Roti tidak berfungsi di Panasonic

Saya mempunyai seorang wanita tua 253 dan ada resipi untuk Roti dengan epal satu hingga satu epal dari lopyshok, 4 cawan tepung, kira-kira 150 g setiap satu (juga dalam cawan, resipi ditunjukkan dan jumlah tepung anggaran 150 g per cawan), iaitu untuk 600 g tepung.
Jadi ini adalah resipi Panasonic. Tetapi dengan mengambil kira hakikat bahawa ini adalah jumlah tepung maksimum yang dibenarkan untuk CP, nampaknya pengeluar mengingat roti yang sangat padat. Ternyata, seperti yang difikirkan oleh jurutera Panasonic untuk ukuran XL, saya tidak menyukainya, tetapi perlu untuk mengurangkan jumlah ragi sehingga mereka tidak dapat menaikkan roti.
Secara peribadi, pendapat saya: mereka tidak mencari dari kebaikan untuk kebaikan. Sekiranya anda suka konsistensi remah, maka lebih mudah untuk menukar ukurannya.
Tetapi mengikut kehendak pengeluar, di bawah 600 g perlu memilih ragi agar tidak menaikkan roti terlalu banyak. Tidak boleh lepas landas dan terkena bumbung Terdapat pemikiran kecil bahawa hari ini kita lebih menyukai roti yang lapang daripada sebelumnya.

Saya mempunyai seorang wanita tua 253 dan ada resipi untuk Roti dengan epal satu hingga satu epal dari lopyshok, 4 cawan tepung, kira-kira 150 g setiap satu (juga dalam cawan, resipi ditunjukkan dan jumlah tepung anggaran 150 g per cawan), iaitu untuk 600 g tepung.

Saya memasukkan resipi untuk Panas - Saya mempunyai 2501 Eropah. Saya mempunyai resipi yang sedikit berbeza.

Roti sari apel, mod menu 01, saiz M

Ragi 1 sudu kecil
Tepung penaik gandum - 500 gr
Epal, parut - 1 pc
Gula - 1 sudu besar
Garam - 1 sudu kecil
Lada putih tanah - 1/2 sudu kecil
Sari - 300 ml
Rosemary - 1 sudu kecil

Roti sari epal

Aduh, sedap, dengan sari. Dengan lada. Dan sedikit ragi, di dalam sari, saya rasa yisnya sedang berjalan.
Untuk memanggang sesuatu seperti itu, di suatu tempat saya melihat sari dijual, di Vkusville nampaknya ...

Dari segi kebolehubahan, menurut arahan saya, seperti yang terdapat dalam roti Apple. Tetapi untuk 600 g tepung, anda boleh mengambil 300 g air, atau 150 g jus + 150 g air, atau mengambil 50 g air tambahan sebagai ganti telur.

Bagi saya, jika anda menerjemahkan sari menjadi roti, ia akan menjadi sedikit gemuk.
Kenapa .. sari seperti jus epal dengan alkohol. Anda boleh cuba menyimpan

Secara umum, semua orang hampir sama, kecuali bahawa mereka mengeluarkan minyak dari Sveta dan mengurangkan ragi. Bagi saya, semestinya lebih sedap dengan mentega. Tetapi ragi itu berkurang kemungkinannya sekarang bahawa mereka lebih kuat daripada yang lama.
Itulah, kemungkinan besar tekaan untuk mengurangkan ragi dalam resipi lama adalah betul.

[lopyshok]

Bagi saya, semestinya lebih sedap dengan mentega.

Cuma saya gulungan manis dan kaya seperti dalam resipi lopyshok, Saya tidak menyukainya, tetapi menurut Sveta, versi "roti" lebih banyak mesti diperoleh.
Secara amnya, saya sudah membeli sari, saya akan membakarnya - saya akan membawanya untuk ditunjukkan.

[bilah bahu yang salah]

Namun, ketika saya memakainya pada waktu malam, saya tidak selalu bangun pada waktu malam, harganya roti di Panasik dengan tenang hingga pagi dan kerak juga tidak akan merendam. Dan saya takut untuk mengetuk, saya hanya menggoyangkannya dengan tajam, dan jika tidak keluar, saya menggunakan spatula silikon di sekitar perimeter untuk "mengayunkan" roti itu dan kemudian mengeluarkannya, tetapi saya hanya mempunyai Saya bakar dengan bilah bahu yang salah, pada spatula, sepotong roti kekal tepat selepas penggalian. Akan ada penjualan Ali segera, beli sekop - jangan menderita.

