Roti tidak berfungsi di Panasonic

[Tingkat]

Tingkat, Tukar tepung dan ragi ke pengeluar lain.

[tukar kedai]

Anda tidak boleh menukar pengeluar, tetapi tukar kedai... Saya mendapat permainan yang buruk. Saya sudah melalui ini. Saya menukar yis terlebih dahulu. Sekiranya tidak membantu, maka saya menukar tepung. Dan semuanya semakin baik. Semoga berjaya!

Tidak mengapa Sasha dan saya menjawab untuk gadis-gadis itu?

Terima kasih, saya akan cuba berubah. Mungkin tepung benar-benar ... Ragi dari satu kumpulan, tetapi tepung, ya, yang lain ... Esok saya akan membeli yang baru.
Dan hakikat bahawa gadis-gadis itu dijawab, tidak ada)))))))

Nyahlanggan. Dengan penyingkiran, ternyata ragi harus dipersalahkan. Walaupun, seperti yang saya tulis di atas, mereka dibeli dalam satu kumpulan, jangka hayatnya bagus. Saya mencuba yang baru, semuanya meningkat dan masih membakar)

Roti tidak naik. Saya menukar yis dan tepung. Tidak menolong.

Kompor Panasonic.

Tolonglah

[Kerdil]

Kerdil, adakah ragi segar? Ragi diaktifkan? Benang ini menerangkan cara menguji ragi https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140919.0
Mulakan dengan ini.

[Kerdil]

Kerdil, mari kita pergi dengan teratur. Entah bagaimana ia banyak membantu menyelesaikan masalah seperti anda.
Kami menerima secara lalai bahawa sehingga saat ini roti naik secara normal, tidak ada keluhan mengenai penaik.
Sekarang cuba nyatakan secara terperinci:
1 - program di mana roti dibakar dan doh tidak naik.
2 - resipi tepat dari arahan
3 - nama ragi dan tepung.
4 - bagaimana tepung, ragi ditimbang, cecair diukur.
5 - bagaimana sanggul dibentuk (senang ada foto)
6 - kami menerima secara lalai bahawa anda tidak membuka penutup pada tahap "Angkat" dan pembuat roti tidak berdiri dalam draf atau dengan tingkap terbuka.
Dan satu lagi perkara penting. Ragi dan tepung pengganti mesti dibeli di kedai lain. Di kedai tempat anda mengambil yis dan tepung sebelumnya, keseluruhan bahagian mungkin rosak.
Semoga berjaya!

Tolong saya! Mesej utama dalam topik ini, halaman 13 hampir terakhir.
Pembuat Roti Panasonic SD-ZB2512KTS
Saya membaca topik mengenai kenaikan tetapi jatuh. Tetapi di sini saya betul-betul mengikuti resipi, nampaknya semua resipi Panas disahkan dengan baik. Seseorang membakar program 10 gandum-gandum Perancis. Dengan hanya orang Perancis gandum, saya baik-baik saja. Tangkapannya adalah dengan ini, menurut saya bahawa ketidaktepatan merangkumi resipi Panas! Mengapa terdapat banyak air? Kongsi siapa yang membakar program ini.

[Bast1nda]

Bast1ndaSeperti apa program ke-10 itu? Huraikan mod dan waktunya

Nombor program resipi 10: tepung - 350, rai - 50, garam 1 sudu kecil, mentega 1 sudu besar. sudu, ragi 1 sudu kecil, air - 310 ml. (mengapa banyak air? walaupun saya cuba mengurangkannya sedikit, bumbungnya masih kendur).

Natasha, tanpa maklumat mengenai program ke-10, tetapi dengan kehadirannya resipi terperinci dan gambar hasilnya, pada pendapat saya, air dan ragi terlalu banyak. Cuba 3/4 sudu kecil yis dan 290 ml air.

Sekiranya anda memerlukan bumbung yang indah untuk roti rai, mungkin topik ini juga berguna

Roti rai dengan atap yang indah (pembuat roti)

[Pinggang]

Pinggang, terima kasih atas pertolongan! Saya tidak salah, bumbung seperti itu adalah bukti bahawa air terlalu banyak? Saya rasa terdapat banyak air dalam resipi! Pada pendapat saya, resipi itu hanyalah typo. Iaitu, untuk orang Perancis gandum dalam program yang sama dalam resipi 400 gram tepung, 280 ml air! Saya melampirkan foto, baik, tidak ada perbezaan dalam cecair ketika menambahkan tepung rai.

