Pembuat Yoghurt: resipi, soalan, jawapan, masalah ...

Floreo,
Anda telah menerangkan yogurt Yunani ini selama beberapa hari sehingga saya ingin mencubanya juga, terutamanya kerana saya mempunyai periuk susu periuk khas!
Oleh itu, anda menyejukkan susu sejat ini hingga 40-45 gr. dan masukkan ke dalam ragi?

Saya menyejukkannya tidak hingga 40 - 45 darjah, tetapi sekitar 37 darjah (36-38, secara amnya, kurang dari 40 dan lebih daripada 35 adalah mungkin) dan menambahkan starter yogurt "Vivo".
Tetapi saya juga sangat menyukai (untuk penggemar yogurt tebal) pilihan ini: Saya mengambil 600 ml susu (kandungan lemak 3.2%) + 400 ml krim cair (kandungan lemak 20%) menjadikannya semua ke suhu yang saya nyatakan di atas + Symbilact "Vivo "budaya pemula. Saya memasukkannya ke dalam pembuat yogurt selama 7 jam dan kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk. Saya mencuba yogurt ini hanya setelah 6 jam berada di dalam peti sejuk, ternyata sangat cantik: tebal (pada masa yang sama saya menambahkan madu cair untuk rasa manis ketika digunakan secara langsung, yogurt campuran dengan madu cair dan masih sudu berdiri), tanpa setitis keju, lapang, enak sekali.
Cuba ia!

Saya akan mengatakan bahawa jenama pembuat yogurt tidak menjadi masalah. Ia tidak menjalankan fungsi apa pun, kecuali pemanasan, dan perkara utama di dalamnya adalah tidak meningkatkan suhu.

Saya mempunyai satu dengan balang kaca, ia tidak terlalu panas, yang membuat saya sangat gembira.

Saya juga mempunyai ini, ia tidak terlalu panas

Saya pernah membaca di mana-mana mengenai rejim suhu. Seseorang meletakkan beberapa chevoto agar tidak terlalu panas, seseorang mematikannya lebih awal. Pembuat yoghurt saya berfungsi berdasarkan prinsip: pemanasan pertama, kemudian pemanasan. Saya membeli yang murah di kedai dalam talian dan tidak menyangka bahawa ia sangat "mewah". Saya mesti mengatakan bahawa saya telah membuat yogurt sebanyak 7 kali. Kali pertama dengan bakteria dibeli dari pembuat yoghurt, kemudian dari yoghurt yang dihasilkan, dan juga dari Activia. Saya memasangnya selama 5 jam, setelah mematikannya, saya biarkan selama 2-3 jam di dalam pembuat yogurt, kemudian di dalam peti sejuk. Setelah dihidupkan selama 6 jam, kemudian dibiarkan selama 3 jam dan dalam keadaan sejuk. Saya tidak merasakan banyak perbezaan dalam rasa. Isteri gembira dengan citarasa (ia dibeli untuknya). Sekarang inti perkara. Baru hari ini saya memutuskan untuk memeriksa pemanasan. Letakkannya pada pukul 6. Saya mengukur suhu setiap jam. 3 jam pertama (ketika bekerja dalam mod pemanasan) suhu 40 darjah. Setelah beralih ke mod pemanasan (selama 3 jam lagi), suhu dikekalkan pada suhu 40 darjah yang sama. Persoalannya - tidak sedikit? Dan di mana sahaja mereka menulis bahawa memerlukan 45-50 darjah (tetapi tidak lebih tinggi) darjah untuk penapaian yang ideal.

[Vovan]

Vovan

Tidak, tidak sedikit

Untuk sebilangan bakteria, seperti ini, jika cara yang betul secara amnya diperlukan 36-37.

Oleh itu:

- 40 adalah siling betul
- 40-45 - salah, tetapi boleh diterima
- melebihi 45 - kepanasan khusus

PS
Kata pemanasan "betul" bermaksud bakteria yang diperlukan tidak mati (yang diperhatikan dalam peroksidasi berlebihan), tetapi membiak dengan baik dan aktif

Merci manusia yang besar !!! Bawa bertenang.

[yogurt vanila.]

Saya ingin menawarkan resipi untuk orang yang sangat disayangi dalam keluarga kami yogurt vanila.... Saya menciptanya sendiri. Saya menyusu titik saya untuk masa yang lama (1 tahun 10 bulan) dan oleh itu jarang membiarkan diri saya minum alkohol. Dan selepas ulang tahun yang lain, FIKIRAN terlintas di fikiran. Inilah makna kesan alkohol yang luar biasa.
Yogurt vanila

• 40g gula (atau 1/3 balang tefal)
• setengah bungkus gula vanila
• masam (siapa yang ada, saya ada yogurt Vivo, biasanya saya tinggalkan 1 balang dari kumpulan sebelumnya)
  
• susu

Saya memasukkan semua gula ke dalam balang. Dari jumlah susu, saya tuangkan sedikit susu ke dalam balang lain, panaskan sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro (sehingga gula larut lebih cepat). Tuangkan gula ke dalam susu suam dan kacau rata.Apabila gula larut, saya mencampurkannya dengan sisa susu, tepung masam dan gaul lagi. Saya tuangkan ke dalam balang dan ke dalam pembuat yogurt. Rasanya seperti ais krim. Baiklah sooo sedap! Dotsya mengikis ke bawah, walaupun kadang-kadang anda harus memaksa.

diedit oleh moderator kerana terdapat kesilapan dalam pemformatan senarai

IBU SONY, berapa umur gadis anda sekarang?

Selamat petang semua, tolong beritahu saya mengapa, bukannya yogurt, saya mendapat hampir keju kotej, masa penapaian untuk bakteria ditulis 6-9 jam. Saya membiarkannya selama 9 jam (semalaman). Pembuat Yoghurt Orion. bakteria simbilak. Saya diberitahu bahawa Orion mengalami suhu yang sangat tinggi, dan sekarang saya tidak tahu bagaimana membuat yogurt dan bukan keju kotej.

[Pinagri]

Pinagri, pembantu saya berumur 2 tahun. Kanak-kanak boleh menggunakan vanillin dari rempah, jika itu yang anda maksudkan. Benar, dia mula memberinya yogurt ini dari sekitar 1.6 tahun.
Elena 71, Saya juga pernah menghadapi masalah seperti itu sebelumnya, saya meletakkan 3 lapisan serbet biasa dalam pembuat yogurt dan semuanya kembali normal. Pembuat yogurt anda terlalu panas 100%.

Ibu Sonia, terima kasih banyak. Untuk pertolongan.

Elena71, anda sentiasa dialu-alukan! Datang sekarang!

Saya terdiam, saya diam - sekarang saya akan memberitahu anda! Sebulan sejak saya menjadi pemilik pembuat yogurt. Saya melakukan J. setiap hari. Pada mulanya saya melakukannya dalam cawan, sekarang saya melakukannya dalam baldi 1.5 liter. Saya segera menemui pilihan yang sesuai untuk kami. Saya mula melakukannya pada pukul 5, tetapi jisimnya sedikit melengkung. Saya cuba bertaruh selama 4 jam - ternyata IT. Jadi, harganya sejam, sehingga sejuk dan di dalam peti sejuk. Kami menambah gula, sirap, dll dengan anak kami sebelum digunakan. Isteri makan seperti itu. Secara amnya, saya mendapat apa yang dibeli oleh peranti ini. Saya membuatnya dari susu buatan sendiri yang direbus, saya telah membelinya dari chela yang boleh dipercayai di pasaran selama setahun. Kadang-kadang saya menambah krim masam dan susu tepung. Pada prinsipnya, ini mempengaruhi konsistensi Y., tetapi rasanya hampir sama. Maklumlah, kandungan lemaknya lebih banyak. Krim masam juga buatan sendiri. Saya mengambil Activia sebagai asas, kemudian 2 kali ganda yogurt saya. Mengenai bakteria yang dibeli. Dimulakan dengan VIVO. Ternyata hebat, tetapi tidak ada tempat untuk dibeli. Dan di sini pada suatu hari saya bercakap dengan pakar bakteria. Laluan terlintas di tempat kerja secara tidak sengaja. Oleh itu, dia mengatakan bahawa VIVO adalah orang Ukraine. tegas, membuat produk yang berkualiti. TETAPI ... Pembungkusannya ialah 0.5 g. Harganya 8 Hryvnia, dan sebuah syarikat Bulgaria menjual produknya - bungkusan 1 gram, dan berharga 9 Hryvnia. Tetapi saya sangat jauh untuk pergi ke Osokorki di farmasi mereka, dan walaupun dalam cuaca seperti itu, saya tidak mahu menyeret diri saya ke hujung bandar yang lain. Terima kasih banyak kepada semua yang membaca karya ini hingga akhir.

