Bifinette. Roti madu Perancis

Bifinette. Roti madu Perancis

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Urutan but:
Air	450 g
Garam	1.5 sudu kecil
Minyak bunga matahari halus (saya ada	1.5 sudu besar l.
Sayang	3/4 Seni. l.
Tepung gandum c. dengan.	600 g
Tepung gandum hancur (gred MP 1 mungkin)	100 g
Ragi kering (saya mempunyai Lviv)	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Roti - 1150 g
• Program ini "terutamanya roti putih lembut", tetapi ia juga berfungsi "normal".
• Tidak mungkin lebih mudah. Lebih-lebih lagi, bahan tambahan (kuman gandum, susu tepung, dan lain-lain) tidak bermanfaat - kerak atas tenggelam di dalamnya.

Resipi serupa

Roti rai yang diseduh dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan (barbariscka)

Roti epal-madu dengan tepung gandum gandum (Putar)

Roti madu jagung (copoka)

Helo! Saya sangat menyukai resipi anda, tetapi tidak ada yang berjaya untuk saya. Saya baru saja memberikan tepung 700 g yang biasa. Mungkin kerana ini? Menunggu jawapan anda. Terima kasih.

Saya baru saja memberikan tepung 700 g yang biasa. Mungkin kerana ini? Menunggu jawapan anda. Terima kasih.

Tidak, bukan kerana itu. Saya tidak tahu apa yang tidak sesuai untuk anda, tetapi kemungkinan besar adunan itu sendiri, dan keseimbangan tepung / cecair terganggu - ini sangat biasa.

Kami membaca topik MANUAL UNTUK MEMBUAT BREAD DI RUMAH RUMAH # atau tulis di sini apa yang anda tidak berjaya dengan resipi roti ini

Helo. Terima kasih untuk resipi, roti ternyata sangat cantik. Tetapi .. Dengan sebilangan besar ramuan, 1150 gr. Saya mempunyai HP Sauter hingga 1.5 kg, roti diletakkan dengan penutup pada penutupnya. Atau perlu untuk mengurangkan jumlah air, kerana adunan ternyata sangat cair dan ketika penguli dilakukan, perlu menambahkan 5 sudu besar. sudu tepung.

Dengan sebilangan besar ramuan, 1150 gr tidak keluar dengan cara apa pun.

Tepung dalam resipi adalah 700 gram, yang bermaksud roti siap boleh menjadi kira-kira 1050-1200 gram. Berat roti di papan x / ketuhar diatur secara KONVENSIONAL-TEPAT untuk menetapkan waktu pembakar, kesediaan roti.

Mereka melakukan perkara yang betul dengan menambahkan lebih banyak tepung ke roti, anda perlu menjaga keseimbangan tepung-cecair semasa mencampurkan. Ketumpatan doh bergantung pada kandungan kering-kelembapan tepung ANDA, dan bukan pada resipi pengarang.