kacang
Kava terima kasih. Jadi esok saya akan melakukannya. Ragi segar dibeli "LUX" hari ini - doh bergegas tepat di depan mata kita
kava
Pampushechka, saya sudah lama tidak menggunakan resipi dari arahan. Saya tidak tahu dengan percubaan dan kesilapan saya telah mengetahui perkembangan tertentu. Untuk memilih roti anda sendiri, anda perlu mencuba banyak resipi, dan mungkin boleh disusun sendiri.
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kava

Pampushechka, saya sudah lama tidak menggunakan resipi dari arahan. Saya tidak tahu dengan percubaan dan kesilapan saya telah mengetahui perkembangan tertentu. Untuk memilih roti anda sendiri, anda perlu mencuba banyak resipi, dan mungkin boleh disusun sendiri.
Eh .. bukan dengan bakat saya .. Kalau hanya untuk mengulangi orang lain dan tidak merosakkan
kacang
Inilah roti saya keluar dari ketuhar - hasilnya hebat
Roti petani span dalam pembuat roti
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kacang

Inilah roti saya terus dari oven
Kecantikan-ah-ah ..
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kava
Kavochka, saya mempunyai soalan lagi.
Untuk kesekian kalinya semasa memanggang, perkara berikut berlaku: dari minit pertama menguli, roti lembut, doh naik dengan baik kedua-dua kali, tetapi sebelum penaik, ia akan jatuh dalam beberapa minit (malah berlaku di dinding baldi) ... hasilnya, roti rendah dengan bumbung yang pecah, tidak dibakar sepenuhnya, walaupun anda boleh makan .. Roti cair atau sebab lain?
kava
Pampushka, berdasarkan keterangan - penyediaan roti adalah oxyd korny. : - \ Bagaimana jika anda memilih program yang lebih pendek? Saya sampai pada kitaran masa yang optimum: menguli 30 minit, pemeriksaan - 1 jam, menguli, membentuk, kalis ke-2 - 40 minit, memanggang - 45 minit (saya bakar dalam ketuhar selama 15 minit maksimum dan 30 minit pada suhu 180 *) Jika ketuhar di HP, anda boleh memulakan program doh terlebih dahulu (menguli 30 minit dan naik 1 jam), menguli, membiarkan doh naik dua kali, dan kemudian program penaik (1 jam).

kacang, sungguh kacak! (y) Pokli dalam periuk kaca? Dan di atas dengan apa yang mereka pelincirkan - kubah berkilat
kacang
Kava - Saya memanggang seperti kuali dengan penutup 5 liter "Neva-metal" PETROGRAND, sangat berat saya taburkan sedikit air di atasnya, tutup penutup selama 15 minit pada suhu 250 *, kemudian buka dan bakar hingga lembut, setelah mencetak adunan tumbuh di kuali ini mengikut resipi anda hampir ke bahagian atas Lubricate dengan minyak zaitun kemudian
Roti petani span dalam pembuat roti
kava
Periuk - apa yang anda perlukan! Dan hari ini saya juga panas dari ketuhar

Roti petani span dalam pembuat roti
elena_nice74
Tolong jawab, Kava, dalam banyak resipi anda menggunakan sourdough Perancis, tetapi adakah itu nipis atau tebal?
elena_nice74
namun, saya membakar roti ini di mesin roti, TETAPI tidak meletakkan doh di dalam peti sejuk, tetapi menguli setelah 1 jam, apabila ia meningkat 2 kali ganda, tambah sedikit kismis dan satu sendok teh kopi bubuk, hasilnya sangat baik, dan halus dan enak, pada umumnya SUPER
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kava

Pampushka, berdasarkan keterangan - penyediaan bijirin adalah oxyy corny. : - \ Bagaimana jika anda memilih program yang lebih pendek? Saya sampai pada kitaran masa yang optimum: menguli 30 minit, membuat pemeriksaan - 1 jam, menguli, membentuk, membuat pemeriksaan ke-2 - 40 minit, memanggang - 45 minit (memanggang di dalam oven selama 15 minit maksimum dan 30 minit pada suhu 180 *) Sekiranya ketuhar di HP, anda boleh memulakan program doh terlebih dahulu (menguli 30 minit dan naik 1 jam), menguli, membiarkan doh naik dua kali, dan kemudian program penaik (1 jam).
Saya juga mengesyaki bahawa ia peroksida. Saya bimbang ia tidak akan memanggang yang dipercepat, saya meletakkannya pada 5 atau 6 jam, ia dapat dilihat terlalu banyak. Saya pasti akan mencuba nasihat anda. Kumpulan 30 minit tidak banyak? Gadis-gadis itu segera menulis bahawa sudah 10 minit sebelum program utama. Sebelum perkataan "Jika oven ada di HP" - adakah pengacuan dengan tangan? Saya tidak memahami proses ini bagaimana melaksanakannya. Anda mesti mencubanya dengan segera di HP
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kava

Periuk - apa yang anda perlukan! Dan hari ini saya juga panas dari ketuhar
Wah apa
kava
Petikan: elena_nice74

Tolong jawab, Kava, dalam banyak resipi anda menggunakan sourdough Perancis, tetapi adakah ia nipis atau tebal?

Cecair Perancis (nisbah air / tepung 1: 1)

Petikan: Bawang Putih Pampushka

Saya juga mengesyaki bahawa ia peroksida. Saya takut ia tidak akan memanggang yang dipercepat, saya meletakkannya pada 5 atau 6 jam, ia dapat dilihat terlalu banyak. Saya pasti akan mencuba nasihat anda. Kumpulan 30 minit tidak banyak? Gadis-gadis itu segera menulis bahawa sudah 10 minit sebelum program utama. Sebelum perkataan "Jika oven ada di HP" - adakah pengacuan dengan tangan? Saya tidak memahami proses ini bagaimana melaksanakannya. Segera anda perlu mencubanya di HP

Roti gandum-gandum mengandungi lebih banyak tepung gandum, dan ia mengandungi gluten, yang perlu dikembangkan (uli dengan baik sehingga struktur roti itu lapang, berserabut, dll.) Oleh itu, pengulangan selama 30 minit adalah perkara biasa. Sekiranya anda mempunyai program menguli dan memanggang yang terpisah di KhP, maka anda mungkin tidak terikat dengan program roti Perancis atau roti lain. Buat kumpulan dalam HP, Biarkan, kerut (keluarkan dari baldi dan membentuk roti lagi, melepaskan karbon dioksida yang berlebihan) dan masukkan roti ke dalam baldi dengan teliti. Biarkan lagi 2-2.5 kali dan mulakan program penaik.
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kava

Cecair Perancis (nisbah air / tepung 1: 1)
Sekiranya anda mempunyai program menguli dan memanggang yang terpisah di KhP, maka anda mungkin tidak terikat dengan program roti Perancis atau roti lain. Buat kumpulan dalam HP, Biarkan, kerut (keluarkan dari baldi dan bentuk semula roti, melepaskan karbon dioksida yang berlebihan) dan masukkan roti ke dalam baldi dengan hati-hati. Biarkan lagi 2-2.5 kali dan mulakan program penaik.
Terdapat beberapa ... tetapi saya belum mencuba menggunakannya seperti itu, saya berpendapat bahawa semasa pembuktian, HP mengekalkan sekurang-kurangnya sedikit suhu kecil, dan dohnya sejuk di apartmen .. Saya mungkin salah, ia tidak panas ketika roti naik?
kava
Pada mod "doh", pertama pengulangan dilakukan, dan kemudian doh naik (kira-kira satu jam). Pada masa ini, teng memanaskan hingga keadaan panas. Dari atas, penutup HP memberikan ketahanan relatif (tidak ada draf, pasti) Ini cukup mencukupi.
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kava

