Kek desa

Kek desa

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air suam	50 ml.
yis kering	1.5 sudu besar l.
tepung Gandum	500 gr.
susu curdled	250 ml.
gula	1 sudu kecil
garam	2 sudu kecil
minyak sayuran (dalam adunan)	5 sudu besar l.
biji bijan, jintan	sesuka hati dan rasa
Minyak sayuran	untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Kami mencairkan ragi di dalam air suam dan biarkan hingga tutup yang lembut. Kemudian masukkan sisa bahan (kecuali bijan) dan uli adunan elastik. Resipi (malangnya, penulis tidak diketahui oleh saya) mengandungi tepung 500 gr. Saya menasihati anda untuk mengambil tepung. 400, dan kemudian tambahkan ke kolobok elastik (jika perlu). Bergantung pada ketumpatan yogurt, tepung saya tidak pernah habis 500 gram.
• Biarkan doh di tempat yang hangat hingga dua kali ganda. (lebih kurang 1 jam).
• Pindahkan adunan yang telah naik ke permukaan tepung, uli dan bahagikan kepada 8 bahagian.
• Gulung setiap bahagian ke dalam kek (saya berpandukan ukuran kuali saya), taburkan bijan atau biji jintan dan gulungnya lagi dengan penggulung, buat beberapa potongan di tengah kek dengan pisau dan goreng dalam kuali panas dengan sedikit minyak, hingga kekuningan.
• Penulis menasihati menyajikan kek dengan susu, tetapi kami sangat menyukai sup borscht atau kacang dengan daging asap dan bukannya roti.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

8 keping.

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Catatan

Menurut pengarang: "Resipi kek ini datang kepada saya dari kampung Vologda tempat nenek saya tinggal. Walaupun ketika kecil, kek seperti itu disajikan dengan susu segar dan nampaknya ini adalah pastri yang paling enak di dunia. Sekarang Saya membakar kek seperti itu sendiri dan menggembirakan rakan-rakan saya. Isi rumah dengan pastri yang enak dan segar. "
Terima kasih kepada penulis dan neneknya kerana kelazatannya!

Resipi itu sedap, Tinochka hebat, ikhlas dan hangat!
Terima kasih, saya akan mengambilnya!

Diilhamkan ...
Ketika saya berada, di kampung kami, berhampiran Kirovograd, nenek saya membakar kek serupa, hanya tanpa potongan dan bijan, dan bukannya roti untuk sarapan!
Dan juga roti dalam bentuk besar, seperti "muffin" besar yang diperoleh, di dalam ketuhar ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya harap anda menyukainya, kami sangat menyukainya

nenek membakar kek serupa, hanya tanpa potongan dan bijan, dan bukannya roti untuk sarapan!

Beritahu saya kemudian jika kelihatan seperti itu sekurang-kurangnya sedikit. Saya sangat suka resipi keluarga ini atau yang lama, dengan sejarah, ia membuatkan jiwa saya terasa hangat

Dan juga roti dalam bentuk besar, seperti "muffin" yang besar, di dalam ketuhar

ibu saya juga memanggang pada zaman kanak-kanak saya, tetapi ini lebih disebabkan oleh kekurangan wang pada tahun 90-an, tetapi saya tidak menyukai roti itu

Saya pasti akan berhenti melanggan, saya telah lama mencari resipi itu ...
Dan nenek membakar roti yang sangat enak, tetapi juga bukan dari kehidupan yang baik, mereka membawa roti ke kampung seminggu sekali, tetapi kami, yang kecil, hanya menang, buatan sendiri lebih enak ...



Ya, dan berapakah ukuran Skillet anda?

Sudah lama saya mencari resipi itu

ketika itulah anda menyedari bahawa anda harus menulis semuanya

buatan sendiri rasanya lebih sedap

Saya bernasib baik, jujur, saya tidak suka bagaimana ibu saya memasak sama sekali, pada usia 10 tahun saya sendiri memasak semua keluarga, kerana sama ada anda makan apa yang mereka berikan, atau .. itu adalah masih lebih mudah untuk memakannya sendiri

Ya, dan berapakah ukuran Skillet anda?

24 cm, tefalk, tetapi saya juga menggunakan besi tuang 18 cm yang lebih kecil, saya lebih menyukainya, tetapi saya sibuk dengannya di dalam oven hari ini. Dalam resipi asal, adunan ditulis untuk dibahagikan kepada 8-10 bahagian, nampaknya, ketebalan kek tidak begitu penting, yang utama adalah membakar

Ya, saya faham semuanya, terima kasih!

Tetapi tidak pernah masuk akal saya untuk menulis, mereka kecil, bodoh ..

tidak pernah terlintas di fikiran saya, mereka kecil

hanya itu sahaja .. nenek saya membakar beberapa jenis barang-barang yang tidak biasa, bukannya kuki, saya masih mengingatnya, tetapi dia sudah tiada, dan saya tidak dapat mendapatkan resepinya, tetapi sangat sedap

kek cantik Valyusha. hanya super! dan beritahu saya bagaimana keadaan mereka pada keesokan harinya?

[Irishkina]

Irishkina, terima kasih, mereka berbaring di bawah tuala di atas meja - sama lembut dan enaknya, saya akan membungkus sepotong keju dan daging di dalamnya, dalam satu mikron selama satu minit dan sarapan yang enak di atas meja

[Remaja]

ragi kering 1.5 sudu besar. l.

Remaja, dan ragi tepat 1.5 Seni.l. ? Bukan kedai teh, bukan?

[Inna]

Inna, ya, kantin, atas sebab tertentu, saya mencubanya - saya menyukainya, tetapi saya tidak dapat turun tangan dengan Ulyanka, tetapi semua orang sedang melarikan diri

[V-tina]

V-tina, Tinaapa keindahan, indah .. syabas ..

[kristina1]

kristina1terima kasih, saya telah mencuba

[V-tina]

V-tina, Tinochka datang dengan ucapan terima kasih untuk kek, ternyata sangat sedap!
Suami saya menyeret jari yang panas dan dikongsi bersama, berkata "baik, sangat sedap"!
Kami makan dengan kharcho, dibakar dalam pembuat pizza, pertama kali ditambahkan mentega, dan yang terakhir kering, dan tidak ada yogurt, diuli pada susu panggang ...
Di sini, bantu diri anda ..

[Ksyusha]

Ksyusha, hore, saya sangat gembira kerana anda dan suami menyukai kuih-muih tersebut dan terima kasih atas kek yang enak dan indah