[Vovan]

Vovan, dan di mana tepat di Osokorki yogurt Bulgaria dijual dengan harga 9 UAH? Dan bagaimana ia dipanggil?
Beacon, pliz. Anda boleh secara peribadi.

Di belakang "Tanah Besar" ada farmasi. Inilah laman web mereka, hanya ada alamat lama di Zhilyanskaya. 🔗

[IBU SONY]

IBU SONY, ya, saya berpendapat bahawa adalah tidak wajar untuk memasukkan yogurt di bawah 3 tahun ke dalam diet anak-anak. Sudah belajar! Saya mengehadkan saya kerana kemungkinan beban pada buah pinggang.

[Pinagri]

Pinagri, adakah yogurt buatan sendiri memberi tekanan pada buah pinggang? Bifivit sourdough umumnya disyorkan sebagai makanan pelengkap pertama untuk bayi dari 6 bulan. Mungkin saya salah faham dengan anda? Tuhan melarang, adakah anda mengalami sakit ginjal pada mana-mana kanak-kanak? Sekiranya semuanya baik, sila berikan yogurt buatan sendiri! Tetapi untuk fermentasi, tentu saja, bukan dengan yogurt yang dibeli di kedai, tetapi dengan fermentasi farmasi. Kami mempunyai institusi pemula bakteria di Kiev, saya pesan di sana. Anda mesti mempunyai sesuatu yang serupa 100%.

[IBU SONY]

IBU SONY, anak bungsu saya berumur setahun, jadi saya berusaha untuk tidak mempunyai lebih daripada 200 ml produk susu fermentasi (protein tinggi) dalam diet harian. Literatur menerangkan banyak kemungkinan akibat pengambilan protein berlebihan. Dan saya cuba membuat yogurt dengan masam.

Di belakang "Tanah Besar" ada farmasi. Inilah laman web mereka, hanya ada alamat lama di Zhilyanskaya. 🔗

Pejabat Laktina di Zhilyanskaya ditutup. Tetapi dalam dua minggu satu lagi akan dibuka lagi, lebih dekat ke pusat. Sesiapa yang ingin pergi ke Osokorki boleh mengunjungi farmasi # 2 di Obolon (21 Timoshenka str.). Nampaknya sepanjang masa. Jadi wanita muda mereka di tilipon menyedarkan saya hari ini.

Poin. Saya mahu memasak krim masam mereka.

Pada hari Ahad saya bereksperimen dengan yogurt bayi Belarus "Krepysh Without Sugar" sebagai permulaan dan susu kita "Veselyi Milkomchik" 2.5%. Saya meletakkannya pada pukul 12 (walaupun dengan sourdough klasik "Slavyanka" ternyata 4 jam). Ternyata sangat baik. jisim tebal, di beberapa balang terdapat sebilangan kecil whey. Setelah masak di dalam peti sejuk, kami mencubanya. Cukup produk yang lembut, sedikit masam, lebih berasid daripada masam. Saya bahkan akan mengatakan bahawa ternyata lebih banyak kefir daripada yogurt.

[Vitus,]

Vitus, siapakah pengeluar "Krepysh"?

[Vitus,]

Vitus, siapakah pengeluar "Krepysh"?

Saya tidak dapat menjawab anda sekarang, kerana balang yoghurt menjadi sampah. Saya akan beli lain kali - saya pasti akan berhenti melanggan.

Saya sedia menjawab anda, uv. Pinagri.