Pada mod "doh", pertama pengulangan dilakukan, dan kemudian doh naik (kira-kira satu jam).
Kavochka, saya telah memulakan resipi ini lagi (sehingga saya mencapai hasil yang lebih kurang baik, saya akan membakarnya).
Saya mempunyai beberapa mod doh, tetapi kerana anda mengatakan "segera menguli", maka ini hanya mod "doh Pizza" selama maksimum 45 minit, semua selebihnya panjang (dipanaskan, kalis air selama 1.5-2 jam). Pada pizza dan menguli sekarang, bukan?
kacang
Pada program Pizza, saya hanya menguli selama 15 minit, sebaik sahaja terdapat 30 minit di skrin. Saya segera mematikan kompor dan membiarkan adunan naik hampir ke pinggir baldi, kemudian hidupkan lagi Pizza selama beberapa saat (boning) dan biarkan lagi naik dan kemudian hidupkan penaik selama 60 minit. Roti
Pampushechka Anda cuba membuat roti ini di dalam ketuhar - lebih mudah, lebih cepat dan lebih enak, dan selalu hasil yang hebat
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kacang

Pada program Pizza, saya hanya menguli selama 15 minit, kerana terdapat 30 minit di skrin. Saya segera mematikan kompor dan membiarkan adunan naik hampir ke tepi baldi, kemudian hidupkan Pizza lagi selama beberapa saat (boning) dan biarkan lagi dan kemudian hidupkan penaik selama 60 minit. Roti
Pampushechka Anda cuba membuat roti ini di dalam ketuhar - lebih mudah, lebih cepat dan lebih enak, dan selalu hasil yang hebat
Gadis-gadis, di sini bergegas dari dapur - bagaimana orang memanggang tanpa masalah?
Diuli. Segera, kolobok itu baik, ketika berpisah, ia merangkak dengan curiga. Jangan sentuh. lihat apa seterusnya. Adonan telah meningkat dengan sempurna, saya rasa, sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya dan lakukan sesuatu dengan tangan anda. Saya hampir tidak mencarinya dari HP, ketika semua kecantikan ini jatuh
Saya secara beransur-ansur menambah 50 g tepung, diuli dengan tangan saya, sekali lagi roti yang sedap. Semasa saya mengoyakkan doh dari tangan saya dengan pisau, saya memotong sendiri, semasa saya merawat luka, saya tidak dapat mengupas roti dari meja.Sekali lagi saya memakainya selama 5 minit untuk menguli dan berlari kepada anda .. sekarang apa? roti yang agak sukar .. tunggu sehingga naik sekali lagi dan hidupkan mod penaik selama 60 minit?
Nut, saya tidak dapat mengatasi HP, tetapi saya mungkin akan membakar pondok dengan oven
kacang
Oleh itu, saya tidak faham mengapa mencabutnya dengan tangan saya
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kacang

Oleh itu, saya tidak faham mengapa mencabutnya dengan tangan saya Jika semasa menguli roti itu normal, doh menjadi lebih lembut ketika naik dan anda tidak perlu mengeluarkan dan menambah tepung, anda hanya perlu menghidupkan gula-gula kapas untuk pizza atau ladu selama beberapa saat dan matikan: :) berikan sekali lagi dan bakar
Baiklah, saya ingin melakukan apa yang Kavochka katakan kepada saya, "Biarkan saya datang, menumbuk (mengeluarkan dari baldi dan membentuk semula roti, membebaskan karbon dioksida yang berlebihan) dan meletakkan roti dengan hati-hati ke dalam baldi. Biarkan tumbuh 2-2.5 sekali lagi dan mulakan program penaik. "
kacang
Sudah jelas: DA adalah hasilnya, apa itu, sudah dipanggang
rinishek
oh, Pampusya, awak menakutkan saya ... begitu banyak pergerakan badan, seram
Tetapi anda tidak mempunyai program seperti roti utama, atau memilih sesuatu seperti itu pada waktunya. Cuba bakar sepenuhnya dalam HP, tanpa menyentuh atau melekat.
Panas adalah ketuhar yang baik, lihatlah doh yang dibakar di Panas.
Program utama "Mulinex" adalah
5 minit - menguli
5 min - rehat
20 min - kumpulan utama
40 minit - kenaikan pertama
5 saat - kedutan

