Pembuat roti Gorenje BM1400E

[Daewoo 9154]

saya ada Daewoo 9154 analog mutlak Gorenje BM1400E, kompor telah dipelajari ke atas dan ke bawah, apa masalahnya dengannya? : kolobok: Tidakkah bergantung pada resipi? Adakah anda membuat roti dengan komposisi yang sama?

ya, dan yang sama tidak berfungsi di petak yang betul, dan apabila saya meletakkan yang lain, hanya dalam bentuk besar ternyata kerak yang sama dari atas, tetapi kemudian pecah, 2-3 kali ternyata tanpa pecah , dan jadi saya memanggang 2 yang kecil, di suatu tempat selama sebulan kebiasaannya, walaupun foto di sana ada roti yang sama persis dengan ukuran dan kerak, dan kemudian seperti yang berubah, saya sudah kesal kerana ia berhenti berfungsi, entah bagaimana ia mengganggu dengan teruk dalam bentuk yang betul, saya membetulkan doh dengan spatula silikon dari dinding dan di sebelah kiri semuanya baik-baik saja

Saya juga memberikan resipi saya untuk roti setiap hari:

Air (whey, susu, dll.) - 400g
Minyak sayuran (zaitun) - 30g
Garam - 1.5 sudu kecil.
Gula - 1 sudu besar. l.
Tepung (rai, bijirin penuh, semolina, dll.) - 100g
Tepung / s - 600g
Ragi (Saf-moment) - 7g

Saya menulisnya semasa saya memasukkannya ke dalam ketuhar. Saya selalu mengikuti doh, jika melekap di bahagian bawah, tambahkan tepung 2-3 sudu satu demi satu. Program penaik - Asas atau Perancis. Sekiranya saya memanggang dalam mod Asas, dan roti tidak mempunyai masa untuk naik hampir ke pinggir baldi, saya meletakkannya di "Jeda" dan tunggu, kemudian saya melepaskan jeda dan penaik terus. Roti selalu sedap! Kejayaan.

ia dalam bentuk yang betul, entah bagaimana ia tidak mengganggu dengan baik, saya membetulkan doh dengan spatula silikon dari dinding dan di sebelah kiri semuanya baik-baik saja

Ya, ia kelihatan seperti masalah teknikal, sangat mengecewakan

[Vanya28]

Vanya28
Pentadbir tidak ada di sini, tetapi pada halaman sebelumnya dari rangkaian ini:
Balas # 32 Apr 06

Terima kasih banyak atas nasihat teknikal. Saya akan cuba melaksanakannya.

Adapun nasihat untuk memulakan "dari awal" - Saya juga memasak di atas kompor ini selama setengah tahun, jika anda membaca "novel pertama", terdapat keseluruhan masalah dan eksperimen secara terperinci.
Secara ringkas, intinya adalah bahawa sebelum itu saya menggunakan HP Supra 150 yang paling murah dan paling sederhana untuk diuji. Saya membiasakannya dalam tiga hari. Roti asas diperoleh dengan khasiatnya jauh lebih baik. Dan tambahan rai dan nada adalah perkara biasa. Dan dengan ini - sayang. Resipi asas paling mudah tidak sama. Sekarang saya menggunakan pengisar sebagai doh. Kemudian saya bakar di dalam ketuhar.

(Dalam Supra itu, roti saya sering dihidupkan ke atas - saya diseksa untuk mencucinya setiap kali. Kemudian saya secara khusus mengurangkan jumlah ramuan - ternyata roti seperti itu - 300-350 gram dan bukannya 500 mengikut resipi dan kemudian tidak menentang)
saya fikir Rada kita mesti gembira kerana ia terletak - ini bermaksud anda mempunyai dapur yang baik!

mungkin Vanya28, ada kebenaran dalam kata-kata anda mengenai teknik penalaan.
Semasa saya membelinya, saya membakar gulungan ujian pertama untuk berjalan - saya melihat bahawa ia telah memotong penutupnya (skru pada snot, benang pada separuh skru dipotong, menggantung seolah-olah mereka dipalu dengan tukul. Semasa mengetatkan skru baru, saya perhatikan bahawa bahagian bawah, di mana penutupnya juga berdiri serong, gasket kedap miring, sekeping logam dibengkokkan, "siram" tidak berbaloi. Untuk meluruskan, saya terpaksa melepaskan bahagiannya di mana elektronik (jika tidak, ia tidak akan berdiri dengan cara apa pun). Mungkin saya benar-benar membengkokkan sesuatu semasa pembaikan ini secara tidak sengaja dan oleh itu kehilangan mod penaik?
Saya akan mencari di mana kita mempunyai pusat perkhidmatan "Membakar" ...
Masih bolehkah anda membongkar-memasang dan bekerja sebagaimana mestinya?

Saya melaporkan hasil merujuk kompor ke pusat servis! Saya mengambilnya seminggu yang lalu. Hari ini mereka berkata untuk mengambilnya.

Menurut pakar yang diperakui, TIADA ujian untuk pengoperasian tungku "bakar 1400" yang betul!
Semua yang mereka lakukan di sana, dalam perkhidmatan - dihidupkan, augers berputar, elemen pemanasan memanas - mereka menyentuh SEMUA dengan tangan mereka !! ??
Saya katakan - adakah dipstick di sana, suhunya ?! - kata - apa gunanya? Sepuluh sahaja, sama ada dia bekerja atau tidak, dia bekerja untuk anda.
Dan dalam elektronik tidak ada yang boleh diperbaiki - program disambungkan ke dalam rangkaian mikro - apa yang boleh kita lakukan?
Mereka juga mengadu bahawa perlu segera, setelah menemui skru penutup yang jatuh, tangki miring, untuk tidak memasukkan dan meluruskannya sendiri, tetapi untuk mengambil gambar dan membawanya - maka Pembakaran hanya menukar dapur.

Benar, mereka membuat permintaan ke pejabat Goreniya di Moscow, yang mereka berikan kepada saya bersama kompor.

Jawapannya adalah karya agung! Ia bernilai membawanya sepenuhnya dan pengguna forum mewakili tahap perkhidmatan syarikat ini.
Esok di tempat kerja saya pasti akan mengimbasnya dan menghantarnya! Saya, membacanya, seperti yang mereka katakan, berada "di bawah meja"!
Mungkin juga akan menghiburkan anda!

Saya betul-betul bersimpati dengan anda !! Sesungguhnya, tungku sangat bagus. Saya sudah memanggang dan mencampurkan begitu banyak ... Dan membeli alat sedemikian hanya untuk menguli doh agak mahal ... Mungkin anda mempunyai barang palsu? Walaupun, di sini juga ada persoalan - siapa yang palsu? Siapa yang akan membakar palsu? Mungkin, ada juga pekerja di kilang itu - rancangannya dipenuhi dan dipenuhi! Tetapi dapur saya sempurna, dibeli di kedai, tidak ada yang tergantung di mana-mana, pasnya ketat, semuanya diikat dengan kemas, ia berfungsi seperti jam !!! Bagaimana memilihnya sekarang?
Sebelum ini, di bawah Kesatuan, separuh pertama bulan ini, pekerja memperjuangkan kualiti, dan separuh kedua - untuk kuantiti. Kemudian, ketika membeli peralatan, cukup untuk itu. untuk melihat pasport - dan jelas kualiti apa peralatan anda, jika ia dilakukan pada separuh kedua bulan - kami tidak mengambilnya !!! Dan sekarang bagaimana meneka ??