Pengeluar - JSC "Produk Tenusu", Gomel. Nama tepat "susu YOGURT" Krepyshok ", 2.5%

[Vitus,]

Vitus, terima kasih! Saya akan cuba menggunakannya sekiranya saya menjumpainya.

[murbei]

"melatih kucing" (c) "Operasi Y"

murbei, sekarang keluarkan balang dan hantar ke peti sejuk. Sekiranya whey melarikan diri, masukkan isinya.
Masukkan pembuat yogurt selama beberapa jam dengan air di dalam balang, kemudian ukur suhu air. Seharusnya tidak lebih tinggi daripada +41.

[Rina72]

Rina72Terima kasih banyak atas balasan anda yang cepat. Tangki berisi di dalam peti sejuk, sekarang saya akan memasukkan air ke dalam pembuat yogurt. Saya sangat berharap semuanya sesuai dengan pembuat yogurt saya. Terima kasih sekali lagi.

Buat pertama kalinya, yoghurt diperam semasa pengaktifan dalam 2 jam, tetapi ada sesuatu antara minum dan biasa. Kali kedua saya terlalu lama bereksposur selama 3.5 jam (berputar), sangat tebal tetapi dengan serum selepas peti sejuk, saya mencambuknya dengan ringan, menjadi homogen (saya mempunyai mangkuk 1.5 liter, selain gelas) suhu yang diukur dalam yogurt itu sendiri ialah 38 darjah, nampaknya normal. Mungkin masih terlalu terang ???

Saya membuat andaian: cecair di atas yoghurt bukan whey, tetapi kondensat, iaitu air.

setuju! jika ada whey, mungkin bukan yogurt, tetapi keju kotej

Tidak, tidak semestinya keju kotej. Whey saya mungkin menonjol, tetapi yogurt tetap menjadi yogurt, anda hanya perlu kacau. Biasanya whey dikumpulkan di suatu tempat di dasar kapal. Dan kenyataan bahawa paling kerap terdapat air di atas - ini dapat dilihat dari bekas besar dengan penutup lut. Pemeluwapan terkumpul pada penutup semasa penapaian. Kemudian ia tidak hilang di mana-mana, tetapi mengalir ke permukaan susu, dan apabila yogurt sudah menebal, kemudian ke permukaan yogurt.

Saya melaporkan pemerhatian saya (mungkin ia berguna kepada seseorang).
Hari ini saya membuat yogurt dari susu yang sama dengan kemarin (direbus buatan sendiri), untuk permulaan saya mengambil sebotol produk semalam, yang ternyata mengandungi whey. Selepas 4 jam yogurt sempurna. Suhu bahagian bawah pembuat yogurt adalah 48 darjah, di bahagian tengah ruang pembuat yogurt adalah 32 darjah, produk itu sendiri di tengah jisim adalah 37 darjah, di bahagian bawah balang adalah 40 darjah . Secara umum, kesimpulannya: perbezaan dengan prosedur semalam - semalam susu sedikit hangat, hari ini - dari peti sejuk.

jika susu suam seperti semalam, ia akan menjadi yogurt tidak dalam 4 jam, tetapi 3.5-3 misalnya ... nampaknya saya begitu ... saya hanya memikirkan apa yang disebut whey. Saya mendapatkannya bukan ketika yogurt berada di pembuat yogurt, tetapi selepas peti sejuk. Mungkin kerana saya "gelap" sekaligus panas dalam kesejukan? Sekiranya saya membiarkannya sejuk hingga suhu bilik, dan kemudian menyembunyikannya di dalam dewan?

Saya juga menyediakan yogurt di Mula dalam 4 jam

Tolong beritahu saya siapa yang bereksperimen dalam pembuat yogurt - jika anda memerah susu dengan kefir:

- adakah anda akan mendapat kefir yang serupa dengan yang asli?
- berapa banyak masa yang akan disediakan?

Atau adakah anda hanya memerlukan kefir ragi khas, tetapi tidak akan berfungsi?

Sendiri tidak membuat kefir, dan menantu kvass menjadi kecil, kefirchik dari dapur susu + susu tidak terlalu gemuk.
Ryazhenka berjaya. Simpan atau bakar susu buatan sendiri + simpan atau sebelumnya dibuat sendiri susu bakar yang ditapai. Sangat serupa dengan yang dibeli, hanya lebih sedap

Saya juga membuat susu panggang, dan susu panggang dan fermentasi, ternyata sangat baik, tetapi di rumah kami semua orang tidak peduli dengan susu panggang. Dan semua susu bakar yang ditapai adalah untuk saya rasakan, tidak kira apa yang mereka fermentasi.

Tetapi kefirs - semuanya entah bagaimana berbeza - anda mahu mendapatkan yang sebenarnya anda suka.
Sudah tentu, apa yang perlu dicuba, hari ini, secara prinsipnya, saya akan, saya hanya ingin tahu terlebih dahulu bagaimana dari siapa

julifera, dan anda ingin membuat dari kefir kedai?
Hanya dengan pembelian pembuat yogurt, saya benar-benar hilang kepercayaan terhadap susu masam industri.
Saya sangat suka kefir. Saya membeli fermentasi khas - biokefir (Itali).
Saya belum mencubanya, jika hasilnya menarik, saya boleh memberitahu anda bila saya akan mencuba.

julifera, dan anda ingin membuat dari kefir kedai?
Hanya dengan pembelian pembuat yogurt, saya benar-benar hilang kepercayaan terhadap susu masam industri.

Saya akan mengeluarkan "Tyoma" daripada kefir kanak-kanak
Saya mengambilnya semata-mata kerana tidak berminat, saya bahkan tidak pernah mencubanya dan saya tidak tahu bagaimana rasanya, saya harap - kerana ia khas untuk kanak-kanak berusia 8 bulan - ia boleh menjadi lebih kecil di sana.

Saya sangat suka kefir. Saya membeli fermentasi khas - biokefir (Itali).
Saya belum mencubanya, jika hasilnya menarik, saya boleh memberitahu anda bila saya akan mencuba.

Institut mana atau yang lain?

Saya tidak tahu, kerana sebab tertentu mengganggu saya dengan institusi.
Sekiranya budaya pemula mempunyai jangka hayat yang pendek, dan mereka mungkin mempunyai yang pendek, maka ini biasanya tidak menyenangkan bagi saya, kita minum susu masam dalam serbuan dan bukan dalam jumlah banyak.
Anda perlu membuat pesanan awal, pergi mengambilnya, anda tidak boleh - Saya mahukannya dan segera menghantarnya.
Pendek kata - matata dengannya ...

Saya mengambilnya semata-mata kerana tidak berminat, saya bahkan tidak pernah mencubanya dan saya tidak tahu bagaimana rasanya, saya harap - kerana ia khas untuk kanak-kanak berusia 8 bulan - ia boleh menjadi lebih kecil di sana.

jujur, saya juga tidak mempercayai anak-anak. Saya tidak dapat mengambil bubur bayi biasa untuk bayi saya.

Institut mana atau yang lain?

tidak, ini bukan intuit susu dan daging. Saya paling suka produk mereka. tetapi dari siri yang serupa.
Mudah bagi saya - sebuah kedai dengan ragi telah dibuka di bawah rumah saya. mereka mempunyai institusi, dan ada juga yang Bulgaria dan Itali. Saya secara amnya gembira dengan orang Bulgaria, saya belum merasa italia, tetapi ternyata bahawa Itali mempunyai masam BIOKEFIR. ia sangat memberi inspirasi kepada saya.

Saya tidak tahu, kerana sebab tertentu mengganggu saya dengan institusi.
Sekiranya budaya pemula mempunyai jangka hayat yang pendek, dan mereka mungkin mempunyai yang pendek, maka ini biasanya tidak menyenangkan bagi saya, kita minum susu masam dalam serbuan dan bukan dalam jumlah banyak.
Anda perlu membuat pesanan awal, pergi mengambilnya, anda tidak boleh - Saya mahukannya dan segera menghantarnya.
Pendek kata - matata dengannya ...

Dulu saya juga berfikir begitu, sekarang saya nampak simpanan sebenarnya. kerana topiknya sesuai, maka saya akan berkongsi ...
semua budaya pemula di balang hermetik (Itali dalam beg). mereka mempunyai jangka hayat yang sangat lama - setengah tahun, tetapi apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Saya mendapat kira-kira 5 liter produk akhir dari satu pakej budaya pemula Bulgaria (dalam 3 pas).
Sekarang saya tidak membuat yoghurt dalam balang, tetapi saya telah menyesuaikan bekas plastik biasa yang sesuai dengan diameter pembuat yogurt saya. isi padu 1.7 liter.
pengeluar mengesyorkan membuat 1 liter yogurt dari 1 botol, tetapi saya mempunyai 1.7 liter yang selalu ditapai. yoghurt selalu pekat dan sedap. apa yang utama, apa yang seterusnya.

Sudah tentu, akan lebih mahal untuk keluarga kecil, tetapi kepercayaan saya kepada pengeluar hilang selamanya, kerana tidak ada pilihan lain untuk saya.

jika masih lebih senang dengan kefir yang dibeli di kedai, maka saya akan mencuba bahagian yang sama dengan susu panggang yang ditapai. dan kemudian dia melihat apa yang harus ditambahkan, apa yang harus dikurangkan.
Saya buat susu bakar yang diperam seperti ini:
0.5 l. susu bakar + 2 sudu besar. l. krim masam. Saya tuangkan ke dalam dua balang 250 ml dan selama 9 jam di dalam pembuat yogurt.
kami menukar kaldu untuk susu biasa, dan krim masam untuk kefir. mungkin ia akan berjaya

[SupercoW]

SupercoW
Adakah pengeluar disenaraikan di dalamnya, dalam bahasa Itali dan Bulgaria? Saya akan melihat di bandar saya.
Saya menghormati tongkat Bulgaria, di atasnya banyak orang Bulgaria yang telah lama tumbuh

[SupercoW]

SupercoW
Adakah pengeluar disenaraikan di dalamnya, dalam bahasa Itali dan Bulgaria? Saya akan melihat di bandar saya.
Saya menghormati tongkat Bulgaria, di atasnya banyak orang Bulgaria yang telah lama tumbuh

Saya tidak tahu mengenai tongkat Bulgaria. Saya faham ini hanya pengeluar Bulgaria, tetapi mungkin anda betul.
bagaimanapun, anda boleh membaca mengenai permulaan Bulgaria di sini -

jika anda tiba-tiba tidak menjumpainya di rumah, tetapi benar-benar ingin mencubanya, saya menghantar budaya pemula kepada rakan saya di bandar lain sebulan sekali. Saya hantar dengan MAIL BARU. Saya juga boleh memberi anda satu.

Tongkat Bulgaria adalah nama rasmi budaya ini Lactobacterium bulgaricum... Dan tidak menjadi masalah sama ada ia dibuat di Bulgaria atau di tempat lain.

[SupercoW]

SupercoW, Saya merasa lebih senang "awak", saya rasa anda tidak keberatan?

Saya faham dengan ragi, terima kasih atas tawaran itu, pertama saya akan mencarinya di tempat saya.

Sekarang saya mencuba Kefir Tyoma - saya baldela, saya tidak mempunyai kata-kata, ini adalah kefir yang saya gemari, saya tidak dapat menjamin apakah itu kefir yang sama sejak kecil, ketika tidak ada yang sangat buruk, tetapi sangat serupa.
Mengapa saya berhenti minum kefir - kerana semuanya menjadi tidak sedap, dan Tyoma ini, mmm ... sekarang, dia menelan lagi, di sinilah dia benar-benar kefir

Jadi ia sudah berdiri di dalam balang, sedang memanaskan badan, mari kita lihat apa yang berlaku

[SupercoW]

SupercoW, Saya merasa lebih mudah untuk "anda", saya rasa tidak menentangnya?

Sekarang saya mencuba Kefir Tyoma - saya baldela, saya tidak mempunyai kata-kata, ini adalah kefir yang saya gemari, saya tidak dapat menjamin apakah itu kefir yang sama sejak kecil, ketika tidak ada yang sangat buruk, tetapi sangat serupa.
Mengapa saya berhenti minum kefir - kerana semuanya menjadi tidak sedap, dan Tyoma ini, mmm ... sekarang, dia menelan lagi, di sinilah dia benar-benar kefir

dan perkadaran apa ???
mungkin saya berani membuat kefir kedai kecil

dan perkadaran apa ???
mungkin saya berani membuat kefir kedai kecil

Seliter - semua bungkusan - 200 ml. Hasilnya adalah kefir wangi yang indah!

Buah masam Itali "Biokefir" juga ternyata cukup enak,
tetapi dari "Tyoma" saya lebih menyukainya, ia lebih kefir

[Saya mengambil sebotol produk semalam untuk masam,]

Saya melaporkan pemerhatian saya (mungkin ia berguna kepada seseorang).
Hari ini saya membuat yogurt dari susu yang sama seperti semalam (rebus buatan sendiri), Saya mengambil sebotol produk semalam untuk masam, yang ternyata dengan serum. Selepas 4 jam yogurt sempurna.

Rahsia kecil: Yoghurt akan berfungsi dengan baik dengan SELAMAT balang. Anda hanya perlu menunggu sedikit lebih lama, sehingga "pir kecil" asid laktik melembutkan. Dan separuh lagi, tentu saja, boleh digunakan secara bebas.

[Lyubochka]

Diperbuat daripada susu 6%, 2 sudu besar susu tepung dan sebungkus bifidumbacterin. Tetapi dari susu 3.2 lemak, ternyata cair, seperti kefir.

Lyubochka, mengapa memindahkan susu lemak itu ke yogurt? Cukup 2.5% + aktivisme semula jadi = anda tidak boleh menghidupkannya dengan sudu! Susu terus keluar dari peti sejuk, jangan sekali-kali memanaskan badan

Mungkin lebih mudah dengan pemasa mekanikal?

Pinky, tidak ada pemasa mekanikal dalam pembuat yogurt di atas. Anda hanya meletakkan penutup pembuat yogurt di hadapan risiko dari masa ke masa (selagi anda fikir perlu) agar tidak lupa bila hendak mematikannya. Anda dipandu oleh jenis yogurt dalam balang.

Panevg1943
Terima kasih! Saya akan mencuba, kandungan lemak yang sangat tinggi, hampir dengan krim masam. Berapa jam anda bertaruh dengan pengaktifan? Saya meletakkan pada pukul 8 dan ia selalu berfungsi dengan baik. Dengan susu pada lemak 2.5 dan 3.2, pada masa yang sama, ternyata cairan seperti kefir, atau ada whey di bahagian bawah balang. Adakah anda menambah aktiviti baru setiap kali atau meninggalkan satu balang yang sudah siap untuk masam?

Berapa jam anda bertaruh dengan pengaktifan? Adakah anda menambah aktiviti baru setiap kali atau meninggalkan satu balang yang sudah siap untuk masam?

Sentiasa 5 jam dari susu sejuk. Suami suka susu bakar, tidak pernah dipotong. Anda boleh mengambil sourdough sendiri, tetapi anda lebih suka dengan kedai ini.

[Saya meletakkan pada pukul 8 dan ia selalu berfungsi dengan baik. Dengan susu pada lemak 2.5 dan 3.2, pada masa yang sama, ternyata ada cecair, seperti kefir, atau ada whey di bahagian bawah balang]

Panevg1943
Terima kasih! Saya akan mencuba, kandungan lemak yang sangat tinggi, hampir dengan krim masam. Berapa jam anda bertaruh dengan pengaktifan? Saya meletakkan pada pukul 8 dan ia selalu berfungsi dengan baik. Dengan susu pada lemak 2.5 dan 3.2, pada masa yang sama, ternyata ada cecair, seperti kefir, atau ada whey di bahagian bawah balang... Adakah anda menambah aktiviti baru setiap kali atau meninggalkan satu balang yang sudah siap untuk masam?

Ianya hebat. Walaupun dengan susu 2.5%, kita mendapat produk yang sangat tebal dalam 5 jam (jika kita bercakap tentang yogurt atau simbilact). Apa yang boleh kita katakan tentang produk 3.2, 4, atau 6% ... Tetapi ryazhanka, walaupun dari susu bakar 4%, ternyata susu pekat.