30 minit - kenaikan ke-2
kedut

50 - 60 minit - pendakian ke-3 terakhir
produk Bakeri
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kacang

Sudah jelas: DA adalah hasilnya, apa itu, sudah dipanggang
Ya, terima kasih gadis-gadis, dibakar. Pemandangannya memuaskan (tetapi sedikit ringan dan di bawah bumbung terdapat retakan), beratnya berat, rasanya boleh dimakan, tetapi, seperti biasa, tidak dipanggang sedikit. Saya fikir banyak air, tidak dipanggang, sekarang saya tidak tahu apa yang harus saya fikirkan - roti itu sukar
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: rinishek

oh, Pampusya, awak menakutkan saya ... begitu banyak pergerakan badan, seram
Terima kasih, rinishek Geli, atau menangis.
Yang terpotong adalah. Kendalikan yang kekok sahaja
Saya telah membuat semua orang di sini teruja, jadi saya tidak boleh memanggang dengan teruk - saya sudah semestinya mempunyai semua magarych dalam bentuk resipi
rinishek
Pampusik, anda jatuh putus asa lebih awal, tangan normal, pengalaman tidak cukup, tetapi segera mengambil span. Sponge bukanlah bahawa ia lebih rumit, tetapi lebih dekat dengan roti "dirasakan", ia mesti dirasakan, difahami. Doh tidak boleh mengandungi peroksida - di sini anda hanya boleh bergantung pada kaca pengukur dan perasaan anda. Lagipun, doh boleh memakan masa 4 jam, atau mungkin 10 sesuai - suhu, jumlah ragi, mood, kelembapan tepung - semuanya mempengaruhi

Dan saya juga mempunyai kesan bahawa tepung anda basah atau terapung

mengapa serbuk basah? Saya tidak faham, adakah voltan dalam rangkaian normal?
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: rinishek

Pampusik, anda jatuh putus asa lebih awal, tangan normal, pengalaman tidak cukup, tetapi segera mengambil span. Sponge tidak terlalu rumit, tetapi lebih dekat dengan roti "dirasakan", anda mesti merasakannya, memahaminya. Doh tidak boleh mengandungi peroksida - di sini anda hanya boleh bergantung pada kaca pengukur dan perasaan anda. Lagipun, doh boleh memakan masa 4 jam, atau mungkin 10 sesuai - suhu, jumlah ragi, mood, kelembapan tepung - semuanya mempengaruhi
Dan saya juga mempunyai kesan bahawa tepung anda basah atau terapung
mengapa serbuk basah? Saya tidak faham, adakah voltan dalam rangkaian normal?
rinishek, ketegangan normal, dan remah tidak dapat disebut basah. Ia tidak sama seperti di kedai. Tidak melekat, tetapi juga tidak bermunculan, seperti yang kita mahukan.
Saya tidak mengambil span dengan segera. Saya telah memindahkan produk ke KhP selama hampir 2 tahun, hanya sekarang kuih-muihnya menjadi Paskah, ketika saya bertukar menjadi ragi hidup.
Hari ini saya hampir tidak meninggalkan doh. Nampaknya tidak terlalu asam (mungkin saya tidak faham). Kelembapan di pangsapuri kini kembali normal (menurut hygrometer), dan semasa pemanasan diperlukan untuk memercikkan bunga dan memutuskan bateri
... Nampaknya saya sudah mencuba semua tepung di Berdyansk, tetapi saya belum memilihnya, dan saya terus membeli yang lain.
rinishek
aha, jadi anda seorang wanita negara!
dan anda tidak datang ke Temka!

kami mempunyai tepung terbaik - dnipromlyn, tepung yang sangat baik dengan gluten yang sangat baik juga terdapat di kilang persendirian

dan apa yang tidak dapat anda lakukan - masih boleh di dapur?
elena_nice74
Bolehkah saya mengganti doh dengan ragi rai dengan jisim yang sama?
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: rinishek

aha, jadi anda seorang wanita negara! dan anda tidak datang ke Temka!
kami mempunyai tepung terbaik - dnipromlyn, tepung yang sangat baik dengan gluten yang sangat baik juga terdapat di kilang persendirian
dan apa yang tidak dapat anda lakukan - masih boleh di dapur?
Oleh itu, saya sudah mencari, mencari di laman web ini bahkan untuk rakan senegara, bahkan untuk pemilik 207, seperti Panasonic saya, tetapi sesuatu tidak berjaya. Mungkin ada seseorang dari Berdyansk, tidakkah anda tahu?
Saya tahu bahawa terdapat tepung seperti itu di Dnepropetrovsk (rakan saya berpindah ke sana, baru-baru ini memperoleh HP Mulya dan semuanya baik-baik saja dengannya). Tetapi kami tidak melihat sesuatu yang dijual.
Mungkin di dapur, tetapi bagaimana saya tahu?
kava
elena_nice74, jika masam itu 100% (nisbah tepung / air - 1/1), tentu anda boleh.

Pampushechka, Saya membaca tentang pengembaraan anda ... Saya kecewa ... Saya sangat ingin menolong anda sehingga semuanya berjalan lancar. : maaf: Lain kali saya akan cuba membuat MC keseluruhan proses. Mungkin alat bantu visual akan mengarahkan anda lebih baik.
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kava


Pampushechka, Saya membaca tentang pengembaraan anda ... Saya kecewa ... Saya sangat ingin menolong anda sehingga semuanya berjalan lancar. : maaf: Lain kali saya akan cuba membuat MC keseluruhan proses. Mungkin alat bantu visual akan mengarahkan anda lebih baik.
Gadis-gadis, jangan marah, sayang, saya sangat berterima kasih kepada anda, dan saya hampir berjaya dalam hal ini (tidak seperti setahun yang lalu)
Freesia
kava

Sudah tiga kali saya membakar roti ini, dan saya sangat menyukainya, yang saya ucapkan terima kasih!
Saya menjumpai perkara ini. Sangat sesuai, tetapi sebaik sahaja dibakar, ia akan jatuh sedikit dan kubah kemudian bergelombang. Saya mencubanya dengan cara yang berbeza, nampaknya adunan tidak berhenti. Saya menjangkakan ia akan meningkat semasa pembakar, tetapi sebaliknya adalah benar. Boleh awak ceritakan sesuatu.
Saya juga mahukan roti yang sedap juga cantik.
kava
Freesia, gembira anda menyukai roti
Dan kubah bergelombang adalah "muslihat" tepung rai. Saya juga pernah mencapai kelancaran yang sempurna, tapi sayangnya, ini adalah pengecualian dari peraturan. Tetapi, jika tidak hanya berbukit, tetapi puncaknya sedikit jatuh dan anda yakin 100% bahawa anda belum berdiri diam, maka cubalah sedikit mengurangkan airnya.
kava
Hari ini saya membakar roti, saya mempamerkan kelas induk yang dijanjikan

Seperti apa adunan selesai sebelum dihantar ke doh.

Roti petani span dalam pembuat rotiRoti petani span dalam pembuat rotiRoti petani span dalam pembuat roti

Dan begini rupa adunan pada permulaan (5 minit), di tengah (15 minit) dan di akhir (30 minit) penguli

Roti petani span dalam pembuat rotiRoti petani span dalam pembuat rotiRoti petani span dalam pembuat roti

Selepas mengangkat (selepas 1 jam)

Roti petani span dalam pembuat rotiRoti petani span dalam pembuat roti

Sekiranya ketuhar ada di HP, maka anda boleh menghidupkan mod penaik dengan segera, atau anda boleh menguli lagi, biarkan ia berhenti dan kemudian bakar.

Dan saya bakar di dalam ketuhar, jadi proses seterusnya kelihatan seperti ini:
Bentuk dan biarkan naik (40 minit)

Roti petani span dalam pembuat rotiRoti petani span dalam pembuat rotiRoti petani span dalam pembuat roti

Pindahkan ke hidangan penaik, potong dan bakar

Roti petani span dalam pembuat rotiRoti petani span dalam pembuat rotiRoti petani span dalam pembuat roti

Pampushka dengan bawang putih
Petikan: kava

Hari ini saya membakar roti, saya mempamerkan kelas induk yang dijanjikan
Oh terima kasih!!!
Freesia
kava
Saya terus melihat bakul pembuktian sepanjang masa, saya masih tidak dapat membelinya. Sekiranya anda mengubah adunan dari bakul ke dalam acuan, adakah ia tidak menetap? Saya tidak fikir saya boleh membalikkannya seperti itu
kava
Freesia, saya memberikan teknologi saya untuk memasukkan doh ke dalam acuan
SINI

Pentadbir betul - semua orang menggunakan kaedah terbaik untuk diri mereka sendiri melalui percubaan dan kesilapan. Ramai orang meletakkan roti yang sudah terbentuk di dalam ketuhar, dan kemudian meningkatkan suhu dan mula membakar.
Saya suka memasukkan adunan yang sudah naik ke dalam ketuhar yang panas hingga 240 *. Kemudian, seperti yang dikatakan oleh Admin, hasilnya adalah "letupan" dan pada masa yang sama nipis. Inilah yang sebenarnya saya berhenti. Selain itu, anda perlu mengambil kira keunikan oven, jadi setiap suri rumah menggunakan kaedahnya sendiri yang terbukti.
Pentadbir
Katya, saya berjaya membaca catatan saya. Saya tidak mahu anda melintas di topik anda, maaf, sebab itulah saya membuang siaran

Terdapat banyak pilihan, dan semua orang mencari jalan dan pilihan mereka sendiri

Inilah roti ketuhar terakhir saya.
Dohnya sangat lembut, saya memutuskan untuk membuat roti rata - dan itulah yang keluar dari itu.
Saya tidak mahu memposting resepinya, tetapi prinsipnya sendiri, apa yang timbul ketika doh meletup, menarik dan menunjukkan

🔗

Roti petani span dalam pembuat roti

Letupan ujian

Roti petani span dalam pembuat roti

Atau letupan seperti itu - gandum-rai dengan malt

Roti petani span dalam pembuat roti

Maaf, jika gambar saya di luar topik, anda boleh memadam
kava
Pentadbir - roti hebat! Dan mengapa anda memanggilnya rata - sebaliknya, dia sangat cembung, penuh dengan lubang dengan struktur remah yang sangat baik.
Pentadbir
Petikan: kava

Pentadbir - roti hebat! Dan mengapa anda memanggilnya rata - sebaliknya, dia sangat cembung, penuh dengan lubang dengan struktur remah yang sangat baik.

Ratakan - kerana saya ingin memanggangnya rata, seperti ciabatta rendah atau foccacci atau sesuatu, dohnya kaya dan sangat lembut, tidak tahan bentuknya
Dan adunan mengambil dan meletup ... super!

Baik saya ketawa melihat nama roti itu

Saya sering membuat doh sama seperti ketika menguli - dan di sana akan kelihatan bahawa ia dipanggang - letakkan di dalam acuan, rata, atau bulat di bahagian bawah - doh itu sendiri akan menunjukkan strukturnya

Dan sekarang saya menguli doh hanya dalam gabungan Kenwood - saya menemui cara untuk mendapatkan doh berkualiti tinggi - dan saya membakar roti hanya di dalam ketuhar.
Pembuat roti sedang berehat, sayangku!
Merenda
Petikan: Pentadbir

Dan sekarang saya menguli doh hanya dalam gabungan Kenwood - saya menemui cara untuk mendapatkan doh berkualiti tinggi
Pentadbir, ternyata doh dari HP berbanding dengan adunan yang dicampurkan di Kenwood tidak berkualiti tinggi? Saya tidak mempunyai Kenwood, tidak dapat dibandingkan dengan ...
Pentadbir
Petikan: Krosh

Pentadbir, ternyata doh dari HP berbanding dengan adunan yang dicampurkan di Kenwood tidak berkualiti tinggi? Saya tidak mempunyai Kenwood, tidak dapat dibandingkan dengan ...

Merenda, sama sekali tidak

Menguli adunan di dalam ketuhar dan di gabungkan berbeza mengikut masa dan menguli.
Sekiranya semuanya sudah jelas di dalam pembuat roti, masukkan ke dalamnya, jejaknya dan biarkan menguli selama 30 minit.

Dalam penggabungan, pengulangan boleh berlaku lebih sedikit dalam masa, anda boleh menambahkan tepung / cecair dalam proses pada tahap yang berbeza - dan sekarang anda perlu mengesan keadaan dan ketekalan kesediaan gluten dan keanjalan doh ... dan seterusnya ...

Inilah yang saya buat sekarang, saya melakukan ini .... Saya mengesan, ingat, tuliskan kombinasi yang berbeza dan hasilnya gembira dengan hasilnya!

Pembuat roti saya berehat buat masa ini, sayang
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: Pentadbir

Terdapat banyak pilihan, dan setiap orang mencari jalan dan pilihan mereka sendiri
Inilah roti ketuhar terakhir saya.
Tiada kata, betapa indahnya
rinishek
Ah Admin, sekali lagi saya melihat karya anda dan dengan sedih menyatakan fakta bahawa kami masih mempunyai tepung buruk di sini.
Anda tahu, ini bukan hari pertama saya memanggang, dan saya juga mendapat roti masam di tangan saya, percayalah, tepung "terapung" dan itu sahaja!
dan saya bakar di dalam ketuhar dengan stew aluminium berdinding tebal, dan ada termometer untuk ketuhar - ia disimpan di sana sekurang-kurangnya 240 * C, tetapi sepanjang masa saya perlu melakukan beberapa manipulasi dengan tepung - hanya beberapa sudu tepung hilang - dan hanya itu, ia menyebar walaupun di atas ketuhar yang telah dipanaskan, stewpan panas dan lipat - menguli ...
Saya cukup percaya bahawa Pampushka tidak melakukan sesuatu kerana tepung

Saya mempunyai 2 jenis tepung di rumah - dnipromlyn premium dan kelas 1 (yang, kebetulan, sangat gelap untuk kelas pertama, bahkan lebih dekat ke kelas 2) dari kilang swasta.
Di sini saya mencampurkannya untuk roti. Dan jika saya terlalu jauh dengan perkadaran - sedikit lagi campuran akan bersyarat kelas 1 - itu sahaja, tulis roti rata. Walaupun melalui stewpan panas

Pentadbir

Oh, sukar untuk saya menilai dari luar ... apakah ujian yang kurang atau tidak ada
Anda perlu menyentuh dan mencampurkan segalanya dengan pena, bakar dan ... buat kesilapan dan fahami

Walaupun, sangat menyesal dan bimbang tentang anda, roti anda
rinishek
Pentadbir, terima kasih atas sokongan anda
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: rinishek

Ah Admin, sekali lagi saya melihat karya anda dan dengan sedih menyatakan fakta bahawa kami masih mempunyai tepung buruk di sini.

Eh-I-I .. ... Dan saya masih tidak tahu apa itu stewpan berdinding tebal dan bagaimana roti tidak terbakar pada suhu 240 ° C
Pampushka dengan bawang putih
Petikan: Pentadbir

Oh, sukar untuk saya menilai dari luar ...apakah ujian yang kurang atau tidak ada
Anda perlu menyentuh dan mencampurkan segalanya dengan pena, bakar dan ... buat kesilapan dan fahami

Walaupun, sangat menyesal dan bimbang tentang anda, roti anda
Oleh itu, datanglah ke laut kami!
Pentadbir
Petikan: Bawang Putih Pampushka

Oleh itu, datanglah ke laut kami!

Di mana? Saya juga tidak tahu

Pengarang topik akan datang kava, akan melihat apa yang berlaku di sini dan bukannya membincangkan roti, maka dia akan datang Pembakar roti secara peribadi dan akan menyebarkan kami di pelbagai sudut forum-forum

Mari bercakap mengenai topik percuma ke wilayah lain

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti