Makanan untuk membantu menguruskan keradangan

Terdapat banyak perbincangan mengenai diet keradangan dan anti-radang, tetapi terdapat juga banyak maklumat dan kekeliruan. Ramai orang tidak memahami apa itu keradangan dan mengapa mereka harus mengambil berat tentangnya. Terdapat banyak mitos mengenai makanan yang mempengaruhi keradangan. Inilah yang perlu anda ketahui mengenainya.

Keradangan

Keradangan adalah reaksi badan anda terhadap sesuatu yang tidak biasa. Selepas kecederaan atau semasa sakit, keradangan akut dapat terjadi dan merupakan proses sihat yang normal. Sistem kekebalan tubuh anda melawan bakteria dan cuba membersihkan tisu yang rosak dan kemudian menenangkan. Keradangan kronik atau sistemik adalah proses huru-hara yang tidak sihat. Ini berlaku sekiranya imuniti anda sentiasa aktif dan terpaksa memperbaiki kerosakan pada badan. Sebabnya ialah diet yang tidak sihat, tidak aktif, tekanan berterusan dan kurang tidur, serta pencemaran alam sekitar.

Keradangan kronik adalah penyebab banyak penyakit serius, termasuk penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan barah. Sebenarnya, mengurangkan keradangan dapat mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, walaupun kadar kolesterol darah tidak berada pada tahap optimum.

Diet dan gaya hidup yang sihat adalah kaedah terbaik untuk mencegah atau mengurangkan keradangan. Kajian menunjukkan bahawa makan makanan anti-radang dapat mengurangkan kemungkinan penyakit kronik, meningkatkan kesihatan usus dan otak, dan memanjangkan keremajaan kulit. Dengan kata lain, diet anti-radang dapat membantu menambahkan beberapa tahun dalam hidup anda. Tidak ada diet anti-radang tunggal, tetapi diet tradisional Mediterranean adalah contoh yang baik dengan banyak kajian saintifik membuktikan keberkesanannya. Ringkasnya, makan makanan yang diproses secara minimum.

Makanan untuk Makan Lebih Banyak ...

Ikan berlemak, minyak zaitun, alpukat, kacang dan biji mengandungi lemak sihat. Dari ikan, salmon mengandungi jumlah lemak omega-3 anti-radang yang lebih tinggi, tetapi juga jangan dilupakan ikan sardin, ikan tenggiri, ikan bilis dan ikan trout... Cuba makan sekurang-kurangnya dua hidangan ikan seminggu. Sekiranya anda tidak suka ikan, pertimbangkan untuk mengambil minyak ikan. Daripada kacang itu, walnut mempunyai jumlah kajian terbesar yang membuktikan kesan yang baik, tetapi badam - juga pilihan yang bagus. Minyak zaitun adalah bahan utama dalam diet Mediterranean dan tinggi antioksidan dan lemak tak jenuh tunggal yang sihat.

Buah-buahan dan sayur-sayuran bukan berkanji mengandungi serat, antioksidan, dan fitonutrien. Anda melakukannya dengan betul jika separuh daripada diet anda terdiri daripada sayur-sayuran tanpa pati. Lebih baik menggunakan sayur-sayuran berdaun - kubis, bayam, swiss chard dan keluarga salib, brokoli, kubis Brussels, kubis putih dan kembang kol... Bawang putih dan bawang juga mempunyai kesan anti-radang. Di antara buah-buahan dan buah beri, ceri dan jeruk mempunyai kesan positif terkuat pada tubuh.

Biji-bijian, kacang-kacangan, dan lentil mengandungi serat dan nutrien. Makan bijirin penuh seperti oat quinoa, farro dan nasi coklat, bukannya memuatkan badan dengan makanan tepung penuh seperti roti, tortilla dan keropok... Walaupun banyak diet anti-radang menyatakan bahawa bijirin penuh dan kekacang meningkatkan keradangan, penyelidikan saintifik menunjukkan sebaliknya.Mereka tinggi serat dan magnesium, dan magnesium terbukti dapat membantu mengurangkan keradangan.

... Dan makanan yang perlu anda makan sesedikit mungkin

Gula dan bijirin halus (tepung putih). Makanan dan minuman yang mengandungi gula dan tepung putih dalam jumlah tinggi boleh menyebabkan lonjakan gula darah yang boleh menyebabkan keradangan.

Lemak tidak sihat yang terdapat dalam daging merah dan makanan goreng. Kelebihan lemak tepu, yang terdapat dalam makanan haiwan, minyak kelapa sawit dan kelapa, dapat meningkatkan keradangan, dan makanan goreng tinggi produk akhir glikasi (AGE).

Ubah gaya hidup anda

Bahkan diet paling sihat di dunia tidak dapat mengimbangi gaya hidup yang dicirikan oleh tahap tekanan yang tinggi dan kurang tidur.
Aktiviti fizikal yang teratur mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan, dan juga dapat membantu menguruskan tekanan dan meningkatkan kualiti tidur.

Mitos makanan anti-radang

Mengapa sayur-sayuran nighthade - tomato, terung, lada, dan kentang - kononnya meradang? Iblis ada dalam perinciannya. Solanaceae mengandungi bahan yang disebut alkaloid, yang beracun dan menyebabkan keradangan dalam jumlah besar. Tetapi penggemar tomato yang paling bersemangat tidak boleh makan sebanyak itu. Lebih-lebih lagi, tidak ada kajian besar yang mengaitkan pembayang malam dengan keradangan kronik, tetapi penutup mata adalah sebahagian daripada diet Mediterranean anti-radang tradisional. Selain itu, tomato kaya dengan likopen, antioksidan dan fitonutrien.

Malangnya, kenyataan bahawa sebilangan orang dengan keadaan keradangan tertentu mempunyai reaksi buruk terhadap serangan malam telah menyumbang kepada kepercayaan bahawa kita semua harus menjauhinya. Ini tidak benar. Sekiranya anda mempunyai alahan, intoleransi, atau kepekaan terhadap makanan tertentu, maka ya, makanan tersebut adalah radang bagi anda. Ini termasuk gluten dan tenusu, yang sering dituduh salah menyumbang kepada keradangan.

Gambar yang besar

Walaupun gula dan biji-bijian halus boleh menyebabkan keradangan, kek cawan tidak akan membunuh anda. Elakkan diet yang melarang sebutir gula atau bahkan kumpulan makanan keseluruhan. Ini bukan sahaja dapat merampas anda dari pelbagai jenis makanan yang menyenangkan dan berkhasiat, tetapi juga dapat menimbulkan kebiasaan makan yang tidak menentu. Perlu diingat bahawa diet yang menyatakan bahawa mereka boleh menyembuhkan penyakit autoimun tidak disokong oleh sains.