Membakar dua roti berturut-turut - adakah mungkin?

Secara umum, keseluruhan persoalannya adalah, adakah mungkin meletakkan makanan untuk roti kedua di pembuat roti, jika oven belum disejukkan selepas yang pertama?

Arahan untuk pembuat roti (sekurang-kurangnya milik saya) dengan jelas dan tegas mengatakan bahawa mesti ada rehat satu jam antara penggunaan semula (ini adalah masa untuk penyejukan sepenuhnya).

dan dapur kami sendiri tahu bila mungkin. Dia tidak akan memberi dan akan berada di papan skor - TEMP.

[Olguta]

Olguta Mereka membakarnya, mendorong penutup HP terbuka, mengeluarkan roti dari baldi. Baldi "secara bebas" disejukkan, dibasuh, dilap dengan kain, dikeringkan. Pada masa ini, HP semestinya sudah sejuk hingga 45 *
ia mesti dihidupkan. Jangan risau jika automatik menghalang pengaktifan sehingga ia menyejuk mengikut tahap yang diinginkan.

Saya memanggang seperti itu, dan kemudian saya segera meletakkan adunan.
Baldi sejuk, tetapi termostat tidak.
Saya menyejukkannya (termostat) dengan babi sejuk dan semuanya dihidupkan.

Termostat adalah langkan di dalam dapur di dinding berhampiran

Olbchik, anda telah menyejukkan sensor suhu dan dengan demikian menipu HP. Dia tidak tahu bagaimana berfikir sendiri dan menyala secara automatik mengikut suhu sensor suhu. Ini tidak munasabah, kerana elemen mesin yang lain, yang sebenarnya dipasang sensor suhu, tidak menyejukkan badan dan anda menawarkannya bekerja dalam mod suhu tinggi, boleh menyebabkan kerosakan dapur. Saya fikir walaupun penyejukan, misalnya, hanya elemen pemanasan juga salah, kerana HP juga mempunyai elektronik dalaman, ia boleh terbang.

Dan saya memasukkannya ke dalam draf dan dalam 15 minit saya bersedia untuk berperang.

Ketika saya perlu dengan cepat memanggang beberapa roti berturut-turut pada mod "cepat", maka setengah jam untuk menyejukkan (dengan baldi dikeluarkan dan penutupnya terbuka) sudah cukup.

Saya menerangkan di suatu tempat bahawa semasa saya memanggang satu roti, saya meletakkan adunan ragi, hampir semua air dan kira-kira separuh daripada tepung, kemudian saya memasukkan adunan, baki tepung, garam, gula, mentega ke dalam baldi yang disejukkan dan meletakkannya pada program cepat. Ini memungkinkan untuk memanggang walaupun dengan ragi hidup dan mendapatkan beberapa roti dengan selang waktu 2.5-3 jam (bukan 4.5-5). Tetapi lebih baik tidak menyalahgunakan mod ekstrem seperti itu.

Beberapa kali dalam seminggu anda harus memanggang secara berturut-turut dalam mod pantas. Tidak ada apa-apa - semuanya berfungsi: ketuhar sejuk selama kira-kira 20 minit dan siap untuk menguli dan membakar lebih lanjut. Ini telah disajikan selama satu setengah tahun dengan penaik setiap hari, dan setiap waktu anda harus membuat 2-3 barang bakar (atau menguli - jika untuk roti di dalam ketuhar, dalam hal ini, hingga lima muatan doh, 500 g tepung setiap satu). Apa yang perlu dilakukan - keluarga besar, mereka mahu makan ...

Saya membakar roti. Dia mengeluarkan baldi, membiarkan HP terbuka selama satu jam, dan setelah satu jam meletakkan roti pada mod utama sekali lagi. Jadi HP berada dalam mod "Rehat" selama 60 minit dan bukannya 25.

Saya perhatikan bahawa ketika membakar lagi, ketuhar dalam mod "Rehat" berharga 60 minit.