Terima kasih atas simpati!
Mereka memanggil dari sevis - pengukuran suhu menunjukkan: 185 darjah di dalam tab mandi, lebih daripada 200 darjah di belakang tab mandi - mungkin itu intinya?
Adakah terdapat sesuatu yang menarik untuk mengatur pemanasan?
Muat turun dan tampal gambar jawapan Moscow tidak mengetahuinya. Saya akan berusaha menguasainya di rumah.

Saya membakar roti dalam bentuk yang besar. Saya tidak meletakkan cecair lebih daripada 400g - ia akan bertentangan dengan penutupnya. Sepertinya saya bahawa rejim suhu anda dilanggar - bolehkah ia menjadi sangat panas semasa pemeriksaan? Ini buruk untuk ujian. Pengendalian suhu dalam kapas ini tidak disediakan, seperti ... Anda harus memikirkannya sendiri. Mungkin masuk akal untuk mencuba program 12 - buat program anda sendiri?

Saya juga, pada program 12 menyelesaikan masalah dengan ekstrak menggunakan kaedah pemilihan. Dia banyak bangkit dan tidak mengganggu saya. :( Walaupun saya sangat suka tungku, dan saya tidak mahu membawanya untuk pembaikan, saya takut nanti ia akan menolak sepenuhnya. Dan saya menjumpainya dalam arus bandar dalam satu kedai

gambar terbang?
Saya akan cuba lagi.
Ada saat yang menarik - berbeza dengan arahan yang dinyatakan bahawa anda perlu terlebih dahulu garam, gula - kemudian tepung, ragi dan kemudian tuangkan air. Betul? Dan ungkapan lain bahawa arahan untuk kompor ditulis dengan tidak betul dan akan ditulis semula dalam masa terdekat ...

Ngomong-ngomong, mengenai peletakan produk, apabila menggunakan bentuk berganda, anda harus membuat penanda buku secara terbalik: pertama, produk pukal (ragi di bahagian bawah, jika kering), kemudian cair. Saya rasa ia akan bercampur lebih baik dengan cara ini.

OKEY.
Saya pergi untuk mencuba.

By the way - dalam banyak foto roti yang dibuat dari C \ P ini dan DEU yang serupa, konsistensi remah sama seperti yang saya dapat. Potongan tidak rata dan ketat dengan lubang yang jelas. Pada potongan itu terdapat "kain buruk", dan kemudian serpihan itu cepat menjadi basi dan hancur.

Dan di dalam ketuhar, setelah menguli doh di dalam ketuhar, roti ternyata enak.!

******************************

Bakar dengan bahan semula. Barang yang sama. Rasanya tidak dipanggang dengan betul di tengah, lembap. Oleh kerana itu, apabila ia kering, ia cepat mengeras dan runtuh.

Mungkin hanya ada satu cara lagi - memilih program anda sendiri ..

Itu sahaja, catatan terakhir mengenai topik ini!

Berikut adalah pautan ke dua gambar roti yang berbeza (seperti contoh).

1) Di atas roti inilah yang sepatutnya dan apa yang saya mahukan tidak berjaya selama setengah tahun dan nampaknya saya tidak akan mencapainya:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0
Inilah jenis roti yang saya dapat di Supre yang murah.

Ini juga roti "biasa":
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157996.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0
2) Dalam foto ini, potongan roti, yang selalu saya dapatkan pada HP Gorenje 1400 ini - "buruk"
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98362.0

Nah, inilah contoh lain penampilan roti "buruk", yang saya dapat:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160382.0

Jangan melihat resipi, dan lain-lain - gambar sebagai contoh.

Pemilik peranti! Lihat dan beritahu saya - adakah roti anda kelihatan seperti 1 atau 2 ?!

Pada mulanya ternyata seperti dalam 1 foto, tetapi kemudian tidak, dan semuanya mengubah tepung, ragi, programnya sekarang hampir sama, tetapi tidak disimpan selama lebih dari satu hari, kadang-kadang dengan urat yang padat, walaupun akan kelihatan sangat bagus. Mungkin disebabkan oleh kegagalan e-mel. tenaga, saya bakar pada waktu petang (sekarang saya tidak bakar panas dan kita tidak memakannya). Adakah anda pernah mencuba kefir dan bukannya air? Serbuknya lebih lembut dan berliang di atasnya. Di sini pada kefir pada masa yang sama 2 neraka yang berbeza. Serbuk hitam lebih padat, baik, selalu ada bersama saya, untuk beberapa sebab ia seperti ini: (tapi sedap dan saya tidak menyimpannya lebih dari sehari.

Anna_SHVEC
Terima kasih untuk jawapan! Kerak anda kelihatan normal, jauh lebih baik daripada saya!
Saya mengubah semua yang saya boleh. Sangat memalukan bahawa pada kompor sebelumnya, yang sama seperti pada 1 pautan diperoleh tanpa masalah, pada ragi, air dan tepung apa pun. Dan di dalam ketuhar, ujian biasa berlaku pada ujian ini.

Saya menyedari bahawa ia tidak dibakar dengan betul. Bolehkah geganti mematikan pemanasan lebih awal?
Besok saya akan cuba memuatkannya sebanyak 1 kg, dan oven seperti 1.4 kg dengan kerak ringan. Sekiranya tidak ada penambahbaikan - semuanya sudah letih - hanya akan ada pengadun doh (mujurlah, 1.5 kg doh tanpa masalah).
Saya akan mencuba program untuk memanggang lebih lama, walaupun saya tidak memahami prosedur pengaturcaraan, tidak ada arahan di dalamnya.

Dan saya akan mula mencari dapur lain. Saya akan memilih dari gambar roti. Contohnya, seperti pada pautan pertama. Hanya di sana modelnya sudah lama, tidak ada lagi yang serupa.

Jelas sekali, ada semacam dosa dalam HP ini, yang mana perkhidmatannya tidak tahu bagaimana membaikinya, dan pengeluarnya tidak gatal.

Perhatikan - di halaman pertama utas ini ada foto dalam konteks roti dengan HP ini - konsistensinya juga "buruk"
Nayernoe masih menjadi perkahwinan model ini!

maka perlu untuk menangani sensor suhu, di LV membantu melemahkan tekanan sensor suhu dengan 1/2 putaran skru.

Adakah ini skru pada bahagian tangki dari sisi unit elektronik?


Lepaskannya dengan 1 giliran.

Dan hari ini saya bereksperimen: Saya meletakkan 900 gram makanan, dan meletakkan makanan yang dipanggang pada 1400 dengan kerak ringan - ia tidak membantu, ia masih mentah di dalamnya.

[Vanya28]

Baiklah, semoga masalahnya diselesaikan!
Saya tidak tahu bagaimana mahu berterima kasih Vanya28 dengan nasihatnya mengenai skru. (Bergambar dalam catatan sebelumnya).
Inilah perkhidmatan yang diperakui untuk anda, selamatkan mereka ...
Memang - pada mulanya saya melepaskannya dengan 3/4 dari satu giliran dari roti yang dipusingkan sepenuhnya - roti segera dipanggang lebih baik, naik lebih banyak daripada biasa - hari ketiga berjalan, masih lembut, tidak hancur. (roti putih, program asas paling ringkas)

Hari ini saya melepaskan skru sekali lagi - secara keseluruhan ternyata 1.5 putaran dari yang dipintal - roti lebih enak! Ia naik lebih banyak, pada 400 gram air, sebuah tab mandi yang hampir penuh. Terdapat tanda-tanda apa yang ingin saya dapatkan: liang-liang yang berkilat pada luka, kenyal, anda menekan remah dengan jari, setelah beberapa saat ia mengambil bentuk sebelumnya.