Mandraik Lyudmila, apa skapula betul / salah?
Adakah anda membeli sekop untuk Ali? Saya melihat di sana harganya sama seperti di kedai kami untuk mereka, dan penjualannya lebih dari sekadar gurauan daripada penjualan ...
Spatula saya juga tetap ada di dalam pembuat roti setelah mengeluarkannya dan ada roti di atasnya ... tetapi wanita tua saya sudah tergores ...

[lopyshok]

lopyshok, Saya membeli ibu saya Panasik murah di Avita tanpa bilah bahu, dan itulah sebabnya saya memberinya bilah bahu saya.Saya memesan sendiri dari kami di Juno (ini adalah pasar seperti itu), yang diterima oleh anak saya dan oleh itu tidak dapat menentukan betapa sahihnya. Semasa saya memasukkannya ke dalam panasik, ternyata skapula tidak menempel erat pada pin, ia berlaku, walaupun semasa pendakian, doh mengeluarkan skapula Sekarang saya mempunyai skapula, mereka betul-betul bertepatan dengan saudara saya - anda tidak dapat memberitahu , jadi sekarang tidak ada yang jatuh, semuanya baik-baik saja

jadi sekarang tidak ada yang jatuh, semuanya baik-baik saja

Tolong, hantarkan pautan ke penjual, anda boleh secara peribadi

Inilah penderitaan saya untuk roti epal ... Saya memanggang dengan ukuran terkecil ... Kekacauan berterusan dengan roti ini ... Sekarang ia juga tersekat pada HB ... ini tidak pernah berlaku dalam sejarah saya ... Inilah yang lazat. sangat enak, tapi ... Dan saya tidak menyukai keliangannya (kekenyangan) kali ini ... Oleh itu, jika ada yang mempunyai resipi roti epal yang terbukti, saya akan gembira ...
Mari saya ingatkan resipi saya:

Dan hasilnya:

[berlebihan]

Oleh kerana topik ini benar-benar senyap, dan gambar dengan roti sangat tidak biasa, saya akan membuat sejumlah andaian.

1. Adakah Libra berbohong? Amat peliknya dengan yang sama !!!!! (adakah tepung dan jus yang sama?) ramuannya sangat berbeza. Walaupun pada kali pertama terdapat kenaikan yang sangat tinggi, mengapa tidak melekat pada baldi?
Biar betul, tetapi ada kenyataan bahawa kali ini ada yang berubah selain berat produk.

2. Sudah tentu, keseluruhan gambar disebabkan oleh kurangnya keseimbangan antara ragi dan epal.
Makanan tambahan epal adalah ramuan yang sangat kuat.
Pertama, selalu menjadi doping untuk ragi, mereka benar-benar menjadi marah padanya. Rawatan kegemaran mereka.
Kedua, jus epal atau puri adalah persekitaran berasid yang sangat kuat yang sangat menguatkan gluten, menjadikannya berlebihan elastik.
Ini menghasilkan kelantangan rendah dan keliangan halus.

Iaitu, di satu pihak, gas ragi seperti gila, dan jika ada sedikit tambahan epal, maka roti itu tumbuh dengan liar.
Dan jika terdapat lebihan asid malik, maka gluten menjadi terlalu elastik, dan ragi gila membuat letupan roti.

Sekiranya tidak ada banyak ragi, maka gluten boleh tahan secara normal, tetapi roti boleh menjadi rendah dengan keliangan halus, kerana gluten elastik tidak membenarkan roti naik. Dan jus yang lebih manis, kerak akan semakin gelap, dan serpihan gelap juga dapat dilihat.

