Pembuat Yoghurt: resipi, soalan, jawapan, masalah ...

1. Saya tidak akan mengambil risiko pada kali pertama. pertama, dengan bahan tambahan, dan kedua, jangka hayat ... lebih baik memainkannya dengan selamat.
2. tidak perlu mendidih. mendidih membunuh bakteria sekiranya masuk ke dalam susu ibu. dalam keadaan dipasteurisasi semua orang telah dibunuh sebelum kita.
3. Berapa banyak susu yang ada? dan 10 jam adalah penurunan, pasti terlalu panas.

[sweetka]

sweetka
terima kasih untuk jawapan
Terdapat satu liter susu. Tetapi, yang menarik, terdapat 6 balang 175 ml dalam pembuat yogurt. Susu direbus dan cukup untuk 4 balang! Telah menguap, atau sesuatu ... Dua harus diisi dengan air dan disatukan dengan balang campuran susu di dalam pembuat yogurt, seperti yang disarankan oleh pengilang.

anda mesti memastikan sama ada pembuat yogurt anda terlalu panas. ini adalah masalah biasa. namun, walaupun dalam 6 jam, yogut dapat melengkung.

[sweetka]

sweetka
Maafkan saya kerana teliti, tetapi bagaimana untuk memeriksa? Dan adakah ini normal? Lagipun, anda boleh menyesuaikan diri, kerana saya memahaminya.
Semasa saya mengeluarkan balang, tangan saya terasa panas.

tidak semestinya panas! bakteria bermain dengan baik pada suhu 40-41 darjah, tidak lebih tinggi. anda tahu apa sensasi apabila seseorang mempunyai suhu - dari yang sepatutnya dan sepatutnya. Anda boleh memeriksa sama ada anda mengisi balang dengan air (seperti kami akan membuat yogurt) dan mengukurnya beberapa kali dengan termometer manusia biasa. walaupun, dilihat dari tempayan yang panas, ia terlalu panas. kemudian gadis-gadis ke bahagian bawah beberapa benang untuk meletakkan substrat. jalankan topik ini, sudah membincangkannya lebih dari sekali. dan masalahnya diselesaikan dengan cara yang sederhana dan luar biasa.

Dua kapsul pasti tidak berlebihan dengan bakteria ..
Dan terlalu panas, mungkin, dan hanya kerana yogurt sudah lama ... bagaimanapun, 10 jam adalah banyak .. Saya mempunyai 6-7 jam di "Yogulakt", lebih lama - whey hilang ..

[sweetka]

sweetka
terima kasih untuk jawapan
Terdapat satu liter susu. Tetapi, yang menarik, terdapat 6 balang 175 ml dalam pembuat yogurt. Susu direbus dan cukup untuk 4 balang! Telah menguap, atau sesuatu ... Dua harus diisi dengan air dan disatukan dengan balang campuran susu di dalam pembuat yogurt, seperti yang disarankan oleh pengilang.

Saya rasa sebenarnya tidak ada susu. Biasanya pengeluar mengukur dalam gram, dan dalam liter 1033g. Lihatlah bungkusannya, anda akan terkejut.
Ditambah dengan mendidih ...
Saya mempunyai maksimum 5 balang.

Yogurt siapkan lagi hari ini. Sebagai permulaan - aktiviti yoghurt. Masa memasak - 6 jam.

Pengukuran suhu:

Permukaan kerja pembuat yogurt Muli dengan pemasa (di mana tin) berada di pinggir 56 darjah, pusatnya 60 darjah.

Suhu di permukaan gelas, di luar balang - 42 yang berdiri di tepi; bank pusat -50

Suhu yoghurt bank pusat - 45 darjah, di tebing ekstrim - 37

Pengukuran dilakukan dengan termometer tanpa sentuhan.
Susu ZY yang digunakan dipasteurisasi (tidak direbus) Kandungan lemak, terpilih Clabber 3.8
Setelah dikacau, teksturnya homogen, tanpa ketulan dan serum.