Saya cuba menambah tepung dalam roti dalam foto - 5! Saya menambah sudu dan bumbungnya tetap seperti itu. Dalam versi ini, saya sudah menuangkan 300 ml sebotol air, iaitu, saya mengurangkannya sebanyak 10 ml.
Pada mulanya, setelah melihat resepnya, saya sedikit terkejut dengan jumlah cecair, tetapi saya fikir bahawa tepung rai memerlukan banyak kelembapan, maka saya melihat, tidak, seperti tepung gandum.
Ya, saya akan memotong air secara drastik. Jadi lain kali saya akan membuat 290 air!
Dan satu lagi persoalan, adakah aturan kolobok untuk kerja campuran pada dasarnya serupa dengan gandum? Maksudnya, saya memeriksa kolobok dengan cara yang sama.

Jadi lain kali saya akan membuat 290 air!

Ralat dalam arahan telah dijumpai lama, tetapi bukan untuk kes anda, Natalia. Baca di sini. Halaman yang sangat berguna:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0

Semoga berjaya!

[150 g]

Natasha, saya rasa anda betul, ada salah ketik dalam resipi dan !!! ia kelihatan seperti typo dengan jumlah tepung rai, bukan 50, tetapi 150 g.
Orang roti halia boleh menjadi lebih kurus daripada 100% gandum, menyebarkan genangan kecil di bawahnya. Ini jika tepung rai 150 gr.

Sekiranya anda memanggang dengan 50 gram tepung rai, kurangkan air dan ragi.
Sekiranya anda meningkatkan tepung rai menjadi 150 g, maka biarkan selebihnya tidak berubah.

[Bast1nda]

Bast1nda, Saya membakar mengikut resipi dari Panasonic, tetapi saya tidak mempunyai timbangan, jadi untuk 400 gram (150 psh. + 50 ryzh.) Saya mengambil 300 ml air. Lain kali saya bakar dengan 300 gr. psh. + 100 gr. rai. + 4 sudu besar. l. tepung oat dan 310 ml. air. Dalam kedua kes, roti ternyata, tetapi lebih kelabu daripada pada foto anda.

Saya tidak akan mengurangkan ragi, untuk 400 g tepung gandum, satu sudu habis
dan tepung rai, berat, walaupun resipi air ini masih terlalu banyak
Ini bukan kali pertama saya memanggang roti kastard untuk 550 g tepung (325 rai +225 gandum + malt), cecair keluar, di mana 410 ml
baik, ragi untuk jisim ini adalah 2 sudu besar
bumbungnya normal, kadang-kadang malah retak sedikit

[Bijak]

untuk 400 gr (150 psh. + 50 rzh.) Saya mengambil 300 ml air.

Nampaknya anda mempunyai kesalahan ketik ..... tidak? 150 hingga 50 tidak berfungsi 400 atau saya tidak memasukkan? (di sini saya katakan, baik, saya tidak bernasib baik dengan rai), walaupun pada peringkat resipi))))))
Bijak, terima kasih dan perbetulkan yang satu ini, belum membakarnya pada program ini, terima kasih, terdahulu dan saya tidak akan menderita roti yang gagal!
Melengkapkan. Saya melihat buku resipi dari Panasonic untuk segera membuat penyesuaian, tiba-tiba saya tergesa-gesa tidak ingat bahawa ada kesilapan, jadi saya sudah mencetak resipi ini dengan 300 ml. air! Kompornya agak baru, baru berusia setahun. Rupa-rupanya diperbetulkan
Alex100, Pinggang, terima kasih banyak, saya akan mengubah sesuatu. Saya bertanya mengapa, tiba-tiba seseorang sudah bekerja keras dan akan menolong saya menyelesaikannya di rak, tetapi nampaknya tidak. Saya akan mengambil yang sederhana sebagai asas dan mengubah sebilangan tepung menjadi rai, oleh itu saya akan "menari".
Dan roti, ya, nampaknya hampir tidak mengandungi rai, juga meragukan mengapa terdapat sedikit tepung rai.
Mungkin bukan typo di dalam air, tetapi dalam jumlah tepung rai! Thalia, terima kasih, melontarkan idea itu, jika tidak, saya tersangkut di atas air .... dan nampaknya kekurangan tepung cukup baik.
Berhenti melanggan pasti!

