Roti dalam air garam dalam pembuat roti

Roti dalam air garam dalam pembuat roti

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air garam	1 sudu (240ml)
Telur	1 PC.
Gula	2 sudu besar l.
Tepung (saya menggunakan kelas 1)	3 ukuran
Rast. minyak	2 sudu besar l.
Tomato kering	1 sudu besar l.
Lada manis kering	1 sudu besar l.
Ragi	1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Sekarang saya selalu menonton cetakan kolobok, jadi saya tidak perlu menambahkan apa-apa di sini.
• Anda tidak perlu menambah garam - cukup dalam air garam.

Catatan

Masih ada acar dari timun acar, baunya sangat sedap sehingga saya benar-benar ingin menggunakannya.
Roti itu ternyata sangat besar, dengan kerak rangup nipis. Sehingga saya memotongnya, ia menjadi sejuk, maka saya akan menunjukkan gambar di bahagian.
Potong - cubalah - sangat sedap!
Buburnya subur, (walaupun dengan lubang yang tidak perlu di bawah bumbung), dengan bau halus dari perapan dan lada manis! MMMM !!!

Resipi serupa

Roti gandum dengan tepung timun dalam HP Panasonic (MariV)

Roti rai "Volat" (PalmP)

Roti perapian gandum dalam air garam (ketuhar) (Pentadbir)

Kuznetsova Tatiana, pilihan yang menarik. Dan bagaimana cuka masam? Adakah ia dirasakan?
Anda juga perlu menambahkan air garam di suatu tempat. Jangan mencurahkannya, kerana perkara seperti itu.

Kuznetsova Tatiana, pilihan yang menarik. Dan bagaimana cuka masam? Adakah ia dirasakan?

Ada masam, tapi sangat sedap. Saya menggunakan acar dari acar yang baru dibuka.
Saya juga ingin menambah bawang hijau, tetapi saya lupa, maaf saya mempunyai HP tanpa dispenser ...

Berikut adalah gambar roti:

[idea]

terima kasih kerana idea resipi!

Dibuat dalam air garam dari tomato, masukkan cengkih bawang putih (cincang halus) dan saderi kering ke dalam adunan.
Ragi 1.5 sudu kecil
Tepung 400g. gandum + 50g. rai.
Lelaki roti halia itu basah, tetapi tidak menambah tepung.
Pemandangannya tidak begitu baik sehingga dia mula memanggang.
Doh memenuhi seluruh baldi (dan ia tidak kecil untuk Moulinex OW 5004) dan naik 2/3 - walaupun pada hakikatnya terdapat lebih sedikit ramuan daripada roti mulsa kecil!
Saya memilih kerak sederhana, sedikit terbakar di sisi.
Ternyata roti sandwic yang sangat sedap!

Saya biasanya membakar roti putih dengan kefir. Tetapi sekarang sudah berpuasa, dan saya bosan dengan roti di atas air, ada sebiji tin tomato, jadi saya ganti air dengan acar. Ini adalah sesuatu yang melekit !!! Sekarang saya bakar lagi dalam air garam (sudah menjadi roti ketujuh dalam air garam).
Dan saya tutup tomato seperti ini - pengasam biasa (70 g garam, 70 g cuka 6% untuk balang 3 liter dan 4 sudu besar sarah)

Terima kasih kerana resipi! rasa sangat pedas. Dari aditif itu dill.

Menariknya, adakah tomato kering benar-benar kering (kerana bawang dijual) atau cincang kering matahari?

Tatiana Kuznetsova! Terima kasih kerana resipi yang lazat. Saya mengambil acar biasa tanpa cuka. Dohnya hebat, tetapi ketika dibakar, baldi tidak mencukupi. Sudah lama saya tidak mendapat roti yang tinggi dan enak.

Roti cantik. Saya meletakkan 300 gr. tepung gandum dan 100 gr. rai dan 15 gr. ragi "hidup". Saya tidak pernah mempunyai ketinggian dan keliangan roti dengan tepung rai. Saya tidak tahu apa yang mendorongnya naik seperti ini: sama ada ragi "hidup" atau air garam. Rasanya seperti tomato dan timun (acarnya adalah tomato dan timun 1: 1). Sekarang acar timun tidak akan dicurahkan dengan pasti

Roti cantik. Saya meletakkan 300 gr. tepung gandum dan 100 gr. rai dan 15 gr. ragi "hidup". Saya tidak pernah mempunyai ketinggian dan keliangan roti dengan tepung rai. Saya tidak tahu apa yang mendorongnya naik seperti ini: sama ada ragi "hidup" atau air garam.Rasanya seperti tomato dan timun (acarnya adalah tomato dan timun 1: 1). Sekarang acar timun tidak akan dicurahkan dengan pasti

Dan inilah sebabnya - adunan rai memerlukan asid. Adonan tepung rai - sifat dan ciri-ciri menguli https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102005.0 itulah yang mendorongnya

Pentadbir, mungkin soalan ini tidak ada di sini, tetapi bolehkah anda memberitahu saya: apakah perbezaan rasa roti yang dibakar di dalam air, susu, whey? Dan cecair mana yang lebih baik digunakan di mana roti (dalam arti tepung apa)? Saya tidak pernah memanggang di dalam air - mengapa, saya rasa, akan menuangkan air jika ada cecair yang lebih enak

Pada prinsipnya, semua roti sedap. Saya membakarnya bergantung pada apa yang ada dan perlu digunakan, atau saya hanya mahukan roti sederhana, misalnya roti yang sederhana.
Dan secukupnya - semua roti berbeza, walaupun dari doh yang sama di dalam ketuhar dan pembuat roti, dan walaupun itu berbeza.

Di atas air, sederhana, walaupun dapat menggelembung di dalam.
Pada whey dan cecair lain yang serupa, lebih banyak kerja terbuka diperoleh di dalam dan doh berderit ketika menguli.

Dengan susu, doh ternyata lebih berat, lebih baik mencairkannya dengan air - saya perhatikan ini.

Saya tidak tahu bagaimana hendak menjawab

Terima kasih banyak, jawapannya sangat memuaskan

Saya akan mengemas kini sedikit Temko
Saya kehabisan whey yang mana saya biasanya memanggang roti dan idea terlintas di fikiran saya untuk mencuba roti meja pada air garam timun (tanpa cuka), pengalaman pertama tidak berjaya, kerana saya melakukannya pada adunan dan asid kemungkinan besar terlalu tinggi kelajuan yis. Roti kedua adalah dari ROMA dengan biji rami, ternyata hebat, tetapi saya tidak berhenti mencari dan memutuskan untuk mencuba rasa baru, saya juga menjumpainya. Hampir tidak berubah, hanya madu bukan gula dan bawang kering (bukan tomato dan lada), jadi rasanya seperti keropok bawang
Secara amnya, di sini:

[Olya]

Saya akan mengemas kini sedikit Temko
Hampir tidak berubah, hanya madu bukan gula dan bawang kering (bukan tomato dan lada), jadi rasanya seperti keropok bawang
Secara amnya, di sini:

Olya, sangat gembira! Rotinya sangat enak, dan serpihan pada air garamnya adalah kematian yang sempurna

TERIMA KASIH kerana mempercayai resipi saya, kesihatan yang baik, selamat berjaya!

Terima kasih, dia juga sangat baik. lapang, cepat dimakan