Gadis-gadis, terima kasih sekali lagi atas nasihat dan pertolongan anda!

Saya tidak faham: adakah anda berpuas hati dengan hasilnya?

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya , gembira!

Saya tidak tahu apakah ini adalah bacaan suhu biasa atau adakah anda perlu memasukkan sesuatu agar tidak terlalu panas?

Sekiranya hasilnya sesuai dengan anda, maka tidak ada yang diperlukan, saya bahkan tidak pernah mengukurnya di tempat saya. Mengapa perlu mengukur jika yogurt tebal dan enak! Saya tidak akan sempurna, saya akan mencari alasannya, mengetahui suhu ..

Suhu yoghurt bank pusat - 45 darjah, di tebing ekstrim - 37

mungkin itulah sebabnya saya lebih suka membuat fermentasi dalam satu bekas besar.

mungkin itulah sebabnya saya lebih suka membuat fermentasi dalam satu bekas besar.

Saya akan mencuba sebaik sahaja saya menjumpai kapal yang sesuai. Bolehkah ia adalah bekas kaca atau lebih baik tahan panas?

Dan satu soalan lagi, untuk hari ini pasti yang terakhir.

Sekiranya diperam dengan yogurt yang dimasak, kemudian tambahkan sebotol keseluruhannya setiap liter susu atau 2-3 sudu besar. saya?

Saya akan mencuba sebaik sahaja saya menjumpai kapal yang sesuai. Bolehkah ia adalah bekas kaca atau lebih baik tahan panas?

Saya tidak dapat menjumpai gelas, jadi saya mengambil bekas makanan plastik. ia sesuai dengan pembuat yogurt saya. isi padu - 1.7 liter.

Sekiranya diperam dengan yogurt yang dimasak, kemudian tambahkan sebotol keseluruhannya setiap liter susu atau 2-3 sudu besar. saya?

Saya biasanya diperam dengan masam Bulgaria yang kering. ketika saya menggunakan yogurt sendiri, 3-4 sudu besar cukup untuk saya. sudu untuk 1.7 liter susu.

Dan saya mempunyai periuk kaca liter, ia sesuai dengan pembuat yogurt

Tolong!
Saya berhenti membuat yogurt! Masam, serpihan, dan hari ini umumnya melengkung. Yogrutnitsa Moulinex.
Susu "Nasha Milking" dibuat dari yogulact dengan cara yang berbeza.
1. Sourdough - 2 tablet setiap balang 140g selama 12 jam - dalam balang - yogurt, tetapi sangat masam. Saya masukkan tepung masam dalam sesudu di dalam balang yang lain dan selama 8 jam - ternyata yogurt masam dengan serpihan ..
2. Saya hanya mengambil 1 tablet per liter susu, masukkan 12 jam - keju cottage !!!
Apa patut saya buat ???
Nerina menjadikannya lebih teruk ...

[AutoLady]

AutoLady , Saya berani mencadangkan bahawa 12 jam, dan juga 8, terlalu banyak.

[pembuat yoghurt Sevein 3516.]

Gadis, hai semua!
Dibeli pada hari Rabu pembuat yoghurt Sevein 3516.

Saya datang untuk berkongsi pengalaman pertama saya mengenai yogurt buatan sendiri. Sepanjang perjalanan, saya tidak berjaya ((((Produk saya pahit ((((

Saya mengambil sebungkus pengaktifan ringkas untuk kadbod rumah susu UHT 3.2%. Pada mulanya saya memanaskan susu, kemudian menyejukkannya (saya tidak tahu darjah yang tepat) dan menyiapkannya selama 6 jam. Kemudian dia mengeluarkan, menambahkan kiwi yang dipotong menjadi 4 balang (bercampur), 3 baki sederhana masih ada. Dan dia meletakkan semuanya di dalam peti sejuk untuk malam itu. Sekarang saya mencuba satu dengan kiwi - rasanya pahit ((((Saya belum mencuba yang sederhana. Nampaknya mereka berhenti sebentar. Apa yang saya buat salah?

Ini jelas bukan mengenai susu. Kerana saya banyak menggunakannya, ia tidak akan pernah gagal.
Saya sering membaca mengenai pembuat yogurt anda bahawa ia terlalu panas, oleh itu, disarankan meletakkan sesuatu di bawah cawan.
Adapun suhu susu, sangat mungkin membuat kesalahan dengan mata. Lebih baik dengan termometer.
Dan suplemen yogurt boleh ditambah sebelum dimakan. Dan kiwi, menurut pendapat saya, umumnya tidak begitu sesuai dengan yoghurt, sangat masam, boleh merosakkan strukturnya.
Tetapi secara amnya .. sangat sedikit orang berjaya .. Cuba yogurt berjaya anda. Saya fikir semuanya pasti akan berjaya!

Tolong!
Saya berhenti membuat yogurt! Masam, serpihan, dan hari ini umumnya melengkung. Yogrutnitsa Moulinex.
Susu "Nasha Milking" dibuat dari yogulact dengan cara yang berbeza.
1. Sourdough - 2 tablet setiap balang 140g selama 12 jam - dalam balang - yogurt, tetapi sangat masam. Saya masukkan tepung masam dalam sesudu di dalam balang yang lain dan selama 8 jam - ternyata yogurt masam dengan serpihan ..
2. Saya hanya mengambil 1 tablet per liter susu, masukkan 12 jam - keju cottage !!!
Apa patut saya buat ???
Nerina menjadikannya lebih teruk ...

Saya juga mempunyai Mula, sihat secara berlebihan. Saya meletakkan kotak kadbod dengan lubang ke bawah, tidak ada masalah lagi.
Saya juga melakukannya di Yogulakta. Tanpa budaya pemula ibu bapa, sama ada 5 kapsul seliter sekaligus, atau satu kapsul setiap balang. Perkara utama tidak lebih dari 7 jam, maka ia pasti akan melengkung.
Segala-galanya akan baik..

Ini jelas bukan mengenai susu. Kerana saya banyak menggunakannya, ia tidak akan pernah gagal.
Saya sering membaca mengenai pembuat yogurt anda bahawa ia terlalu panas, oleh itu, disarankan meletakkan sesuatu di bawah cawan.
Adapun suhu susu, sangat mungkin membuat kesalahan dengan mata. Lebih baik dengan termometer.
Dan suplemen yogurt boleh ditambah sebelum dimakan. Dan kiwi, menurut pendapat saya, umumnya tidak begitu sesuai dengan yoghurt, sangat masam, boleh merosakkan strukturnya.
Tetapi secara amnya ..beberapa orang melakukannya dengan segera. Cubalah yogurt terbaik anda. Saya rasa semuanya akan berjaya!

Lara, saya membeli pembuat yogurt ini kerana saya tidak melihat apa-apa mengenai terlalu panas. Saya bercakap dengan seorang gadis yang membuat yogurt buatan sendiri di dalamnya - dia sangat gembira dengan hasil produk tersebut)
Mungkin pertama anda perlu, seperti yang mereka tulis di sini, tuangkan air ke dalam balang dan periksa berapa lama ia memanas.
Suami saya sudah berkata kepada saya: "Saya fikir begitu (seperti itu tidak akan berfungsi). Saya semestinya membeli aktivasi semalam (kami makan dengan bahan tambahan) untuk sarapan."
Kami akan mencuba lebih jauh. Saya rasa kita akan mula-mula belajar membuat yogurt sederhana, dan kemudian menambah bahan tambahan.
Walaupun saya melihat resipi di satu laman masakan di mana seorang gadis meletakkan prun sejak awal dan semuanya dipanaskan dalam pembuat yogurt.
Terima kasih atas dorongan anda! Kami akan menggalakkan lebih lanjut)

Suami, anda lihat, yakin ia tidak akan berjaya ..
apa yang dia faham ..
Anda masih akan membuang yogurt seperti itu, cuma ada masa untuk meletakkannya di atas meja ..
Ya, Vera, adalah wajar untuk mengukur suhu pada pembuat yogurt. Dan untuk menggunakan termometer susu, 35-42 darjah sehingga berada di suatu tempat, jika kurang, tidak menakutkan dalam pembuat yogurt, ia akan menjadi panas, tetapi lebih banyak mungkin tidak berfungsi ... semua bakteria kita akan mati di sana. .
Sekiranya ternyata pembuat yoghurt terlalu panas, minta suami anda memotong bulatan dari kadbod tebal dan membuat lubang di sana ... dan itu sahaja .. tidak ada masalah ..
Dan saya tidak menyarankan memasukkan buah ke dalam yogurt, ia boleh menapai. Lebih baik sebelum minum.
Berusaha untuk mendapatkannya! Saya juga mempunyai banyak pengalaman buruk pada mulanya. Sekarang saya mempunyai masa untuk melakukannya, dan para pemakannya membuangnya dalam masa yang singkat.
Kemudian beritahu kami bagaimana keadaannya ..

Lara, dalam penyediaan yogurt, dia pasti tidak faham, tetapi ketika makan - tuan)
Dan termometer apa yang terbaik untuk mengukur suhu, bagaimana bentuknya?
Saya faham dengan buah-buahan)) Saya tidak akan membuat lebih banyak eksperimen

Termometer bukan merkuri.
Lihat, mungkin anda akan menjumpai yang istimewa .. Sekiranya tidak, cari elektronik, kalis air, di farmasi, lebih baik anda mempunyai lebih banyak darjah ..

Mengapa tidak merkuri? Perkara utama adalah memprosesnya (gosokkannya dengan alkohol) dan jangan mengetuk, iaitu, jangan memecahkannya. Dari segi kebersihan, ia lebih selamat daripada yang elektronik.

[pembuat yoghurt Sevein 3516.]

Gadis, hai semua!
Dibeli pada hari Rabu pembuat yoghurt Sevein 3516.

Saya datang untuk berkongsi pengalaman pertama saya mengenai yogurt buatan sendiri. Sepanjang perjalanan, saya tidak berjaya ((((Produk saya pahit) (((

Saya mengambil sebungkus pengaktifan sederhana untuk satu kadbod susu. UHT 3,2%. Mula-mula saya memanaskan susu, kemudian menyejukkannya (saya tidak tahu darjah sebenarnya) dan menetapkannya selama 6 jam. Kemudian dia mengeluarkannya, menambahkan kiwi yang dipotong menjadi 4 balang (dicampur), tinggal 3 biji sederhana. Dan dia meletakkan semuanya di dalam peti sejuk untuk malam itu. Sekarang saya mencuba satu dengan kiwi - rasanya pahit ((((Saya belum mencuba yang sederhana. Nampaknya mereka berhenti sebentar. Apa yang saya buat salah?

Saya belum istimewa dalam yoghurt, tetapi saya boleh katakan mengenai kepahitan. Kiwi tidak sesuai dengan yoghurt, dengan semua susu rasanya pahit. Saya baru-baru ini memutuskan untuk mencampurkan keju kotej dengan kiwi dan makan, rasanya sangat pahit. Dan di TV pada suatu hari saya melihat beberapa rancangan kuliner, di sana mereka membuat pencuci mulut dengan kiwi dan sejenis susu, semua peserta meludah, rasanya sangat pahit.

Saya juga mempunyai Mulya, sihat secara berlebihan. Saya meletakkan kotak kadbod dengan lubang ke bawah, tidak ada masalah lagi.
Saya juga melakukannya di Yogulakta. Tanpa kultur permulaan ibu, sama ada 5 kapsul per liter sekaligus, atau satu kapsul setiap balang. Perkara utama tidak lebih dari 7 jam, maka ia pasti akan melengkung.
Segala-galanya akan baik..

