Panasonic sd2511

Selamat hari. Saya meletakkan bahan mengikut resipi .. Roti tidak dibakar. Mod 1, yang utama .. Satu-satunya perkara ialah saya tidak menimbang tepung, tetapi mengisinya dengan gelas pengukur (sedikit lebih daripada segelas dari mesin roti). Tolong .. Benar-benar menukar pembuat roti ((

[Galina]

Galina, dan anda mengikuti kolobok?
MEMAHAMI BREAD DI HOMEMADE BREAD

[Galina]

Galina,
Adalah perlu untuk menerangkan masalah dengan lebih terperinci. Ketuhar baru atau tidak? Resipi apa yang digunakan untuk membakar (jumlah produk yang tepat. Sebaiknya letakkan foto roti di luar dan di dalam.

Saya fikir bahawa anda salah dengan penderitaan. Ketuhar anda bagus, ia memaafkan kesalahan kecil ketika menimbang produk.

[Galina]

Galina, topik tersebut telah banyak kali dibincangkan di forum. Dalam gelas pengukur, tepung tidak 300 gram, tetapi lebih kurang ...

[Galina]

Galina,
Adalah perlu untuk menerangkan masalah dengan lebih terperinci. Ketuhar baru atau tidak? Resipi apa yang digunakan untuk membakar (jumlah produk yang tepat. Sebaiknya letakkan foto roti di luar dan di dalam.

Saya fikir bahawa anda salah dengan penderitaan. Ketuhar anda bagus, ia memaafkan kesalahan kecil ketika menimbang produk.

Ketuhar baru ...

[Galina]

Galina,
Baguslah oven baru.

Sekarang mari kita berurusan dengan resipi. Tulis resipi anda di sini. Dan berapa gelas tepung yang anda masukkan.

Saya malu bertanya, tetapi sangat menarik - bagaimana anda menentukan BERAT tepung mengikut VOLUME gelas? Atau adakah resipi itu bukan dari buku arahan, tetapi beberapa resipi lain di mana tepung diukur dalam gelas? Hanya dengan itu, menurut idea amatur saya, walaupun jumlah tepung yang diayak dan penuh dari satu beg harus berbeza + variasi kecil dalam kekeringan / kelembapan, yang mempengaruhi berat pengeluar yang berbeza ... Bagi saya, masalahnya secara matematik terlalu sukar , walaupun di sekitar 10th bakar saya mendapat kemahiran untuk menyaring jumlah yang diperlukan "dengan mata" secara relatif tepat (tetapi saya masih menimbangnya kemudian). Dan saya sangat meragukan bahawa penggantian oven akan menyelesaikan masalah ini (agak memburukkannya, dipercayai bahawa Panasonic "memaafkan" bloopers kecil lebih kerap daripada pembuat roti lain). Lebih baik beli skala sederhana - tidak semestinya sangat tepat dan mahal (anda boleh membeli yang cukup diterima dengan harga 600-800 re).

tetapi sangat menarik - bagaimana anda menentukan BERAT tepung mengikut VOLUME gelas?

Seperti ini: Berapa besar cawan ukur (cawan) anda?
Bilangan bahan utama dalam satu cawan pengukur dan sudu pengukur
Jumlah tepung dan bahan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

Untuk membantu KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA"

Terima kasih banyak kepada Admin untuk pautan! Saya tidak bingung dengan pertanyaan ini (kerana saya segera membeli timbangan), tetapi sekiranya bateri mati secara tiba-tiba - maklumat yang sangat berguna.
Sekiranya kita menganggap bahawa gelas Panasonic "di bawah pinggir" adalah 350 ml, maka menurut perkadarannya harus mengandungi 210 g tepung gandum. Ternyata untuk sebiji roti ukuran M "biasa" dari arahan Panasonic, anda memerlukan 2 gelas tolak 20 gram. (keluarkan 2 sudu besar dan kira-kira 1/4, jika ada maksimum 9 g), untuk mendapatkan jumlah keseluruhan 400 g. Perlu dilakukan percubaan berapa jumlah tepung yang diayak berbeza dengan tepung utuh ... Atau beli bateri ganti untuk timbangan

[370 ml]

Cawan pengukur standard untuk HPam Panasonik sd2500-2512 sama dengan 370 ml (tetap).
Sekiranya anda menuangkan tepung ke tepung, terus dari beg, tanpa menapis, saya berjaya 200 gram.

🔗

[Terima kasih kerana memberi saya idea!]

Ternyata untuk sebiji roti ukuran M "biasa" dari arahan Panasonic, anda memerlukan 2 gelas tolak 20 gram. (keluarkan 2 sudu besar dan kira-kira 1/4 jika ada maksimum 9 g) untuk mendapatkan jumlah keseluruhan 400 g.

Saya mendapatkannya dalam gelas pengukur yang diisi hingga penuh dengan 200 gram tepung. Oleh kerana saya mengambil ukuran M dengan tepat, sekarang saya tahu berapa banyak yang boleh diukur tanpa berat
Terima kasih kerana memberi saya idea!

Veronica, anda mempunyai skala, ukur tepung yang anda gunakan lain kali, anda pasti akan tahu

Adalah perlu untuk mencuba seberapa besar jumlah tepung yang diayak berbeza dengan tepung gandum ...

Saya membaca di laman web lain mengenai topik penyaringan semasa penyaringan. Oleh itu, menuangkan tepung terus dari beg ke dalam gelas hingga penuh dan kemudian menyaring tepung ini, kami mendapat perbezaan 10 ml. Sekarang saya periksa dengan tepung saya sendiri, tidak ada perbezaan

Cawan pengukur standard untuk Panasonik sd2500-2512 CPam ialah 360 ml.

Thalia, terima kasih banyak atas penjelasannya! Benar, saya, sebagai bore yang menghormati diri sendiri, memeriksanya. Ternyata ada kesalahan yang benar-benar masuk ke pautan "seberapa besar gelas pengukur" - segelas Panasonic SD2500-SD2511 tidak muat 350ml, seperti yang dinyatakan di sana, tetapi banyak lagi !!! Secara umum, saya mendapat 365 ml, tetapi saya berulang kali menggunakan jarum suntik 2 ml (sudah lama tidak digunakan, saya membeli yang kecil untuk air "tambah nilai") dan ini boleh menyebabkan kesalahan dalam pengukuran. Dan dengan "pagi" adalah perlu untuk bereksperimen dengan penaik berikutnya (sekarang terlalu malas untuk tergesa-gesa dengan tepung dan ayak semalam))).

Saya sebenarnya mendapat 365 ml

Ya, 5 ml ... Saya tidak terfikir untuk menambahkannya dengan sudu pengukur. Dan sekarang saya mengisinya semula, jumlahnya: 370 ml, 375 sudah ada dengan slaid, tetapi belum mencurahkan, ia melekat di tepi

Saya mempunyai cawan pengukur dan sudu, tetapi bukan penentukuran, mungkin juga kesalahan

Memandangkan gelas ini menyimpan (saya) 200 gram tepung, mungkin jumlah ini dipilih khusus untuk memudahkannya. Untuk roti saiz M dan XL - kecantikan secara amnya Simple!

Kami telah membincangkan masalah "bagaimana mengukur tepung" dalam gelas, dan lebih daripada sekali
Terdapat konsep seperti "di bawah pisau". Ini bermaksud bahawa anda perlu mencurahkan tepung ke dalam gelas, dengan slaid, ketuk perlahan di atas meja (SANGAT!) Untuk memadatkan tepung sedikit ke dalam gelas, dan kemudian memotong semua kelebihan di atas gelas dengan dapur pisau - ia akan berubah hanya dengan dinding kaca - ini ada "di bawah pisau".
Kami memberikan jumlah tepung ini di meja kami. Bilangan bahan utama dalam satu cawan pengukur dan sudu pengukur

dalam satu cawan pengukur (240-250 ml.)
Tepung gandum - 1 gelas ukur sama dengan 150 gram,
Tepung gandum utuh - 1 gelas ukur sama dengan 130 gram,
Tepung rai - 1 gelas ukur sama dengan 130 gram,

Perkara yang sama dengan cawan Panasonic
Cawan pengukur (cawan) dengan isipadu 300/350 ml. mengandungi:
- tepung gandum 180/210 gram
- tepung rai 156/182 gram

Semua pengukuran sesuai dengan kenyataan dan telah lama diuji dalam praktiknya. Perlu diingat bahawa peningkatan tepung terhadap petunjuk ini akan memerlukan peningkatan jumlah cecair.
Walaupun, tidak ada yang membatalkan peraturan keseimbangan tepung-cecair, dan keseimbangan ini bergantung pada kelembapan / kekeringan tepung Penyerapan cecair oleh pelbagai jenis tepung, bijirin, serpihan

Beralih ke topik Panasonic umum, terdapat lebih banyak pengguna, anda akan mendapat jawapan kepada soalan dengan lebih cepat. Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hari ini saya sekali lagi mengukur isi padu tepung dalam gelas. Timbangan saya tidak begitu tepat, tetapi ternyata volume "di bawah pinggir" adalah sekitar 368 ml., Dan berat tepung (Aleika, premium, 10.5 protein, menurut pendapat saya), dengan mengambil kira "ayakan, goncang dan potong "- 215 Sebenarnya, saya menuangkan tepung sebanyak 2 kali (ke dalam bekas yang lebih sempit, kemudian ke dalam gelas) - mungkin" terlalu padat ". Dan saya selalu mengambil 1-2 gram. lebih banyak tepung - jika tidak, roti itu berair. Ternyata tepung Altai "rata" yang diayak untuk roti kecil memerlukan 2 cawan tolak kira-kira 2.5 sudu besar.

[/ 350 ml.]

Oleh itu, kami menggunakan data ini, semuanya betul!

Perkara yang sama dengan cawan Panasonic
Cawan pengukur (cawan) dengan isipadu 300/ 350 ml. mengandungi:
- tepung gandum 180 /210 gram

Dan jangan repot-repot dengan perbezaan dari / beberapa gram.
Perbezaan akan diselesaikan dengan mencampurkan dengan keseimbangan tepung-cecair. Cara melakukannya baca di sini:
Roti putih paling mudah dibuat dari tepung gandum
MEMAHAMI BREAD DI HOMEMADE BREAD

Dan saya dengan sengaja memberikan pautan ke bahagian tersebut KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA" semua soalan dan jawapan ada, dan semuanya disahkan "hingga gram" Jangan malas, baca!

Bagi mereka yang tidak mempunyai arahan untuk HP SD-2511/2510, dan arahan dalam pdf tidak sesuai dengan yang ada di Internet (apabila dicetak pada pencetak A4, ternyata sangat baik) Saya boleh menghantar halaman 24 ke 34 arahan (di mana hanya ada resipi) dalam format jpg (setiap halaman ada dalam fail yang berasingan, ternyata sangat besar)

Selamat hari. Sekiranya boleh, hantarkan salinan resipi kepada saya. Malangnya, saya tidak memilikinya.
Terima kasih banyak - banyak!

[Zwalluw]

Zwalluw, Tanya 🔗 secara umum, keseluruhan forum ada dalam resipi