HP mula menjadi lebih panas di luar. Tetapi roti itu mula jatuh tanpa masalah, sebelum digosok selama 5 minit.

Saya tidak terlalu malas untuk mengambil gambar. Jangan melihat bahagian atas yang sedikit tenggelam - saya sengaja membuat roti lebih nipis, untuk melihat apa yang akan berlaku - sebelum ini, dengan roti seperti itu, seluruh bahagian atas jatuh sepertiga roti ke dalam. Dan kemudian hanya sedikit, 1 cm x 2 cm. Dan kemudian tidak sepanjang keseluruhan roti.


Untuk barangan bakar seterusnya, saya akan melepaskan skru setengah putaran lagi (hanya 2). Saya rasa hasilnya akan lebih baik. Mungkin anda akan mendapat roti tepat di bawah penutup!

Untuk barangan bakar seterusnya, saya akan melepaskan skru setengah putaran lagi (hanya 2). Saya rasa hasilnya akan lebih baik. Mungkin anda akan mendapat roti tepat di bawah penutup!

Dan jenis skru apa yang diberikannya? Saya tidak faham

[korsar]

Skru adalah pengatur tekanan sensor suhu, kerana saya memahaminya. Semakin (lebih padat) ia dipintal, semakin rendah suhu penaik (lebih kerap elemen pemanas dimatikan). Dan anda memutarnya dan elemen pemanasan jarang dimatikan, suhu dikekalkan di atas. Saya mengklik HP menjadi lebih jarang selepas melepaskannya.Dan kualiti roti telah bertambah baik, seperti yang anda lihat.
Ia seperti di dalam dapur elektrik - anda menetapkan suhu di tempat yang sama dan apabila suhu yang diinginkan dicapai, ia akan mati, kemudian ia mulai menyejuk - ia menyala semula.
Dan anda, Anna_SHVEC, jika dilihat dari foto, roti sudah normal dan naik dengan baik ?!
Saya ingat - anda menyesuaikan penaik dengan program ke-12! Tidak tahu sama ada skru ini mempengaruhi pemeriksaan dan penaik doh sebelum dibakar? Nampaknya ia memberi kesan - roti saya menjadi lebih tinggi, jadi suhu juga meningkat ketika menaikkan?!
Atau mungkin tidak - ia berhenti jatuh ketika penaik bermula sendiri?
Sekiranya anda tidak takut, cubalah melepaskannya hingga setengah giliran demi percubaan, hanya saya yang akan memutuskan dan mengingat berapa banyak yang anda buka skru ini sekarang!
Secara umum, pengangkatan yang baik dan penaik yang buruk entah bagaimana saling bertentangan. Atau skru tidak mempengaruhi pengangkatan, tetapi hanya penaik.
Saya akan bereksperimen pada program standard dengan resipi roti putih asas. Sekiranya ia berjaya, ini bermakna semua jenis roti lain akan diperoleh.
Saya sendiri akan mencuba setiap hari - roti yang tidak dimakan untuk keropok - baik di rumah dan di tempat kerja.

Saya mahu mencapainya seperti awak korsar, bahagian atas roti mencapai penutup!

Ngomong-ngomong, inilah resipi keropok - saya menjadikannya hebat (saya tidak tahu, tetapi mungkin berkaitan dengan topik - apa yang harus dilakukan dengan roti lama yang tidak berjaya)

1. Potong roti putih (hitam tidak berfungsi seperti itu), idealnya, lebih nipis. jauh lebih baik, tetapi tidak kritikal, kadang-kadang masing-masing 2 * 3 cm - pertama saya memotong seluruh lapisan roti, kemudian saya melipatnya 2-3 kali pada satu masa dan memotongnya lebih nipis, kemudian lebih besar.

2. Masukkan roti yang dihiris pada loyang, saya cuba. untuk mendapat cukup banyak, dalam 2 lapisan.

3. Item tersebut bersifat eksperimental, ada banyak pilihan - minimum: garam, taburkan dengan bawang putih kering dari beg simpanan.
Saya taburkan dengan bumbu yang ada (Vegeta, Perasa 100 hidangan, paling buruk hanya dengan kiub Maggi atau Knorr), perah beberapa ulas bawang putih melalui penekan (anda boleh memasukkannya ke dalam air di bahagian bawah cawan dan kemudian taburkan dengan air ini) atau keringkan, anda boleh membuat bawang hijau (walaupun kering), anda boleh mengisar - pasli (termasuk kering) dan sebagainya - sebarang eksperimen.
Taburkan dengan minyak bunga matahari di atas.

4. Saya menyemburkannya dengan air dari botol penyembur sehingga biasanya dibasahi (8-10 ritsleting). Ini adalah titik penentu - komponen kering dibasahi, dll.

5. Saya memasukkan sejuk ketuhar (sedikit di bawah tengah) dan hidupkan pada suhu 110-130 darjah - tidak lebih. Ini perlu supaya, dengan pemanasan secara beransur-ansur, air yang disembur mulai berubah secara beransur-ansur menjadi wap, memenuhi kerupuk masa depan dengan kelembapan, sementara roti basi juga terlihat segar.

6. Selepas 15-20 minit, apabila terdapat tanda-tanda bahawa roti telah mulai sedikit kecoklatan (bertukar menjadi kuning), saya mencampurkannya dengan betul pada loyang, dan dalam bulatan dan dari bawah ke atas - yang utama ialah ia berinteraksi dengan minyak bunga matahari yang dituangkan lebih awal. Oleh itu, beberapa kali lagi dengan selang 5-10 minit.

7. Apabila saya melihat. bahawa keropok mulai berwarna coklat tua (kuning tua, coklat muda), baunya hilang, kali terakhir saya kacau, saya tutup dan matikan oven. Sekiranya anda mencubanya pada masa ini, bahagian dalam crouton akan tetap lembut. Tetapi setelah berdiri selama 20-30 minit di dalam oven penyejuk, ia akan "datang".

8. Keluarkan loyang dan pindahkan keropok ke mangkuk salad kaca besar. Selesai!

Keseluruhan prosedur mengambil masa 40-50 minit, bergantung pada ukuran keropok. Dengan eksperimen, setiap orang memilih masa yang paling sesuai untuk dapur mereka.
Mereka mempunyai daya tarikan, seperti biji. Anda membawa mangkuk ke tempat kerja, meletakkannya di tempat yang jelas - semua biskut hilang tanpa disedari, hingga waktu makan tengah hari.
Pergi ke sup, borscht dan hanya dengan teh.

TENTANG !! Roti hebat !!! Dan apa resepinya? Terima kasih khas untuk crouton!

Resipi adalah yang paling mudah, sehingga memasak di atas kompor ini, nampaknya tidak ada gunanya membuat yang lain, lebih kompleks ...
Air, tepung (sehingga roti itu normal), ragi kering (bertentangan dengan kepercayaan popular - ragi "Pripravych" jauh lebih baik daripada saat Saf, dll.) - di mana satu sudu teh dalam cawan pengukur air, jumlah garam yang sama, gula 1-2 sudu yang diukur, pra-tuangkan minyak sayuran ke atas augers.
Seperti yang saya fahami dari pengalaman, dalam roti sederhana, intinya tidak terdapat dalam resipi dan ketepatan dos - yang utama ialah roti itu normal (masukkan tepung atau air semasa mencampurkan) dan dapur bakar dengan baik!

Saya akan mencuba dengan baut, saya masih mempunyai masalah untuk tidak membakar gulungan yang betul, ringan, dan yang kiri digoreng dengan baik, kemudian saya mengeluarkannya, dan meletakkan gulungan kanan selama 15 minit untuk memanggang tempatnya. Biasanya, arus diperoleh jika saya meletakkan 400 gr pada isipadu yang lebih kecil. roti, kemudian mereka sama-sama digoreng (sangat sukar untuk mengira bahagian yang lebih kecil setiap kali).
Terima kasih banyak untuk keropok, sekarang saya akan menggunakan roti, jika tidak ada banyak (mungkin saya tidak mahukan panas), tetapi bayi saya sangat menyukai keropok.

[korsar]

Skru adalah pengatur tekanan sensor suhu, kerana saya memahaminya. Semakin (lebih padat) ia dipintal, semakin rendah suhu penaik (lebih kerap sepuluh dimatikan). Dan anda memutarnya dan elemen pemanasan jarang dimatikan, suhu dikekalkan di atas. Saya mengklik HP lebih kerap setelah melepaskannya. Dan kualiti roti telah bertambah baik, seperti yang anda lihat.
....
Tidak tahu sama ada skru ini mempengaruhi pemeriksaan dan penaik doh sebelum dibakar? Nampaknya ia memberi kesan - roti saya menjadi lebih tinggi, jadi suhu juga meningkat ketika menaikkan?!
...
Atau skru tidak mempengaruhi pengangkatan, tetapi hanya penaik.

Saya mahu mencapainya seperti awak korsar, bahagian atas roti mencapai penutup!

Ngomong-ngomong, inilah resipi keropok - saya menjadikannya hebat (saya tidak tahu, tetapi mungkin berkaitan dengan topik - apa yang harus dilakukan dengan roti lama yang tidak berjaya)

1. Potong roti putih (hitam tidak berfungsi seperti itu), idealnya lebih nipis. jauh lebih baik, tetapi tidak kritikal, kadang-kadang 2 * 3 cm -

Pengapit mempengaruhi keseluruhan julat suhu, yang memungkinkan, dalam jarak kecil, untuk menaikkan titik pencetus untuk semua mod, masing-masing.
Keropok rai mengikut teknologi yang dijelaskan juga diperoleh, terutama jika ia sedikit kering.

[Anna_SHVEC]

Anna_SHVEC
Saya fikir. anda masih menghadapi masalah dengan bolt:
Atau, di satu sisi, penutupnya tidak pas (kemungkinan besar), membiarkan udara masuk, atau mungkin elemen pemanasan memanas tidak rata ...

Saya cuba svehu meletakkan sesuatu yang berat - seperti periuk air ... lebih dekat ke tepi, yang tidak dibakar.
Seberapa menarik satu roti besar? juga tidak sekata?

: cray: semua nimogu tidak lagi memanggang yang putih sama sekali berhenti naik secara normal 1/3 di tempat yang kurang daripada roti kiri. Saya tidak dapat menterjemahkan tepung lagi
Ya, yang besar ketika saya juga membakar bahagian atas putih dari sebelah kanan (kanan), tetapi bahagian atasnya juga pecah, ia tidak pernah berubah tanpa alur di tengah, jadi saya memanggang 2 secara berasingan, dan sekarang mereka tidak berfungsi

Perhatikan dengan teliti bahagian bawah penutup dan di mana ia ditutup!
Tidak ada yang miring, panel, di mana butang dan penutup berada pada tahap yang sama? Adakah skru diketatkan? Adakah besi di dalam tungku ?, tidak ada keretakan ??
Saya memutar lombong dan membetulkannya sehingga sekata (pada masa yang sama skru termostat malap ini dibungkus pada masa yang sama ...)

Sekiranya di bawah jaminan, anda perlu mengambil gambar dan perkhidmatan. Seperti yang mereka jelaskan dalam perkhidmatan ini - ini adalah kes jaminan - mereka boleh diganti tanpa masalah.

Perhatikan dengan teliti bahagian bawah penutup dan di mana ia ditutup!
Tidak ada yang miring, panel, di mana butang dan penutup berada pada tahap yang sama? Adakah skru diketatkan? Adakah besi di dalam tungku ?, tidak ada keretakan ??
Saya memutar lombong dan membetulkannya sehingga sekata (pada masa yang sama skru termostat malap ini dibungkus pada masa yang sama ...)

Sekiranya di bawah jaminan, anda perlu mengambil gambar dan perkhidmatan. Seperti yang mereka jelaskan dalam perkhidmatan ini - ini adalah kes jaminan - mereka boleh diganti tanpa masalah.

Ya, ia tidak sesuai dengan sisi panel, jarak kira-kira 8mm, tetapi pada mulanya ternyata, saya mempunyai foto yang sama, tetapi sekarang ia semakin teruk dan teruk. Anda betul selagi saya akan membawanya dalam jaminan.

hari ini saya mencari roti dan sekali lagi ...


Saya membawanya untuk pembaikan esok
inilah jurangnya

Semoga berjaya!
Pastikan anda mengambil gambar ini pada pemacu denyar USB.

Saya juga memikirkannya, tetapi di mana mereka akan melihat dapat segera fotik dengan lebih baik. tetapi mereka tidak akan mengambil perkataan saya, saya sudah memikirkan tungku baru

Selamat petang, pengguna forum yang dikasihi!
Saya memasukkan unit ini ke dalam keluarga saya, fungsi dan jumlahnya sangat mengagumkan.
Tetapi dengan segera, ketika menggunakan peranti ini, saya menghadapi kesukaran.
1. Butang sentuh tidak berfungsi dengan baik, mereka ditekan setiap kali, kadang-kadang anda perlu menekan butang lain untuk membuat yang sebelumnya berfungsi, sangat pelik. Juga, setelah membakar roti, saya tidak dapat mematikan ketuhar, tidak ada butang yang menjawab (termasuk kombinasi yang mematikan kunci), saya mengeluarkan kord dari soket.
2. Saya membakar 2 roti yang berbeza dalam bentuk berganda, dan jadi dalam salah satu bentuk roti tidak bercampur, tepung kering dengan ragi tetap di atas, saya terpaksa membatalkan program (selepas kumpulan ke-2) dan memulakan oven lagi . Isteri saya melakukan perkara yang sama ketika dia meletakkan sebungkus roti yang lain (dia membatalkan program itu, membantu mengaduk adunan itu sendiri dan memulakan program itu semula). Dalam bentuk yang besar, terdapat campuran, tetapi tidak ideal, dalam roti terdapat, walaupun tidak banyak, tetapi bukan campuran (gumpalan tepung kering).
3. 2 kali kerak tepi atas roti jatuh, mula-mula membengkak, membengkak, kemudian jatuh. Di sini saya berdosa kerana ketidaktepatan resipi dalam buku ini, atau tepung gandum, serta faktor bahawa peti sejuk dibuka di sebelahnya, dan saya juga meletakkan sedikit ragi 1 kali.
4. Soalan lain: butang lampu latar hanya menyinari panel sentuh atau di dalam mesin roti juga (saya menulis dari tempat kerja, saya lupa untuk melihat apakah ada mentol di sana)?
Saya juga terkejut dengan tudung bahawa penutupnya tidak menutup secara hermetik, tidak ada kait.
Ibu bapa mempunyai kenwood bm-450, kelihatan lebih baik ...

Oleh itu, saya berfikir: bawa ke kedai, bawa untuk dibaiki, atau luruskan tangan anda dan perhatikan kekurangan seperti butang sentuh, kerana pada prinsipnya anda boleh menggunakannya.
Walaupun roti tidak sempurna, saya suka rasanya.

[bambutch]

bambutch
Saya juga mengalami beberapa kesilapan, saya bertahan sehingga satu bentuk ketuhar menjadi sama sekali tidak berubah, baca di atas, sekarang hampir 1 bulan. dalam pembaikan, menunggu alat ganti. Saya juga melihat Kenwood 450, tetapi harganya 2 kali lebih tinggi, saya tidak menerimanya .... dan sekarang

Anna_SHVEC
Anna, saya harap setelah mengganti bahagian yang anda perlukan, pembuat roti akan terus menggembirakan anda.
Kenwood di Moscow berharga 1000r lebih, dan tidak mengambilnya kerana alasan kewangan, saya sangat menyukai kemampuan Goreny untuk meletakkan 2 gulungan pada masa yang sama dan ukuran kumpulan yang besar. Nampaknya, jenama ini masih kekurangan pemimpin dunia, saudara-mara saya mempunyai dapur gas, jadi pembakar tidak berfungsi dengan baik di sana.
Saya akan menunggu lebih banyak komen, mungkin saya harus menyerahkannya, walaupun saya mengulangi bahawa saya sangat menyukai fungsinya.

Saya juga memilihnya dengan alasan yang sama 2. Pada mulanya dia membuat saya sangat gembira, tetapi setelah setengah tahun membakar roti hampir setiap hari, nampaknya ia telah menghabiskan sumbernya

[Anna_SHVEC]

Anna_SHVEC -Ya, ini menyedihkan. Perincian apa yang menarik?

bambutch - baca catatan dan masalah saya di atas. Bentuk kecil pasti tidak mengacau roti. Sekiranya boleh, saya akan lulus. Saya faham, tidak semestinya mengejar ukuran - lebih baik memanggang lebih kerap. Jika tidak, nampaknya dapur ini masih tidak dapat memanggang roti dengan baik - sama ada kuasa tidak mencukupi atau dengan automasi ia masih mempunyai sesuatu yang salah.

Walaupun putaran sekrupnya, roti saya masih tidak sesuai, walaupun lebih enak, tetapi cepat-cepat berubah menjadi basi, dan sekarang ia juga mulai masam setelah 2 hari berbohong ...

Saya pergi ke ibu bapa saya pada hari yang lain, kepada siapa saya memberikan Supra kecil saya. Untuk keseronokan, saya menguli dan membakar roti. Seperti biasa, ternyata sangat enak: kenyal, enak - pada hari ke-3 kami berangkat, kami bersarapan - sebaik sahaja dibakar. Pembakaran akan busuk.

Bersedih lagi. Saya tetap akan menggunakannya hanya sebagai penguli. Atau di hadapan tetamu untuk makan dengan segera. Dan jika boleh, saya akan memilih yang lain untuk diri saya sendiri.

Cuma sudah menakutkan, seolah-olah tidak terbang lagi.

[andr]

andr
mereka tidak mengatakan, hari ini saya baru menelefon, esok sebulan seperti dalam pembaikan.Mereka mengatakan bahawa sudah sampai 1.5 bulan untuk menunggu bahagiannya, tetapi pada mulanya semuanya dalam 1 bulan. akan buat. "Bukan salah kita bahawa bahagian-bahagian itu datang dari China sejak sekian lama."

Lihatlah, teknologi yang menarik! Di cawangan mengenai pembuat roti yang lain.
Mungkin mencuba ini?

Dengan jawapan yang mudah.
Saya di dapur ini "makan anjing" Nuto ada kek dan digosok.

Ini adalah VERSI MENCARI ibunya
Tidak boleh ditukar di mana.
Terdapat versi yang baik. Yang mempunyai satu jam untuk membakar.
Terdapat versi skizoid yang telah mereka bakar selama dua puluh jam. Dan juga Apastena.
Mereka tidak akan menerimanya dalam jaminan - kerana ia sama? Nah, adakah anda mahukan fuli?
Anda juga membeli rumah turlington. Saya fikir mereka memasangnya semula pada turlington (tidak seperti Alaska). Figos.
Kami meninggalkan versi lama firmware.

Ringkasnya, anda boleh memindahkannya sedikit? Nampaknya masa "TENA start" jika anda bermain dengan berat roti dan memakai kerak yang paling ringan? Tidak, secara lalai, apa yang diletakkan pada masa ini HP dihidupkan ke rangkaian.

Tetapi saya sudah lama tidak tertipu dengan ini
Saya bakar di atas oven dengan jahitan yang dipotong ini (di mana memerlukan kira-kira dua puluh jam untuk memanggang)
1. Saya memasukkan semuanya ke dalam ketuhar Saya menekan butang "oven memasak" program pertama dan saya bahkan tidak melihat tetapannya.
Saya menghidupkan Android: bravo: adakah pemasa kelihatan seperti satu jam kembali? ya satu jam kembali.
Kompor di dapur bersenandung dan menggerutu.
Sejam kemudian, telefon pintar berteriak "sudah waktunya, saudara, sudah waktunya" dan saya bergegas ke dapur dengan semua kaki saya dan !!!!!!!!!!!!!!!
Saya mengeluarkan baldi dari oven!
Sebabnya saya marah !! Ia hanya mengeluarkan firmware yang bodoh bahawa, sejam selepas permulaan pengulian, SUDDENLY menghidupkan pengadun sekali lagi SATU minit.
Bagaimana ini dilakukan untuk penyingkiran gas terbaik dalam ujian.
Tetapi KERANA saya memanggang dengan sedikit ragi, kemudian SCUGO setiap kali dengan bodoh menjatuhkan roti dan membuat mnu marah.
Saya mengeluarkan baldi dan, sambil melihat tungku, berkata: Baiklah, Stsugo? Percampuran?
Kompor bertindak balas dengan putaran jahat rotor kosong (kerana baldi ada di tangan saya)
Seminit kemudian saya mendorong kembali keranjang, menghidupkan Pemasa Android untuk undur selama 40 minit dan pergi ke komputer saya di dalam bilik.
Lebih jauh (di komputer, masa berlalu seketika)
Pemasa berteriak lagi - berlari ke dapur.
INI adalah permulaan penaik! 20 JAM sebelum wisel penamat, dapur bodoh memotong elemen pemanasannya!
Tetapi bagi AKU ini adalah ninada!
Faktanya adalah bahawa ragi yang lemah (saya meletakkan sekurang-kurangnya seperti yang saya sebutkan) TIDAK PENUH mengangkat roti!
Saya menunggu pemasa OVEN (melihat monitornya) sehingga akhir penaik 1-20, maka saya mendengar satu klik! (Elemen pemanasan sedang berjalan) dan di sini saya memotong dapur selama 1 jam 19 minit. Sifar program!
DI SINI PENTING!
JANGAN LEPASKAN TUTUP!
Sekiranya anda menekan yang salah, maka stsugo akan memutar poros sekali lagi (tanpa persoalan, SEMUA program dimulakan dengan menatal poros) dan semua yang begitu rajin naik ke dalam dandang akan terlupa
Oleh itu - kompor dipotong (anda juga boleh dari soket, tetapi saya tidak melakukannya)
Kami ingat bahawa saya mematikannya pada 1 jam 19 minit sebelum akhir penaik?
Jadi elemen pemanasan berfungsi selama 1 minit?
Oh .. ini cukup selama 20 minit atau bahkan 30 minit sehingga gulungan panas yang baik akan memakan masa setengah hari hingga penutupnya!
Saya duduk di komputer (menghidupkan pemasa Android) dan dapur MATI menaikkan doh ke tahap yang menyenangkan bagi saya.
Nah, tahapnya bagus kada ini tidak lagi menaikkannya.
Saya kadang-kadang membuat eksperimen pelbagai jenis dan tempoh "jarak" yang saya lakukan selama satu atau dua jam .. Setiap kali ada eksperimen yang menarik.
Maksudnya, saya menghidupkan dapur lagi .. satu minit! - 12 prog (TENA tidak lagi mempunyai inersia terma yang besar)
Dan saya memotongnya lagi .. dan sekali lagi saya boleh menunggu 30 minit untuk kenaikan lebih lanjut ..
Tetapi selalunya ini tidak diperlukan.
Cukup bagi saya untuk "menambah" 20 minit yang sama dengan kebangkitan yang firmware firmware ini DIHENTIKAN !!!!!!!
20-30 minit ya.
Kemudian saya memotong 12 prog bodoh.
Saya mengingatkan anda sekali lagi: Satu kesalahan pada permulaan oven yang BETUL dan orang bodoh ini akan memutar batang memutuskan bahawa anda mula mengaduk adunan dari awal dan ambo .. semua yang naik - semuanya mati
Saya pernah membunuh roti yang saya tanam selama enam jam (dengan masam) secara ajaib, maka saya tidak menginjak tungku dengan marah
Garisan bawah.
12 program berlangsung selama satu jam.
Pemasa ketuhar menjerit (tetapi saya juga meletakkannya. Dapur saya jauh dan saya tidak sering mendengar pintu yang ketat. Pemasa aneroid boleh dipercayai)
Saya juga kadang-kadang memanggang selama 20-26 minit lagi untuk 12 prog.
Baik untuk kerak yang berkualiti.

Dan saya juga melakukan ini:
Saya mengeluarkan gulungan. Setelah sejam bakar, program ke-12. Aku memusingkan badan. Saya menggerakkan kepalanya ke kuali.
Dan selama 20-30 minit lagi ke-12.
Kemudian panggang "bahagian atas" gulungan sempurna dan gulungan adalah stanovizzo terbaik .. ada rahsia di sana, pada prinsipnya, air (kelembapan) dikumpulkan di dalam dandang dan apabila anda mendorongnya terbalik, kelembapan akan bermula untuk keluar dengan aktif ketika memanaskan badan kerana semuanya terbalik. Dan ada tempat untuk pergi (baik, pantat roti sekarang kepalanya) Saya lebih menyukainya.

Begitulah cara Ibanuto - saya bakar.
Hasilnya bukan hanya hebat, tetapi juga sepakan bagus.
Saya bukan nikada hemoragik bukan mengenai ragi (sekurang-kurangnya saya boleh memanggang serpihan aspen) kerana waktu yang RISE sekarang saya sendiri mengaturnya .. dan bukan bahawa adunan semasa naik dan kedua-duanya ..
Secara umum, inilah penaik manual.
Jika tidak, bug program ini pada jam dua puluh untuk penaik tidak dapat dimenangi.
Doh yang TIDAK sedikit (IMHO) akan mula melayang bersama TENOM ..
Orang Cina memutuskan bahawa memerlukan masa dua puluh jam untuk membakar roti.
Dan inilah yang sepatutnya.
Tetapi sialan domba jernih ini: -X memotong masa pada ujian DISTANCE!
Dan jika anda mengambil kira pengaduk TURN yang saya jelaskan di atas di tengah-tengah jarak doh (untuk pembuangan gas) dalam rangka program biasa, maka doh TIDAK mempunyai masa IMHO untuk berdiri seperti biasa.
Semasa jika anda meletakkan banyak ragi di sana. Tada perth kuat dan kenaikannya bagus.

Sisa kering:
Atau letakkan LEBIH ragi tada dalam mod automatik, roti akan mempunyai masa untuk naik sebelum TENA dihidupkan, 1 jam 20 minit sebelum akhir keseluruhan konsert.
Sama ada ketuhar "menonton" di belakang kereta seperti yang saya jelaskan.

Ngomong-ngomong, dengan penggunaan gulungan RARE (seminggu sekali / satu setengah atau bahkan dua :-)) Saya membakar roti, kaedah manual ini tidak membebankan. Hasilnya selalu terbaik, dan dengan kandungan ragi yang rendah, roti tidak menjadi basi dan tidak mekar selama dua minggu. Baiklah, di tukang roti tanah liat.
Sekiranya anda memanggang roti setiap hari, maka semuanya akan menjadi gelap.
kakotag :-)

.

: terkejut, saya lebih suka makan apa yang mereka jual di kedai
memanggil perkhidmatan hari ini - "kami mengharapkan alat ganti" semasa sudah mendapat pujian

Dan saya membaca mengenai dapur lain, lihat gambar.
Saya perlu menghantar seseorang ke METRO (saya tidak mempunyai kad) di sana Alaska pengeluaran mereka, harganya murah, saya suka ulasan dan gambar roti.
Dan saya akan mencuba teknologi yang dinyatakan di atas pada hujung minggu di Gorenzhi - Saya akan berhenti berlangganan.

Anna_SHVEC, saya mempunyai masalah yang sama dengan anda, setelah setengah tahun bekerja dengan sangat baik, saya berhenti membuat roti sama sekali, kecuali pada prog ke-12. Saya mencuba semua jenis tepung dan ragi dan masih belum ada hasilnya. Secara umum, saya menderita selama sebulan dan membawanya ke perkhidmatan, mereka memberitahu saya untuk menelefon dan mencari tahu dalam sepuluh hari.

andr, apabila ia berfungsi dengan baik untuk saya, dan walaupun ia mula gagal, roti itu keluar sangat enak dan bertelur selama lima hari dan tidak pernah masam atau basi.

