dalam bilik hanya 21 darjah, dia ditutup. Saya mengeringkannya dalam pengering elektrik, pertama pada suhu maksimum, kemudian dikurangkan menjadi 30-40, keringkan. Mungkin saya juga mengeringkannya, jika anda menggantungnya di dalam beg, nampaknya saya lembap, di sini sejuk dan lembap.

Fireweed saya tidak mempunyai bau madu bunga, baunya seperti rumput biasa. Mungkin dia terus melakukan penapaian terlalu lama dari jam 22 hingga 4 jam di pagi hari, walaupun suhu di dalam bilik hanya 21 darjah, dia ditutup. Saya mengeringkannya dalam pengering elektrik, pertama pada suhu maksimum, kemudian dikurangkan menjadi 30-40, keringkan. Mungkin saya juga mengeringkannya, jika anda menggantungnya di dalam beg, nampaknya saya lembap, di sini sejuk dan lembap.

Saya mempunyai sedikit pengalaman
namun, saya melihat dua pilihan
a) fireweed tidak ditapai
b) baunya masih kelihatan
Saya akan menutupnya dalam bekas dan membiarkannya selama seminggu, dan kemudian membukanya dan menciumnya
semuanya boleh berubah

[natushka]

Mungkin dia terus melakukan penapaian terlalu lama dari jam 22 hingga 4 jam di pagi hari, walaupun suhu di dalam bilik hanya 21 darjah, dia ditutup.

natushka, 6 jam tidak lama sama sekali. Saya membuat penapaian selama 24 jam sekarang. Dan suhunya normal. Saya mempunyai perkara yang sama. Lebih-lebih lagi, teh itu dibungkus.
Bagaimana anda menyiapkan daun untuk penapaian - adakah mereka mengisar atau ada teh daun yang longgar? Adakah daun kering atau beku? Lapisan apa dalam penapaian?

Mungkin saya juga mengeringkannya, jika anda menggantungnya di dalam beg, nampaknya saya lembap, sejuk dan lembap di sini.

Sekiranya anda mengeringkannya, maka tidak akan ada bau sama sekali. Apabila kering, bau ini semestinya muncul. Apa yang berbau semasa pengeringan? Ngomong-ngomong, teh kering berbau sangat lemah. Dan kemudian dalam simpanan, ia meningkatkan bau.

[IvaNova]

Saya akan menutupnya di dalam bekas dan membiarkannya selama seminggu, dan kemudian membukanya dan bau semuanya boleh berubah

IvaNova, setuju!

teh daun berbutir atau longgar? Adakah daun kering atau beku? Lapisan apa dalam penapaian?

Kering, berbutir, lapisan-8cm

Apa yang berbau semasa pengeringan?

Rumput

b) baunya masih kelihatan

Mudah-mudahan. Selepas pengeringan, saya memasukkannya ke dalam balang dengan penutup skru dan di dalam kotak.

Kering, berbutir, lapisan-8cm

Tidak mengapa! Pelik! Saya tidak pernah mempunyai bau rumput! Mungkin terdapat banyak hujan atau daunnya dicuci?
Cuba peram pada masa berikutnya selama kira-kira 20 jam. Atau sehari.

Mungkin terdapat banyak hujan atau daunnya dicuci?

tidak, tidak ada hujan selama seminggu dan tidak ada sabun. Saya tidak tahu mengapa ia berlaku, saya akan cuba melakukannya lagi. Walaupun tidak membuat minuman keras, biarkan dia berdiri dan berfikir, dia dapat membuktikan dirinya

[natushka]

natushka, anda tidak memerahnya sebelumnya, seperti teh pertama saya. Saya] ketika saya mengeringkan beberapa pilihan penapaian (6 pertama hingga 12 dan 20 yang pertama) - Saya segera menyedari bahawa teh yang lebih matang mempunyai warna butiran yang lebih gelap, saya mempunyai tiga jenis warna dari hijau sederhana hingga coklat. Berdiri - berperisa. Saya sudah menunjukkan ledakan untuk menunggu.

[natushki]

anda tidak mengeruhkannya sebelum ini

Oksana, penapaian ada di sana. 6 jam adalah normal! Saya fermentasi selama 3 jam ketika saya ingin mendapatkan teh penapaian ringan. Sebaik sahaja kita memecahkan struktur daun, penapaian sudah bermula. Lihat halaman resipi. Teh paling ringan adalah teh penapaian ringan. Dan ia berbau harum.
Masih perlu difikirkan bahawa butiran tidak masuk natushki kusut. Tetapi hampir tidak. Saya fikir semuanya baik-baik saja di sana - semua syarat dipenuhi dengan sempurna. Tunggu, natushka, sekurang-kurangnya seminggu. Saya rasa teh anda masih akan kelihatan.

Saya rasa mungkin ada satu perkara lagi (jika ini adalah teh pertama yang dibuat)
anda membacanya di sini, dan bayangkan bahawa baunya akan memukau - sama seperti dari balang madu
tetapi ternyata sangat kurus
ketika anda membuat panggilan teh kedua-ketiga-biasa, maka hidung sudah "disetel" untuk pekerjaan yang lebih halus dan baunya lebih baik
anda mengatakan baunya seperti rumput? Melilot juga rumput, tetapi dengan bau madu yang ketara
jadi saya akan tinggalkan teh itu sahaja, dan kemudian, setelah seminggu, menyedut dengan tenang
Saya rasa kebiasaan bahawa teh masih tidak berfungsi
ditambah dia "tidak mendapat" di tempat yang kering

PS: Saya mempunyai pokok epal dan kolam hitam hari ini
pergi berpusing-pusing di sekitar mangkuk sepanjang hari
jadi jika saya mencium bau pokok epal terlebih dahulu, maka saya akan mencium aroma halus yang tidak tergesa-gesa
dan jika saya memasukkan hidung ke dalam pokok epal selepas chokeberry hitam, maka bukan pokok epal, tetapi timothy tulen
nampaknya, setelah bau chokeberry hitam yang kuat, hidung "kusam"
jadi masih ada "alat pengukur" yang akan disiapkan, dan ini akan disertakan dengan masa - dengan pengalaman
maaf kerana offtopic

jadi saya tinggalkan teh itu sahaja,

Tetapi daun pir, menurut saya, bau seperti pir kering, seperti biasa mereka beli untuk kompot. Saya belum melakukannya, saya tidak mempunyai pir, esok saya akan memilihnya, saya dapati di mana saya boleh mendapatkannya.

[IvaNova]

jadi masih ada "alat pengukur" yang akan disiapkan, dan ini akan disertakan dengan masa - dengan pengalaman

IvaNova, setuju! Tetapi mempunyai natushki dan sambil mengeringkan teh berbau seperti rumput.Tetapi bagaimanapun, semasa pengeringan, baunya sangat menakjubkan! Dan sama sekali tidak herba!

[natushka]

Tetapi daun pir, menurut saya, bau seperti pir kering,

natushka, teh pir saya berbau seperti pir yang dibakar.

Saya tidak mempunyai pir, esok saya akan memilihnya, saya dapati di mana saya boleh mendapatkannya.

Cuba penapaian lebih lama.

[pusingan1]

pusingan1, hanya teh pertama saya, berbau seperti rumput, tetapi saya tidak membungkusnya. Dan kemudian saya membaca semula Temka, meletakkan mangkuk salad di bawah selimut dan menahannya lebih lama - selepas itu semuanya menjadi aroma dan warna teh. mungkin kebenarannya tidak padat? atau kita menjumpai kesalahan dan seharusnya ia berlaku.
Sama sahaja, teh pertama sudah berubah dan mendapat aroma.

[Oksana]

Saya meletakkan mangkuk salad di bawah selimut dan menyimpannya lebih lama - selepas itu semuanya menghasilkan aroma dan warna teh.

Oksana, ia penting! Semasa penapaian, proses oksidatif berlaku, kerana jisimnya memanaskan diri. Sekiranya rumah itu sejuk, maka penting untuk menjaga kebiasaannya. Selimut / jaket lama membantu melakukan ini. Sekiranya rumah itu hangat, maka selimut tidak diperlukan. Sejak pukul natushki sejuk, maka proses penapaian perlahan. Ini bermaksud bahawa perlu dilakukan penapaian lebih lama, atau membungkus bekas dengan jisim dengan sesuatu yang hangat. Maka aroma pasti ...

atau kita menjumpai kesalahan dan seharusnya ia berlaku.

tidak, tidak semestinya begitu.

teh pertama telah berubah aroma mengambil.

ke mana dia akan pergi? Tunggu - lebih banyak lagi akan ditambah!

Saya bercakap mengenai penapaian 36 jam teh Ivan, hasilnya sungguh luar biasa!
Kami pergi seminggu kemudian daripada pergi ke sungai Kerzhach. Kami fikir ada timbunan, anda tidak boleh melupakannya! Tidak seperti ini! Kami hampir tidak menjumpainya, dan sudah lama, kami harus memilih, kami hanya mengumpulkan segelintir!
Dia berbaring selama tiga hari di bawah tuala dan jaket ringan di atasnya, hampir kering. Saya tidak berlebihan - saya tidak mempunyai masa, saya memisahkan bunga. Peti sejuk penuh, tidak ada penggiling daging di dekatnya, saya baru mula mengambil senjata dengan tangan saya dan memusingkannya dengan gerakan, seolah-olah anda sedang menekan tuala! Sekarang satu cara, sekarang yang lain! Saya memasukkannya ke dalam periuk, menaburkannya dengan air suam yang bersih, menekannya dengan pinggan, menutupnya dengan tuala basah dan beg di atasnya dan mendorongnya ke bawah selimut ke balang jem yang sudah berdiri, dituangkan panas. Hanya sehari kemudian saya dapat mencari masa untuk melihat. Sebilangan daunnya berwarna kehijauan, tidak ada aroma, ada bau anggur dan sedikit busuk. Saya memutuskan bahawa ia masam dan busuk, jadi saya hanya membalikkan gumpalan itu, menekannya lebih baik dan membiarkannya selama 12 jam tanpa harapan hasil.
Selepas 12 jam, bau tetap sama, saya memotongnya dengan pisau dan mengeringkannya selama 30 minit setiap 100 g. , kemudian di Pengering Sedona selama 35 gr. dua jam, kemudian dalam karung di bawah sinar matahari dan angin.
Pada awal pengeringan, baunya segera muncul, bahkan tidak ada perbincangan mengenai aroma apak atau masam! Ke mana semuanya pergi!
Ini adalah hasil terbaik setakat ini! Menahan tiga infus, termos 350 ml diseduh dari satu sudu teh sehingga anda perlu menambahkan air ke dalam cawan!
Terima kasih, Lyudmila, sekali lagi! Sekarang saya tidak perlu membayar 250 rubel. untuk 50 g teh di sebuah syarikat terkenal di sini. Selain itu, menurut pendapat umum, teh Ivan buatan sendiri kami jauh lebih baik, lebih beraroma, lebih telus! Adakah ia akan kekal ketika ia matang!
Sayang sekali bahawa sudah terlambat untuk bangun! Tidak apa-apa, saya akan mengimbangi giliran saya yang sekarang saya sayangi!

[Rada-dms]

Rada-dmsalangkah senangnya membaca laporan seperti itu, terutama mengenai perbandingan dengan Ivan-tea syarikat terkenal (tidak memihak kepada syarikat yang kedua) ...
Ya, teh penapaian yang enak! Hebatnya anda berjaya! Saya tidak fikir anda akan membuat teh seperti itu, tumbuh dalam jarak berjalan kaki dari anda. Terima kasih kerana penerangan terperinci mengenai prosesnya. Ia akan sangat berguna!

Gadis! Saya membuat satu lagi "madu" dari bunga ivan-tea. Datang dan lihat warna "madu" yang sangat tidak indah. Di sini anda boleh mengetahui resipi https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391208.0

Ya .. sedikit lewat saya masuk ke Temko Lyudochka anda!
Saya langsung membaca, saya membaca, saya memberitahu suami, sekarang saya mempunyai cip baru - saya akan membuat teh saya sendiri)))
Jadi, fireweed sudah lama, jadi saya tertanya-tanya apakah saya dapat menjumpainya secara prinsip.
Kami memandu seminggu lalu ke dacha, anak kecil yang bagus tumbuh di sepanjang landasan kereta api. Saya juga memikirkan berapa banyak, kerana ini adalah teh.
Baiklah, semalam saya membincangkan topik ini. Terdapat banyak maklumat sehingga sesuai di kepala saya.
Teknologi ini sepertinya telah dimengerti, tetapi berapa banyak yang harus diperam sehingga tidak menjadi masam dan difermentasi?

[pusingan1]

pusingan1, Saya telah menantikan resipi ini, terima kasih

Lyudmila, saya melaporkan topik ini!
Walaupun kegemaran saya (setakat ini) adalah ceri, saya ingin mengucapkan terima kasih atas ilmu pembuatan teh Ivan! Ini juga teh kegemaran saya! Lebih-lebih lagi, ia menjadi semakin "kegemaran")))
Saya juga akan berkongsi pemerhatian dan perasaan saya - tiba-tiba seseorang akan berguna.
Semasa saya membuat teh pertama (sebulan yang lalu) - saya pergi ke periuk setiap 20 minit - saya berbau, mencari bau yang paling kuat (saya takut terlepas) - dan benar-benar merasakan aroma buah madu selepas 8 jam - Saya segera memasukkannya ke dalam ketuhar - baunya tidak dapat digambarkan - baunya seperti buah kering! Kemudian dia mengeringkannya ke dalam beg, kemudian menuangkannya ke dalam balang - dia menciumnya setiap hari - dan menikmatinya!
Kemudian saya membuat teh dari siri "ternyata seperti itu terjadi", iaitu, saya membuatnya untuk ditapai semalaman (saya fikir ia akan bertahan selama 10 jam dan mengeringkannya pada waktu pagi), tetapi pada waktu pagi tidak ada masa dan, sebagai hasilnya, teh saya diperam selama kira-kira 16 jam. 18 - ketika saya menciumnya, campuran itu berbau seperti rumput ... Saya kesal, saya fikir saya telah mengeluarkannya terlalu banyak dan bau sudah hilang, tetapi saya menetapkan ia tetap kering. Kemudian, semasa pengeringan, bau "buah kering" yang sama muncul! Kering, dituangkan, berdiri, berbau sedap dalam balang!
Dan semalam, demi kepentingan, saya menghidu teh pertama - dan hampir TIDAK Bau, saya marah lagi - saya fikir, apa yang saya buat salah? Ke mana perginya aroma yang enak itu? Saya membancuhnya. Dan dia dibesarkan! Ya, kaak "aromatik"! )))
Oleh itu, walaupun tiba-tiba kelihatan seseorang bahawa baunya telah hilang - jangan tergesa-gesa untuk marah - buat teh sahaja, dan semuanya akan menjadi jelas sekaligus!
P.S. Maaf untuk "mnogabukaf", tetapi tiba-tiba
siapa yang akan berguna)

Saya telah menantikan resipi ini, terima kasih

Oksan, apa resepinya? Tetapi masih, semoga berjaya!

[Altusya]

pada lewat hari saya sampai di Temko Lyudochka anda!

Altusya, lebih baik lewat daripada tidak pernah ! Selamat datang!

bagaimanapun, fireweed sudah lama, jadi saya tertanya-tanya apakah saya dapat menjumpainya secara prinsip.

Anda akan menjumpainya! Beberapa hari yang lalu, saya menjumpai bunga api yang baik, yang baru mula mekar. Daunnya berair, muda! Saya tidak faham mengapa dia begitu muda. Sekitar - fireweed sudah sukar, gebu, dan yang ini tumbuh berdekatan dan perbezaannya! Lebih-lebih lagi, ia tumbuh di bawah sinar matahari, tidak ada hutan di dekatnya. Dan berapa banyak! jadi saya sibuk dengan teh Ivan sekurang-kurangnya seminggu lagi.

Baiklah, semalam saya membincangkan topik ini. Terdapat banyak maklumat sehingga sesuai di kepala saya.

Altusya, baca di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0 Keseluruhan proses digariskan secara ringkas. Dan apa yang tidak jelas, tanyakan!

[Linga]

Saya laporkan dalam utas ini!

Linga, terima kasih atas laporan yang luar biasa! Pengalaman anda akan membantu banyak orang untuk memahami teh mereka dengan lebih baik! Dan mengapa anda tidak membuat teh dengan kami sejak sekian lama (soalan retorik)?

[Altusya]

Tetapi fireweed sudah lama, jadi saya tertanya-tanya apakah saya dapat menjumpainya secara prinsip.

Altusya, jika tidak ada cukup api, buatlah teh dari tanaman kebun mengikut resipi ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0 dan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0
Dan walaupun ada masalah, cuba juga resipi ini. Saya mengesyorkan membuat "teh negara" butiran, tidak berdaun, seperti yang saya tulis dalam resipi. Gadis-gadis dan saya sangat menyukainya. Selain itu, anda boleh mengambil daun tanaman kebun apa pun, dan tidak semestinya yang dinyatakan dalam resipi. Sekiranya anda akan membuat butiran "Rustic", jangan membekukan daun, tetapi keringkan sebelum penggiling daging.