Lagipun, saya mengambilnya dengan sengaja agar tidak terlalu panas, setelah membaca ulasan, ya ... Hari ini saya melakukannya di aktiviti tersebut. 6 jam. Tidak seperti itu. Tetapi masih dalam gumpalan kecil. Dan saya mahukannya, seperti meringue cambuk, jadi .. Seperti di Turki untuk sarapan. Hari ini saya akan memotong kadbod ...

Fakta bahawa benjolan .... dan tidak cuba mengubah ragi?
Saya tidak tahu dari mana anda berasal, jika anda dari Ukraine, terdapat fermentasi ini di sana .. pilihannya sangat besar .. Mungkin anda akan dapat mengikut keinginan anda ..
Tetapi saya mendapat konsistensi halus dan homogen pada Yogulakta.

Gadis ...
Saya cuba membuat yogurt dengan susu 6% "Prostokvashino" dan "Hari Musim Panas" (saya meletakkan dua kumpulan).
Oh, ini bukan yogurt .. ini ... lagu ... Begitu tebal, sudu itu bernilai, lembut .. mengingatkan "Pengaktifan Karipap" dalam rasa dan konsistensi .. Saya tidak pernah menyangka bahawa kandungan lemak susu berubah gambar seperti itu ..

Fakta bahawa benjolan .... dan tidak cuba mengubah ragi?
Saya tidak tahu dari mana anda berasal, jika anda dari Ukraine, terdapat fermentasi ini di sana .. pilihannya sangat besar .. Mungkin anda akan dapat mengikut keinginan anda ..
Tetapi saya mendapat konsistensi halus dan homogen pada Yogulakta.

Saya berasal dari Moscow. Saya melakukannya pada pengaktifan, biomax, narine, yogulact. Saya tidak pernah mendapat konsistensi yang seragam. Saya menukar susu. Lebih baik, tetapi tidak seperti ini ... Saya akan mencuba dengan kadbod di bahagian bawah ..

[Lara, Mei @]

Gadis (Lara, Mei @), masukkan kiwi ke dalam yogurt panas selesai !!! Dan secara amnya - anda perlu mencuba melakukan perkara-perkara inovatif dalam satu salinan, dan saya mengayunkan 4 balang - dalam potongannya, semua 4 berada di tandas
Dan yang tanpa bahan tambahan DAPATKAN !!! Saya tidak mencubanya dan membiarkannya di dalam peti sejuk (mereka berdiri dengan kiwi selama 8 jam, dan yang sederhana - 11). Dengan konsistensi (sebelum mencampurkan, seperti soufflé. Selepas - seperti pengaktifan sederhana, walaupun dengan ketulan. Tetapi ia tidak mempengaruhi rasanya. Oleh itu semuanya berfungsi !!!!
Gadis-gadis, adakah yang cuba menjadikan susu dengan acidophilus atau varenet sebagai masam?

Vera, saya sangat gembira awak berjaya ..
Anda juga boleh mencuba fermentasi "Yogulactom" (dijual di farmasi, kapsul), ada juga wakil Institut Susu dan Daging Kiev di Moscow, mereka mempunyai fermentasi, anda juga boleh mengunjungi VNIMI di Moscow, mereka mengatakan anda juga boleh beli fermentasi untuk yogurt di sana. Baiklah, itu saya, untuk makluman anda ..

Pembuat yogurt pliz segera.
Semalam adalah pengalaman pertama saya. Susu Valio 1.5%, sedikit pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro, aktiviti keju kotej. 6 jam di dalam keldai, kelihatan seperti tidak ada apa-apa, tebal (walaupun tidak berisi), malam berdiri di dalam peti sejuk. sekarang saya melihat - semacam buburan dengan biji-bijian kecil, nampaknya ia tidak berstrata, tetapi jelas menipis dalam proses berdiri di dalam peti sejuk. Apa yang salah? Saya terseksa oleh keraguan mengenai aktiviti curd, tetapi tidak ada yogurt sederhana.
sekarang chigo? untuk roti? tidak ada hotzza sangat, ia tidak dapat dilihat sama sekali.

