kediaman Roti roti buatan rumah Resepi roti Roti kastard Roti kastard rai memang asli (rasa yang hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan

Roti kastard rai memang asli (rasa yang hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan (halaman 6)

Merenda
Vanya28
Bravo !!! Apa lelaki kacak!
Vert0let
Hari ini saya membakar roti tepat mengikut resipi di pembuat roti Kenwood BM450. Kompor dapat diprogramkan, programnya sederhana, jadi selain membantu mencampurkan, anda tidak perlu pintar. Dibakar dengan baik, kelihatan seperti gambar. Hanya roti yang dirasakan terlalu sederhana bagi saya. Saya dan isteri lebih suka resipi Panasonic. Madu dan ketumbar mungkin menjalankan tugas mereka. Nampaknya garam tidak mencukupi. Dan secara umum semuanya berubah dan sedap.
Vanya28
Petikan: Vert0let

... Hanya roti yang dirasakan terlalu sederhana bagi saya.
... Madu dan ketumbar mungkin menjalankan tugas mereka. Nampaknya garam tidak mencukupi.
Oleh itu, secara umum, semuanya ternyata lazat.

Dalam topik di bawah resipi utama, beberapa pilihan dengan bahan tambahan dipertimbangkan.
Ada jintan, ketumbar, lada, madu, dan buah-buahan kering.
Terdapat banyak ruang untuk kreativiti dan idea untuk menenangkan keinginan anda.
Inti dari resipi ini, penaik sederhana dan cepat
dengan rasa tradisional roti kastard rai.
Setelah menguasai resipi utama, - selebihnya pilihan berdasarkannya,
sama sangat senang dan senang dibakar!
Zhannika
Vanya28

Saya sangat suka roti rai dan oleh itu saya segera perhatikan resipi anda, itu ringkas, dan ada program siap untuk mesin roti saya. Semalam saya membeli tepung malt dan kering, tetapi hasilnya, sayangnya ternyata menyedihkan. Roti tidak naik sama sekali, rasanya manis dan masam, kerak retak, kerak lembab. Semua ramuan sesuai dengan resipi, saya mengukurnya secara elektronik, membantu dengan spatula semasa menguli, nampaknya adunan itu seperti yang anda lakukan dalam video, tetapi anda dapat melihat ada sesuatu yang tidak kena.
Mungkin anda boleh membantu. Prosesnya seperti ini: Saya menyedut malt dengan 100 ml air mendidih, membiarkannya sejuk, dan pada masa itu saya mengukur sisa bahan. Saya menambah 340 ml ke dalam baldi mesin roti. air, malt, kemudian semua bahan kering, tepung terlebih dahulu, kemudian gula, kemudian ragi, garam dan ragi terakhir. Semasa menguli, saya menambah 2 sudu besar. sudu air.
Ragi segar (roti sudah dibakar dari pek ini). Gula berwarna coklat, saya menambah 75 gram seperti yang ditunjukkan pada halaman pertama. Mungkin ini yang berlaku? Terlalu Banyak Gula? Di halaman lain topik ini saya melihat dos yang berbeza - 15 gram. Atau mungkin saya membunuh ragi dengan air panas, saya tidak memeriksa suhu air ketika mengisi bahan kering ...
Zhannika
Dan inilah karya masakan saya selamat dihantar ke tungku

Vanya28
Petikan: Zhannika

... tetapi hasilnya, malangnya, adalah bencana. Roti tidak naik sama sekali ...