Ringkasnya, nampaknya saya, tetapi saya bukan ahli teknologi, bahawa terdapat terlalu banyak ragi untuk tepung gandum yang dibeli - sebagai sebab utama, dan, mungkin, yang kedua - terlalu banyak komponen epal, dia terlalu memperkuat tepung.
Tepung tidak tahan pengoksidaan, dan ragi memecahkan roti dalam Gambar. Lebih-lebih lagi, mereka pecah cukup awal, bukan pada tahap penaik, tetapi pada tahap penapaian - apalagi jus itu sangat manis?
Atau mungkin gluten cukup toleran di sana, biasa di sana untuk epal - serbuknya ringan, keraknya tidak terlalu gelap, tetapi ragi gila menyebarkan roti dengan segera.
Secara umum, ragi kali ini terbukti terlalu aktif, dan pada peringkat awal.
Itulah sebabnya adunan tidak lengket (adunan yang diperkuat dengan asam telah meningkatkan daya lekat) adonan tidak berserakan tersebar di atas baldi dan direbus semasa dibakar. Ini adalah bagaimana saya melihat alasannya.

Satu-satunya perkara, tidak jelas mengapa kali pertama perkara itu tidak berlaku? mengapa ia tidak pecah juga pada kali pertama? Saya tidak tahu. Sesuatu telah berubah kali ini. Mungkin jusnya lebih manis? Adakah gas yis lebih banyak sekarang?

Secara amnya, apa yang akan saya lakukan secara peribadi.

Pertama sekali, saya akan mengambil jumlah ragi bahkan 0.25 peratus lebih rendah daripada biasanya Saya mengambil roti biasa setiap hari.
Kenapa? kerana ada epal, aktiviti akan lebih tinggi dari biasa. Dan jus yang lebih manis, semakin banyak ia akan mengurangkan ragi.
Kedua ...
Saya akan meninggalkan jus dalam jumlah yang sama, dan mengambil epal terkecil terus. Malipusechku.
Di bawah ini, secara teori saya mengira beratnya.

Saya mengejar sastera. Aditif kering epal di atas 15 peratus berat tepung sudah boleh digunakan. Meningkatkan tepung biasa terlalu banyak. Atas sebab inilah mereka suka menambah epal ke kelas 1, yang lebih lemah daripada kelas premium.
Artinya, persoalannya adalah mengenai kepekatan jus dan ukuran epal yang ditambahkan. Jumlah bahan kering di dalamnya tidak boleh melebihi 15 peratus tepung.
Saya rasa, jusnya mengandungi 11 peratus bahan kering (jika tanpa pulpa. Dengan pulpa sudah lebih banyak). Iaitu, ia tidak melebihi standard. Sebiji jus boleh dibiarkan utuh.
Tetapi sudah tentu penambahan epal harus diberi dos. Dalam epal, bahan kering tidak melebihi 25 peratus berat epal.

Nah, jika mudah dihitung, maka dengan mudah anda boleh mengambil jus dengan ketumpatan apa pun, tetapi semestinya tidak ada lebih banyak epal untuk keselamatan sepenuhnya.

berat kepingan epal tidak lebih = 15 (berat tepung - berat jus) / 25

Secara teori, dengan jumlah jus + epal, dengan penurunan ragi yang normal, semestinya tidak ada masalah dengan tepung Tidak juga kuat.

Semakin kuat tepung, semakin banyak yang anda perlukan untuk mengurangkan komponen epal. Sayangnya, hanya ada untuk menonton dan mencuba.
Sekiranya meletup, perlu mengurangkan ragi. Sekiranya ia tidak meletup, tetapi keliangan halus dan serbuk kasar, tanpa rasa - perlu mengurangkan komponen epal: terlalu banyak asid untuk tepung.
Dan lagi. Jus berbeza dengan jus. Yang satu adalah masam lurus, dan yang lain manis dan berair. Semakin berair, kurang aktif dan lebih banyak yang boleh anda ambil tanpa rasa takut. Epal sudah lebih sukar. Tidak hanya ada asid, ada juga pektin dan sesuatu di sana. Anda tidak boleh berlebihan dengan epal, tanpa menghiraukan rasa manis dan masamnya.

fffuntic, terima kasih banyak untuk ...

fffuntic, ya anda betul ... Saya melakukannya tanpa jus kali ini, baik, apa yang ada 100 gram (saya fikir) ... pada saiz XL saya membakar 2 kali dan 2 kali "keluar" cukup banyak ... pada saiz kecil ia menempel pada mangkuk (tanpa jus) ... dalam penaik selama bertahun-tahun (SD-255) - ini adalah kali pertama ... dan pertama kalinya secara umum bersama roti ...

