Focaccia dengan rosemary dan zaitun

Focaccia dengan rosemary dan zaitun

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung	500 g
Air	280 ml
Garam	10 g
Gula	10 g
Minyak zaitun	75 g
Ragi "hidup"	25 g

Kaedah memasak

• Focaccia yang paling sedap diperoleh dari resipi ini.
• Kuli dan biarkan doh naik dua kali.
• Tuang 1.5 sudu besar minyak zaitun di atas loyang dan celupkan adunan ke dalamnya.
• Saya mengoles bahagian atasnya dengan sepotong rosemary segar dalam minyak, ditaburkan dengan bawang putih kering, dan meletakkan buah zaitun cincang.

Resipi serupa

Focaccia dengan air mineral (GruSha)

Focaccia dengan kemangi dan keju (Pentadbir)

Focaccia kentang dengan keju dan bawang putih bakar (Sonadora)

Cukup luar biasa, focaccia halus tidak dapat dipuji !!! Mengesyorkan.

Dan untuk focaccia, dan bukan sahaja, saya membuat perkara berikut sebagai kosong:
Rosemary segar



tidak dipotong halus



tuangkan minyak zaitun.



Saya menggunakan focacci untuk melincirkan:
griskan focacci kosong dengan campuran ini, anda boleh menambah bawang putih, garam laut kasar

Sudah tentu, buat doh dalam pembuat roti, dan bakar, tentu saja, di dalam ketuhar (focacci dan pizza, serta ladu, pembuat roti kami belum belajar cara memanggang - sementara yang sekarang adalah doh yang enak seperti itu melayan.

[Misha]

Misha, focaccia sangat hebat!
Dan apa bentuk anda?

[Misha]

Misha, focaccia sangat hebat!
Dan apa bentuk anda?

Stern, terima kasih, saya memanggang focaccia dalam bentuk yang sama dengan yang biasa saya bakar pizza - dengan diameter 30 cm. Perlu juga diambil kira bahawa doh naik dengan baik mengikut resipi ini. Dan jika anda mengambil bentuk yang lebih kecil, focaccia akan keluar masing-masing lebih tebal dan tinggi.

Berapa lama ia dibakar, dan pada suhu berapa?

Waktu pembakar adalah kira-kira, 35-40 minit, suhunya dipilih seperti berikut: Saya memanaskan oven hingga 230 * C, kemudian membuang suhu hingga 180 * C dan meletakkan piring dengan focaccia untuk dibakar.

Focaccia yang luar biasa. Terima kasih banyak untuk resipi. ... Apa yang berlaku sekiranya minyak zaitun diganti dengan minyak sayuran? Saya kehabisan minyak zaitun, dan saya terlalu malas untuk berlari ke kedai
----------------
Minyak berubah. Pasukan tuan rumah sama sekali tidak menyedari penggantinya. Sekarang saya dengar dalam sehari - Bilakah kek itu? Terima kasih banyak untuk resipi yang indah

[Nattusik]

Minyak berubah. Pengganti rumah sama sekali tidak menyedari. Sekarang saya dengar dalam sehari - Bilakah kek itu? Terima kasih banyak untuk resipi yang indah

Nattusik , makan untuk kesihatan anda!
Minyak itu tentu saja boleh diganti dengan yang lain, tetapi tentu saja zaitun adalah klasik genre. Dan sangat sesuai di sini, ia sesuai dengan rosemary.

Kuli dan biarkan doh naik dua kali.

Tuang 1.5 sudu besar minyak zaitun di atas loyang dan celupkan adunan ke dalamnya.

Maaf sekiranya saya bertanya soalan bodoh
Berapa lama masa memasak sebelum dibakar? (mengenai)
Apa maksudnya "menebus" doh pada loyang jika barang yang dibakar berada dalam acuan?
MISHA, anda boleh mendapatkan sedikit lebih terperinci mengenai proses memasak. Saya sangat menyukai kek anda, tetapi saya masih tukang roti yang tidak berpengalaman

Inilah focaccia jadi focaccia !!!
Saya duduk di atasnya dan menangis!

[Tatunya]

Maaf sekiranya saya bertanya soalan bodoh
Berapa lama masa memasak sebelum dibakar? (mengenai)
Apa maksudnya "menebus" doh pada loyang jika barang yang dibakar berada dalam acuan?
MISHA, anda boleh mendapatkan sedikit lebih terperinci mengenai proses memasak. Saya sangat menyukai kek anda, tetapi saya masih tukang roti yang tidak berpengalaman

Tatunya , jika anda seorang tukang roti yang tidak berpengalaman, tetapi anda mempunyai pembantu super-duper dalam soal adunan (berdasarkan prasasti - roti Moulinex 5004) - jangan rebus, buat doh untuk focaccia di dalamnya, dan anda akan mengetahui masa yang tepat.
Dan menebus bermaksud menebus, membuang, .. seperti yang anda mahukan, dan di mana sahaja, pada loyang atau dalam bentuk pizza bulat - semuanya sama. Ia akan menjadi sama sedap !!!

Stérn, Saya sungguh-sungguh gembira dengan bakat anda, baik masakan dan puitis yang tidak dijangka !!!

Bakar, makanlah untuk kesihatan anda, dan uruskan untuk tidak menambah berat badan (ini membantu saya - tidak makan selepas enam ...)
Mengenai pembuktian - Saya dibuktikan seperti ragi biasa.

[Misha]

Misha , terima kasih !!!
Saya juga mempertahankan Focaccia, tetapi memutuskan untuk menjelaskan dengan pengarang.
(ia juga akan membantu saya ... jika saya tidak dapat makan selepas jam enam)

[Misha]

Misha Terima kasih banyak untuk resipi focaccia dan nasihat rosemary. Saya juga memotongnya ke dalam balang minyak zaitun.
Kami sangat menyukai focaccia!

[Misha]

Inilah focaccia jadi focaccia !!!
Saya duduk di atasnya dan menangis!
Semuanya! Sekarang selamat tinggal, angka!
Lagipun, bibir kita tidak bodoh!
Separuh makan segera!
Sedap, sedap di mata! 🔗
Resipi hebat! 🔗
Misha, hormat kepada anda dari kami! 🔗

KAMI AKAN MENYELAMATKAN RAJAH:
MULAI BERJALAN PAGI,
MARI MENCARI MUSULULASI -
KITA BEKALKAN RAJAH!
Dan FOCACCHA - KAMI ADA BERSAMA
DAN RAJAH TIDAK ADA GANGGUAN !!!
Terinspirasi - anda tahu musim bunga di luar tingkap ...

[Misha, Stеrn]

Misha, Stеrn, bawa ke syarikat.

Saya membakar focaccia
Dia membawa kegembiraan kepada orang yang tersayang.
Kami makan hampir semuanya sekaligus
Kami tidak pernah merasa sedih.
Terima kasih di atas nasihat,
Mari pergi ke gim sekali lagi.
Kebahagiaan datang kepada kami
Terima kasih kerana resipi!

Helo! Saya melihat foto - Saya hampir tersedak dengan air liur. Bagaimana anda fikir anda boleh menggunakan rosemary kering? - dengan kami, anda tidak akan merasa segar pada waktu petang dengan api, tetapi anda ingin memanggang

Kenapa tidak.

[Misha]

Misha,
Terima kasih banyak untuk penerimaan focacci!
Suka roti.
Saya tidak mempunyai rosemary,
ditaburkan dengan dill, oregano, gran. bawang putih dan garam kasar.

Misha, terima kasih banyak untuk resepinya, sangat enak Benar, ia tidak berwarna coklat dan serbuk sedikit berbeza dalam konsistensi, tetapi semuanya dilembutkan dengan selera makan dan puas bergemuruh hampir seketika

Saya buat focaccia hari ini, saya suka di rumah! Terima kasih kerana resipi, semuanya mudah dan mudah dicapai.

[Misha]

Dan inilah fokus saya.

Misha, terima kasih banyak untuk resipi, sangat sedap!

Tunduk rendah kepada anda untuk resipi. Roti hebat! Sedap, aromatik dan sangat memuaskan! Ini mengingatkan saya akan rasa pyrlenka Bulgaria (parlenka asli) Semalam saya menghasilkan keajaiban yang sama dan hari ini saya tidak dapat menunjukkan diri saya dalam percubaan lain.


Orang baik, selamat datang focaccio saya yang dibakar di Hotter HX1057 Elite Airfryer!

Suhu penaik adalah 235 darjah, kelajuannya tinggi, waktunya 45 minit. Rasanya agak kering. Rasanya lebih sedap di dalam ketuhar
Nikmati roti anda!

Profesional, beritahu saya, apa maksudnya * memberi 2 kali untuk lulus ujian *?
Misha, anda, seperti yang saya lihat, mempunyai mesin pembakar roti yang sama dengan mesin saya. Beritahu saya, adakah lebih baik menguli doh pada mod Pelmeni atau Pizza? adakah dia akan melakukannya dengan betul?

:) menguli doh ... meletakkannya di tempat yang hangat ... menunggu sehingga naik (dua kali ganda) - kali ini, menguli (menguli semula setelah diangkat), meletakkannya kembali di tempat yang hangat (sekali lagi kita menunggu ia berlipat ganda ...) - ini adalah dua ...
Ia kelihatan begitu ..

oh, ini dia, terima kasih))) mungkin anda boleh memberitahu saya tentang menguli doh di pembuat roti? dalam mod apa, misalnya)))

jika pengulangan doh perlu dilakukan, maka di HP adalah mungkin dalam ujian di program utama (untuk anda suka Panasonic), saya melakukannya di atasnya. Anda boleh mencubanya di pizza, tetapi tidak pada ladu.
Dalam arahan untuk dapur anda, ada halaman yang dikhaskan untuk mod dan masa yang diperuntukkan untuk operasi tertentu. Inilah pautan di forum kami: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=25034.0

Saya dengan laporan gambar. Ia sungguh sedap !!!

Tinka, ya saya mempunyai Panasonic. terima kasih atas maklumat. Saya melihat ke arah meja. Saya bingung dengan masa kecil untuk kenaikan Pizza dan satu kenaikan secara besar-besaran di Utama. Bagaimana menjadi? untuk menggabungkan 2 mod ini?

Saya melakukan focaccia ini dalam mod utama. Saya mengeluarkan doh, membentuk kek untuk ketuhar.Biarkan saya datang di dalam ketuhar (dengan mentol) mi.30. Dan saya bakar.
Saya belum mencubanya pada ladu (dia mempunyai sedikit masa ...).
Cubalah di Pizza (anda akan bereksperimen pada masa yang sama). ... Saya fikir ia akan berfungsi - kerana saya kadang-kadang menguli pai terbuka dengan cendawan dan jem di atasnya.

Secara amnya, adunan seperti ini serupa dalam komposisi dengan doh "universal" dari paket ragi momen PAF. Jadi ia mesti keluar - ia benar-benar universal !!!

Tinka, terima kasih. Saya pasti akan mencuba satu hari ini.

[Misha]

Misha! Inilah saya dengan ucapan terima kasih.
Kanak-kanak sangat menyukai roti. Malah yang termuda, yang tidak makan zaitun, makan focaccia.
Dan ini adalah laporan kemajuan saya


Teratas dengan rosemary dengan minyak zaitun, zaitun dan bawang putih pasir. Tidak ada garam kasar di rumah.

Adakah yang membuat focaccia dengan ragi kering?

Boleh dilakukan dengan yang kering. Sekiranya anda menggantikan, maka bahagian kering hingga hidup 1: 3, dan kering cepat bertindak untuk hidup 1: 2

Keliru .. Sebaliknya .. Dalam kes pertama 1: 2, dan dalam kes 1: 3 yang kedua

Hari ini saya mencuba "batu" tanah liat untuk pizza mengikut resipi anda. Saya membuat pelbagai jenis kek dari itu, saya hanya ingin membiasakan cara membuangnya di atas batu panas.
Oh, adunan yang luar biasa! Memang, ia naik dengan hebat. Menguli dalam X / p dalam mod doh, saya memilikinya - 1 jam 40 minit.
Kek itu tidak kelihatan bersahaja, tetapi sangat sedap! Saya mencuri doh untuk "penggunaan kekal", tetapi berikut adalah foto:

[Misha]

MishaTerima kasih banyak untuk resipi focaccia yang indah ini! Dia memukul saya terlebih dahulu dengan penampilannya, dan sekarang dengan rasanya. Rosemary dan garam laut dibeli terutamanya untuk resipi. Saya bekerja dengan rosemary untuk pertama kalinya - rasa dan aroma yang luar biasa. Saya menyediakannya mengikut cadangan anda dalam minyak zaitun. Kanak-kanak diminta membakarnya semula esok. Malah kucing itu memakan zaitun focaccia, dan dia sangat cerewet. Saya mengucapkan terima kasih!

[Misha]

Saya menyiapkan focaccia, semoga penulis memaafkan saya, membuat perubahan pada resipi: Saya membuatnya pada adunan, jadi ia mengangkat aaaaaaas dan ternyata sangat subur. Zaitun dan rosemary tidak ditambahkan. Di sini ...
🔗 terima kasih Misha setiap resipi

buat focaccia anda, ganti gelas dengan kering-sekejap 2 sudu kecil. dengan HB dan bukannya rosemary, koleksi ramuan Provencal saya pergi dan bukan buah zaitun, tetapi kepingan tomato, menambah ramuan ke dalam adunan dan menaburkannya ke atas adunan, mengisar focaccia ini dari meja, semua orang sangat menyukainya, dan anak itu berkata lain kali fokaccia adalah dengan sosej dan keju
terima kasih atas resipi
sekarang saya akan melakukannya dengan kerap