Focaccia dengan tomato dan oregano

Focaccia dengan tomato dan oregano

Kategori: Roti khas

Dapur: itali

Bahan-bahan
Tepung Gandum	550 g
Air suam	270 - 300 gr
Ragi	1.5 sudu kecil
Gula pasir	2 sudu kecil
Garam halus (dalam adunan)	1 sudu kecil
Garam kasar (untuk penyiraman)	rasa
Minyak zaitun	½ cawan
tomato ceri	250 g
Oregano kering	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Larutkan gula dan ragi dalam separuh jumlah air, campurkan dan biarkan suam sehingga busa muncul di permukaan (berdiri dalam MV Brand on mode doh). Masukkan semua bahan lain ke dalam baldi HP (ambil separuh minyak), masukkan campuran yis. Menguli doh halus, anda boleh menggunakan "Test", anda boleh menggunakan Pizza. Biarkan selama satu jam (adunan saya sesuai dalam MV Brand, pada mod Dough). Apabila doh berlipat ganda, rentangkan doh yang telah naik dengan tangan anda di atas loyang yang tebal 1 cm, ringan dengan jari anda, tuangkan sedikit minyak zaitun dan biarkan di tempat yang hangat sekali lagi, sehingga doh naik semula.
• Semasa doh naik pada loyang di tempat yang hangat, basuh, keringkan dan potong tomato menjadi separuh. Dengan memerah bahagiannya, buang jus dan biji yang berlebihan. Sebaik sahaja doh naik pada loyang lagi, tekan bahagian tomato, tuangkan minyak zaitun yang tersisa, taburkan dengan garam kasar dan oregano. Bakar dalam oven pada suhu 180 - 200C, 30 -40 minit, hingga kekuningan.

Catatan

Focaccia herba mempunyai rasa ringan dan oleh itu memerlukan wain putih seperti Salice Salentino, Pinot Bianco atau Colli del Trasimeno Bianco.
Focaccia yang dibumbui dengan tomato ceri, oregano dan minyak zaitun sangat popular di selatan Itali, terutama di Puglia, Campania dan Sicily.

Resipi asal ada di sini: 🔗

Resipi serupa

Focaccia dengan gaya Annarosa (Tata)

Focaccia Genoa dalam bahasa Itali (Merenda)

Focaccia Rom (Omela)

Manyun, cantik !!! Tomato ditanam dalam barisan, seperti di kebun !!!

) Tomat ditanam dalam barisan, seperti di kebun !!!

nostalgia untuk dacha

Manyasha, untuk perayaan apa keindahan itu?

Dan sangat mudah, saya melihat resepinya, membeli sedikit dakwat dan inilah kebahagiaan

[Mash]

Manyun, cantik !!! Tomato ditanam dalam barisan, seperti di kebun !!!

Dan betul-betul begitu! Mash, diletakkan pada pembaris?

Caliper Vernier

Kaedah bersarang segi empat.

Masha, di mana serpihan itu?
Beri saya serbuk!

Kami semua duduk! Jenaka saya akan mengambil gambar

Kami semua duduk! Jenaka saya akan mengambil gambar

Oleh kerana mereka belum makan semuanya, ini bermakna tidak baik ...

[Jefry]

🔗

Di sini!
Jefry betul-betul! Mari kita makan burung merpati

Ya, semuanya jelas ... Saya menyembunyikan sepotong dari keluarga ...

Dan inilah yang saya buat. Terima kasih atas resipi dan inspirasi

Hebat! Bagaimana rasanya?

Ini adalah kali pertama saya menyiapkan roti seperti itu, jadi tidak ada yang dapat dibandingkan. Tetapi saya sangat menyukainya. Itu sahaja yang saya fikirkan dengan apa yang lebih baik untuk dimakan semasa makan.
Mungkin sedap dengan sebilangan sayur rebus. Tapi saya rasa sedap dengan supnya.

Manyun, tangkap laporannya!
Tomato bukan ceri, tetapi sederhana, hanya kecil. Baiklah, saya memilih tulang dari mereka dan mendorongnya ke focaccia.


Sari, betapa montoknya! Seperti saya!

Seperti biasa, kanesh, lebih sedap daripada milik anda. Tidak ada yang boleh anda lakukan mengenainya.
Lan, saya akan datang mengajar.


Manyash, saya bahkan tidak mahu bertengkar dengan anda, saya penuh dengan fokus!

Lenk, anda seorang tukang, kesepian. Saya fikir anda dapat menggoreng daging dengan ayam oleh Timon, tetapi anda lihat, anda boleh melakukannya sendiri .... Krasava ..... Adakah Tim menyebarkan tomato?

Tidak, saya tidak mempercayainya dengan perkara-perkara seperti itu, jika tidak, mereka akan memakan semua tomato dengan anjing, anda tahu bagaimana Ray mengejar tomato! Wo, Timon sama!
Manusia, makanan lazatnya hebat. Dan yang paling penting, tidak ada yang perlu dilakukan di sana, dia hampir menyiapkan dirinya. Sekarang saya akan kerap memfokuskan perhatian anda. Terima kasih, druhh!

Saya fikir anda dengan Timon sekarang tahu bagaimana menggoreng daging dengan ayam,

U-Ha-Ha! Ya, saya boleh melakukan apa sahaja kepada mereka!

Bakar di Puteri, sebelum dibakar dan selepas. Foto dari telefon.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusya, beritahu saya pzhl., Anda menulis di Pryntsessk, anda menyembunyikan adunan ini di dalam peti sejuk untuk malam, bukan?
Adakah anda mengecewakannya di hadapan udara sejuk dalam kehangatan atau tidak?

Ksyusha, saya hanya meletakkan doh dalam keadaan sejuk untuk roti rata seperti biasa, tetapi untuk focaccia saya melakukan segalanya seperti yang diperintahkan oleh doktor.
Selepas peti sejuk, saya mula-mula membentuk kek rata, memasukkannya ke dalam Puteri, menyebarkannya terus ke seluruh permukaan, dan biarkan ia panas dan naik. Semuanya. Kemudian saya bakar.

Lenok, Terima kasih!
Ini bermakna saya bodoh kadbod, saya merosakkan semuanya
Saya kemudian, anda fikir, anda memasukkan adunan Manyashin ke dalam peti sejuk, dan kemudian membakar kek dari dalamnya. !

Saya kemudian, anda fikir, anda memasukkan adunan Manyashin ke dalam peti sejuk, dan kemudian membakar kek dari dalamnya.

Baiklah, saya melakukannya! Tetapi hanya jika saya memanggang kuih sederhana, saya meletakkan doh di dalam peti sejuk untuk waktu malam, dan jika saya melakukan focaccia, maka seberapa banyak yang diperlukan adalah sesuai di tempat yang hangat.
Hasilnya berbeza dengan ujian yang sama.

[Elena Tim]

Elena Tim, di sini sekali lagi saya mengacaukan - Saya berfikir untuk masa yang lama di mana untuk membakar focaccia. Saya berhenti di Puteri, sekarang saya meletakkannya - dan adunan rata di seluruh kuali yang lebih rendah! Perlu mengira semula resipi, dan tidak mengambil tepung tepung biasa. Ia naik sedikit dan bersandar di atas bumbung. Dan apa yang perlu dilakukan, pilih dan hidupkan oven?

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yadan bagaimana rasanya?

[Bijou]

Bijou, atau separuh adunan, atau seret ke dalam ketuhar

[Elena Tim]

Elena Tim, di sini sekali lagi saya mengacaukan - Saya berfikir untuk masa yang lama di mana untuk membakar focaccia. Saya berhenti di Puteri, sekarang saya meletakkannya - dan adunan rata di seluruh kuali yang lebih rendah! Perlu mengira semula resipi, dan tidak mengambil tepung tepung biasa. Ia naik sedikit dan bersandar di atas bumbung. Dan apa yang perlu dilakukan, pilih dan hidupkan oven?

Oleh itu, saya membakar tortilla sendiri dari keseluruhan 550g tepung. Anda melihatnya, Len. Dia tidak mencuri tempat dari Princesa dan dipanggang dengan sempurna.

[Bijou]

Bijou, atau separuh adunan, atau seret ke dalam ketuhar

Eh, dah lambat!
Separuh telah dimakan.

Inilah yang berlaku:

🔗

Sedikit sempit, tentu saja, tetapi sejuk sehingga bahagian atasnya dicetak - dan berwarna coklat, dan ramuannya membakar pedas.

Inilah yang saya suka yang ditutup pada penutupnya. Kerak ternyata seperti kek. Hebat!

[Elena Tim]

Elena Timtunggu ... Jadi gambar itu bukan Puteri! Sebilangan bentuk segi empat tepat ... Atau tidak?

Ya, bukan yang ini saya bakar di Puteri!
Dan yang ditunjukkan dalam topik. Itu juga dibuat dari adunan Manka, tetapi hanya doh yang diperam di dalam peti sejuk, dan saya membakar kek biasa tanpa apa-apa.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Ya, saya sudah terpesona di mata saya dari tempat tumpuan ini! Yang ini, tapi bukan yang ini, tapi yang ini, tapi tidak di sini, tapi di sana ...))) Adonan itu, tapi bukan itu ... Cobalah untuk mengikuti anda ketika anda memanggang lebih cepat daripada yang saya taipkan.

Saya menyukai dua foto untuk keseluruhan Internet yang dilihat - jeda mesin dalam topik ini dan foto orang lain pada sumber pihak ketiga. Kami akan berusaha.

apabila anda membakar lebih cepat daripada yang saya taip. 🔗

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Saya menyukai dua foto untuk keseluruhan Internet yang dilihat - Mashin Razlom

Ya, saya suka identiti Man'kin (saya juga tahu seleranya), tetapi saya tidak pernah mengakuinya, jangan beritahu Manka apa yang saya suka, jika tidak, hidungnya akan naik.

Tetapi saya tidak mengakuinya, anda tidak memberitahu Manka apa yang saya suka, jika tidak, ia akan muncul.

[Elena Tim]

Elena TimHelen, sekarang kumis dapat dimengerti, tetapi katakan lagi, untuk yang berbakat (itu adalah saya), jika anda tidak membuat focaccia, tetapi sebiji kek, maka apabila anda memasukkan adunan di dalam peti sejuk untuk masak, sebelum anda menyimpan ia hangat selama 2 jam, seperti dalam resipi Manyasha, atau dicampurkan dan semalaman di dalam peti sejuk, ya?
Maafkan kekeliruan, terlalu menyakitkan untuk anda mendapat omong kosong dari Pryncessishny, mnyamka lurus

Ksyusha, saya tidak tahan dulu. Setelah menguli, saya tutup mangkuk dengan selofan dan masukkan ke dalam peti sejuk.Ia diuli dengan air suam, yang bermaksud bahawa ragi akan mempunyai masa untuk bangun sebelum doh sejuk. Jadi jangan takut, uli dan angkat.
Sekiranya anda membiarkannya naik lebih awal, ia akan keluar sepenuhnya dari peti sejuk. Itu sudah ... saya hampir tidak dapat menangkapnya.

Lenusya, terima kasih!

Ya, saya tidak ramah.
Siapa lagi yang akan memberitahu anda. Bukan Manka!
Ngomong-ngomong, dia seorang shlyissa, apakah ada ruangan yang penuh dengan penderitaan di sini ?!

Saya tidak berkeliaran ... saya duduk di semak, membaca ... Pada mulanya, kebenaran tidak langsung memahami bahawa ini mengenai ucapan fokachka saya

Dan apa yang harus saya lakukan di sini, kita sendiri bukan orang tempatan, kita tidak mempunyai Pryntsesses, kita duduk di sini untuk memperbaiki primus ...

Puteri tidak mempunyai

Man, mengapa kita tidak memilikinya hingga sekarang, Lenka Timkina sudah memilikinya, saya fikir dia tidak akan pernah tenggelam dalam alat yang hebat ...
Beli, anak perempuan, kalau tidak saya akan risau
Atau saya akan berikan milik saya

kita duduk dan memperbaiki primus ...

Adakah ini iklan?

Tidak, saya tidak akan membeli, saya akan menyimpan, duduk di tepi tingkap dan menunggu cuaca di tepi laut

baca: Lenka dengan hadiah untuk ulang tahunnya

Adakah ini iklan?

Aha tersembunyi

Tada, baiklah.

baca Lenka dengan hadiah untuk hari itu

Apa yang awak kata? Terjemahkan.

Apa yang awak kata? Terjemahkan.

Baca, kira, betulkan

Tidak, saya tidak akan membeli, saya akan menyimpan, duduk di tepi tingkap dan menunggu cuaca di tepi laut

baca: Lenka dengan hadiah untuk ulang tahunnya

A, jelas. Ya Mudah!
Tuhan, sungguh berkat - untuk tidak mandi dengan hadiah!