Lyudmila, soalannya adalah retorik, tetapi saya akan menjawab, boleh?)))
Saya telah membuat teh dengan anda selama sebulan, terima kasih, pembuat teh - anda semua mempunyai banyak tenaga dan khayalan, tetapi saya hanya duduk diam - saya menggunakan pengalaman saya! Tapi saya bersama awak !!! Dari hari pertama resipi!
Secara umum, saya belajar tentang teh Ivan (bahawa mereka biasa membuat teh asli daripadanya) 2 tahun yang lalu dari teman masa kecil ibu saya - kami pergi ke Sungai Vashana, dan di ladang fireweed nampaknya tidak dapat dilihat! Kami bercakap tentang bagaimana "menarik untuk dicuba, entah bagaimana membuat teh", jika tidak, dia mengeringkan daunnya, tetapi entah bagaimana ada sesuatu yang salah ... dan dengan senang hati melupakan perbualan ini. Dan hari ini di dacha di gazebo, saya memperlakukan mereka (ibu saya dan rakannya) teh sebenar yang dibuat dari fireweed! dan dengan bangga))) memberitahu rahsia memasak dan menerangkan proses penapaian! Oleh itu, Lyudmila, terima kasih kepada anda dan resipi anda, pengisian semula dalam barisan pembuat teh! (Rakan ibu sekarang juga "hilang"!)

Helo pengguna forum yang dikasihi. Terima kasih banyak kepada lappl1 dan semua peserta lain kerana perkembangan topik ini. Saya juga cuba membuat teh dari fireweed - sesuatu nampaknya berjaya. Jadi terima kasih sekali lagi kepada semua orang. Tetapi persoalannya menyusahkan saya - bagaimana menangani siput di daun? Lagipun, masa untuk sekat mereka tidak terkira - kira-kira 3 jam sekilogram. Sekiranya ada yang mempunyai pengalaman dalam perniagaan ini - sila beri nasihat.

Lebih mudah bagi saya untuk memiringkan batang ketika mengumpulkan daun dan melihat apakah saya memilih tanaman tulen….
Anda masih boleh menjerit dengan kuat - tiba-tiba mereka berselerak

Anda masih boleh menjerit dengan kuat - tiba-tiba mereka berselerak

Kelas, Oksan, ketawa terbahak-bahak

Terima kasih banyak atas nasihatnya. Saya akan ingat.

Saya pergi ke ladang bekas untuk minum teh Ivan. Rumput di tali pinggang adalah seram menakutkan (siapa di sana? Saya tidak tahu, saya pengecut) Saya berjalan dengan tongkat di tanah dan (jangan ketawa, ketawa baik-baik saja) Saya berkata dengan kuat: Saya hanya pergi untuk daun, saya tidak mengganggu sesiapa, saya tidak akan memijak sesiapa dan lain-lain - Tembak semuanya ke sisi. Saya harap tidak ada yang mendengar saya, tetapi jika anda mendengar sesuatu seperti ini, maka saya mencari daun - seluruh keluarga saya whinnyingLikeHorses... Dan apa yang perlu dilakukan sekiranya anda takut membuat bising. Pada hujung minggu saya akan pergi lagi untuk takut, itu menakutkan ..

Eeh, Oksana! Sekarang saya juga akan takut ... Dan saya berjalan dengan baik melalui ladang, melalui hutan - bahkan tidak berlaku kepada saya bahawa ada seseorang yang duduk di sana dan menunggu untuk menggigit saya! (Benar, saya baru-baru ini mengalami masalah, dan kemudian saya menyedari - atau, lebih tepatnya, saya merasakan pada kulit saya sendiri bahawa itu adalah semut! Ia tidak terlalu lucu ;-))

Jangan takut - mereka umumnya lebih takut kepada kita, mereka semua pergi sekaligus (hanya bukan siput, mereka tidak peduli). Kasut mesti dipakai sekiranya! Saya sangat suka hutan, dengan kasut !!! Menurut rancangannya, saya masih perlu mengumpulkan bunga teh Ivan untuk madu - ini adalah minimum, dan jika saya berjaya mengumpulkan lebih banyak daun!