Roti gandum gandum dengan biji wijen "Favorite" (pembuat roti Bork)

Roti gandum gandum dengan biji wijen "Favorite" (pembuat roti Bork)
Kategori: Roti ragi
Bahan-bahan
Tepung gandum 1 gred 565g
Tepung gandum 120g
Ragi sekejap 3gr
Kefir + serum + air 150ml
Gula 8g
Garam 3g
Minyak sayur 2 sudu besar. sudu
Biji bijan 15g
Kaedah memasak

Saya tuangkan 150 ml kefir dan whey (dari peti sejuk) ke dalam cawan pengukur 500 ml dan tambahkan 150 ml air mendidih. Saya tuangkan cecair ke dalam baldi, panggang. mentega, gula dan garam. Saya taburkan gula dan garam ke seluruh permukaan baldi (arahannya mengatakan bahawa ke arah yang berbeza), dan dengan cara ini saya mendapat lebih baik roti bakar.
Saya taburkan tepung bersama ragi ke dalam mangkuk yang berasingan, dan kemudian tuangkan ke dalam baldi.
Saya goreng bijan dalam kuali.

Hidangan direka untuk 1060g
Masa memasak: 3 jam
Program memasak: Mod asas
Catatan
3 minit selepas memulakan program, saya menjaga roti, menjamah tepung dengan spatula silikon. Sekiranya saya merasakan roti itu menjadi keras, saya menambah beberapa tetes roti ke bahagian atas roti. minyak. Saya menambah biji bijan pada isyarat.
Roti sangat gebu, cantik, dibakar, bahagian atasnya tinggi. Saya mengeluarkan roti dari HB 20 minit selepas dibakar.
Roti ini mula padam setelah saya mula menyaring tepung dengan ragi.

PENGAMBILAN BERJAYA !!!

Biji Sesai 4 Biji (Pengarang Alexandra) (Pembuat Roti) (Lola)

Roti wijen (pembuat roti) (Lola)

Kek coklat-bijan dengan krim halva (V-tina)

Dan saya mempunyai beban maksimum HP Bork 900g. Perlu mengurangkan jumlah makanan? Dan saya sangat menyukai resepinya. Saya menganggapnya sebagai penanda buku. Tetapi saya akan mencuba hanya selepas Great Lent.
terima kasih

[Galina]

Galina... terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi. Saya juga mempunyai HB yang direka untuk 900g. Tetapi menguli senang, roti dibakar, cantik, subur, enak. Borku sudah berusia tiga tahun, dia bekerja dengan tekun. (Ugh ... ugh ...)

Terima kasih atas sambutan pantas. HP saya (cucu saya dan saya memanggilnya Borka) baru berusia 3 minggu, jadi buat masa ini saya takut berlebihan, tetapi saya pasti akan memanggang roti ini. Semasa memanggang semuanya hanya ramping: roti Itali, dengan oatmeal, rai dan gandum mengikut resipi yang berbeza. Saya sangat gembira dengan Borka. Tetapi entah bagaimana dia tidak begitu digemari pembuat roti. Ulasan anda memberangsangkan.