Dohnya sangat hebat!

[Mamsla]

Mamsla , sungguh pengisiannya agak sukar. (
Tetapi saya sudah meletakkannya pada alat bukti tanpa menambahkan apa-apa. Saya akan melihat apa yang berlaku pada akhirnya.

Saya disarankan untuk melakukan ini - minyak lapisan adunan dengan mentega yang lembut (untuk menyebarkan) (baik, banyak), kemudian taburkan dengan biji poppy (cukup murah hati) dan gula. Mereka berkata hebat. Saya akan cuba.

[Mamsla]

Mamsla , pastikan untuk menulis bagaimana keadaannya.)

Sekarang saya boleh melaporkan roti.
Mungkin, saya terlalu memaparkannya, kerana bahagian atasnya sukar. Baiklah, saya tidak terbiasa mengeluarkan gulungan tepat ketika diperlukan! Setelah bakar pada suhu 220-205 darjah (keseluruhan 20 minit) saya mengeluarkan satu roti dan memotongnya. Pada pemotongan, rasanya agak kurang dipanggang (walaupun pertandingannya kering). Saya menyimpannya di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 8 minit lagi. Saya memotongnya - sekali lagi, seolah-olah ia tidak dibakar sedikit di dalam. Balut dengan tuala untuk "dicapai".

Anak-anak gembira, mereka sudah membawa roti ini, tetapi saya tidak faham - apa yang salah dengan saya? Ketuhar tidak teruk, AEG. Jadi bukan dia. Bagaimana kesediaan ditentukan?

Tetapi pengisian popi tidak sukar, tetapi sangat menyenangkan. Dan melihat roti itu sungguh menakjubkan!

Saya disarankan untuk melakukan ini - minyak lapisan adunan dengan mentega yang lembut (untuk menyebarkan) (baik, banyak), kemudian taburkan dengan biji poppy (cukup murah hati) dan gula. Mereka berkata hebat. Saya akan cuba.

Saya tidak berkawan dengan pengisian popi, tetapi saya sangat menyukainya, saya sudah beberapa kali melakukannya.

Walaupun pengisian - poppy, rebus dengan gula dan susu - sukar pada mulanya dan entah bagaimana tidak menyukainya sama sekali, sekarang saya mengembalikan kata-kata saya! Dia baik dalam roti! Anda boleh menambahkan lebih sedikit gula dan menambah kismis - malah lebih enak. Tinggal dua roti sahaja. Oleh itu, anak-anak dan suami menghargai mereka.

By the way, saya akan sangat berterima kasih kepada sesiapa sahaja yang akan memberi nasihat di mana di Moscow anda boleh membeli poppy berkualiti.

Hari ini peksla roll dengan maokm dari adunan ini, sangat bagus, terima kasih banyak untuk resipi doh. Baik sahaja. Terima kasih sekali lagi.

Gadis! Dan di atas pastri ini dengan biji poppy boleh dilapisi dengan lapisan gula coklat - secara amnya, akan ada kematian! Ini boleh dilakukan dengan roti dan roti! Cuba ia! Diperiksa.

kanak-kanak perempuan ... hampir semua kita mempunyai pengisar tenggelam. Pada mulanya, saya juga membuat pengisian seperti itu - saya merebus biji poppy dengan susu dan gula ... dan saya tidak begitu menyukainya, dan saya mempunyai perasaan seperti tidak lengkap. Dan semalam saya entah bagaimana teringat tentang pengisar ... Saya menyeduh poppy beberapa kali dengan air mendidih dan mengalirkannya, pada masa yang sama membasuhnya dan mengukusnya, kemudian tidak mengeringkannya, tetapi meletakkan "kaki" pengisar di sana dan buburkan ke susu putih. Dan kemudian - seperti yang anda mahukan - apa dengan susu, apa dengan telur, apa dengan gula atau madu. Ternyata sangat lembut, buat masa ini saya akan memikirkan pilihan ini.

: bunga: Terima kasih banyak atas resipi untuk adunan yang sangat menarik dari seluruh keluarga saya, termasuk kucing kami Caesar, dari bau muffin, dia hampir mematikan lehernya dari meja! Saya tidak sabar menunggu pagi esok dan membuat roti uji sekarang (ketuhar bermula pada pukul 23.00). Suami yang dikontraindikasikan dengan makanan panggang segar (dia mencekik cheesecake dengan jem aprikot kering dalam dua gigitan), mengatakan bahawa bau dan rasanya hanya ilahi! Pengisiannya dibuat dari aprikot kering (saya rendam dengan air panas, kemudian saya memasak sirap dengan air ini, jika saya memotong aprikot kering besar menjadi kepingan, dan jika saya mahu jem, saya mengisarnya dengan pengisar, dan kemudian saya memasaknya seperti jem, hanya untuk masa yang lebih sedikit, saya sangat suka jem aprikot). Terima kasih sekali lagi. Esok saya akan buat cheesecakes.Ya, saya membuat doh dalam Panasonic mengikut susunan Sweets yang lengkap, semuanya baik-baik saja dan pertama kalinya, saya rasa sekarang anda boleh mencuba bagaimana membuat kek, ini sangat lapang dan lembut!

[Jawapannya adalah ya!]

Gadis-gadis, sila jawab segera!
Bolehkah doh ini sesuai dengan saya dalam 20 minit di dalam ketuhar? Dalam penampilan sudah cukup. Mungkin tidak menunggu 10 minit lagi, dan oven sudah?

Jawapannya adalah ya! Saya telah membakarnya, setiap kali roti menjadi lebih baik.

beritahu saya. dan WKENWOOD 450 akan membuat doh seperti itu. mengikut perkadaran anda - terima kasih terlebih dahulu

[cengkerik]

cengkerik, secara teori, harus. Sekiranya terdapat mod doh, begini doh akan berubah. ))
Saya tidak tahu bagaimana doh diuli di pembuat roti anda. Saya mempunyai Panasonic, di mana suhu disamakan selama 25-50 minit, menguli selama 15-30 minit, kemudian 1 jam 10 minit - 1 jam 25 minit lagi agar doh naik.
Sekiranya milik anda hampir sama, maka ia mesti berfungsi. Pastikan anda melihat beratnya.

Hebat, kemudian hebat, tetapi setelah bertemu dengannya, saya menjadi ketagih kepadanya, seperti seorang alkohol pada vodka. Rasanya luar biasa, keburukannya jelas. Hari ini saya meletakkan doh, mungkin saya boleh bertahan sekurang-kurangnya sebulan, esok saya menjalani diet nasi. Doakan saya berjaya.

Helo sayang!
Tolong menolong orang kiri! Saya membakar kek, tetapi dengan membakar doh, memutar roti dan roti - ia adalah bencana! Tidak berfungsi. Saya terseksa, saya berjanji pada diri saya untuk tidak mengambil apa-apa lagi, tetapi ketika saya melihat ciptaan anda, saya juga mahu, terutamanya dengan ujian ini!
Ajarkan yang tidak cekap cara membuat gulungan dan roti. Seberapa tebal doh boleh dilancarkan, bagaimana mencubit gulungan di sisi supaya tidak terlalu pekat?
Bagaimana roti dibentuk? Bagaimana cara mencubitnya? Untuk beberapa sebab, mereka menjalar, terkelupas, walaupun saya melumasi seperti yang diharapkan.
Saya rasa jika mereka menjelaskan kepada saya "di jari", seperti yang mereka katakan, mungkin saya akan berjaya.
Terima kasih terlebih dahulu.

Terima kasih banyak kepada SLASTENA untuk resipi. Daripada air, saya mengambil rebusan kentang, dan krim masam saya jauh dari segar, tetapi ternyata pai FINGER LICK, saya membuat pengisian dari epal dan kerepek kelapa. Mereka makan dan tidak perasan.

Tetapi kebenarannya, gadis-gadis, ada roti setelah pembuktian, tidak tersekat, bengkak. Bagaimana cara merekatkannya dengan lebih kuat? Sangat sedap, tetapi tidak sangat cantik ...

[Pemotongan adunan]

Subjek Pemotongan adunan.

Membentuk kek tertutup.

Membentuk kek terbuka.

Membentuk roti biasa.

Dan inilah satu lagi pastri dari adunan ini. Gulung dengan biji poppy.

Kelas! Saya sudah melakukannya, inilah keindahan yang ternyata!

Saya ada soalan lain. Dibakar di atas tikar silikon, tetapi tidak sesuai dengan loyang. Saya mahu mencuba kertas penaik. Bagaimana cara menggunakannya dengan betul? Minyak di kedua-dua belah, debu dengan tepung, atau gunakan tanpa apa-apa, hanya menutupi loyang?

[Mamsla]

Mamsla, Saya cuma tutup loyang

Saya mempunyai kertas bersalut silikon, saya tidak mengotorkan apa-apa, dan terdapat banyak minyak di dalam adunan. Dan secara amnya, saya telah mencipta formula seperti itu untuk diri saya, jika lebih daripada 100 g mentega masuk ke dalam adunan untuk 500 g tepung, saya tidak melincirkan acuan dengan apa-apa

Saya tidak tahu bahawa ada kertas seperti itu ... Ini adalah kali pertama saya mendengarnya.

Bun dengan keju kotej !!!!!! Pai Lingonberry !!!!!! Dan semua ini adalah adunan yang hebat. Saya mahu bertahan tanpa memasak sekurang-kurangnya sebulan. Gagal pada hari ke-6. Malapetaka !!!!

Selamat petang semua
PERLUKAN BANTUAN !!!!!!!!
Saya mengatasi adunan dengan baik, tetapi jika bukan kerana ketuhar dikurangkan dan sangat
(praktikal tidak masuk dan tidak tertakluk pada tetapan)
Beritahu saya bagaimana membakar karya sedemikian dalam ketuhar gelombang mikro dan sejauh mungkin

Dan mengapa dalam periuk perlahan, dan bukan pembuat roti?

[1110777]

1110777, dan bagaimana anda membuat pengisian lingonberry?

[dmkurgan]

dmkurgan , dalam ketuhar gelombang mikro, anda boleh menggunakan mod perolakan, jika anda mempunyai mod tersebut.

Pengisian Lingonberry: timbunan lingonberry, gula (separuh isi padu lingonberry), pati (separuh isi gula). Buka pai dengan rak dawai di atas.

Pengisian Lingonberry: timbunan lingonberry, gula (separuh isi padu lingonberry), pati (separuh isi gula). Buka pai dengan rak dawai di atas.

Wah !!! terima kasih untuk resipi pengisiannya, jika tidak, saya tidak pernah tahu bagaimana membuatnya dari beri segar. Setakat yang saya faham, currants akan berfungsi juga?

Mungkin tidak dicuba, mungkin kurang gula, lingonberry adalah beri masam

[1110777]

1110777, Saya hanya suka adunan ini! seperti yang telah ditulis seseorang di sini - saya terpikat dengannya. Tetapi saya tidak berkawan dengan pai terbuka - saya tidak tahu cara menghias bahagian atasnya dengan cantik, dan saya tidak dapat mengenainya - saya mempunyai jem, baik manis, masam, tetapi cair.
Dan adunan itu sendiri manis - semestinya ada pengisian yang baik untuknya.
Dan di dalam peti sejuk ada kismis, dan inilah resipi anda untuk mengisi dari beri yang serupa (bagi saya, kismis sangat masam), dan bahkan memutuskan roller untuk kecantikan! jadi dalam masa terdekat saya akan membuat kek dan pastikan untuk ditunjukkan

Saya melakukannya dengan jem plum dan dengan epal, tetapi yang paling saya suka ialah pengisian 1 oren, kulit lemon, gosok, kacang (100g, hanya goreng sedikit dalam kuali) Saya potong dengan pisau dan epal, kepingan 5, 1-2 pisang.
Ya, saya mengambil telur dari peti sejuk, dan bukannya krim masam, anda boleh mengambil yogurt, atau kefir, atau susu masam, apa sahaja yang anda ada.
Saya mendidih air, kira-kira setengah dan setengah dengan air paip. Dan apabila ada rebusan dari bawah kentang, saya mencurahkannya bukan air.
semasa doh muncul di dalam pembuat roti, maka saya menyebarkannya (saya tidak menggulungnya) di atas loyang yang sudah dilumurkan dengan baik dan dengan tangan saya, dan bukan dengan pin, saya meregangkannya dan segera memasukkan isinya bahagian atas.
Saya memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk selama kira-kira 1.5 jam dan menyalakannya pada suhu 175 * (saya mempunyai ketuhar elektrik)
Nikmati hidangan anda

Dan saya buat roti hari ini. Dohnya luar biasa !!! (y) Saya tidak pernah melakukan ini sebelum ini. Saya melakukannya kali kedua, kali pertama sesuatu tidak berjaya dan saya tidak menyukainya. Dan hari ini, saya rasa, ternyata sebagaimana mestinya. Sekarang saya hanya akan menggunakannya. Begitu lembut dan lapang! Dan di tempat kerja, tiada tandingannya! Kanak-kanak itu sudah menyeret dengan senyap. Gadis! Terima kasih banyak!

Tepung ini sangat sesuai untuk adunan ini dan ragi seperti ini:


Ini adalah pai cantik dengan aprikot kering! : nyam: Selera makan!

[B. T. I.]

B. T. I. , terima kasih atas idea. Sekarang saya akan tahu di mana untuk menyesuaikan tepung ini.

[Amiga]

Amiga ! Kesihatan yang baik! Semoga berjaya!
Zhivchik! Terima kasih kerana menilai! Adakah anda pernah tidur? Dan kemudian pukul lima pagi, dan anda sudah berada di laman web ini ...

Sudah lama saya membuat roti mengikut resipi ini dan mereka selalu berjaya. Terima kasih banyak kepada Sweet. Akhirnya, saya mengambil gambar mengenai apa yang berlaku. Membakar mengikut resipi yang dikira semula dari SvetikS. Kali ini saya membuat bunga ros

Lihat - menjilat jari anda.
Sepanjang masa saya takut akan adunan mentega, tetapi ternyata segera dan semuanya terasa lebih enak, dengan apa yang baru saya bakar. Saya tidak terlalu gembira. Saya mengambil gambar sepanjang masa, saya sudah mempunyai keseluruhan portfolio, tetapi entah bagaimana saya tidak dapat memasukkannya ke laman web.
Tolong beritahu saya apa yang perlu dibuat.
terima kasih.

Lyulek, tolong ajarkan saya bagaimana membuat roti bentuk yang cantik. 🔗

[AUV]

AUV ikuti pautan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0

Gadis! Untuk pembuktian, saya meletakkan loyang dengan pai di TV kecil (di dapur) yang berfungsi !!! Ia suam dan tart berjalan dengan baik.

Saya melakukannya :)
Saya membuat doh seperti kekacauan (saya membuatnya mengikut resipi tema pertama). menuangkannya di atas meja, saya harus menambah 1-1,5 cawan tepung. tetapi selepas pengembaraan khas tidak ada. Gulung poppy yang dibakar untuk Paskah hidup bahagia selama lebih dari seminggu! namun, poppy saya tidak usang - baik dengan pengisar, atau dengan kaki pengisar. sangat menderita dengannya. Tetapi itu adalah kisah lain.
Hormatilah pengarang ujian!

Gadis-gadis, apa ragi kering anda ??? Kesannya adalah baik, sooooo - sebanyak 3 sudu teh dan tungku ukuran apa yang mengambil beranda sedemikian ???

Irusik2001
sebagai peraturan, ragi kering adalah masa yang selamat dan seumpamanya. tidak banyak ragi - doh sangat kaya, berat. tetapi anda juga boleh mengurangkannya menjadi dua ekor kuda. potsayka tidak besar, hanya lebih kurang. 600 gram tepung - hampir semua kompor akan diambil. jika anda mempunyai banyak ini - dalam catatan pertama terdapat pautan ke pengiraan semula, atau hitung semula diri anda dengan jumlah yang sesuai untuk keluarga anda.
Semoga berjaya!

Saya telah lama menggunakan ujian ini. Tahun ini saya membuat kek Paskah daripadanya.
Air rebus dan langsung air mendidih 1 \ 2 sudu besar. dituangkan ke dalam baldi, vanillin atau perasa lain
kemudian 1 \ 2 sudu besar. krim masam, anda boleh masam, anda boleh membuat yogurt atau kefir, semua yang ada dan tidak semestinya kesegaran pertama, semuanya boleh menjadi masam, dan yang paling penting, langsung dari peti sejuk.
Selepas gula 6 sudu besar. l, kemudian 6 sudu besar. sudu minyak sayuran
3/4 sudu kecil garam, ayak 4 1/4 sudu besar tepung terus ke dalam baldi,
3 Telur (besar) dari peti sejuk,
3 sudu teh ragi kering.
Ada kemungkinan untuk adunan kuning 1/2 sudu kecil. ayam kuma atau safron dan selalu di hujung pisau pala.
Saya meletakkan doh pada program. Selepas isyarat pertama, saya tertidur 40g kismis yang direndam dalam cognac (cognac hanya untuk menutup kismis), dan memerah kismis sebelum tertidur sehingga tidak ada cecair berlebihan.
40 gr lagi. ceri gula-gula.
Apabila doh sudah siap, dan TIDAK sesuai dengan tepi baldi (jangan risau), saya masukkan ke dalam tiga 700g. acuan dan isi 1 \ 2, kemudian saya masukkan adunan ke dalam acuan di TV atau lantai yang hangat, atau arb, sesiapa sahaja yang mempunyai apa dan lupakan selama 1.5-2 jam. Apabila doh 2 jari lebih tinggi daripada acuan, ia sesuai. Saya mengambil gunting biasa dan memotong bahagian atasnya, kemudian menyemburkannya dengan air dari botol penyembur (yang saya semburkan dengan bunga) dan memasukkannya ke dalam ketuhar elektrik sejuk selama 150 * untuk program dengan kipas. Saya memeriksa kesediaan (saya mempunyai 20 minit) dengan tongkat kayu Cina. Saya melincirkan bahagian atas (panas) dengan krim protein. Nikmati hidangan anda.

Ya. terima kasih untuk jawapan. Tidak ada banyak ragi, walaupun pada pandangan pertama nampaknya begitu. Saya meletakkan doh ini semalam. Saya mendapat tahu bahawa dengan pengarang resipi - Sayang - HP dan ramuan yang sama, oleh itu, juga. Saya mengambil arahan dan melakukannya dengan tegas seperti yang ditulis, tanpa menambahkan air, seperti yang disarankan oleh Slastena. Ini adalah satu-satunya penyimpangan dari versi dia. Margarin juga diukur dengan sendok pengukur yang dilekatkan pada CP, dan bukan dengan sendok makan biasa, sehingga ternyata beberapa kali lebih kecil dari ruang makan. Doh tidak naik ke bumbung, semasa mereka menulis. Ternyata roti yang cantik. Setelah menghampiri adunan, mereka menunggu selama 10 minit (juga mengikut arahan) dan suami melancarkan sosej tebal, memotong sekeping, menggulung setiap satu, mengisinya dengan keju kotej dengan cranberry kering, telur dan sebiji sepasang st. sudu gula. Pirokis berbentuk, berminyak dengan telur yang dipukul dan diatur pada 375 darjah F selama 25 minit di dalam ketuhar. Pai ternyata enak, tidak semewah yang disangka. Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah? Mungkin kerana air?

Sekarang saya membakar roti dari adunan ini, baunya sangat sedap ... Saya iri pada diri sendiri.

[Manis!]

Manis! Terima kasih banyak untuk resipi doh ini! Nenek saya adalah suri rumah yang sangat baik dan membuat gulungan hebat dengan biji poppy. Tetapi sayangnya, dia tidak sempat memberikan resepnya. Oleh itu, dengan adunan ini, gulungan diperoleh - baiklah, seperti citarasa kanak-kanak! Terima kasih banyak dari seluruh keluarga saya!

Saya dengan laporan gambar. Ini adalah sosej dalam adunan. Dan kemudian ada pai dengan jem aprikot.
Doh itu disediakan mengikut resipi Misha, di salah satu halaman rumah, kerana tidak manis dan sesuai untuk pengisian yang enak.