Vera, saya sangat gembira awak berjaya ..
Anda juga boleh mencuba fermentasi "Yogulactom" (dijual di farmasi, kapsul), ada juga wakil Institut Susu dan Daging Kiev di Moscow, mereka mempunyai fermentasi, anda masih boleh mengunjungi VNIMI di Moscow, mereka mengatakan anda juga boleh beli fermentasi untuk yogurt di sana. Baiklah, itu saya, untuk makluman anda ..

Lara, saya juga gembira kerana kerja saya tidak sia-sia)
Terima kasih atas maklumatnya. Di manakah perwakilan institusi daging dan susu di Moscow ini berada?

[balas posting sebelumnya dalam topik "Yoghurt pada prebiotik"]

balas posting sebelumnya dalam topik "Yoghurt pada prebiotik"

Gadis-gadis, jika saya menambah sedikit kefir ke susu suam, 3-4 sudu besar (Rumah di kampung) dan memasukkannya ke dalam pembuat yogurt, adakah saya akan mendapat kefir?

[Sonadora]

Sonadora , nampaknya saya lebih senang memakai tingkap dan membuat masam :)
Kefir tulen tidak mungkin berfungsi, tetapi susu masam pasti akan keluar :)

[Sweetka]

Sweetka, dan adakah ia boleh dimakan?

Anak saya (bayi berumur 15 tahun) tidak tertidur tanpa setengah liter kefir / susu panggang / susu curded.

tentu boleh dimakan. nenek saya memerah susu seperti ini: beberapa sudu krim masam dalam balang susu dan di ambang tingkap. pada waktu pagi terdapat jem raspberry, dan menghancurkannya.

Dari perbualan dengan Elena Babkina, Timbalan Ketua Pengarah Perhubungan Awam, Savushkin Product OJSC

= Dalam tinjauan itu, orang tersebut mengatakan bahawa dia tidak memakan yogurt yang dibeli, tetapi menjadikannya sendiri. Bolehkah yogurt dibuat di rumah?

= Ini bukan yogurt, tetapi produk susu yang diperam dengan rasa buah. Ia akan mempunyai khasiat yang bermanfaat, mengandungi protein, karbohidrat, vitamin dan unsur surih yang terdapat dalam produk susu yang ditapai, tetapi tidak akan mempunyai sifat yogurt.

_

Saudara pembuat yogurt! Adakah mereka mahu menyinggung perasaan kita?

[Feri]

Feri, nampaknya semuanya lebih berprosa.
Sekiranya wanita ini mengatakan bahawa yogurt buatan sendiri lebih baik, maka siapa yang akan membeli produk mereka?

[Sonadora]

Sonadora,
100% bersetuju bahawa orang tidak mencari keuntungan dan PR

Gadis-gadis, jika saya menambah sedikit kefir ke susu suam, 3-4 sudu besar (Rumah di kampung) dan memasukkannya ke dalam pembuat yogurt, adakah saya akan mendapat kefir?

nenek saya memanggil hasilnya "ryazhenka" hanya menambah, nampaknya, krim masam.

Anak saya (bayi berumur 15 tahun) tidak tertidur tanpa setengah liter kefir / susu panggang / susu curded.

tabiat yang baik!

Semalam saya buta, bukannya aktiviti yogurt biasa di kedai, saya melakukan aktiviti dengan bijirin dan muesli. Saya menjumpainya hari ini, ketika saya akan menambahkannya ke dalam susu untuk penapaian. Oleh kerana tidak ada lagi pilihan, tambahnya.
Ternyata yogurt yang sangat sedap, sedikit lebih manis dari biasa dan dengan rasa lembut yang menyenangkan.