[Natalia]

Nampaknya anda mempunyai kesalahan ketik ..... tidak? 150 hingga 50 tidak berfungsi 400 atau saya tidak memasukkan? (di sini saya katakan, baik, saya tidak bernasib baik dengan rai), walaupun pada peringkat resipi))))))

Jangan stigma diri, anda akan berjaya!
Natalia, Saya melihat dan dianggarkan secara kasar, semuanya sama tepung rai dalam resipi yang gagal anda perlu menambahkan, bukan 50, tetapi lebih kurang 150gr... Maka ia akan mempengaruhi rasa dengan baik. Sekiranya anda mengurangkan air, anda akan mendapat rasa gandum sederhana. Cubalah, jika anda suka rasanya, maka kita akan membuatnya bersama roti yang enak, Dan kemudian anda sendiri akan membuat perubahan pada resipi dan secara amnya anda boleh menuliskannya secara berasingan huruf merah besar resipi roti yang berjaya dengan tepung rai

[Tepung putih pekat]

Saya masih tidak dapat menyelesaikan masalah dengan resipi pada program 10, varian roti dengan tepung rai, iaitu dengan rai, dengan orang Perancis sederhana semuanya baik-baik saja.

Pada pendapat saya, saya dapati ... Resepnya bukan kesalahan ketik dan bukan kesalahan, tetapi ... "kekurangan" Saya melihat petunjuk untuk ketuhar saya dan menemui resipi ini, yang disebut "Roti Negara Perancis". Dalam arahan untuk 2512, satu baris hilang dan oleh itu tidak ada roti yang diperoleh.
Sesiapa yang mahu, anda boleh memanggang mengikut resipi yang betul dan pastikan untuk mengubah arahan anda Semuanya mesti berjaya

Terutama bagi mereka yang tidak faham atau melihat

Tepung putih pekat adalah gandum putih roti tepung tanpa bahan tambahan (kecuali "tepung gandum" ditunjukkan pada bungkusan), berisi protein 12.1 g setiap 100 g.

Saya tidak akan dapat memanggang roti ini untuk menyetujui resipi itu, keluarga saya tidak memakannya, tetapi saya tidak boleh membuangnya, dan saya juga tidak boleh mengganggu untuk sesuatu yang lain (saya hampir tidak menambah 2 roti) .

Dalam arahan untuk 2512, satu baris hilang dan oleh itu tidak ada roti yang diperoleh.

Sungguh seram! Kehodohan! Biarkan kedai menukar arahan kepada pembuat roti biasa atau keseluruhan.

[Bijak]

BijakSudah tentu menyedihkan, dan adalah idea yang baik untuk memeriksa dan memperbaiki semuanya, dan kemudian menggantinya dengan arahan yang betul, tetapi mungkin tidak ada yang akan melakukan ini.

Selusin pembeli dapur akan ditukar - mereka akan memperbaikinya! Sebenarnya, menurut ZOPP, sekiranya berlaku kecacatan (dan ini adalah kecacatan yang mempengaruhi fungsi kerja produk), pembeli berhak: "... untuk menuntut pengurangan harga barang dengan kecacatan . " Baiklah, seperti ini.

Pada pendapat saya, saya dapati ... Resepnya bukan kesalahan ketik dan bukan kesalahan, tetapi ... "kekurangan" Saya melihat petunjuk untuk ketuhar saya dan menemui resipi ini, yang disebut "Roti Negara Perancis". Dalam arahan untuk 2512, satu baris hilang dan oleh itu tidak ada roti yang diperoleh.
Sesiapa yang mahu, anda boleh memanggang mengikut resipi yang betul dan pastikan untuk mengubah arahan anda Semuanya mesti berjaya

Saya tidak akan dapat memanggang roti ini untuk menyetujui resipi itu, keluarga saya tidak memakannya, tetapi saya tidak boleh membuangnya, dan saya juga tidak boleh mengganggu untuk sesuatu yang lain (saya hampir tidak menambah 2 roti) .

J, Jumlah tepung adalah 400 gram dalam kedua resipi, jadi tidak ada yang hilang.