[Svetlenki]

Di sini Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 6326
laporkan membakar roti epal, mengikut resipi dari arahan Svetlenki.

Saya pergi untuk masa yang lama, tetapi saya membeli sendiri pembuat roti untuk Pani Sonya
Saya membakar roti ketiga hari ini dan semuanya kelihatan hebat
...

Alihkan perbualan mengenai tayangan ke topik yang sesuai

Hore! Membeli Panasonic. Tanggapan pertama. # 2131

Saya ada soalan mengenai tepung. Siapa yang membakar roti dengan tepung French Thing? Bagaimana dia berkelakuan berbanding dengan McPhae? Saya hanya menggunakannya untuk membakar pai di dalam ketuhar, tetapi adakah sesuai untuk kapas? Setelah saya membakar roti di atasnya dan saya kecewa dengan hasilnya: Bumbungnya rata dan sedikit tenggelam. Roti itu sendiri memang sedap. Sebelum memanggang, doh disapu dengan tepi baldi, tetapi semasa membakarnya tenggelam. Saya rasa tepung ini memerlukan lebih sedikit ragi berbanding Macfa. Lagi: Semasa menguli, roti itu agak longgar sebagai landak dan dituntut untuk dibasahi sedikit. Saya menuangkan air ke dalamnya dalam 2-3 sudu besar. Mungkin sia-sia!

Saya meminta nasihat. Untuk masa yang lama roti naik dengan teruk. Saya sendiri menyelesaikan masalahnya dengan menyusun ragi-tepung-air. Sekarang tiba-tiba masalah yang sama timbul lagi.
Prog - 01
Tepung gandum "Limak" kelas 1 - 350 gr.
Tepung rai "Kudesnitsa" - 50 gr.
Ragi yang ditekan (rehat yang baik) - 8 gr.
Gula, garam - dengan preskripsi (1 m / l besar dan kecil)
Air - 240 ... 250 ml.
Minyak p / s - 1 sudu besar. l.
Saiz M
Kerak sederhana.
Saya mungkin banyak kehilangan, tetapi selama ini penyelesaian mungkin telah dijumpai yang membolehkan saya menyelesaikan masalah "sekaligus!" tanpa melalui ramuan.



Foto roti
🔗
🔗

Setelah dia memberitahu saya bagaimana saya, tanpa jarum mengait dan pilihan lain, mengeluarkan spatula dari roti dengan jari telanjang saya.

Dia buntu hari ini.

Menunjukkan. Inilah skapula

🔗

Aku memicit-micit jari di lengan baju

🔗

Arah pisau kelihatan

🔗

Saya menghancurkan roti dengan jari saya di sepanjang pisau di kedua-dua belah pihak

🔗
🔗

Saya ambil pisau dengan jari dan tarik

🔗
🔗

Voila!

🔗

Semua mengambil masa 37 saat dan kamera menghalangnya.

Selamat roti semua!

[Vital]

Vital, Saya tidak akan menawarkan sesuatu yang baru
Dengan rupa roti anda (serong, kerak di bahagian bawahnya heterogen, sekeping adunan tidak sempat tersebar di baldi ...), kita boleh menganggap bahawa air tidak mencukupi. Oleh kerana sesak adunan, ragi tidak naik ke tahap yang diinginkan semasa program berlangsung.

Dalam hal ini, saya mencadangkan untuk memastikan bahawa timbangan berfungsi dengan tepat (bateri berfungsi, pengukuran dalam gram ...).

[Vital,]

