Kek dengan lapisan kaca atau "Kek 100 kacang"

[Krim:]

Kek dengan lapisan kaca atau "Kek 100 kacang"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Doh: gula (saya kurang 100g)	2 gelas
koko	1 sudu besar l.
gula vanila	1 sachet
walnut (panggang)	25 keping - 125g
Soda	0.5 sudu kecil
susu	187 ml
tepung	450g
Krim: walnut (bakar)	75 keping-375g
krim masam	0,5 l
gula (saya kurang 50-70 g)	1.5 cawan
kuning mentah	4 keping
koko	2 sudu besar l.
mentega	300g
Acuan gelongsor 26 D
Parchment

Kaedah memasak

• Saya mendapat resipi ini dari rakan sekelas di institut itu kira-kira 20 tahun yang lalu, dia memenangkan saya dengan kebiasaannya. Saya mengaku, ya, saya tidak membakarnya, tetapi di sini kita secara aktif membincangkan kek kacang dari "Puzata Khata", jadi saya membakarnya.
• Saya memanggang separuh norma, diameter kek 22 cm
• Doh:
• 
• Masukkan kacang cincang, gula, koko, vanillin, soda
• 
• Masukkan susu - kacau, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit. Doh hendaklah sedikit pecah
• 
• Bahagikan kepada 5 bulatan. Saya menarik bulatan di atas kertas pembakar, di mana saya segera menggulung doh
• 
• Kertas itu tidak dilumurkan dengan apa-apa, anda perlu mengeluarkannya dengan nipis
• 
• Panaskan oven hingga 180 darjah, masukkan 2 kek ke dalam oven, mereka segera dipanggang selama 7-8 minit. Ini adalah bagaimana mereka menjaga roti, di sebelah kiri kue terbalik, di sebelah kanan adalah sisi depan. Keluarkan kertas dengan segera. Bahagian tengahnya sedikit lembut sekaligus, setelah disejukkan - kuihnya keras.
• 
• Krim:
• 
• Kisar kacang, saya suka lebih banyak melalui penggiling daging
• 
• Pukul krim masam dengan gula, tambah kuning satu demi satu, kemudian koko
• 
• Pukul mentega sedikit pada suhu bilik, kemudian masukkan campuran krim masam dengan sudu dan terus pukul. Masukkan kacang
• 
• Kacau dengan tangan
• 
• Griskan semua kek dan bahagian atasnya, kemudian griskan bahagiannya dengan baik
• 
• Kemudian masukkan ke dalam sejuk. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 15 minit. Di institut, kami menaburkan sisi dengan serbuk kacang, dan bahagian atasnya dituangkan dengan lapisan gula coklat. Sekarang saya lebih maju))) membuat ganache dari 75 ml krim dan 150 g coklat, melapisi kek - menyejukkannya, dan kemudian dengan sisa-sisa mastic, maaf, entah bagaimana menghiasnya dengan gaya quilling.
• 
• Kek mesti tahan malam tanpa gagal. Nikmati hidangan anda!
• Saya berjanji akan memasukkan potongannya esok.

Hidangan direka untuk

1

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Catatan

Pada tahun 90-an, kek ini menarik perhatian saya, kek kacang garing dan lautan krim kacang sangat berbeza dengan kek madu biasa dan krim masam. Cuba ia!
Baiklah, potongan yang dijanjikan

Resipi serupa

Pai kacang musim luruh (Herbstkuchen mit Nuessen) (Lerele)

Kek Plyatsok "Nut Delight" (ang-kay)

Kek limau nipis (tanpa tepung) (natapit)

Ini adalah penerima !!!!!!!!!!!!!
Natasha, dalam ramuan yang anda tulis, diameter acuannya ialah 26 cm, dan dalam keterangannya ialah 22 cm. Yang manakah betul?
Dan kacang .... berapa gram? Jika tidak, kami (orang malas) membeli kacang yang sudah dikupas)

Ira, resepnya ditunjukkan pada bentuk 26 cm, saya melakukan separuh daripada norma dan mengambil bentuk 22 cm. Saya dengan jujur ​​membersihkan dan mengira kacang, tetapi tidak menimbangnya dan tidak berfikir tentang menimbangnya, maaf
Kuih yang sangat memuaskan

Ira, resipi ditunjukkan pada bentuk 26 cm, saya melakukan separuh norma dan mengambil bentuk 22 cm. Saya dengan jujur ​​membersihkan dan mengira kacang, tetapi tidak menimbangnya dan tidak berfikir untuk menimbangnya, maaf
Kuih yang sangat memuaskan

Masih ... ada banyak kacang di dalamnya ... Tetapi kadang-kadang anda menangguhkannya, