Daging sapi rebus dengan tomato dalam jusnya sendiri

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging lembu (tenderloin)	1.5KG
Tomato dalam jus mereka sendiri	1 tin
Bawang mentol	1 PC
Hijau (pasli, dill)	20 + 20 gr.
Sos sawi bijirin penuh	1 sudu besar l.
Campuran Herba Kering	1 sudu kecil
Garam	1/2 sudu kecil
Gula	1 sudu kecil
Tliatelle tepung kasar dengan herba Itali	berpisah

Kaedah memasak

Basuh daging lembu, keringkan dan potong serat ke dalam pinggan setebal 1 cm. Keluarkan tomato dari balang, kupas dan potong halus. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis. Basuh, keringkan dan potong sayur.
Masukkan tomato, daging lembu, bawang, mustard, hijau dalam lapisan bergantian dalam periuk seramik dan sekali lagi mengikut urutan yang sama sehingga daging lembu selesai.
Dalam jus yang tersisa dari tomato, tambahkan campuran ramuan kering, garam, gula, dan tuangkan isi kuali dengan rata.
Tutup kuali dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 2 jam, kemudian tingkatkan suhu hingga 200 darjah dan bakar tanpa penutup sehingga coklat keemasan. Hidangan siap akan berubah dalam sos, dan lapisan atas daging akan berwarna coklat keemasan.
Rebus tagliatelle dalam air masin hingga hampir masak (al dente).
Masukkan tagliatelle di atas pinggan, di atas dengan daging lembu dan tuangkan dengan tomato dan sos daging.
Nikmati hidangan anda!!

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

20 minit (2 jam di dalam ketuhar)

Program memasak:

Memanggang dan memanggang di dalam ketuhar

Catatan

Dagingnya ternyata sangat lembut dan enak!

Irgata

periuk sangat serupa dengan mangkuk periuk perlahan (?)
untuk multicooker juga merupakan pilihan yang baik, untuk penaik
sebaik sahaja saya siap memasak daging lembu lagi, saya akan meletakkannya dengan cara ini

dan periuk perlahan akan betul-betul mengatasi, tanpa menggoreng

Bianchi

Irsha, Saya sering mendidih daging dalam periuk perlahan (daging lembu, domba, ayam) pada mod rebusan dan juga selama 2 jam, tetapi kadang-kadang saya mahu memanggang kerak di atasnya, dan memindahkan kemalasan dari pinggan ke pinggan

Irgata

perlu mencubanya semasa membakar, mungkin satu jam akan mencukupi, dan jika anda menggoreng bahagian atas - AH, jika kartun itu tidak 3D

Rarerka

Yulia, Maksud anda pulpa daging lembu, mungkin?
Sapi tenderloin boleh dimakan hampir mentah, mendidih selama 2 jam tidak berbaloi. Anda akan dapat dengan potongan yang lebih murah

Bianchi

Irsha, Bagaimana jika 3D, kemudian goreng bahagian atas ??

Bianchi

Rarerka, Saya setuju Ia saya sangat canggih

Helen

: mail1: penanda buku ...

Bianchi

Rarerka, Saya akan menerangkan mengapa saya mendidihkan daging selama 2 jam, supaya resipi saya tidak kelihatan aneh. Apabila saya merendam daging (ada) di dalam ketuhar, saya melakukannya untuk mencapai kesan yang tidak hanya lembut, tetapi benar-benar meleleh di mulut saya dan berwarna coklat keemasan. Percayalah - ini adalah sensasi rasa yang tidak dapat digambarkan! Sekiranya ia adalah bubur daging lembu biasa, saya akan merendamnya selama 3-4 jam. Jangan menilai Resipi dengan tegas, mereka adalah resipi untuk melihat idea itu, dan kemudian memperbaiki dan menyesuaikannya sendiri (sekurang-kurangnya saya rasa begitu)

Bianchi

Helen3097,

Irgata

Petikan: Bianchi

Dan bagaimana jika 3D, kemudian goreng bahagian atas ??

suka membakar, kanak-kanak perempuan dalam kartun sedemikian memanggang roti tanpa berpusing

Bianchi

Irsha, Saya melihat ... Saya sangat gembira. Sepertinya saya juga 3D, saya fikir mungkin yang baru sudah muncul, yang menjadikan kerak kemerahan di atas

Oktyabrinka

Bianchi, Julia, terima kasih atas resepnya, sekarang tandakannya, tetapi saya pasti akan melakukannya, terutamanya kerana anda hanya perlu mengeluarkan daging dari peti sejuk.dan 1 balang tomato dalam jumlah kira-kira berapa? Saya tutup tomato dalam balang liter, tetapi berapakah isipadu dalam resipi?

Bianchi

OktyabrinkaTerima kasih Ya, saya benar-benar perlu menjelaskan bahawa ini adalah balang kedai 750 ml standard. Saya berpendapat bahawa jika anda menggunakan balang liter, perbezaannya akan kecil