Vital, tiada perubahan. Pencarian masalah adalah sama.
Kompor:
1. Pastikan anda tidak mempunyai draf di dalam kompor; ia akan mengganggu kenaikan kompor. Kedudukannya tegak tegak dan tidak dalam rancangan.
2. Kerosakan yang paling mungkin berlaku - semasa penapaian, sentuh warna, terasa panas.
Bahan-bahan:
1. Baiklah, anda sudah tahu ...
- segera periksa ragi: lima belas minit setelah memulakan program (untuk menuangkannya tepat setelah berdiri), aktifkan ragi klasik dalam setengah gelas air 35 darjah, jika masih hidup dan 40-50 - sedikit lebih panas, jika kering + gula di tempat yang sama, harus berfungsi dalam 15 minit jika mereka tidak memberi anda topi, ragi akan sampah.
- keluarkan sepenuhnya adunan rai dan kek gandum. Rasa gandum: tidak semestinya manis atau sangat pahit, gumpalan melekit - manja.
Sekiranya ia berfungsi dengan baik, masalahnya adalah pada bahagian rai.
- dalam proses menguli, masukkan hidung anda dan masih melihat bahawa roti itu cantik. Oleh itu, anda pasti akan yakin dengan itu air awak baik-baik saja.
- semasa penapaian, pastikan anda memasukkan hidung anda dan pastikan bahawa doh naik dengan indah, iaitu bayang-bayang hangat, sentuh mereka dengan tangan anda.

Sekiranya ragi itu baik, bayangannya hangat, dan walaupun dengan gandum tidak berfungsi, maka itu salahnya. Sekiranya mereka makan sedikit ketika mencampurkan air, tepung kering atau sisiknya pecah (atau bateri akan segera mati dan memberi bacaan palsu).
Bahu tersekat kerana terdapat kekacauan yang melekit, tidak naik sebelum dibakar, dan bukan adunan lembut yang biasa.

[Pinggang]

Pinggang, fffuntik, terima kasih!

[Bijak]

Bijak, mengikut resipi dan bilah bahu, - kemungkinan besar kandungan kelembapan tepung, mungkin disebabkan penyimpanan yang tidak betul (biasanya bermusim bertepatan dengan musim luruh dan musim bunga). Sebagai alternatif, jika anda tidak menukar tepung, + 20-30 g tepung 1 saat. atau 2 sudu besar. l. semolina per 260 ml air, + 2-3 g yis, kerak ringan. Pilihan lain ialah kitaran penuh "Perancis" untuk mesin roti, sediakan roti mengikut resipi yang menggunakan program ini, dan kemudian kembali ke versi anda.

[Bijak]

Bijak, Saya setuju dengan Natasha, tidak ada cukup cecair, namun tepung dan rai 1 gred, pada pendapat saya, ini bukan 260 ml, tetapi di bawah 300
Dan juga Svetochka menulis bahawa dia kecewa pada Limak

Saya tidak suka Limak kerana kualitinya yang menjijikkan.

Sekarang saya mempunyai sebilangan sampah, saya membeli tepung baru untuk diri saya sendiri. Saya melihat di lima teratas tepung Roti "harga merah" 2kg, melihat-lihat, dan di sebaliknya dikatakan 1 gred, dihasilkan di Ryazan, alamatnya sama dengan "Ryazanochek". Saya memutuskan untuk mencubanya hari ini, untuk ini saya memutuskan untuk memanggang Perancis, dan kemudian timbangan mula menipu saya ... Saya tuangkan dan tuangkan dan mereka semua menunjukkan sedikit dan tidak sesuai dengan ayakan yang bergetar ... Saya mengesyaki sesuatu salah, menimbang beg dengan sisa tepung, ada 1450gr, saya sudah menuang 600 gram ke dalam ayak, okey, saya rasa, letakkan baldi pada timbangan, kosongkan, dan ayak tepung pada masa yang sama menimbang, sampah, saya dapat melihat dengan mata bahawa sudah ada banyak ... melihat mata pada kolobok .. Mungkin bateri perlu diganti, tetapi kemudian kita menimbang minyak - tidak ada masalah 25g, diperiksa pada perhiasan

Dia buntu hari ini.

Saya sangat jarang tersekat, hanya jika cecair terlalu berat. TIDAK PERNAH dibakar tebal.

[Buttercup]

Buttercup, baiklah, buah ara tahu, mungkin dengan banyak berat badan, lebih banyak ketegangan diperlukan dari bateri yang mati, atau penggunaan timbangan yang lebih lama, jadi ia menendang. Dan mungkin anda membiarkan sisiknya terbiar, dan kemudian menimbang mentega. Walaupun terdapat sedikit cas, mereka menggali dan mereka biasanya cukup untuk sekeping minyak.
Secara amnya, anda tidak perlu meneka, anda perlu memasukkan dan memeriksa bateri lain.

tetapi untuk Vital, saya masih mencadangkan untuk melakukan pemeriksaan menyeluruh secara langsung, tidak ada salahnya memeriksa ketuhar pada satu roti sekali setiap seratus tahun. Cukup bodoh untuk mengikuti proses pada setiap peringkat.
Sudah tentu anda boleh, dengan bodohnya membakar bahan-bahan lain secara penuh dan melihat. Ia berfungsi - produk lama tidak baik.
Tetapi Vital dan tanpa kita sedari lama.

