Weissgauff BM-1400 pelbagai periuk. 100% roti gandum

Weissgauff BM-1400 pelbagai periuk. 100% roti gandum

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
air	330ml
susu tepung	1.5 s l
mentega (marjerin), tumbuh. minyak	1.5 s l
sayang	1.5 s l
garam	1 sudu kecil
tepung bijirin penuh	488g
yis kering	1.2 h l

Kaedah memasak

• Larutkan susu tepung, madu, garam di dalam air, tuangkan ke dalam baldi. Sekiranya tidak ada susu tepung, anda boleh menggunakan susu biasa dan bukannya air, dengan mengekalkan jumlah keseluruhan. Masukkan minyak (secukup rasa, saya mengambil minyak zaitun), tutup dengan tepung di atasnya. Masukkan ragi ke dalam perigi. Semasa menguli, anda boleh melihat ke dalam ketuhar untuk menyesuaikan roti. Ternyata roti berliang yang enak
• 

Hidangan direka untuk

750g

Masa untuk menyediakan:

3 jam 30 minit

Program memasak:

Biji-bijian penuh

Catatan

Bagi pencinta aditif: anda boleh memasukkan biji rami di dalamnya, setelah merendamnya dengan air, ambil kira beratnya dalam tepung Roti sangat memuaskan, anda boleh makan roti dengan mudah
Resipi diambil dari buku resipi yang disertakan bersama Airfryer

Dan ini hanya untuk roti anak perempuan saya - dia hanya menguasai HP dan kami akan mencuba! Tanya, terima kasih kerana resipi.
Dan jenis tepung apa yang digunakan, warnanya nampak ringan di bahagian itu? Atau adakah foto ini memutarbelitkan?

Foto potongan diambil dari roti yang sama, tetapi tidak sepenuhnya c / s, tetapi 60 pada 40 gandum. Sepenuhnya c / s bahkan tidak sempat mengambil gambar potongan - semuanya bersih "musnah", dan yang seterusnya dibakar tepat 60/40

Saya tidak dapat mengetahui 1.2 sudu besar berapa?

Apakah kesukaran itu?
Ambil satu sudu teh - tambah seperlima sudu lagi
Lebih mudah lagi - tuangkan ragi ke atas pinggan, sejajarkannya ke dalam jalur, bahagikannya kepada sepuluh bahagian dengan pisau, dan ambil 2 hidangan dari mereka

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanyusha! Terima kasih atas pertolongan! : rose: Saya tidak sempat melihat soalan ...

[Tanyusha]

Tanyusha, untuk kesihatan anda!

Terima kasih semua atas jawapan anda. Sudah tiba pada saya, itu adalah keruh sementara. Perlu diganggu, tetapi nampaknya bumbung akan runtuh. Lelaki roti halia itu normal, malah dia takut sedikit ketat. Selain itu, ini bukan kali pertama dalam mod bijirin penuh, yang saya tidak faham sebabnya. Saya ingin mendengar versi ...
Dia berlari untuk mengintip, tidak lurus jatuh, tetapi rata dan bergelombang.

[Elena82]

Elena82, Ini bukan mengenai rejim, tetapi mengenai tepung: Saya mencuba tepung dari pengeluar yang berbeza, setiap kali hasilnya berbeza: povar: Adakah tepung diayak; jika roti itu kencang, saya menambah 0.5-1 s semasa menguli. l. minyak, anda juga boleh cair. : Alamak: Kita harus membiasakan diri dengan ketuhar, masing-masing hasilnya sedikit berbeza: rahsia: Semoga berjaya dan kejayaan kreatif dalam penaik!

Tepung itu adalah "benda Perancis" 250g dan kertas dinding bijirin "Kudesnitsa" 238g, mod bijirin 4 jam. Bumbungnya tidak runtuh, tetapi rata dan tidak rata saya selalu menyemai tepung.

[Elena82]

Elena82,
Saya memotong bijirin "benda Perancis". Saya tidak suka pengeluar tepung dengan kualiti yang tidak stabil. Saya membelinya sekali, itu hanya mimpi buruk, bukan tepung. Boleh dimakan, tetapi roti itu separuh daripada biasa. Dan selain itu, sebanyak 2 kg "kebahagiaan" tersebut. Bagus kalau saya membakar tepung dari CH dan saya tahu roti yoghurt boleh naik di bawah bumbung. Jika tidak, CZ tidak akan membeli tepung lagi.

Terima kasih, saya akan mempertimbangkan