Kek kacang Hungary

[Kek kacang coklat:]

Kek kacang Hungary

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Bahasa Hungary

Bahan-bahan
Kek kacang coklat:
Tepung Gandum	100 g
Garam	3 g
Gula	250 g
Kuning	8 keping.
Protein	8 keping.
Campurkan kacang (badam, walnut, hutan)	250 g
Coklat parut	100 g
Krim:
Krim (Saya menggunakan krim masam 25%)	500 ml
Susu pekat	0.5 tin
Alkohol
Kilauan:
Coklat hitam (Saya baru sahaja menggosok 100 g coklat)	100 g
Krim	60 ml
-----------------------------------------------------	----------------
Borang untuk memasak	Ø 24 sm

Kaedah memasak

• Kek kacang coklat:
• Pukul kuning telur dengan gula ½ bahagian dan gula vanila sehingga naik jumlahnya.
• Pukul putih secara berasingan dengan garam, tambah gula sedikit demi sedikit.
• Satukan tepung yang telah diayak, coklat parut dan kacang cincang.
• Masukkan protein yang telah disebat ke jisim kuning telur, campurkan dengan lembut dan masukkan campuran tepung dan kacang yang telah disediakan. Campurkan perlahan-lahan keseluruhan jisim sehingga tidak mengendap.
• Griskan hidangan penaik dengan marjerin dan taburkan dengan tepung (atau letakkan di atas perkamen).
• Bakar pada suhu 180⁰C selama kira-kira 15-20 minit.
• Saya membahagikan adunan menjadi 2 bahagian dan dibakar dalam acuan 30 * 40 cm. Kemudian saya memotong setiap kek.
• Krim:
• Sapu krim, masukkan susu pekat dan cognac (secukup rasa)
• Kilauan:
• Didihkan krim, masukkan coklat, kacau hingga coklat larut, biarkan sejuk sedikit dan tutup kuih.
• 

Catatan

Saya telah lama mengenali kek ini dan sekarang saya ingin berkongsi dengan anda) Peminat rasa kacang-coklat akan sangat menghargainya !!!!

Tanda merah adalah perubahan saya semasa pembakar terakhir)

Kali pertama saya makan kek ini dengan krim + cognac (potongan yang sangat sedap, cantik). Dan dalam foto anda melihat krim masam + susu pekat + minuman keras badam di dalam krim. Kek ternyata basah tetapi tidak kurang enak !!!

Resipi serupa

Kek dengan lapisan kaca atau "Kek 100 kacang" (N @ T @)

Kek "Kacang dengan plum" (Merri)

Kek "kacang" dengan epal (SanechkaA)

Oh! OH! Mahu !!!! Saya sedang menunggu alasan dan sebaik sahaja saya membakarnya! Tunggu!

Saya menghadiahkan makanan sedap ini !!! Ia kelihatan seperti kek madu

dan saya berjaya
Saya terlupa bahawa saya mahu menimbangnya ... dan memotong sepotong dari krim A yang baru berminyak yang saya makan ... Saya makan dengan baik, kerana sebagai krim dengan alkohol, saya boleh makan dengan sudu !!!!!! !!!!
laporan gambar kemudian.

Ales, resipi yang sangat baik, saya sudah merasakannya))) Sekarang saya akan melakukannya)) Saya tidak begitu memahami jumlah ujian. Untuk bentuk 40x30, anda juga boleh dibahagi dua, dan kemudian anda boleh memotong kek menjadi dua bahagian ??? Maksudnya, jika saya memerlukan 40x50 cm, bolehkah saya mencurahkan keseluruhan bahagian dan kemudian saya masih boleh membahagikannya? Cuma yang asli menunjukkan bentuk 24 cm, tetapi sangat kecil ...

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , dalam bentuk asal 24. Saya melihat bagaimana kek ini dibuat di syarikat dan semua kek yang dicurahkan ke dalam acuan dibuang ke dalam ketuhar sekaligus .. Kami mempunyai ketuhar biasa di rumah, jadi saya tidak mahu menyeret doh untuk masa yang lama. Saya mendapat 2 kek 30 * 40, dan kemudian saya memotongnya menjadi dua. Ternyata sebiji kek untuk 4 lapisan 30 * 20 cm
Dalam kes anda, saya rasa anda boleh mencurahkannya dalam 40 * 50. Doh mentah dalam acuan hendaklah tinggi 0,5-0,7 cm

Dan ... pada separuh, ini dalam arti dua bahagian kurang)))) Dan saya fikir bahawa saya sendiri membahagikan kek menjadi dua bahagian lagi))) Oleh itu, saya duduk dan berfikir - jika ia sangat tinggi untuk bentuk ini bahawa ia dibahagi ia mungkin, maka jenis raksasa apa yang diperoleh dalam 24 cm)))) Itu sahaja, sekarang saya faham))) Iaitu, saya memerlukan tiga bahagian (pada masa ini saya sedang mencari produk , bilik stor kosong, saya harus lari untuk membeli telur)))))

[VivaLaDiva]

Dan ... pada separuh, ini dalam arti dua bahagian kurang)))) Dan saya fikir bahawa saya sendiri membahagikan kek menjadi dua bahagian lagi))) Oleh itu, saya duduk dan berfikir - jika ia sangat tinggi untuk bentuk ini bahawa ia dibahagi anda boleh, maka jenis raksasa apa yang diperoleh dalam 24 cm)))) Semuanya, sekarang saya faham))) Itulah.Saya memerlukan tiga bahagian (pada masa ini saya sedang mencari produk, bilik stor kosong, saya perlu berlari untuk membeli telur)))))

VivaLaDiva, di mana saya pernah melihatnya sebelumnya, ia berlapis dengan krim sayur, tingginya masing-masing adalah lebih baik, dan kuih-muih diambil, misalnya, bukan 4 keping, tetapi 3 keping. Secara amnya, keadaannya berbeza .. Walau apa pun, cubalah dan tentukan sendiri !!!

Membawa gambar!
Alesya, ini sedap, sangat !!!!! Tetapi ketika dia berdiri selama sehari, rasanya seratus kali lebih baik! Dan walaupun saya tidak membuat biskut mengikut resipi anda, tetapi "Lebih baik dari kita daripada di lembangan", saya yakin bahawa rasanya tidak akan berubah!
Kek lain di gudang saya! Sangat gembira!

Terima kasih kerana resipi! Saya membawanya ke penanda buku saya, saya ingin mencubanya untuk keluarga saya.

Alesya, terima kasih kerana resipi. Dibuat untuk 1.5 hidangan. Tuang adunan seperti biskut roll. Keluar 3 biji. Kemudian saya memotongnya mengikut ukuran yang diingini, dan hiasan yang tinggal untuk kek. Krim krim + sg. susu + rum. Bahagian atasnya dilapisi dengan ganache di bawah mastic. Tiada potongan, kek untuk hadiah. Kek itu kerinting, jadi mereka mencuba potongan itu. Baiklah, apa yang boleh saya katakan; tidak biasa dan lazat. Terima kasih.

Olesya, hari ini saya akan membuat kek anda dan segera muncul soalan:
1) bolehkah kek dibakar sebagai satu biskut bulat besar atau harus dibakar dalam kek yang berasingan? Sekiranya saya mempunyai satu borang, adakah sisa adunan akan menunggu gilirannya?
2) susu pekat mentah atau susu rebus masuk ke dalam krim?
Terima kasih !!!

[Iza]

Izasementara Lesya tiada, mungkin saya dapat membantu.
Saya bakar dengan sebiji kek. Tetapi menurut saya adalah lebih baik memanggang doh sebegini. Sekurang-kurangnya dua kek. Sekiranya anda tidak mempunyai dua bentuk, maka lebih baik membahagikan produk kepada 2 atau 3 bahagian dan menguli secara berasingan. Nampaknya dalam kuih ini, semakin nipis kuihnya, semakin baik. Oleh itu, 2 atau 3 yang dihasilkan masih boleh dipotong menjadi dua lapisan. TETAPI !!!! Semuanya bergantung pada diameter acuan. Kami memasukkan susu pekat mentah ke dalam krim.

[Iza]

Iza, Oksana menulis semuanya dengan betul. Saya membakar 2 kek dalam bentuk besar. Dia menguli doh dengan segera (tetapi ia dapat dilakukan secara berasingan, tentu saja ..), walaupun 2 lapisan kek sedang menunggu gilirannya, ia tetap ternyata tidak lebih buruk! Kek yang lebih nipis, jika tidak, sukar bagi saya untuk memotongnya, ada kepingan coklat dan kacang.

Tuan-tuan, terima kasih atas jawapannya! Dan satu lagi soalan: dari jumlah produk ini, berapakah berat kek? 1kg atau lebih? Dan anda juga boleh meletakkan titisan coklat ke dalam kek dan bukannya coklat?

Saya tidak tahu beratnya .. tapi saya rasa 1 kg pasti ada. Tidak ada pengalaman dengan penurunan, tetapi anda akan memberitahu kami bagaimana keadaannya))

1 kg tidak boleh! Sekiranya anda mengira. bahawa semasa membakar, 1/3 berat produk hilang, dan tanpa sayu, maka saya mendapat kira-kira 1450g

Tetapi dengan mengorbankan titisan ... mereka tidak akan menggantikan rasa coklat!

[Alesja79]

Alesja79, terima kasih kerana resipi! kek yang sangat enak, tidak berat, sangat enak untuk peminat kacang mengingatkan saya kepada Kiev, hanya dalam versi lembut, tidak rangup dengan krim mentega - hanya lazat
Saya membuatnya untuk keluarga mencuba resipi, membakarnya di atas loyang, kemudian memotongnya menjadi separuh, dan masing-masing menjadi dua kek. agak menyusahkan untuk memotong, lebih baik, memang, membakar dua kek. sedap



Saya sudah siap dengan sayu, tetapi dengan dua keping yang dikunyah, beratnya menjadi 1.450.

[Lisss]

Lisss, Saya gembira kerana saya suka resepinya !! Dan apa pemotongan! Menyiram mulut ....

Terima kasih kerana kek! Sangat sedap!

[Lozja]

Lozja , potong sedap sooo !!!!!!!!!

Kanak-kanak perempuan memberitahu saya, tiada soda atau serbuk penaik?

Gadis memberitahu saya, tiada soda atau serbuk penaik?

Tidak, tidak, saya tidak memberi, saya melakukan semuanya mengikut resipi. Terdapat sebilangan besar telur, mengapa ada serbuk penaik?

[Lozja]

Lozja, terima kasih atas jawapannya. Saya sudah membakar dan menyebarkan dengan krim. Esok kita akan mengadakan ulang tahun perkahwinan

[Lozja]

Lozja, terima kasih atas jawapannya. Saya sudah membakar dan menyebarkan dengan krim. Esok kita akan mengadakan ulang tahun perkahwinan

Tahniah!

Gadis-gadis, saya faham bahawa Olesya tidak akan datang dan tidak akan memberitahu anda, tetapi siapa yang tahu, anda mungkin tahu: Saya membuat kek ini kali terakhir (Bulldozer). Kuihnya sedap, semuanya mengikut resipi dan tanpa tusukan.Tetapi krimnya sangat nipis sehingga keluar ... Sehingga saya menambah 50g minyak, saya tidak tenang. Dan kemudian, saya akan menyebarkan lapisan krim di atas kek dan membiarkannya mengeras di dalam peti sejuk, hanya selepas itu saya meletakkan yang berikutnya. Jika tidak, semuanya mengalir keluar. Apa rahsia yang perlu diketahui?

Saya tidak meminta Oksana tukang, dia mempunyai krim masam ajaib

Gadis-gadis, saya faham bahawa Olesya tidak akan datang dan tidak akan memberitahu anda, tetapi siapa yang tahu, anda mungkin tahu: Saya membuat kek ini kali terakhir (Bulldozer). Kuihnya sedap, semuanya mengikut resipi dan tanpa tusukan. Tetapi krimnya sangat nipis sehingga keluar ... Sehingga saya menambah 50g minyak, saya tidak tenang. Dan kemudian, saya akan menyebarkan lapisan krim di atas kek dan membiarkannya mengeras di dalam peti sejuk, hanya selepas itu saya meletakkan yang berikutnya. Jika tidak, semuanya mengalir keluar. Apa rahsia yang perlu diketahui?

Saya tidak meminta Oksana tukang, dia mempunyai krim masam ajaib

kadal, saya mempunyai resipi untuk kek dengan krim seperti itu, sehingga gelatin masuk ke dalam krim ini; Rendam gelatin, cair dan tambahkan ke susu pekat, dan kemudian campurkan dengan krim disebat

Lena, terima kasih atas tipnya. Berapa banyak gelatin, agar tidak berlebihan?

Lena, terima kasih atas tipnya. Berapa banyak gelatin, agar tidak berlebihan?

Krim - 500, susu pekat 1 tin (380 g.) Gelatin - 10 g.

Terima kasih, saya akan mencuba ini

Terima kasih, saya akan mencuba ini

, Semoga berjaya!

Terima kasih, saya akan mencuba ini

Lida, saya tidak menulis cara membuat krim dengan gelatin, jika perlu, saya akan menulis dengan lebih terperinci. Pada prinsipnya, saya telah menulis secara ringkas di atas, satu-satunya susu pekat mestilah pada suhu bilik dan apabila anda menggabungkannya dengan krim, biarkan sedikit mengeras sehingga senang digunakan.

Ya, ya, saya menulis prosedur di atas, saya sudah mempunyai masa untuk membayangkan segala-galanya dan saya juga memikirkan tentang "membiarkannya membeku sedikit". terima kasih sekali lagi

Ya, ya, saya menulis prosedur di atas, saya sudah mempunyai masa untuk membayangkan segala-galanya dan saya juga memikirkan tentang "membiarkannya membeku sedikit". terima kasih sekali lagi

Baik dan bagus

Tolong beritahu saya, mungkin ini adalah soalan bodoh - saya akan bertanya
Adakah kacang mentah masuk ke dalam adunan? Adakah anda perlu membersihkan filem? Berapa banyak minuman keras untuk ditambahkan ke krim? Susu pekat, kerana saya faham ia adalah 190g? terima kasih

Tolong beritahu saya, mungkin ini adalah soalan bodoh - saya akan bertanya
Adakah kacang mentah masuk ke dalam adunan? Adakah anda perlu membersihkan filem? Berapa banyak minuman keras untuk ditambahkan ke krim? Susu pekat, kerana saya faham ia adalah 190g? terima kasih

Pastikan menggoreng dan mengupas kacang. Minuman keras mengikut budi bicara anda

Terima kasih !!! Sudah di dalam ketuhar! Benar, saya tidak membersihkan filem ((((((((Ini akan menjalani ujian, saya melakukan separuh bahagian)).

Terima kasih kerana resipi, saya sangat menyukainya !!! Laporan gambar:

Saya sangat suka kek. Terima kasih kerana resipi! Benar, saya tidak mempunyai masa untuk memotretnya sepenuhnya.