Gadis-gadis, maafkan kebodohan saya, saya benar-benar ingin bertanya: "apa itu - tepung putih yang kuat dan apa yang dimakan dengannya?" .. tidak ada istilah seperti itu dalam buku dari mesin roti saya ...

Sebenarnya pada ZOPP

Terutama di Ireland
Kesalahan dalam resipi Panasonic sepertinya dengan model SD 255 yang terakhir kebanyakan pengguna memanggang mengikut resipi dari laman web kami

Gadis-gadis, maafkan kebodohan saya, saya benar-benar ingin bertanya: "apa itu - tepung putih yang kuat dan apa yang dimakan dengannya?" .. tidak ada istilah seperti itu dalam buku dari mesin roti saya ...

Irina, di skrin di bawah tanda terdapat penyahsulitan ...

hanya sekarang gambar pertama dibuka sepenuhnya untuk saya ... pertama kali tidak ada lajur kiri, dan gambar kedua tetap menjadi misteri bagi saya - tidak pertama kali, tidak kedua, atau sekarang juga tidak membuka vaabche .. Terima kasih, Olga, atas jawapannya!

[Pinggang]

PinggangTerima kasih kerana menunjukkan resipi dari arahan. Saya sama sekali tidak mempunyai roti seperti itu dalam arahan Panasonic 2501. Saya pasti akan mencuba.

[Elena]

Jumlah tepung adalah 400 gram dalam kedua resipi, jadi tidak ada yang hilang.

Elenaterima kasih atas pindaan! Adakah itu tempat saya mencari? Saya pasti melihat resipi dengan satu baris yang hilang (diserlahkan dalam gambar), tetapi saya melihat resipi yang sama. Saya menukarnya dari bahasa Inggeris ke bahasa Rusia, meletakkannya di sini dan ...

Gadis-gadis, maafkan kebodohan saya, saya benar-benar ingin bertanya: "apa itu - tepung putih yang kuat dan apa yang dimakan dengannya?" .. tidak ada istilah seperti itu dalam buku dari mesin roti saya ...

Ira, anda tidak memilikinya, kerana arahan anda untuk Rusia dan produknya dinyatakan sesuai, dan resipi berbeza. Saya menunjukkan seperti dalam arahan untuk Ireland (mungkin sia-sia ) untuk perbandingan, supaya anda dapat melihat tepung apa yang dikira dengan kandungan protein apa. Saya tidak tahu apa-apa mengenai tepung Rusia, tetapi saya tahu bagaimana tepung mempengaruhi hasilnya. Mungkin seseorang akan memerlukan maklumat dengan penjelasan.

Terutama bagi mereka yang tidak melihat atau memahami ADA, Saya akan menerangkan lagi

Tepung putih pekat adalah gandum putih roti tepung tanpa bahan tambahan (kecuali "tepung gandum" ditunjukkan pada bungkusan), berisi protein 12.1 g setiap 100 g.

hanya sekarang gambar pertama dibuka sepenuhnya ... pertama kali tidak ada lajur kiri, dan gambar kedua tetap menjadi misteri bagi saya - tidak pertama kali, tidak kedua, atau sekarang tidak membuka vaabche ...

Saya cuba memasukkan secara berbeza, tetapi tidak berjaya seperti yang saya mahukan. maaf atas kesulitan

PinggangTerima kasih kerana menunjukkan resipi dari arahan. Saya sama sekali tidak mempunyai roti seperti itu dalam arahan Panasonic 2501. Saya pasti akan mencuba.

Saya mempunyai arahan yang berbeza. Gembira berkongsi! Bakar dengan senang hati, saya harap semuanya akan berjalan lancar. Saya sendiri tidak memanggang "French Country Bread", keluarga saya mempunyai pilihan lain.

[Pinggang]

Pinggang, terima kasih! kemungkinan besar, tepung gandum entah bagaimana mengubah prosesnya, sebaliknya mengambil bahagian dalam adunan, dan sebagainya, daripada tepung biasa.Oleh itu, esok saya akan mencuba mengikut resipi yang anda lampirkan, terutamanya kerana ia sudah diuji (bukan citarasa keluarga anda, tetapi anda mempunyai roti, ini bermaksud semuanya betul dalam resipi, tetapi ia tidak berfungsi dengan baik saya, jelas bahawa ada sesuatu yang salah, dan penting) ... Secara amnya, saya akan mengubahnya sedikit.
Terima kasih semua untuk penyelesaian masalah secara kolektif. Kami hanya menyukai roti berdasarkan resipi Perancis, jadi kami memutuskan untuk mencubanya dengan tepung rai, tetapi tidak berhasil. Orang Perancis biasa - tidak ada masalah.
sazalexter, biasanya dalam tema Panas, semua resipi sangat baik dan diuji, selebihnya beruntung, contoh resipi roti soba, resipi itu sama sekali tidak disahkan. Seluruh topik selama beberapa tahun telah mencuba untuk menyingkirkannya dalam kempen, tidak ada yang keluar. Penulis kemudian menyiarkan fotonya, maaf, tetapi ini tidak berlaku, dengan hasilnya anda harus menggunakan resipi, dan tidak membagikannya. Oleh itu, saya mengambil dari forum hanya resipi yang mempunyai banyak pengulangan positif dari orang biasa (saya jauh dari yang paling berbakat dalam hal memanggang / memasak dan menilai kemampuan saya pada tahap ini) Saya bertanya, tentu saja, pengarang roti soba, yang saya sebut sebagai contoh pengampunan, tetapi .... anda berharap akan hasilnya, tetapi inilah dia, dan pengarangnya hampir sama, tetapi saya patah kepala , apa yang saya buat salah.

Saya mahukan roti semi-rai, tanpa ragi, tidak ada malt. Saya belum menemui resipi seperti itu, saya membaca forum, saya menghidupkan banyak perkara, dan Panasonic nampaknya tidak mengecewakan saya dalam resipi lain.
Oleh itu, topik seperti itu dengan perbincangan mengenai kesalahan / kesalahan ketik adalah penting, tidak semua orang mempunyai masa untuk mengisi tangan dan melatih - mereka mahu makan)))))
Seperti waktunya, saya akan meneruskan eksperimen dengannya (soba). Saya akan membuatnya pada hujung minggu mengikut resipi Thalia.

[degteva]

degteva, adakah anda sudah mencubanya? Semasa anda mencuba - lepaskannya, anda boleh PM saya. Saya juga akan berhenti melanggan cara saya menguasainya.

[Bast1nda]

Biasanya, dalam tema Panas, semua resipi sangat baik dan diuji, selebihnya beruntung, contohnya adalah resipi roti soba, resipi itu sama sekali tidak disahkan. Seluruh topik selama beberapa tahun telah mencuba untuk menyingkirkannya dalam kempen, tidak ada yang keluar.

Bast1nda, cuba bakar yang ini
Roti soba "Fluffy" (pembuat roti) (Elena4ka)


Saya tidak tahu apa jenis roti yang dibakar oleh pengarang resipi, tetapi saya selalu mendapatkannya dalam Panasonic (saya melakukannya tanpa panifarin dan tanpa kacang)

[Bast1nda]

Bast1nda, bukan yang baik, belum mencubanya. Mari bakar hari ini, saya akan mencuba.

[Bast1nda]

Bast1nda, Saya minta maaf kerana mengganggu, dari surat-menyurat anda, saya tidak memahami sama ada masalah itu diselesaikan atau tidak, tetapi kami sering membuat roti Perancis dengan tepung rai mengikut resipi yang sama. di mana 350 dan 50 tepung berbeza, 310 air, tidak ada yang jatuh ... mungkin itu tepung. Baiklah, hp kami berwarna putih, tinggi, 2501 atau semacamnya, saya tidak ingat.

[Bast1nda]

Bast1nda, Saya minta maaf kerana mengganggu, dari surat-menyurat anda, saya tidak faham sama ada masalah itu diselesaikan atau tidak

Nah, bagaimana anda masuk, Natasha Saya bertanya kepada semua orang... Dia meminta untuk menulis jika seseorang membuat roti mengikut resipi yang dibincangkan dan dia berjaya.

kami sering membuat roti Perancis dengan tepung rai mengikuti resipi yang sama. di mana 350 dan 50 tepung berbeza, 310 air, tidak ada yang jatuh ...