Persoalannya ialah ragi, air dan tepung. Anda juga perlu belajar bagaimana mengendalikan adunan rai.
1. Tidak jelas ragi mana, kering atau segar, yang anda gunakan?
- Lebih baik memberi keutamaan di sini kering.
2. Urutan pengisian tidak begitu kritikal, tetapi airnya 350 ml. hendaklah berada pada suhu bilik dan tuangkan ke dalam malt yang dibancuh.
3. Jumlah air bukanlah persoalan yang jelas, semuanya bergantung pada kadar tepung sebenar dan kandungan kelembapannya. Anda akan belajar bagaimana memilih jumlah air, tidak sukar.
Dua sudu teh air ditambahkan di sini, kira-kira 30-40 gr. - jelas berlebihan, tidak perlu diisi ketika menguli sedang berlangsung, 7-8 minit pertama anda perlu mencampurkan adunan dengan tenang dan secara metodis, ia perlahan-lahan membengkak dan mencair dalam sepuluh minit. Anda masih mempunyai banyak masa untuk menambahkan air jika diperlukan.
4. Menguli doh - apabila menguli selesai, ratakan doh dari atas, pertama dengan spatula, kemudian jari ke dalam air dan seterika dengan ringan di atas, tidak perlu mengambil doh, menyapu dan cacat dengan kuat.Cukup masukkan jari anda ke dalam air dan pukulan, jari ke dalam air dan lecet, doh dari atas menjadi licin dan licin dan mudah diratakan, tetapi jangan banyak air di jari anda. Semua akan berjalan lancar dan atap roti akan rata.
5. Gula dalam resipi, jumlah yang anda ada adalah betul, dari 15 hingga 100 gram. tidak kritikal.
Keputusan:
1. Sekiranya ragi kering, tingkatkan jumlahnya sebanyak 5 ml.
2. Kurangkan jumlah air hingga 400-420 ml. Mungkin tepung anda berkualiti tinggi. Sekiranya anda tidak boleh kacau adunan 400 ml. air, kemudian tambahkan 20-30 ml lagi. Tetapi jangan tergesa-gesa untuk menambah air. Lebih senang menguli lagi, tidak menakutkan untuk ujian.
3. Tunjukkan hasilnya, dalam keadaan apa pun, ia akan cukup baik. Anda mungkin perlu membetulkan resepinya, tetapi roti tidak lagi masuk ke dalam ketuhar.

Berjaya!
Zhannika
Terima kasih banyak untuk penjelasan terperinci! Semalam saya membuat biji bijan yang diuji dengan susu dan madu, semasa kita makan saya akan terus bereksperimen dengan rai. Harap ia akan berjaya pada masa akan datang.
seni
Wow, sangat menarik untuk dicuba! TERIMA KASIH!
Vanya28
Petikan: seni

Wow, sangat menarik untuk dicuba! TERIMA KASIH!
Dan jangan lupa untuk menunjukkan hasilnya!
Bon Bon


Beritahu saya, baik, tidak ada agram masam (pengasid), mustahil untuk dibeli, apa yang boleh diganti? Saya betul-betul mahu membakar roti mengikut resipi ini.

Vanya28
Petikan: BONBON


Beritahu saya, baik, tidak ada agram masam (pengasid), mustahil untuk dibeli, apa yang boleh diganti? Saya betul-betul mahu membakar roti mengikut resipi ini.

Agram harus dibeli ringan, gelap tidak diingini, beberapa kali masam, yang tidak selesa.
Di Moscow, pengeluarannya terletak di Lyubertsy, anda boleh membeli di sini: 🔗,
terdapat beberapa syarikat yang menghantar melalui pos https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0,
cari lebih banyak lagi di forum melalui carian ##1268&.
Harga borong Agram dalam beg 20 kg. kurang daripada 100 rubel, juga merupakan alasan untuk berfikir. Di tempat yang kering dan sejuk, jangka hayat adalah beberapa tahun, dibakar - terbukti.
Lebih sukar bagi kawasan anda, tetapi berikut adalah contoh Ukraine, lihat bagaimana orang berkawan di sana https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1883.0
Sekiranya anda benar-benar mahu, maka tentukan semuanya. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak pertolongan, tulis.
Berjaya!
poiuytrewq
Petikan: Vanya28

Agram harus dibeli ringan, gelap tidak diingini, beberapa kali masam, yang tidak selesa.
Vanya28, dan ini adalah roti dalam foto dari catatan pertama di agram cahaya anda? ..
Vanya28
Petikan: poiuytrewq

Vanya28, dan ini adalah roti dalam foto dari catatan pertama di agram cahaya anda? ..
Semuanya ada di Agram ringan.
poiuytrewq
Vanya28, satu lagi soalan sekaligus.

Di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Merenda bercakap tentang pengalamannya membakar roti anda di dalam pelbagai jenis roti.

