Roti gandum (pembuat roti)

Roti gandum (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Yis kering	2 sudu kecil
Tepung psh.	550 g
Penambah tepung roti	3/4 sachet
Garam	0.5 sudu kecil
Gula	2.5 Seni. l.
Susu	125 ml
Kefir	125 ml
Krim masam	50 g
Telur	1 PC.
Rast. minyak	1.5 sudu besar l.
Mentega	25 g

Kaedah memasak

• Mod - kerak asas, sederhana, ringan atau sederhana seperti yang dikehendaki.
  
• Seperti yang telah ditunjukkan oleh amalan, resipi itu ternyata universal. Bagus untuk roti, roti dan juga kek Paskah. Untuk yang terakhir, hanya meningkatkan jumlah gula menjadi 3.5 sudu besar. l, tambah 120 gram kismis dan vanila.
  

Catatan

Pada mulanya, ia adalah varian adunan ragi untuk roti dan gulungan kayu manis oleh Alexander Seleznev. Saya sangat menyukai rasa makanan panggang yang sudah siap, saya memutuskan untuk mengambil peluang dan membuat roti mengikut resipi ini. Sekarang ini adalah salah satu roti kegemaran saya di rumah saya.
Roti aromatik dan enak.

Saya membakar roti mengikut resipi ini. Roti tidak naik. Ternyata rendah, dengan bumbung tidak rata yang sangat bengkok dan bau ragi yang menakutkan .. Ya .. sudah lama tidak ada kegagalan seperti itu. tapi roti menyusahkan ..

Resipi roti agak biasa.

Bau ragi yang menyeramkan boleh berasal dari banyak ragi.
Sekiranya terdapat krim masam dan kefir dalam adunan, 1.5-1.7 sudu teh cukup untuk 550 gram tepung. yis kering.

Cari masalah di kolobok, semestinya lembut
Foto menunjukkan roti yang tinggi dan cantik

[Tetikus]

Tetikus , sayang sekali anda tidak mendapat roti ...

Saya membakarnya dengan kerap di dalam HP dan juga dalam bentuk roti, resepnya tidak pernah gagal sebelumnya.

Pentadbir, dan mungkin ragi sekarang apa yang kuat?
Dalam semua resipi yang saya buat untuk kali pertama, saya mengurangkan jumlah ragi sebanyak seperempat sudu teh, walaupun dalam "Roti cepat dengan semolina".

Resipi ini dan "cendawan nuklear" dalam foto tajuk menghantui saya.

Mengurangkan jumlah ragi menjadi 1.5 sudu kecil. dan tambah 3 sudu besar. l. bijan, roti dibuat dengan cara span. Inilah yang berlaku:

Untuk adunan, saya menghantar susu, gula, ragi dan 150 g tepung (dari jumlah keseluruhan) ke baldi HP. Ladu selama 10 minit. Lelaki roti halia itu ternyata cair.
Kemudian saya menghantar tepung kepadanya terlebih dahulu, dan kemudian bahan-bahan lain dan memilih mod penaik "Asas".
Ini seperti apa adunan selepas 40 minit, sementara suhu disamakan:



Kolobok:


Roti siap:


Dan dalam konteks:

[Sonadora]

Sonadora
Bravo! Pelaksanaan yang sempurna! Saya pasti akan cuba membakar!

P.S. Ragi apa yang anda bakar?

[Merenda]

Merenda, Saf-moment

[Banyak makan malam]

Banyak makan malam, roti anda sangat saya harapkan. Sangat!
Keindahan seperti itu!
Manyun, apakah penambah tepung ini dan di mana mendapatkannya?
Dan jika saya tidak menjumpainya, adakah hasilnya sama?
Manechka, terima kasih kerana kecantikan!

Roti yang sangat cantik dan betul !!!!! - terima kasih kerana resipi. Pastikan penanda buku, dan yang pertama dalam barisan pembuat roti