Kata pengantar:
Orion 205, dibeli untuk percubaan dengan harga $ 50, berkhidmat dengan iman dan kebenaran selama hampir 3 tahun dan mula menunjukkan tanda-tanda mati - membuat bunyi klik yang mengerikan ketika menguli adunan. Saya rasa ia akan lebih lama jika saya tidak membunuhnya dengan menguli doh yang sukar dengan ladu. Namun, kuali roti selama ini tidak terfikir untuk mengupas, tetapi bilah bahu terkelupas, kerana saya beberapa kali melupakan roti itu dan memotongnya dengan pisau. Di internet saya melihat artikel alat ganti dan menyedari bahawa tidak ada gunanya memperbaiki kompor. Sekiranya ia tidak dikeluarkan, saya akan membeli yang sama. Saya akan mengubah diri saya setiap 3 tahun untuk yang baru dan tidak mengganggu)))

Sekiranya saya membeli x / n pertama secara spontan, demi percubaan, sekarang saya memutuskan untuk mendekati pilihan tersebut dengan lebih bermakna dan, pertama sekali, saya menyedari bahawa saya secara peribadi tidak memerlukan atau tidak suka di x / n.
Saya tidak memerlukan dispenser dan saya bernafas sekata untuk roti hitam yang dibakar roti dan membeli roti hitam tidak lebih dari sekali setiap beberapa bulan. Tetapi saya suka membuat roti dari tepung gandum kasar dengan penambahan rai ... Oleh itu, saya melepaskan fungsi yang tidak perlu.
Faktor bentuk penting. Saya suka bata klasik, yang diperoleh dalam kapas dengan dua pengadun. Oleh itu, saya hanya menganggap demikian. Yang lain dengan acuan yang lebih tinggi pada separuh atau 3/4 panjangnya, saya tidak menganggap. Nah, saiz x / n itu sendiri - untuk dapur saya, saya tidak perlu terlalu besar.

Setelah berjalan-jalan di sekitar kedai-kedai dan merasakan dengan menggunakan kapas saya pelbagai harga dari $ 50 hingga $ 350, saya menyedari bahawa, dengan pengecualian yang jarang berlaku, mereka praktikal tidak berbeza dalam pembuatan. Sekurang-kurangnya secara lahiriah. Bagaimanapun, hanya dengan sentuhan, membuka dan menutup penutup, memeriksa pembuatan casing, butang dan membandingkan Orion lama saya, misalnya, dengan Moulinex seharga $ 350, saya tidak merasakan perbezaan itu dengan sentuhan. Bahagian yang sangat serupa, seolah-olah dilemparkan dalam satu acuan, reka bentuk yang serupa, badan aluminium nipis yang memainkan sedikit sama di bawah jari ... Saya tidak menembusi ... mungkin tentu kualiti plastik, yang saya tidak terasa, atau mungkin ketahanan Moulinex lebih baik ... tetapi untuk wang sebanyak itu, saya akan membeli enam Orion dan menukarnya setiap 3 tahun selama 18 tahun. Saya fikir sekurang-kurangnya jika Moulinex berfungsi dengan baik, maka cetakan dan skapula pasti memerlukan penggantian berulang.
Tidak berpuas hati dengan apa yang saya lihat di kedai-kedai, saya masuk dalam talian. Pilihan jatuh pada Gorene BM1400E Saya suka reka bentuk dan saiz kanvas itu sendiri. Harga yang mencukupi. Penyelesaian yang menarik dengan acuan berkembar kedua, di mana dua jenis roti boleh dibakar pada masa yang sama.

Sekarang laporan itu sendiri (berbanding dengan x / n lama saya, tentu saja)
Seperti yang saya katakan, kesannya adalah semua x / p dibuat, jika tidak di satu kilang, maka pada peralatan yang sama. Di dalamnya, hampir semuanya sama, dari cawan pengukur yang sama dengan sudu dan cangkuk, bentuk dan ukuran pemacu dayung yang sama, hingga mendayung dan pinggan mangkuk yang boleh ditukar sama sekali. Kecuali Goreny mempunyai acuan yang sedikit lebih tinggi, kerana kemampuan untuk memanggang roti yang lebih besar. Tetapi cetakan dari Orion dimasukkan ke dalam Gorenye sebagai yang asli. Ringkasnya, saya tidak mengalami kegembiraan, tetapi saya juga tidak merasa sedih, saya hanya mengambil pendekatan falsafah untuk pemasaran, pengeluaran OEM dan globalisasi)))
Yang sedikit kecewa: bahan acuan dan bilah menjadi berbeza - lebih nipis dan lebih ringan. Saya harap kualiti liputan mereka tidak merosot. Juga kecewa dengan kekurangan jam tangan. Orion mempunyai jam tangan. Saya hanya menetapkan waktu yang tepat ketika saya ingin mendapatkan roti siap pakai, lebih-lebih lagi, waktu kelewatan tidak terhad kepada 13 jam. Dalam pembakaran, untuk menentukan masa penundaan, saya perlu melakukan, walaupun sederhana, tetapi masih menghitung di kepala saya, mengurangkan masa kesediaan yang diperlukan dari yang sekarang. Sudah tentu, saya boleh mengira))) tetapi lebih menyenangkan hanya menetapkan masa.

Setelah membaca mengenai masalah dengan pemasangan penutup atas, saya menarik perhatian saya sendiri. Terdapat jurang kecil, tetapi sangat kecil, nampaknya tidak mempengaruhi hasil penaik. Terdapat idea untuk membuangnya dengan cara yang serupa dengan memasang engsel pintu di kabinet, iaitu:
Engsel penutup diikat dengan tiga skru ke badan c / n. Saya fikir anda perlu melonggarkan ketiga-tiga skru dan menyelaraskan penutup dengan tangan. Kemudian, pegang penutup dengan tangan anda pada posisi yang diinginkan, ketatkan skru sehingga anda merasakan bahawa penutup mula meluncur keluar dari kedudukan yang diinginkan.
Sekiranya tiba-tiba salah satu skru akibat penyesuaian itu ternyata kurang ketat, maka saya akan meletakkan gasket di bawahnya - sama ada mesin basuh dengan ukuran yang sesuai, atau saya akan melipatnya dari kerajang ... pendeknya , maksudnya, saya rasa, jelas. Saya akan berhenti melanggan berdasarkan hasilnya.

Sekarang untuk membakar roti dan resipi:
Perkara-perkara tertentu dalam resipi yang disertakan dengan kompor mengejutkan saya. Khususnya:
- ukuran ditunjukkan dalam gram, dan bukan dalam jumlah cawan ukur (yang tidak ada pembelahan, kira-kira sepadan dengan gram) Ternyata anda perlu bermain-main dengan menimbang, tetapi saya tidak suka itu. By the way, untuk rekod: Saya pernah menimbang berat tepung dalam gelas pengukur penuh - tepat 130 gram.
- Saya juga sangat terkejut dengan jumlah ragi: Jumlah ragi yang ditunjukkan adalah 3/4 bungkus. Sementara dalam resipi Orion terdapat 3/4 sudu teh dan sebungkus ragi 7 gram sudah cukup untuk saya kira-kira 4-5 roti.
Berurusan dengan x / n, saya menarik perhatian pada kenyataan bahawa jumlah masa memasak + -5 minit bertepatan dengan apa yang ada di Orion. Sekiranya di Orion jumlah masa memasak untuk 900 gram roti adalah 2:55, maka dalam roti Gorenye untuk 1000 gram dimasak pada 2:50.
Oleh kerana kapas dibawa masuk pada waktu petang, dan saya ingin mengalaminya secepat mungkin, memandangkan kesamaannya dengan Orion, tanpa basa-basi lagi, saya membuang semuanya ke dalamnya mengikut resipi roti Orion untuk 900 gram. Pada waktu pagi, ternyata roti yang sama seperti yang biasa saya gunakan sejak tiga tahun yang lalu))))
Berikut adalah resipi roti 900 gram standard, yang saya masak pada program standard 1, untuk 1000 gram.
- Tepung 3 dan 1/2 cawan pengukur
- Garam 1 dan 1/3 sudu kecil.
- Gula 2 dan 1/2 sudu besar. l
- Minyak 2 dan 1/2 sudu besar. l (untuk mood saya, saya mengambil bunga matahari, jagung, zaitun)
- Cawan 1 dan 1/3 cawan (kerana selalu ada susu biasa di rumah, saya mengambil kira-kira 1/3 cawan susu + 1 gelas air)
- Ragi 3/4 sdt (atau 7/8 sdt) Telah terbukti secara eksperimen bahawa jika anda menambah 3/4 sdt, maka roti diperoleh dengan penutup cembung yang halus. Sekiranya anda meletakkan kira-kira 7/8 sdt yis (kira-kira 2 mm di bawah pinggir sudu), maka roti boleh didapati dengan penutup yang sangat baik (tetapi tidak koyak !!!). Saya buat begitu. Saya menggunakan Saf-Moment.
Menurut resipi ini, kapas baru pagi ini menggembirakan saya dengan roti yang sedap.

Saya pasti bahawa resipi lain dari Orion 205 akan sesuai dengan model ini juga.
Sekiranya ada, resipi Orion ada di sini: 🔗

Semoga berjaya kepada semua)
Kemas kini: Melaraskan penutup. Dia sedikit melepas tiga skru, memasang penutup sehingga alur bertepatan dengan takik, dan kemudian, seperti yang dijelaskan di atas. Sedikit non-paralelisme tepi sisi penutup dan badan ada, tetapi IMHO ia tidak mempengaruhi apa-apa, kerana penutup biasanya terletak pada alur yang sesuai di sepanjang perimeter.
Perhatikan juga bahawa skru, dari atas sepanjang perimeter kapas, diketatkan hingga akhir dan tidak melebihi ketinggian celah. Saya mempunyai satu skru yang tidak cukup ketat, yang juga tidak memastikan penutupnya sesuai.

[Eugene benar]

Eugene benar
Tepat sekali. Saya juga bermula dengan ini ...

Teknologi penaik "manual" (semasa anda menguli, kemudian anda menaikkannya sebanyak yang anda perlukan dan kemudian hanya memanggang sebanyak yang anda perlukan) secara amnya memberikan hasil yang baik. Roti lebih sedap. Tetapi bagaimana ini berbeza dengan memanggang di dalam ketuhar ?!
Saya akan ke Metro.
PS: ia berlaku:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136507.0

Semalam, hampir 2 bulan kemudian, pembantu saya pulang ke rumah.
Saya segera meletakkan roti dua kali ganda dan bahkan tidak sempat mengecas kamera, mereka memakannya, semua orang sangat menyukainya, seperti pada zaman dahulu ketika saya membelinya, semuanya dipanggang, semuanya habis. : girl_claping: serpihan berwarna putih dan seragam. Sekarang dibakar dalam yang besar.
Bau pencampuran telah hilang dari bahagian motor dan nampaknya kurang klik.
Kami menulis pengganti motor. Saya telah bersumpah dengan mereka selama 2 minggu terakhir, bahkan menulis pernyataan-tuntutan yang ditujukan kepada Direktur, dan lihatlah ia dikembalikan kepada saya.

[Anna_SHVEC]

Baiklah, tahniah atas kemenangan anda Anna_SHVEC!

Saya mengalah. Walaupun masih ada masa sehingga tamatnya jaminan. Tetapi tidak ada tuan. Dan kecacatannya tidak begitu ketara.
Pengadun doh akan berfungsi!
Maaf telah meninggalkan utas ini. Orang baik, terima kasih semua, terutama yang memberi nasihat dan mengambil bahagian.
Senang!

Helo.
Saya membeli unit ini .. Saya fikir saya akan membakar roti, tetapi tidak ..
Dua kali dan hasilnya sama - roti putih (praktikal). Oleh itu, anda mahu digoreng !!!

roti pertama
🔗
gulungan kedua
🔗

Resepi
Air-360ml
Garam-2jam. l.
Gula-1.5 sudu besar. l
Minyak sub-2 l.
Muak-600gr.
Ragi (SafMoment) -2h. l.

Program 1, 1400gr, topi 3 (kuat)

Saya menyiapkan percubaan ragi, selama 10 minit di dalam piring dengan air / gula / tepung, penutupnya naik, walaupun tidak begitu kuat.

Apa yang salah?

Helo.
Saya membeli unit ini .. Saya fikir saya akan membakar roti, tetapi tidak ..
Dua kali dan hasilnya sama - roti putih (praktikal). Oleh itu, anda mahu digoreng !!!

roti pertama
🔗
gulungan kedua
🔗

Resepi
Air-360ml
Garam-2jam. l.
Gula-1.5 sudu besar. l
Minyak sub-2 l.
Muak-600gr.
Ragi (SafMoment) -2h. l.

Program 1, 1400gr, topi 3 (kuat)

Saya menyiapkan percubaan ragi, selama 10 minit di dalam piring dengan air / gula / tepung, penutupnya naik, walaupun tidak begitu kuat.

Apa yang salah?

Kemungkinan besar anda perlu membuangnya atau mengubahnya!

Baca baris di atas.

Kemungkinan besar anda perlu membuangnya atau mengubahnya!

Baca baris di atas.

Saya membaca mengenai skru, saya akan bereksperimen ...
Jurangnya nampaknya tidak besar .. Saya akan cuba membakar dua dulang pembakar untuk memastikan ia tidak mengganggu ..
Saya akan memberitahu anda mengenai hasilnya ..

Secara umum, keadaannya seperti ini: hari ini mereka menyampaikan keajaiban ini kepada saya. Sebelum itu, mereka menggunakan Panasonic SD-255 selama 5 tahun. Sekarang saya meletakkan kuali berganda sekaligus, masukkan dua porsi roti biasa di dalamnya. Saya meletakkan semuanya mengikut arahan, saya menggunakan resipi dari Panasonic dengan pembetulan berat roti. Subtotal: program ini berfungsi lebih dari separuh, tetapi makanannya sudah membosankan))) Semuanya seperti dalam gambar di atas: dalam satu setengah roti naik dengan sempurna, pada yang kedua tidak ada yang menghalangi, saya terpaksa menyapu semuanya dengan tangan saya. Saya hampir tidak bangun. KENAPA INI DAPAT? Adakah kuasa motor tidak mencukupi untuk satu pemacu? Atau apa? Apakah pertimbangan teknikal tuan-tuan?
P.S. Hasil penaik, saya berjanji untuk mengambil gambar dan menghantarnya di sini.

Saya membaca mengenai skru, saya akan bereksperimen ...
Jurangnya nampaknya tidak besar .. Saya akan cuba membakar dua dulang pembakar untuk memastikan ia tidak mengganggu ..
Saya akan memberitahu anda mengenai hasilnya ..

Saya membuka skru dan meletakkan tuala di atas.
Nah, inilah hasilnya ... nampaknya saya akan membawanya ke perkhidmatan (((

Dalam arahan untuk HP tertulis bahawa tetapan program "buatan rumah" dapat dihafal untuk menerapkannya lain kali. Dan bagaimana untuk melakukannya? Adakah ada yang mencubanya?

Jadi dia akan ingat tetapan terakhir pula))) Saya sering menggunakan program pengaturan manual ini))