Petikan: Krosh

Vanya28, Saya tidak mengubah jumlah ramuan, semuanya mengikut resipi dari halaman pertama topik anda, iaitu:

Tepung rai yang dikupas - 500 gr.
Malt rai kering yang ditapai - 50 ml. + 100 ml. air mendidih untuk Brewing malt).
Serbuk masam Agram - 30 ml.
Gula - 15 ml.
Garam halus - 5 ml.
Ragi kering - 10 ml.
Air rebus pada suhu bilik - 400 ml.

...

Adalah memalukan bahawa Krosh menulis bahawa dia tidak mengubah jumlah ramuan, dan menyenaraikannya, dan jumlah ini tidak sesuai dengan apa yang ditunjukkan dalam catatan pertama. Nampaknya, terdapat beberapa jenis pembetulan dalam jumlah produk pada posting pertama berdasarkan hasil pengalaman anda menguli, membakar? ..
Vanya28
Petikan: poiuytrewq

Vanya28, satu lagi soalan sekaligus.

Di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Merenda bercakap tentang pengalamannya membakar roti anda dalam periuk perlahan.

Adalah memalukan bahawa Krosh menulis bahawa dia tidak mengubah jumlah ramuan, dan menyenaraikannya, dan jumlah ini tidak sesuai dengan apa yang ditunjukkan dalam catatan pertama. Nampaknya, terdapat beberapa jenis pembetulan dalam jumlah produk pada posting pertama berdasarkan hasil pengalaman anda menguli, membakar? ..

Resepinya sama, ada semakan, ada pautan ke 7 Februari 2011.
Perubahan dengan jumlah cahaya Agram dan jumlah gula tidak ketara dalam resipi dan lebih mencerminkan pilihan rasa individu untuk rasa masam manis roti ini, seperti jumlah garam.
Pada varian pertama, jumlah ramuan ini dikurangkan kerana ekonomi.
Juga berguna untuk mengambil kira bahawa gula dan garam juga penambah rasa,
yang dalam kes ini membawa kepada kehilangan roti yang cepat dari meja.

Sekiranya anda masih mempunyai soalan, tulis.
Vanya28
1
Vanya28
Roti kastard rai memang asli (rasa hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan

Roti kastard rai memang asli (rasa hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan
Zhannika
Selamat hari kepada semua!
Saya terus belajar membakar roti dengan resipi ini.Sekarang salinan kedua saya ada di dalam ketuhar. Dengan mengambil kira cadangannya, nampaknya kali ini ia harus berjaya. Dalam proses pencampuran, lebih banyak persoalan timbul. Harap anda dapat menjawab.
1. Semasa membuat malt, anda mendapat gruel tebal dan kental. Adakah itu sepatutnya?
2. Apakah konsistensi doh selepas pengulian berakhir?

Vanya28
Petikan: Zhannika

... Dalam proses pencampuran, lebih banyak persoalan timbul ...
1. Semasa membuat malt, anda mendapat gruel tebal dan kental. Adakah itu sepatutnya?
- Ya, semestinya begitu.
2. Apakah konsistensi doh selepas pengulian berakhir?
- Lihat di sini: 🔗.
Adunan siap mungkin sedikit, sedikit lebih berat (lebih tebal) daripada dalam video.
Muat naik gambar kejayaan anda. Mari lihat apa hasilnya dan jangan lupa untuk menunjukkan potongan roti.

perhutanan
hello tukang roti sayang! mereka memberi saya pembuat roti Mulinex. tetapi tidak ada program roti rai. Saya pasti keluar dari keadaan itu. roti bakar mengikut resipi ini. retakan besar muncul di bahagian atas roti dan jatuh sedikit. tunjukkan keburukan saya. apa yang saya buat salah? Terima kasih banyak - banyak.
Vanya28
Petikan: lesovichek

halo tukang roti yang dikasihi! mereka memberi saya pembuat roti Mulinex. tetapi tidak ada program roti rai. Saya pasti keluar dari keadaan itu. roti bakar mengikut resipi ini. retakan besar muncul di bahagian atas roti dan jatuh sedikit. tunjukkan keburukan saya. apa yang saya buat salah? Terima kasih banyak - banyak.
Diperlukan untuk memilih jumlah air dan ragi dalam resipi tepung yang ada.
Pertama, kurangkan jumlah air sebanyak 50 ml. dan tunjukkan hasilnya.
Zhannika
Jadi, saya hantar keputusan kedua saya. Sayangnya, tetapi "pancake" kedua juga kental ... Rasanya lebih enak, tetapi masih sedikit masam. Saya mengesyaki bahawa ini adalah salah untuk agram ini, yang gelap bagi saya.
Roti kastard rai memang asli (rasa hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan
Bahan-bahan:
1. Tepung rai yang dikupas 490 gr.
2. ragi kering 10 gr.
3. garam 40 gr.
4.gram 25 gr. (dikurangkan dengan risiko dan risiko anda sendiri, setelah membaca dalam catatan di atas bahawa ia jauh lebih masam)
5. fruktosa 15 gr.
6. garam 15 gr.
7. air 400 ml. dalam proses menguli ditambah 3 sudu besar. sudu

Terutama saya keliru dengan konsistensi dan proses menguli itu sendiri. Sebelum membakar
menonton video dengan suami saya sebanyak 2 kali, dia membantu saya untuk bergaul. Oleh itu, jika dilihat dari video, adonan ternyata cukup cair, tetapi kami mendapat hampir "kolobok", iaitu ketika diuli, ia tidak menyebar ke seluruh baldi, tetapi berputar di sekitar pengadun, dan bunyi pengadun betul. Saya tidak tahu apa masalahnya ... Bolehkah saya meningkatkan masa menguli? Atau adakah tepungnya? atau bahawa agram itu gelap, tidak terang? Secara amnya, ay nid menolong
Vanya28
Petikan: Zhannika

Jadi, saya hantar keputusan kedua saya. Sayangnya, tetapi "pancake" kedua juga kental ... Rasanya lebih enak, tetapi masih sedikit masam. Saya mengesyaki bahawa ini adalah salah untuk agram ini, yang gelap bagi saya.
Doh tidak naik, ini kerana Agram, sangat masam gelap, ia mengganggu ragi.
Agram gelap hampir 3 kali masam daripada agram ringan, tetapi ini tidak menakutkan, roti akan berubah.
Dengan ketakutan, anda mengurangkan jumlah gula sebanyak 5 kali ganda berbanding kali pertama, yang akhirnya mengubah rasa roti menjadi tidak lebih baik.
Di bahagian bawah roti, adunan disatukan dan bengkok, nampaknya ia belum dicampurkan sebagai tambahan.
Keputusan.
Agram Gelap - 15 ml = 10 gr.
Gula - 50 ml. = 50 gr.
Air - biarkan 450 ml dan dari jumlah ini kita mengambil 100 ml untuk pembuatan bir malt.
Semasa mengacau, tekan terus adunan ke pengadun selama 15 minit.
Dan ratakan di hujungnya, pertama dengan spatula, dan kemudian dengan jari anda dicelupkan ke dalam air.
Semuanya akan menjadi baik!
Cuma jangan berundur dari apa yang tertulis.
Belajar, dan kemudian anda akan menukar resipi dan membuat bahan tambahan.
Kami mengharapkan kejayaan, kali ini ia akan berjaya. Siapa tahu bahawa agram anda akan gelap.
Saya akan membetulkan dalam resipi untuk dua pilihan.

tat-63
Agram terlalu banyak, saya meletakkan 2 sudu kecil untuk 500g, maksimum 1 l l, pilih secukup rasa
Zhannika
Tertulis pada label. Dibakar di KhP. Bentuknya adalah kerana roti benar-benar tidak naik, sama seperti terdapat sepertiga adunan di dalam baldi, roti itu dibakar.
Mengikut jumlah air - kanan: 400 ml + 3 sudu besar. sudu, termasuk untuk pembuatan bir malt.

Ngomong-ngomong, inilah yang saya dapati pada label: "membolehkan anda meninggalkan proses yang kompleks dan panjang untuk menghilangkan kultur starter rai, menyediakan penyediaan doh satu fasa dengan penapaian setelah menguli 30 minit".
Boleh mengurangkan masa pendakian?
Zhannika
Jadi hari ini adalah percubaan ketiga saya. Optimisme ditambahkan oleh fakta bahawa pada akhir pembuktian adunan naik, yang tidak diperhatikan dua kali pertama. Hurray Hurray! Sekarang perkara yang paling penting ialah bumbung tidak jatuh dan runtuh kemudian. Esok saya akan hantarkan gambar.

Hore! Hore! Saya berjaya!
inilah roti rai saya yang sedap
Roti kastard rai memang asli (rasa hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan

Vanya28 - terima kasih banyak atas nasihat dan petua anda!
perhutanan
Saya juga ingin berkongsi kegembiraan. Saya berjaya. Sekurang-kurangnya kami menyukainya. javascript: RepletText ('% 20: nyam:',% 20document.forms.postmodify.message); Saya tidak tahu bagaimana mahu menghantar gambar. Vanya, terima kasih banyak.
Vanya28
Petikan: Zhannika

...
Hore! Hore! Saya berjaya!
inilah roti rai saya yang sedap
Vanya28 - terima kasih banyak atas nasihat dan petua anda!

Roti kecil yang bagus dan Kenwood BM450 tidak mengecewakan!
Tahniah!

Dan dapatkan tahniah dari suami anda!

P.S.
Jumlah air dapat dikurangkan sebanyak 20-30 ml.
Bumbung akan lebih rata dan bahagian bawahnya tidak lebat.

perhutanan, Saya gembira untuk anda juga!
Zhannika
Ini adalah kejayaan bersama kami dengan suami. Tanpa pertolongannya, saya tidak akan mempunyai kekuatan yang cukup semasa menguli. Kali ini kami menonton kursus video 2 kali lagi, sehingga kami yakin bahawa konsistensi doh adalah seperti yang diperlukan :)
perhutanan
Tolong beritahu saya cara memasukkan foto!
Vitalinka
Lesovichek ! Masukkan foto melalui radikal. RU. Pilih fail yang dikehendaki di komputer anda, muat turunnya. Salin kod baris - pratonton baris ke-3 - klik untuk membesarkan. Dan tampalkan di tempat yang betul dalam mesej anda.
perhutanan
hebat semua merci untuk pertolongan. Saya akan mencuba sekarang.Roti kastard rai memang asli (rasa hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan[/ UrlRoti kastard rai memang asli (rasa hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan Vanya28, inilah roti saya. Nilaikan, sila.
perhutanan
Sekali lagi saya ingin mengucapkan terima kasih kepada ahli forum atas bantuan mereka. Terima kasih !!!
Vanya28
Petikan: lesovichek

...
Saya hanya meletakkan roti saya. Nilaikan, sila.
perhutanan, roti yang baik, serbuk dengan keliangan yang sangat baik,
tetapi rasanya resipi perlu sedikit lebih sedikit.
Cuba kurangkan jumlah air sebanyak 20 ml lain kali. dan ratakan doh di bahagian atas pada menguli. Baik, kalau tidak bagus!
p.s.
Saya harap sekarang, anda boleh menulis dengan mudah Zhannikabahawa roti kastard rai mengikut resipi ini sangat, sangat ringkas, cepat dan lazat!
perhutanan
VANYA28, TERIMA KASIH. SEBAGAI ANDA CATATAN TETAPI, SAYA TAMBAHKAN VODIK SELAMA PROSES PENCAMPURAN - ITU SEJUK. Dan saya takut untuk menyingkirkan adunan yang akan jatuh. YA, BENAR-BENAR TIDAK BERBEZA UNTUK MEMBUAT PAYUDARA. SUAMI MENYUKAINYA SANGAT BANYAK. SAYA AKAN MENINGKATKAN BAKERI, YANG DIPEROLEHI.
Zhannika
Selamat hari, tukang roti!

Memerlukan sedikit rundingan, saya akan gembira sekiranya anda dapat membantu. Semalam saya sekali lagi memanggang roti mengikut resipi ini, ramuannya sepertinya telah dikalibrasi ke gram, tetapi bumbungnya retak dan remahnya sedikit melekit dan basah. Mungkinkah ini masalah dengan mesin roti? Atau adakah semuanya sama dalam tepung, air, ragi?

Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda
Vanya28
Zhannika, tidak sukar untuk menolong!
Sekiranya anda berputus asa, maka anda perlu segera, dan tidak berkeping-keping!
Adakah anda menukar tepung atau tidak? Jangan menulis mengenainya.
Kemungkinan besar ada perubahan!
Menyerah, tulis secara terperinci!
Zhannika
Jadi, keseluruhan tangkapan adalah bahawa saya tidak mengubah apa-apa: semua bahan kering dari bungkusan yang sama seperti roti sebelumnya ... dan air yang sama ditapis dari keran ... Satu-satunya perkara, mungkin, adalah tepung - saya menuangkannya dari satu bungkusan baru, TETAPI di kedai ketika membeli saya mereka menuangkan 2 bungkusan dari satu beg, yang sebenarnya sama. Mungkinkah dalam beg kedua tepung menyerap lebih banyak kelembapan, atau sebaliknya, kering?
Dan ditaburkan dengan ketumbar di atas, tetapi bagaimana bumbungnya retak dari ini?
Vanya28
Apa sahaja boleh berlaku!
Nasihat, lakukan lagi seperti biasa, tetapi pertimbangkan dengan teliti faktor luaran - suhu bilik, sesuatu yang istimewa yang tidak dalam kes lain, baik, dll
Retakan kecil tidak merosakkan roti dan ini adalah norma, walaupun ia mungkin menunjukkan kelembapan berlebihan secara khusus.
Tulis dengan lebih terperinci apa dan berapa banyak yang anda tambahkan, jika tidak, tunjukkan kepada saya cara menolong anda. Mari kita fikirkan.
p.s.
marinka-korzinka
Tolong saya!!! tangan ke bawah lurus! Saya melakukannya untuk pertama kalinya, saya mempunyai agram gelap, saya membuang roti. Pada detik, dia mengurangi agram, seperti yang disarankan di sini, dan menambahkan sedikit air. Roti telah naik, tetapi serbuknya sangat manis dan lembap. Mengurangkan fruktosa, dibuat air sesuai dengan yang asli, ia tidak naik lagi dan remah basah. Saya telah melakukan ini beberapa kali, seram.
Vanya28
Petikan: marinka-korzinka

Tolong saya!!!
...
Saya telah melakukan ini beberapa kali, seram.

Tulis di sini secara keseluruhannya, bagaimana, apa dan berapa banyak yang mereka letakkan. Apa yang mereka lakukan.
Sebagai contoh, anda boleh menerangkan varian ketika roti naik.
Foto roti yang dipotong besar mesti ditunjukkan.
Lebih kurang menangis, tapi tulis lebih banyak lagi!
Roti akan berfungsi!

Juga berguna untuk memahami bahawa jumlah pengasid, gula dan garam dalam resipi bukanlah dogma dan selalu dapat diubah agar sesuai dengan pilihan peribadi.
Tetapi dari awal anda perlu belajar cara memanggang roti ini dan cukup mudah.
Kami sedang menunggu penerangan lengkap anda mengenai proses penaik.

p.s.
Resipi Agram Gelap - 15 ml = 12 gr
atau
Agram ringan untuk resipi - 50 ml = 40 gr
kerana Agram gelap adalah 3 kali lebih berasid.
Jumlah asid dalam adunan mempengaruhi kemampuannya naik, sehingga mustahil sepenuhnya, yang berlaku kepada anda beberapa kali.
Natali28
Dan ini roti saya, atau apa yang tinggal.
Penciptaan ke-2 Panasonic 257 saya.
Saya melakukan semuanya mengikut resipi dari halaman 1.

Roti kastard rai memang asli (rasa hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan
Vanya28
Petikan: Natali28

Dan ini roti saya, atau apa yang tinggal. Penciptaan Panasonic 257 saya yang ke-2. Saya melakukan semuanya mengikut resipi dari halaman 1.
Roti kastard rai memang asli (rasa hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan
Roti hebat! Dan nampaknya tikus telah mencubanya!

Air hanya boleh dikurangkan sedikit, gram (ml) sebanyak 40 dan bumbungnya akan rata.
Jumlah air dalam resipi, untuk tepung yang ada, selalunya perlu dipilih sedikit.
Ia tidak sukar dan saya rasa anda sudah merasakannya sendiri!
Tinggal hanya untuk mengucapkan tahniah dan kejayaan lagi!
p.s.
Saya sedikit memperbetulkan kod gambar, untuk paparannya yang normal.

Cara membetulkan hasil ini, baca mesej di bawah.
Natali28
Terima kasih.
Saya rasa bumbung itu runtuh kerana saya tidak sempat menghentikan program bebas gluten, sudah 10 minit. mula minum. Kemudian 40 minit. menunjukkan Temp. Kemudian 1 jam 15 min. dibakar.
Vanya28
Petikan: Natali28

Terima kasih.
Saya rasa bumbung runtuh kerana saya tidak mempunyai masa untuk menghentikan program bebas gluten, sudah 10 minit. mula minum. Kemudian 40 minit. menunjukkan Temp. Kemudian 1 jam 15 min. dibakar.
Sudah jelas apa yang berlaku pada bumbung!
Sebarang pemasa selama 60 minit banyak membantu.
Perlu ditulis secara terperinci sekaligus.
Saya mengesyaki bahawa struktur serpihan terbentuk dengan baik.
Kami memahami kes ini seperti ini:
aib di Panasonic ini diperlakukan seperti berikut,
ada dua pilihan - yang pertama lebih baik, tetapi jika tidak ada masa untuk menunggu, maka pilihan kedua juga bagus.
Pilihan 1
Kami sedang menunggu akhir penaik. Seterusnya, kami mengambil tuala besar. Buka oven dengan cepat, tutup baldi roti dan keluarkan.
Seterusnya, kami mengambil span, air sejuk. Kami membasahi span dan menerapkannya dengan lembut ke sensor kompor, cuba untuk tidak meneteskan air ke bahagian dalam dapur, terutama pada elemen pemanasan.
Sebilangan kecil air yang mengalir di dinding tidak menakutkan.
Sensor kelihatan seperti langkan kecil di dalamnya.
Menukar air dalam span beberapa kali, setelah 1-2 minit, setelah menyejukkan sensor, anda boleh menghidupkan kompor dengan mengatur program yang diinginkan dan dengan cepat mengembalikan baldi adunan (sudah sebati) ke tempatnya dan segera menutup tudung. Dalam kes ini, kami memaparkan pastri selama 45 minit dan membakar roti.
Pilihan 2
Semuanya sama, hanya dengan segera, kerana mereka menyedari bahawa mereka tidak mempunyai masa untuk menukar program.
Kejatuhan bumbung dalam kes ini akan lebih sukar untuk dielakkan.
Roti biasa akan berubah dalam versi pertama dan kedua.
Dan orang Jepun jarang makan roti rai, jadi kita menderita!
Natali28
Baiklah, dan syarikat Rusia, bravo. Orang Jepun akan terkejut.
Terima kasih.
Davli
Vanya28 Tetapi soalan seperti itu - mungkin lebih mudah daripada menggunakan pemasa, tulis berapa banyak masa yang akan ada di skrin terlebih dahulu dan buat semula? kecuali tentu saja tidak sukar.
Vanya28
Petikan: Davli

Vanya28 Tetapi soalan seperti itu - mungkin lebih mudah daripada menggunakan pemasa, tulis berapa banyak masa yang akan ada di skrin terlebih dahulu dan buat semula? kecuali tentu saja tidak sukar.
Baca dengan teliti, semuanya sudah ditulis lama!
45 minit di skrin paparan apabila anda perlu mengatur semula program
atau lupa melakukannya

untuk satu minit lagi.
Membaca selepas itu di atas - Balas # 303 dan Balas # 304.
Davli
Vanya28 dan dalam catatan pertama dalam topik itu ditulis - gunakan pemasa. dan lebih mudah ditulis, apabila oven muncul di skrin selama 45 minit (program bebas gluten), tekan semula dan hidupkan mod penaik untuk waktu tertentu. Sebagai pemula, saya memberitahu ini - lebih jelas mencubanya pada hari Ahad. Saya pasti akan berhenti melanggan hasil yang saya mahukan untuk mendapatkan roti rai tulen, isteri saya bertanya sangat

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti