Bulgur ... dari kembang kol

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Kembang kol (saya telah beku)	Kepala kubis besar (saya mempunyai 400 gr)
Bawang putih	2-3 ulas
Bawang mentol	1 keping (kecil)
Minyak goreng (saya tidak masukkan)	1 sudu besar
Karipap	1/2 sudu kecil
Kunyit	1/2 sudu kecil
Kapulaga tanah	1/4 jam l
Lada garam	Rasa
Kayu manis (tanah)	1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

1. Bilas kubis, keringkan, bongkar masuk ke perbungaan. Saya mengeluarkannya dari peti sejuk, jadi saya mengeluarkannya dan tidak mencairkannya.
2. Potong kubis. Boleh parut. Tetapi lebih cepat dan lebih mudah untuk melakukan ini dengan pengisar atau gabungan. Kerak rata! Tidak dalam keadaan kacau !!!
3. Cincang bawang dan bawang putih dan goreng dalam kuali hingga kekuningan. Saya melakukannya dalam kuali / p tanpa minyak.
4. Masukkan kubis, semua rempah, garam, lada ke dalam bawang, campurkan semuanya, tutup dan reneh selama 10 minit dengan api kecil.
5. Kemudian buka penutup, keringkan kubis, kacau, masak secukupnya (setelah mencuba).
Semuanya! Selesai!

Hidangan direka untuk

Lebih kurang 400 gr

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Program memasak:

Pemegang, pengisar, dapur

Catatan

Kadang-kadang sangat sukar untuk memberi makan kepada isi rumah dengan sayur-sayuran. Terutama jika ia adalah lauk dan sesuatu yang direbus! Saya sering perlu menyembunyikan sayur-sayuran saya yang tidak disayangi dan menyembunyikannya. Inilah resipi ini dari siri yang sama.
Ternyata rasa yang sangat luar biasa! Dan untuk pandangan ... saya biasanya diam! warna kuning dan rempah-rempah membuat kubis serupa dengan bulgur (atau couscous, atau bahkan beras). Tidak ada bau khas kubis (yang sering menakutkan banyak). Kayu manis memberikan rasa yang sangat pedas, rasanya, sedikit terasa. Kunyit dan kari juga berjaya. Hidangan yang sangat luar biasa.
Anak perempuan (untuk siapa hidangan ini disediakan) tidak mengenali apa itu !! Dia mengatakan bahawa: "Sesuatu yang tidak biasa. Sama dengan nasi, tetapi dengan rasa yang tidak biasa. Ada rempah yang tidak biasa, atau apa? " Sehingga saya mengumumkan bahawa itu kubis, dia tidak akan pernah meneka! Dan untuk masa yang lama saya tidak percaya bahawa perkara seperti itu mungkin berlaku tanpa dia menciumnya!
Inilah kriteria utama bagi saya bahawa hidangan itu ternyata !!!
Mereka makan dengan nugget dada ayam.

Berikut adalah preskripsi: