Dohnya sangat hebat!

Cilia, tolong beritahu saya lebih banyak mengenai bagaimana anda melakukannya, isi dan proses mengukir keindahan itu.

Di foto bawah terdapat gulungan popi biasa, anda perlu memotongnya dan kepingan ke kiri, kanan, secara bergiliran.
Dan saya akan mencari kek bunga dan menghantarnya kemudian.

[Nariki]

Nariki, inilah pautan ke pai bunga
🔗

Pie-tsvetoak rujukan telah diberikan, dan ini adalah pautan ke Roll-Yolka dari Misha, lebih baik daripada yang saya jelaskan.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=1032.0

Doh betul-betul MENGEJUTKAN !!! Semalam anak perempuan saya dan saya membuat 15 roti, dan hari ini pada waktu pagi ada 3 lagi. Tambang saya sangat gembira, dan begitu juga saya. Terima kasih gadis !!!!

Terima kasih gadis-gadis dan Sayang secara peribadi! Hari ini saya memutuskan untuk mencuba resipi setelah membaca pujian! Dibuat tepat mengikut resipi untuk Sayang. Mengetahui dari pengalaman peribadi bahawa pancake pertama boleh ..., saya pada mulanya memutuskan untuk memanggang roti supaya tidak mempertaruhkan ramuan untuk pai dan roti. Saya menambah 200 gram kismis dan ragi ke dalam resipi setengah sudu lagi. Dalam proses membentuk roti, saya perlu menambahkan setengah gelas tepung lagi. Prosesnya sudah bermula. Ketika isyarat keluar mengenai akhir proses ini, ternyata adunan masih berair. Tidak akan timbul soal pai, dll. Doh terlalu melekat di tangan saya, saya harus kotor dengan tepung untuk menyebarkannya ke dalam loyang. Ia dibakar dengan baik. Penampilan yang bersahaja (baik, jika anda tidak suka Picasso), telah menghalang rasa yang hebat! Sharman! Tetapi persoalannya - mengapa doh ternyata nipis?

Cuba lain kali untuk membuat resipi SvetikS - jawapan 7 dalam utas ini. Saya selalu membuat adunan ini dengan ketat mengikut resepnya dan hanya roti dan isi yang berbeza - hasilnya selalu hebat

Saya datang untuk mengucapkan terima kasih atas resipi doh dan pautan ke "bunga"
Itulah yang saya buat

Hello semua! Terima kasih banyak untuk resipi! Malah suami saya - bukan penggemar pastri manis berkata "mmm ..."
Ini adalah kek keju yang dibakar. Mengisi - dadih vanila manis dengan telur dan epal masak cincang halus

[vera76]

vera76
bagaimana anda membentuk kek keju?

[vera76]

vera76
bagaimana anda membentuk kek keju?

SchuMakher, bahagikan adunan menjadi roti seberat 70-80g, biarkan naik, tekan alur dengan bahagian bawah gelas, isi dengan pengisian dadih, gris dengan telur, dipukul dengan satu sudu air dan anda pasti gembira.

[Sayang]

Sayang,
terima kasih atas resipi.
Pastri yang sedap.

Terima kasih khas untuk Svetik S, dengan pengiraan semula.

Menguli di HP. Kali pertama saya menambah tepung (60 g).
Hari ini semuanya mengikut resipi, hanya 2 biji telur yang diganti dengan 4 kuning telur.
Tanpa tepung berlebihan dan dengan kuning telur lebih enak!

Pendapat saya: tidak perlu membentuk roti dari adunan penaik.
Saya perhatikan bahawa dalam topik yang berbeza ketika menguli adunan (untuk roti, pai, dan lain-lain), ahli forum berusaha untuk mencapai kolobok klasik, dan menambahkan tepung di atas resipi. Tetapi ini bukan roti. Mereka menambah tepung, dan mendapatkan adunan yang lebih padat dan dirobohkan, dan hasilnya tidak berpuas hati ...

Kali terakhir saya membuat roti, hari ini pengisiannya dibuat dari kacang dengan gula lemon.

roti saya dengan kacang, menyelesaikan yang terakhir ...

Tetapi bagaimana jika kita meletakkan uzum dalam adunan untuk "bunga"?

Ini adalah roti yang keluar dengan cepat habis ... tetapi sangat enak, aaaa, untuk membuat roti kalori tinggi seperti pada zaman kanak-kanak ...

Nut, terima kasih banyak untuk resipi, ini SUPER!
Laporan saya ada di sini:

Atlantis, betapa hebatnya keajaiban buatan manusia yang anda miliki!

Hari ini adunan ini menjadi kegemaran - Saya juga membakar pai dengan kentang dan hati pada waktu siang. Poin. sedap. Dan sia-sia saya mengeluarkan separuh gula
pai ternyata ringan. Lain kali saya akan masukkan gula mengikut resipi.

Terima kasih, Alyonochka, dan gula benar-benar memainkan peranan warna, saya membuat donat dengan bawang putih dan meletakkannya sebagai ganti sudu teh - ruang makan, ternyata lebih cantik dan lebih enak ... Percubaan dan kesilapan ...

Saya membuat roti dan roti dan pai dari adunan ini. Lebih kerap ternyata hebat daripada hanya bagus)). Di sini saya ada soalan - bolehkah saya memasukkan poppy ke dalam adunan ??? Dan jika demikian, bagaimana cara menyediakannya terlebih dahulu? Sejauh yang saya faham, jika anda mengukus atau merebus dan poppy kering dengan teruk, maka akan ada lebihan cecair dalam adunan. Saya tidak mahu bereksperimen - terjemahkan produk))).

[Vovan]

Vovan , Saya kadang-kadang memasukkan biji poppy ke dalam adunan untuk roti dan roti. Saya hanya masukkan beberapa sudu biji poppy kering. Poppy kemudian menangkap gigi dengan baik.
Di sini SINI anda boleh melihat gambarnya.

Atlantis, saya sangat gembira kerana anda berjaya melakukannya, keindahannya begitu cantik, tetapi sangat sedap kerana saya mempunyai doh kapas, saya akan membuat bunga dari doh ini yang diisi dengan keseluruhan epal yang diisi dengan aprikot kering, prun dan badam. lihat apa yang berlaku .. adunan masih dituangkan 2 sudu besar. popi

[kacang]

kacang berkaitan dengan rancangan anda, beritahu saya,
- pada titik mana anda meletakkan poppy ... bagaimana?
- di mana anda akan meletakkan epal?
- bagaimana jika anda memasukkan bunga ke dalam adunan untuk uzyum? adakah ia akan berjaya?
- berapa lama ia dibakar? hubungi saya jika ada banyak soalan ... Saya tidak akan lagi oooooo

[Atlantis]

Nut, terima kasih banyak untuk resipi, ini SUPER!
Laporan saya ada di sini:

Atlantis, beritahu saya, adakah anda menjadikan kecantikan ini seragam atau menenunnya dengan tangan anda?

Saya memberitahu anda: adunan yang hebat mengikut resipi (ketat) dari Svetik, potong epal menjadi separuh dan potong inti, ditaburkan dengan lim. jus dan masukkan aprikot kering, prun dan sebiji kacang kukus dan dilipat lagi sebiji epal. Saya membahagikan adunan siap menjadi kepingan dengan bilangan epal (saya mempunyai 9) dan satu lagi kepingan besar. Dia meletakkan mangkuk di tengah-tengah bentuk, melancarkan sekeping besar dan menutup bahagian bawah borang bersama dengan mangkuk, menggulung setiap keping juga, di tengah-tengah epal dan menghubungkannya di atas dan memasukkannya ke dalam acuan:





kemudian di atas mangkuk saya memotong sebilangan epal dan membungkus daun di atas epal

Saya akan membuat tempahan dengan segera bahawa kaedah membentuk bukan milik saya, tetapi diambil di forum. Poppy dan kismis (saya hanya mempunyai poppy) dimasukkan terus ke dispenser, kompor akan membuangnya ke dalam adunan itu sendiri apabila diperlukan. Kek itu masih dibakar

Resipi doh dari Svetik dalam jawapan 36 dengan latar belakang yang terang, saya mempunyai dapur Panas 255 dan ketika saya menyediakan doh ini - saya tidak pernah melihat di sana. Ucapan saya: epal harus diambil sederhana, atau lebih kecil, doh untuk epal tidak boleh digulung dengan nipis, tetapi pada akhirnya adalah HEBAT

[kacang]

kacang Kecantikan! Ternyata secara praktikal "mahkota tukang roti". Kami sedang menunggu ...
Pada saya semalam pada 450 tepung adunan sedikit lengket (walaupun roti di HP agak tidak melekit), saya harus menambahkan tepung dan habuk di atas meja, sehingga gulungannya sangat kekok, dan kismis terlalu besar ... ... malah malu ...

[kacang]

kacang Terima kasih atas sambutan baik anda!
Cantik sungguh !!!!! Dan berapa lama ia dibakar? Setelah segera ditarik keluar?

Saya tidak sempat, saya hanya melihat melalui tingkap di dapur untuk melihat tahap penaik. Bentuk saya tidak boleh dilepaskan, ketika saya mengeluarkannya dari jubin, saya segera meletakkannya di tuala sejuk yang basah dan memasukkannya ke sisi borang. Sebaik sahaja ia sejuk, borang itu mudah dikeluarkan. Tetapi pada awalnya, saya selalu mengisinya dengan sub. mentega dan taburkan dengan semolina dengan banyak - semuanya sentiasa berjalan lancar dan apabila saya memasukkannya ke dalam ketuhar sekurang-kurangnya 20-25, saya tidak membukanya sama sekali, saya bakar pada suhu 190 *

Zeta lihat di sini, semuanya terperinci
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=1032.135

, ini adalah bakul dengan keju kotej dari Oreshek, kuali saya bulat, kami mendapatkannya dari nenek saya ..., nampaknya ia tidak akan berfungsi, tetapi ternyata sangat mudah dilakukan ... Semoga berjaya !

[kacang]

: kacang Saya juga gemarkan mentega dan semolina, semuanya akan habis !!!!

Zeta lihat di sini, semuanya terperinci
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=1032.135

, ini adalah bakul dengan keju kotej dari Oreshek, kuali saya bulat, kami mendapatkannya dari nenek saya ..., nampaknya ia tidak akan berfungsi, tetapi ternyata sangat mudah dilakukan ... Semoga berjaya !

Hebat! Dan saya langsung tidak faham Terima kasih!

Oh, dan saya tidak faham .... macam pai keseluruhan !!!!!

Strern !! Terima kasih atas semua petua dan jawapan kepada soalan !!!! Oleh itu, saya memutuskan untuk memasukkan poppy terus ke dalam adunan. Tetapi, seperti biasa, memandangkan maksimalisme, saya menambahkan 300 gram biji poppy (!!!!), jumlah kismis yang sama dengan aprikot kering, dan 100 gram. buah gula-gula.Ragi meningkat dengan setengah sudu. Saya menguli semuanya dan membakar roti. Doh tidak naik dengan banyak ... Tetapi roti ternyata sangat baik! Seperti yang dikatakan oleh isteri saya - "Kadang-kadang adunan ada di antara bahan-bahan.")) Tetapi saya terlalu banyak mengalaminya.

Saya mengulangi soalan .... tetapi jika anda meletakkan kismis di dalam bunga, ia tidak akan merosakkannya? tidak akan condong?

Shumaher memasukkan kismis ke dalam dispenser 100 gr. Tidak lebih dari saat anda memasukkan semua bahan, pastikan kukus kismis, kemudian keringkan boom. tuala dan di disp. Program adonan 2h 20min., Anda tidak perlu mengawal pengulian - ini bukan roti untuk anda memprogram doh dengan kismis (DOUGH RAISIN)

[kacang]

kacang Saya melakukannya semasa saya membakar roti, tetapi dohnya sedikit melekit, tetapi bukan itu yang saya maksudkan .... adakah mungkin untuk membentuk "bunga" jika ada kismis? Adakah anda perlu mengukus popi?

Sudah tentu ia akan berfungsi, hanya kismis kecil yang harus diambil, tetapi saya tidak akan menasihati biji poppy kepada saya, nampaknya ia menyumbat adunan, saya tidak begitu menyukainya. Sekiranya anda ingin mencuba, masukkan 1 sudu besar. l. , tidak perlu kukus, langsung kering dari beg

Saya membuat roti dan roti dan pai dari adunan ini. Lebih kerap ternyata hebat daripada hanya bagus)). Di sini saya ada soalan - bolehkah saya memasukkan poppy ke dalam adunan ??? Dan jika demikian, bagaimana cara menyediakannya terlebih dahulu? Sejauh yang saya faham, jika anda mengukus atau merebus dan poppy kering dengan teruk, maka akan ada lebihan cecair dalam adunan. Saya tidak mahu bereksperimen - terjemahkan produk))).

Vovan, dan saya masih membuat pengisian poppy seperti ini:
100gram poppy
150gram gula
100 gram susu
dan masak perlahan. api selama kira-kira 30 minit, sejuk, dan pengisiannya siap, tidak cair.

Di sini .... saya menarik petua, sehingga mereka sedikit terbakar: merah: dan bukti itu tidak menaikkan kelopak sangat, mengapa, bagaimana pendapat anda?

Sukar untuk diceritakan dengan melihat foto sahaja. Tuliskan mengikut apa, bagaimana anda melakukannya? Apa yang mereka letakkan?

[kacang]

kacang Saya meletakkan semuanya dalam bentuk SvetikS, bercampur 2.20 .... Saya rasa ini kerana poppy .... kali terakhir roti di kalis air naik di depan mata kita, dan semalam, ketika mereka berbaring di "roti", mereka naik, dan bagaimana mereka berpusing, sehingga mereka praktis tidak naik Di dalam roti, masukkan pengisian dadih

Saya rasa ini bukan mengenai poppy, kerana bunga saya naik dengan sangat baik, walaupun pada hakikatnya saya muncul di sana sebanyak 2 sudu besar. l. dengan slaid, tetapi saya mempunyai 3 biji adunan yang tersisa dan saya membuat 3 roti dan hasilnya sama seperti anda. Tetapi ketika saya membentuknya, saya melancarkannya dengan nipis dan ternyata rata. Kesimpulan saya (dari eksperimen) adalah untuk melancarkan minimum agar tidak mencederakan doh

[kacang]

kacang Ya, saya rasa ... Saya juga memikirkannya semasa menulis mengenai poppy, tetapi di sisi lain, ketika saya melancarkannya di cheesecakes, saya mengeluarkannya dengan agak nipis, dan mereka ya, bagaimana cara meningkatkannya .. sakramen, singkatnya ... saya selalu mengatakan, bahawa adunan itu adalah organisma hidup dan bagaimana ia akan bertindak pada waktu tertentu, tidak ada yang tahu

Gadis! Saya berjaya! Hebat !!!! Saya gembira!!! Itu adalah gulungan dengan biji poppy, yang dibentangkan dalam lingkaran (cincin) dan potongan dibuat. Kecantikan dan kelazatan !!! Terima kasih kerana resipi yang hebat !!!

Pembakar roti yang dihormati!

Saya ingin mencuba roti seperti itu, dan timbul persoalan.
Mungkin masuk akal meletakkan satu lagi di bawah loyang, dengan air? Jika tidak, ketuhar saya bakar sedikit lebih lama daripada yang lain, dan kali terakhir roti Stern kegemaran kami ternyata agak kering.
Atau tidak masuk akal untuk memasukkan air ke dalam ketuhar elektrik?

Amiga! Saya meletakkan kuali dengan air di dalam ketuhar gas, saya biasa meletakkan pinggan - ia runtuh. Tetapi makanan yang dipanggang menjadi lebih baik daripada air. Hari ini saya membakar pai dengan aprikot kering dan kek keju dari adunan ini - ternyata cantik! Semoga berjaya!

[B. T. I.]

B. T. I. , terima kasih untuk jawapan!
Adakah anda fikir tidak apa-apa jika anda meletakkan sepinggan air di atas loyang pada tahap yang lebih rendah, dan bukan di bahagian bawah oven? Adakah roti dibakar melalui dua loyang?

[Amiga]

Amiga, apabila perlu, saya meletakkan kaunter kecil dengan air di bahagian bawah e-mel. ketuhar, di bawah elemen pemanasan, tetapi lebih ... Saya belum mencuba.

Saya rasa mereka akan membakar, simpan di dalam ketuhar lebih lama.Saya pasti akan menggunakan kertas penaik. Ngomong-ngomong, sangat baik menyimpan kaki ayam bakar, ham bakar, dan lain-lain di dalamnya. Saya tidak memburuk-burukkan kertas dengan apa-apa. Saya hanya meletakkan pai dan bakar. Pada akhirnya, anda juga boleh mengangkat pai, katakan dengan garpu, dan lihat bahagian bawahnya. Sekiranya berwarna coklat dan bahagian atasnya berwarna keemasan - itu sahaja, inilah masanya untuk mengeluarkannya. Sekiranya anda mengeluarkan pai dan terlalu gelap di bahagian bawah, jangan risau - kegelapan ini dapat dihilangkan dengan mudah dengan parutan sederhana! Gosok dan itu sahaja !!! Semoga berjaya !!!

[tatulja12]

tatulja12, terima kasih untuk jawapan!
Seperti yang saya fahami, jika anda memasukkan air ke dalam ketuhar elektrik, tidak ada perkara buruk yang akan berlaku.
Saya akan melakukan eksperimen hari ini. Doh sudah ada di pembuat roti.)

B. T. I. , terima kasih banyak atas penjelasannya !!! Dan semoga berjaya !!!

[Atlantis]

Dan soalan lain mungkin? Selama setengah jam saya memasak seperti mengisi Atlantis dinasihatkan: untuk 100 gram biji poppy jumlah susu yang sama dan 150 gram gula. Tetapi dia masih kelihatan kurus. Adakah ia akan menebal sejuk atau masak lebih lama?

Ini adalah bagaimana saya membuat pengisian dan saya tidak menyukainya. Sekiranya anda menguap cairan lebih keras, ia tidak akan berbau, ia akan terbaring dalam timbunan, anda tidak akan membawanya ... Susu yang ditambahkan - pengisiannya menjadi lebih plastik, ia sangat sesuai. Saya menggulung gulungan, mula membuat potongan - pengisiannya mengalir, bahkan menangis ... Hasilnya, itu enak dan indah, tetapi prosesnya ...