[Sonadora]

Saya melawat Danonovites - saya menyukainya. Ia agak mahal, bagaimanapun, di pintu keluar, tetapi mereka tidak mengosongkan mikroba mereka dan memanfaatkannya sepenuhnya! jadi tidak menghairankan bahawa semuanya berjaya dari Pengaktifan seperti itu! bagus Sonadora !

Semalam saya buta, bukannya aktiviti yogurt biasa di kedai, saya mengambil aktiviti dengan bijirin dan muesli. Saya menjumpainya hari ini, ketika hendak menambahkannya ke dalam susu untuk penapaian. Oleh kerana tidak ada lagi pilihan, saya menambah.
Ternyata yogurt yang sangat sedap, sedikit lebih manis dari biasa dan dengan rasa lembut yang menyenangkan.

dan pada mulanya saya tidak memahami hakikat bahawa perlu membeli aktiviti murni - ini adalah bagaimana saya membuat yogurt pada aktiviti seperti itu dan saya sangat menyukainya - dengan nota buah yang halus dan rasa yang sedikit manis (hampir tidak meneka)
barulah saya membaca bahawa perlu melakukan aktiviti murni

[rinishek]

dan pada mulanya saya tidak memahami hakikat bahawa perlu membeli aktiviti murni - ini adalah bagaimana saya membuat yogurt pada aktiviti seperti itu dan saya sangat menyukainya - dengan nota buah yang halus dan rasa yang sedikit manis (hampir tidak meneka)
barulah saya selesai membaca bahawa kita harus melakukan aktiviti yang murni

rinishek, Saya juga sangat menyukai nota halus ini dalam yogurt siap pakai. Saya tidak menambah gula vanila ke yogurt, saya tidak suka, tetapi di sini kita mempunyai rasa yang halus dan tidak mencolok!

Sweetka

Saya diam-diam menguasai "kecantikan" saya
Saya telah melakukannya dengan Varenets Ostankinsky sebagai ragi. Pertama, dalam susu biasa, 3.5%. dan kemudian saya memutuskan untuk menggunakan ghee untuk menjadikan rasa lebih ekspresif. Ternyata ia adalah perkara yang sangat baik !!!
Sekarang saya memuat turun aktiviti sederhana dengan susu 6%, pada pukul 23.00 saya akan memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman.
Saya mahu ia lebih gemuk, tetapi lebih tebal

Gadis-gadis, saya mengukur suhu di Arieta saya. Ternyata di balang samping, air memanas hingga 39.5 darjah, dan pada botol yang berada di antara sisi, kelihatan seperti di tengah - 40.5. Baiklah bakteria yang semua mati, adakah saya faham dengan betul? Saya cuba meletakkan balang tengah pada tongkat kayu, suhunya turun hingga 39.8, tetapi bahagian bawahnya masih terasa lebih panas.
Dan satu soalan lagi. Yoghurt dari budaya pemula Viva, Kiev, harus pekat sehingga tidak mengalir ketika balang dimiringkan? Saya mendapatkannya sehingga pada bahagian pertama sudu mengalir di aliran yang agak tebal, dan kemudian turun di atas pinggan ... Saya menerangkan ... Saya memasaknya selama 5.5 jam, susu 2.5%. Ini sesuai dengan rasa dan struktur saya, tetapi saya tidak tahu apakah konsistensinya normal, mungkin yogurt masih boleh bertahan.

Kegembiraan, secara umum, tidak terlalu panas, walaupun terlalu banyak untuk budaya pemula Kiev. Berikut adalah optima suhu mereka
🔗

pembuat yogurt direka khas untuk tanaman yoghurt, dan bagi mereka yang optimum adalah hampir 45

ketumpatannya ditentukan oleh banyak perkara, tetapi saya tidak akan dipandu olehnya - yogurt yang dibeli ditebal dengan pati dan gusi, dan yang buatan sendiri tetap bentuk sehingga anda mengacau.