Dohnya sangat hebat!

Kedua-dua resipi itu indah. Saya menggunakan barangan hebat untuk roti, kek keju dan pai manis, dan adunan Chuchelkino untuk pai sedap.

[Tusya]

Tusya, pilih resipi untuk diri sendiri. Cari yang terbaik untuk anda.
Saya juga suka kedua-dua resipi. Resipi Chuchelkin, serta "mentega yang hebat" ini, semuanya bersifat universal, hanya kita menyesuaikan garam dan gula dengan perhatian pada pastri manis dan gurih.

Saya ingin membuat mengikut resipi ini
2.5 sudu kecil ragi
540 g tepung
0.5 sudu kecil garam
5 sudu besar l. Sahara
5 sudu besar l. mengeringkan. mentega (saya mencairkan kira-kira 100 gram dan menuangkan semuanya ke dalam adunan)
1 p vanila. Sahara
2 telur (saya tidak terlalu besar)
110 ml. krim masam
105 ml. air

Saya membuat doh Chuchelkino manis - mereka suka doh mentega saya. Saya meletakkan 90 g gula pada 600 g tepung (7 sudu pengukur dari Panasonic). Dan kemudian kira-kira 6 sudu akan berubah, iaitu, kurang manis. Saya risau akan rasa lekat. Sebagai contoh, saya membakar kek mengikut resipi ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102169.0
Saya sangat menyukainya - tetapi adunan itu betul-betul melekat pada tikar silikon - anda mesti mengotorkannya. Di sini dan di sini saya takut dengannya.

[Tusya]

Tusya, mengikut resipi ini, doh saya melekit, tetapi tidak kritikal. Saya sedikit mengoleskan tangan saya dengan minyak bunga matahari dan menggulungnya di atas tikar silikon dengan tangan saya.

Terima kasih kepada penulis, saya melakukannya mengikut pengiraan semula dari Qween. Pai ternyata hebat, ia dimakan seketika.

Jalinan roti untuk pengiraan semula ini:
540 g tepung
0.5 sudu kecil garam
5 sudu besar l. Sahara
5 sudu besar l. mengeringkan. mentega (saya mencairkan kira-kira 100 gram dan menuangkan semuanya ke dalam adunan)
1 p vanila. Sahara
2 telur (saya tidak terlalu besar)
110 ml. krim masam
105 ml. air
Dohnya baik, tidak melekat di tangan anda. Hasilnya juga hebat



Inilah foto (saya tidak dapat menambahkannya dengan segera):

[Svetik S]

2.5 sudu kecil ragi
500 g tepung
0.5 sudu kecil garam
5 sudu besar l. Sahara
5 sudu besar l. mengeringkan. minyak
1 p vanila. Sahara
2 biji telur
110 ml. krim masam
105 ml. air
Svetik STerima kasih kerana resipi! Saya hanya menggunakannya kerana saya sangat menyukainya!



Kadang-kadang saya hanya menambah susu 215ml!

Saya hanya menggunakannya kerana saya sangat menyukainya!

Dan saya! Doh penaik kegemaran! Malah untuk pai yang sedap (saya mengurangkan gula hingga 2 sudu besar. L.).

Di sini dan di sini saya takut dengannya.

Tidak berpegang pada apa-apa! Adhesi mungkin bergantung pada kualiti tepung! Saya bakar hampir dua kali seminggu menggunakan resipi ini sahaja! Tepung atau Aleika atau Makfa atau Belyaevskaya!

Doh terbaik, saya tidak pernah jemu mengucapkan terima kasih kepada penulis

Saya hanya membuat doh ini sekali, hanya enak dan senang digunakan, tidak melekat pada tangan saya.
Saya mahu membuat roti untuk ulang tahun perkahwinan saya!

inilah roti saya
Saya terlalu lama memaparkannya di dalam ketuhar, terlupa untuk memotretnya dalam bentuk siap

[Elena]

Elena, ini kecantikan !!!

Kerana tidak mempunyai mesin roti, saya memutuskan untuk membuat pai yang diuli dalam pemproses makanan. Saya mengira semula 2 telur, tetapi ia berbeza dengan yang diberikan dalam topik, oleh itu, saya akan memberikan penerangan di bawah.
Doh: yis kering 2 sudu kecil. (Saya mengambil 20g segar), 450g tepung. (+ 1 sudu besar. L. Untuk mengaburkan), air suam 80g.,
krim masam 85g. (1/3 sudu besar.)., telur 2 pcs. (Saya mengambil sedikit lebih daripada 1.5 telur, dan selebihnya untuk minyak), gula 4 sudu besar. l.,
mengeringkan. minyak 4 sudu besar. l. (50g.), 1/2 sudu kecil garam, vanila
Cairkan ragi dalam 80 ml. air suam + 1jam. l. gula, biarkan topi naik. Pukul telur dengan gula dan vanila + garam. Campurkan krim masam dengan cair. sejuk sl. minyak. Campurkan telur yang dipukul dengan ragi, tambah tepung di bahagian dan pada akhir mentega dengan krim masam + rehat. tepung dan uli adunan. Pakai pucuk. Setelah naik 2 kali, bentuk kek, biarkan selama 20-30 minit, sikat dengan selebihnya telur dan bakar pada suhu 180C selama 30 minit. hingga tusuk gigi kering.
Terima kasih kepada penulis untuk resipi doh yang lapang, lembut dan enak.

Inilah pai saya dengan kefir kubis (bukan krim masam) dan minyak sayuran. Vkuuuuuusno !!! Saya meletakkan doh di kedai sejuk, kerana tidak ada cara untuk membakarnya dengan segera. Kemudian panaskan di atas meja, memotong, membuktikan dan membakar! KELAS!

Dan hari ini saya mempunyai pengalaman pertama dengan ujian ini. Dia membuat pai epal. Saya menggunakan pengiraan semula Svetik S.untuk 540 gram tepung. Oleh kerana selalu menjadi kebiasaan di rumah untuk membuat adunan manis untuk pai apa pun, termasuk yang enak, beberapa penyesuaian harus dilakukan (iaitu untuk meningkatkan jumlah gula menjadi 6 sudu besar). Saya juga menambah 60 ml air dan 1 sudu besar. l minyak sayuran. Starooskolskaya menggunakan tepung. Sudah menjadi kebiasaan di rumah saya untuk membuat doh untuk pai sedikit lebih curam daripada ciabatta, jadi saya tidak pernah kehilangan keinginan untuk menambahkan air dalam liter))). Terhad.
Diuli pada mod Pelmeni (saya mempunyai Panasonic). Ia berdiri di dalam oven yang dimatikan dan naik dengan baik.
Walaupun dengan jumlah air ini, adonan itu lentur, tidak melekat pada tikar silikon, ke tangan, atau ke penggelek.
Pembuktian telah berkembang. Dan di dalam ketuhar secara umum sangat menyenangkan dengan penampilannya.
Tetapi yang paling menarik: rasa adunan di rim, di mana tidak ada pengisian, mengingatkan saya akan rasa roti Sverdlovskaya, ingat, rasanya seperti ini? Walaupun adunan di dalamnya saya ingat lebih banyak sebagai sejenis berlapis ... Eh, nostalgia ...
Terima kasih kerana resipi yang sangat baik! Kami menerima untuk pengeluaran biasa)

Dan saya membawa TERIMA KASIH! Saya membakar roti mengikut resipi ini! Keluarga saya sangat menyukainya!
🔗
dalam foto mereka ternyata semacam diratakan))) Sebenarnya, bagus, montel bulat)))
🔗

, terima kasih kerana resipi.



, doh itu sangat AWESOME!

Oleh itu, resipi saya menceritakan:

2.5 sudu kecil ragi
540 g tepung
0.5 sudu kecil garam
5 sudu besar l. Sahara
5 sudu besar l. mengeringkan. mentega (saya mencairkan kira-kira 100 gram dan menuangkan semuanya ke dalam adunan)
1 p vanila. Sahara
2 telur (saya tidak terlalu besar)
110 ml. krim masam
105 ml. air

150 g kismis (pada isyarat ke dalam adunan)

Ketuhar untuk menguli doh, saya mempunyai mod ini selama 2.20 jam.
Kemudian saya meletakkan doh di atas dulang yang sudah berminyak, membelahnya menjadi 16 keping dan membentuk roti bulat. Saya meletakkannya selama setengah jam (saya meletakkannya di dalam ketuhar, jika tidak, saya mempunyai draf di mana-mana). Dan bakar, temp. arr 200-220. Hasilnya adalah gulungan kismis yang sedap.

dihantar mengikut resipi ini.
hanya sebagai ganti 100 gram minyak, saya meletakkan 70 plum dan 2 sudu bunga matahari.
mari kita lihat apa yang berlaku

Saya mempunyai resipi nombor 1 ini, saya hanya membuat roti dari adunan ini dan bukannya mentega, saya menggunakan 5 sudu bunga matahari - hasilnya selalu sangat baik

Selesai! Gulung Gula / Kayu Manis

tergelincir di sini bahawa adunan melekat.
tidak, saya tidak mempunyai sedikit pun rasa melekit, cantik, ringan, meriah, "menyanyi" doh!
teringat! Saya sudah membuat pai daripadanya beberapa tahun yang lalu)) bukan untuk apa-apa yang saya ada di penanda buku saya
terima kasih kepada pengarang yang asli dan mengolah semula
🔗

Beritahu saya, adakah perlu bukti produk siap setelah dibentuk sebelum dibakar? Berapa banyak?

[Nastasya78]

Nastasya78, Proofing untuk produk adunan ragi tidak pernah berlebihan. Saya biasanya membiarkannya selama setengah jam sementara oven memanas.

Hari ini saya juga mempunyai penaik mengikut resipi ini. Saya mahu membakar roti dengan kacang dan buah kering.

Tidak menunggu jawapan. Setelah dibentuk, produk dikeluarkan selama 40 minit.Pai epal dipanggang pada suhu rata-rata ketuhar pada suhu 180 ° C selama 15 minit. Ternyata 16 pai. Dilincirkan dengan telur yang dipukul dengan air. Produknya lembut, doh seperti gebu. Dia mengganti mentega dengan minyak sayuran, kerana anak bongsu alergi terhadap mentega. Terima kasih kepada penulis untuk resipi.



Oh, semasa saya menaip, mereka menjawab ... Terima kasih.

Oh, saya juga bersyukur!
Inilah segalanya untuk sifat malas saya: Saya memasukkan semuanya ke dalam hp, pemeriksaan, dan dengan cepat ke dalam ketuhar.
Pai ini diisi dengan daging. Dari 330 gram tepung. Ternyata 11 keping.

Hari ini saya membuat roti dengan keju kotej dan kismis dari adunan ini.







Dan sosej bakar dalam adunan ...

Sudah lama tidak ada yang berada di sini ... Dan saya mengucapkan terima kasih banyak kepada Slastena! Saya menjumpai resipi semalam, dan hari ini, saya sudah membuat roti, esok anak-anak akan pergi. Dibakar dengan nektar, sosej dalam adunan, bawang hijau telur. Pai yang sedap! Bagaimana keadaannya esok? Saya dengan ragi pada ANDA! Tetapi semuanya berjaya. Saya mencurahkan minyak bunga matahari, mengurangkan gula pada sudu, tetapi saya akan meletakkan lebih banyak garam.

Daripada telur, saya menggunakan 150 gram mayonis.Pembakar tetap lembut untuk masa yang lama.

Doh kegemaran saya untuk barangan bakar manis! Untuk 540 gram tepung, diperoleh 31 biji roti sederhana (dohnya nipis, isinya 1 sudu kecil dengan slaid). Pastikan merebus pengisiannya agar tidak mengalir dan merosakkan keindahan.

Halo, beritahu saya, saya mempunyai x / p Panasonic 2510, menurut buku - anda perlu meletakkan ragi kering terlebih dahulu, kemudian tepung, kemudian cecair. Program paling mudah adalah 2 jam 20 minit, kerana c / p mengatur suhu produk. Seperti yang anda bayangkan, atau mungkin seseorang sudah mempunyai pengalaman, apa yang harus dilakukan dengan resipi ini, pai, roti dan pai yang sangat indah. Saya juga mahu bakar. Terima kasih terlebih dahulu atas petua dan jawapannya.

Ya, di program ini semuanya menjadi sempurna

Terima kasih atas jawapan pantas. Namun ..... maaf mengganggu anda))) Saya tidak membuat adunan, tetapi saya menandakan produk kering, seperti dalam penerangan untuk pembuat roti

Hore! Ia juga berfungsi untuk saya! Saya meletakkan semua produk dalam HP mengikut urutan bahawa menurut buku Panasonic 2510 saya tidak membuat doh. Resipi untuk 540 gr. tepung, dan menggembirakan keluarganya dengan bagel yang enak dengan jem, kacang dan pai kubis. Terima kasih kerana resipi)))

Saya sering membuat pastri di musim panas saya. Itu betul-betul pembantu yang dikasihi. Sentiasa gembira dengan ujian yang baik. Saya mempunyai bekalan susu tepung di rumah, sekiranya berlaku. Apabila tidak ada susu di rumah, ia sangat membantu. Saya melihat bahagian cecair dan tepung mengikut resipi utama. , selalu doh ternyata indah. Sebagai contoh, saya mengambil tepung 600 gr, sedikit garam dan 4 atau 5 sudu gula. Kami suka adunan manis, walaupun untuk pai dengan isian yang sedap. 1 biji telur, minyak bunga matahari 2-3 sudu besar, mentega gr 50. Sekiranya tidak ada minyak, saya membuang krim masam. Sudu 2 ... Saya boleh meletakkan kedua-duanya, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Susu tepung 2 sudu besar (atas sebab tertentu saya tidak suka krim kering) dan vanillin, jika perlu. Air sedikit lebih sedikit daripada preskripsi. ... Ragi 2 sudu kecil, juga mengikut resipi roti utama. Doh sentiasa luar biasa. Untuk apa. Pai, pai, sosej dalam adunan, potongan daging dalam adunan. Mungkin ada yang suka menggunakan susu tepung. Saya membuang semuanya ke dalam x. n dan pada program doh. Tanpa menari, hasil yang baik selalu.

Maaf, mungkin saya memasukkan sesuatu yang salah, tetapi saya masih baru dalam perniagaan ini. Saya akan belajar dan saya berjanji bahawa sekiranya sesuatu akan diperbetulkan.

[Nicol66]

Nicol66, Kacak!