Galina, doh yang ketat dan doh yang tidak dibakar, melekit - pelbagai perkara. Nampaknya saya gadis betul, ada yang tidak kena dengan tepung. Tetapi apabila nampaknya ... anda sendiri tahu Semuanya perlu diperiksa.

[Lena]

anda perlu memasukkan bateri lain dan memeriksa

Simbol bateri rendah biasanya muncul pada paparan skala di sudut.

Lena, Saya juga mempunyai rancangan seperti itu. Saya setuju dengan awak. Saya akan cuba.

simbol bateri rendah.

Tidak ada tiga bateri "jari kelingking" dalam timbangan ini, saya membelinya secara khusus, kerana saya diseksa dengan timbangan pada "tablet", mereka cepat-cepat duduk dan kenalan di sana tidak baik

Bolehkah saya melihat timbangannya?
Kenalan dapat ditangani, saya juga bertengkar. Tetapi bateri berfungsi selama beberapa tahun.

[Bijak]

Bijak, beritahu saya apa yang perlu diambil, timbangannya sendiri, ruang bateri?

[Orang ramai]

Orang ramai, buat diri anda beberapa jenis kawalan dengan berat badan yang tepat sehingga anda dapat menimbang berat badan dengan cepat pada bila-bila masa untuk memeriksa timbangannya

[Buttercup]

Buttercup, - skala pandangan depan, dihidupkan.

Pinggang, nasihat yang baik. Saya mempunyai sebatang kayu 10 g.

[Natasha]

Natasha, inilah pemikiran yang tepat, terima kasih, dan anda tidak perlu memulakan apa-apa, saya selalu mempunyai bungkusan gandum gulung, hanya 400g Sekarang saya akan menimbangnya ... Tex menimbang semuanya, mereka menjadi takut dan sekarang mereka tunjukkan semuanya dengan betul: bungkusan oatmeal 401g, bungkus soba 904g, bungkus tepung dalam beg kertas 2kg65g. Benar, saya menggunakan bateri tepat di "kotak" mereka, iaitu, jika kenalan teroksida, maka saya menggaruknya dan mengemasinya
Bijak, berikut adalah gambar timbangan


Tetapi roti yang dibuat dari tepung ini, saya tidak terkesan, tetapi saya tidak dapat menganggap percubaan itu tepat, kerana sisiknya tidak sesuai

Simbol bateri rendah hendaklah muncul di sebelah kiri di sudut bawah atau atas. Kenalan tidak boleh digosok dengan apa-apa, tetapi akhirnya disapu dengan alkohol, vodka, minyak wangi.

[Vitaly]

Vitaly,

Kenalan tidak boleh diganggu dengan apa-apa

Oleh itu, saya tidak mendapat apa-apa, saya hanya menggunakan bateri tepat di tempat mereka, mereka sendiri menyegarkan kenalan, saya selalu melakukan ini

Jangan buat lagi. Pada akhirnya, anda merosakkan kenalan anda. Bagaimanapun, tidak sukar untuk mengeluarkan bateri dan menghapus kenalan di dalam petak dan bateri itu sendiri.

[Bijak]

Bijak, patuh, mon Général

Saya ingin menjelaskan bahawa tugas saya bukan hanya untuk mendapatkan roti yang baik, sebagaimana mestinya, tetapi untuk mencari punca kegagalannya. Dan mungkin ada beberapa alasan seperti itu, seperti yang kita buat kali terakhir.
Jadi, kali ini saya mengecualikan tepung rai dengan menambahkan 400 gr. gandum gred 1 Limak. Air - 250 ml (saya tidak ingat berapa kali terakhir) Saiz M, kerak Sedang.
🔗
🔗

Roti ternyata, seperti kali terakhir, sedap !!! Dan ya, kali terakhir tidak ada pendarahan kelikatan di dalamnya. Dan kemudian skapula tersekat, nampaknya sehingga akhirnya saya akan menunjukkan bagaimana saya mengeluarkannya dalam setengah minit dengan tangan kosong tanpa sebarang pilihan.
Saya masih berdosa di kelas 1 Limak. Lain kali saya akan memuatkan Limak lagi (roti masih sedap!) Tetapi ragi akan menjadi yang paling segar.

[Bijak]

Bijak, Saya tertanya-tanya bila anda akan mengambil tepung lagi

Tepung yang lain akan berada di tahap terakhir pengesahan. Kerana saya sudah tahu bahawa tidak ada kenaikan yang tinggi kerana dia. Tetapi saya mesti memeriksa semuanya! Jadi kerja itu mengajar saya.

Buttercup, di mana anda terburu-buru? "Tergesa-gesa hanya diperlukan ketika memancing ..." Adakah anda ingat O. Bender?

[Bijak]

Bijak, Saya tertanya-tanya bila anda akan mengambil tepung lagi

tikus yang tidak teratur kini tersebar dengan baik
Sehingga ragi dan tepung lama habis, kita akan mencari masalah di dalam ketuhar

Suara! Perkataan emas. Ragi tepat pada peringkat kedua dan berakhir. Lenochka

[Bijak]

Bijak, adakah anda telah mencuba roti tepung "harga merah" dari lima teratas? Dia kelas 1 yang sama, saya belum memahaminya

[Buttercup]

Saya mencubanya, penerbangannya normal! Tetapi saya tidak memperhatikan gred. Bagi saya, kriteria utama adalah bahawa roti mesti sedap. Dan pelbagai jenis perforasi, lecet - ini untuk anda profesional gourmet.



Ibu yang jujur! Tepat! Ribu !!! Buttercup,

Dia kelas 1 yang sama, saya belum memahaminya

: maaf maaf! Saya salah.Saya belum mencuba yang pertama ini, kelas 1, tetapi saya sudah membelinya dan peringkat terakhir adalah roti yang dibuat dari tepung ini.

Sementara itu, tahap ketiga adalah penggantian ragi dan 400 gr terakhir. tepung Limak.
Dan ragi tidak hebat! Saya dapat merasainya. Namun roti itu sedap!
Saiz M
Kerak sederhana.
Cecair 250 ml.

🔗
🔗

[Bijak]

Bijak, menurut gambar, yang satu ini naik dengan lebih baik, walaupun anda berpendapat bahawa ragi tidak enak

[Buttercup]

Ya, Buttercup, Saya perhatikan juga

serbuknya bagus, tetapi di sisi, ruangnya tebal dan keraknya tebal, di atas air hampir seperti tiub dalam tabung, seseorang dapat memberi lebih banyak gram. Sebaliknya, bumbung sudah mula bimbang, tepung dan minimum hampir tidak menarik.
Nampaknya anda betul, tepung lemah, hampir tidak tahan. Tetapi roti anda masih kekurangan air.

Tepung gandum tahap keempat terakhir 1 gred dari Pyaterochka "Harga Merah". Saya akan melaporkan.

Kami sedang menunggu

Siksaan ini sentiasa dalam masalah. Anda nampaknya mendapat permainan yang bagus, bakar - semuanya baik-baik saja. Kemudian bang, batch diubah dan roti menjadi buruk, belum lagi barang yang dipanggang.

Tepungnya mungkin sama, tetapi disimpan dengan cara yang berbeza.

Saya melaporkan hasil analisis gangguan dengan makanan yang dipanggang.
Jadi. Saya mengganti tepung dengan nilai tertinggi (Ryazanochka, gandum) dan makanan yang dipanggang kembali normal. Malah ragi itu pada tarikh luputnya. Semuanya sama seperti sebelumnya. Hanya ada satu kesimpulan: Saya tidak akan mengambil kelas Limak 1 lagi.

Saya tidak akan mengambil kelas Limak 1 lagi.

Projek sumber terbuka, saya akan mengambil kira, saya akan mencari gred "harga merah" 1 di lima. Atas sebab-sebab tertentu saya tidak menyukai Pudov, saya tidak pernah melihat Ryazanchki dari kelas satu, di mana sahaja ... ada masalah langsung dengan tepung kelas 1