Ternyata semuanya berjalan lancar untuk anda dan kami telah menulis begitu banyak sia-sia, dan sia-sia kami memarahi arahan itu, dan Natalia hanya bingung.

mungkin itu soal tepung.

Kemungkinan besar dalam ragi - terdapat terlalu banyak.

Kami mempunyai warna putih tinggi, 2501 atau semacamnya, saya tidak ingat.

Semua HP Panasonic dari 2500 hingga 2512 mempunyai "bahagian dalam" yang sama, satu-satunya perbezaan adalah pada dispenser.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natasha, perhatikan ragi. Sama ada terdapat banyak dari mereka, atau mereka sangat kuat.

Sekiranya ragi dituangkan ke dalam sudu dengan kacang kecil, itu sahaja - bumbungnya merosot. Tetapi ini dengan syarat kolobok itu normal.

[Pinggang]

Pinggang, ya, saya jarang menulis di sini. Dan mengapa saya menulis mengenai tepung, saya dan suami hanya membeli banyak, dan mencurahkannya ke dalam bekas plastik untuk mengasinkan daging, di mana 6 kg pasti sesuai. Dan dia berdiri di dapur di suatu tempat yang panas, kemudian ditayangkan. Dan resipi ini selalu berkesan. Kami memakainya pada waktu malam.Saya suka bereksperimen dengan resipi, di mana seperti suami ketawa, saya memasukkan 5 kopeck semasa menguli. Dan tidak diperlukan dalam hal ini. Dengan perbelanjaan ragi, pada musim panas di vdnkh paman yang baik, saya menyediakan ragi Perancis dalam bungkusan 0,5 kg. Dia menulis kepada saya perkadaran dengan penanda cara mengurangkan tepat pada pek. Saya kadang-kadang lupa, jadi apabila terlalu banyak, biasanya bumbungnya tidak jatuh, tetapi merobeknya, bahagiannya lebih tinggi.

[Bast1nda]

Bast1nda, roti bakar semalam mengikut resipi yang disarankan oleh Thalia-François Village. Saya sangat sukakannya. Semuanya harmoni dalam roti. Nanti saya masukkan gambar.

[degteva]

degteva, Natasha, Saya gembira kerana anda menyukainya dan semuanya berjalan lancar! Saya gembira kerana sumbangan kecil saya berguna untuk seseorang!
Bakar dengan senang hati! Kesihatan yang baik untuk anda dan orang tersayang !!!

[Biryusa]

Biryusa, Saya melihat resipi gebu, bingung dengan kehadiran panifarin dalam resipi. Saya tidak tahu apa yang mereka makan, sama ada mungkin tanpanya.

Pinggang, terima kasih banyak - banyak! Lelaki kacak ini. Dia tidak mempunyai cukup tepung gandum. Saya tidak mengurangkan air, ia menyerap cecair. Saya memerhatikan roti, dengan ketakutan 1 sudu besar. Saya menambah sesudu tepung gandum ke adunan sebelumnya pada doh ladu (baik, untuk melihat bagaimana ia pergi ke sana), tetapi saya fikir sia-sia, tentu saja, adonan itu tetap meratakan dan sudah masuk ke dalam bun roti. Tidak perlu dibakar dengan satu tepung rai, ada sesuatu yang tidak lengkap di sana, atau ketika itu, dengan percubaan dan kesilapan, cari berapa banyak untuk mengurangkan air. Saya belum memotongnya, esok saya akan menambahkannya dalam potongan sejuk.


Apa pendapat anda, saya duduk di sini menulis, dan suami saya di dapur memotong roti yang masih hangat !!! Nah, inilah foto, tentu saja remahnya sudah hancur, walaupun pisau itu bagus, tapi ... tidak tahan. Senyap-senyap di sana! Roti yang baik, serbuk yang enak, sangat sedap untuk selera saya.

[Bast1nda]

Bast1nda, Bagus! Bukankah itu menakutkan?!?!
Roti yang baik ternyata!

Dan anda tidak perlu memarahi suami anda, maka anda akan memanggang secara berasingan mengikut semua peraturan

Saya cuba meletakkan roti sehingga dipanggang dan disejukkan tanpa diceroboh. Nah, laut sudah selesai, semuanya ada di rumah, sekaligus: "Ibu, potonglah kerak panas"

Bakar dengan senang hati!

kelihatan dan kira-kira, sama, tepung rai harus ditambah ke resipi yang gagal, bukan 50, tetapi kira-kira 150g. Maka ia akan mempengaruhi rasa dengan baik.

Natul, Saya membakarnya Ditambah 150 gr tepung rai bukannya 50. Yang lain mengikut resipi Inilah yang berlaku:

Roti dengan tepung rai



Roti itu ringan, kerana saya mengeluarkannya lebih awal, saya tidak mahu digoreng, dan warna kerak "orang Perancis" tidak diatur. "Nota" rai jelas terasa

Bagi saya sendiri, saya akan mengurangkan beberapa sudu tepung

[Pinggang]

Pinggang, hasil yang sangat baik. Oleh itu, perlu mengurangkan banyak cecair (jika anda mengikuti jalan mengurangkan air, dan tidak menambahkan tepung).
Natalia, tetapi saya sangat menyukai resipi yang telah disediakan, saya sangat menyukai roti dengan tepung bijirin, dan juga pada program Perancis. Bagi saya dan keluarga, ini sempurna.
Tetapi yang ini, saya pasti akan mencuba juga.
Terima kasih banyak, wow, arahan untuk mengisi dengan resipi sangat berbeza.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natasha, resipi itu bukan milik saya yang baru saya bawa
Tetapi memberi kesihatan!

Mengenai pembetulan resipi "Roti dengan tepung rai": jika anda mengurangkan air, maka akan ada rasa tepung rai yang sangat lemah, hampir tidak dapat dilihat.
Sekiranya anda menambah tepung rai, rasanya akan lebih ekspresif. Dan apa sahaja yang anda mahukan, lakukanlah

Susu berbeza. Susu Jepun lebih dekat dengan air dalam ketumpatan, sementara di CIS, susu segera berasal dari bawah lembu.
Di atasnya, resipi susu tidak naik dan roti tidak seperti itu. Oleh itu, saya menggunakan campuran 1: 3 (susu: air).

Saya menghadapi masalah dengan HP Panasonic SD-2510... Ia berhenti membakar roti yang besar... Sekiranya saya mencurahkan lebih dari 400 g tepung - 500 g gulung di dalamnya ternyata basah, apabila ditekan, serbuk melekat di tangan saya. Pada masa yang sama, kerak garing di atas. Sekeping roti yang lebih kecil (300-370 g tepung) dibakar dengan baik. Apa sebabnya?

[Olekma]

Olekma, Masalahnya adalah tepung atau ragi.

[Olekma]

Olekma, Masalahnya adalah tepung atau ragi.

Terima kasih! Tetapi saya cuba menukar tepung, hasilnya sama. Sekarang kita perlu mengganti ragi, saya akan mencuba.

Pembuat roti SD-ZB2502 berumur lebih dari dua tahun.
Tiba-tiba roti gandum (makanan) tidak lagi sesuai.
Saya membeli tepung lain, bermain sedikit dengan bahagian air, tepung, garam - hasil yang sama - roti selalu setinggi 10 cm, iaitu, separuh dari ketinggian biasa, tidak ada kerak atas sama sekali, bukannya terdapat beberapa mash bakar yang benar-benar mendatar.
Roti Itali dan Perancis dibakar seperti sebelumnya, tidak ada masalah.

Mungkinkah hanya satu cara memasak yang merosot pada pembuat roti?

[Trizhdin]

Trizhdin, Tidak, saya tidak boleh, menukar ragi, tepung ke pengilang lain, gunakan timbangan, bakar dengan ketat mengikut resipi, semuanya akan berjaya.

MEMAHAMI BURUNG DI HOMEMADE BREAD

Nampaknya bukan pemula, pengalaman 10 tahun, pembuat roti Panasonic kedua.
Satu-satunya perkara yang perlu diperiksa adalah menukar pengeluar tepung. Ini dirancang, tetapi saya tidak terlalu mempercayainya, kerana saya telah menggunakan tepung dari pengeluar ini selama bertahun-tahun. Oleh kerana satu rejim tidak boleh menjadi buruk, maka saya tidak melihat pilihan lagi.
Beberapa hari lagi saya akan mencuba, berhenti melanggan.
Terima kasih!

[Trizhdin]

Trizhdin, ragi mungkin juga alasannya, cubalah orang lain.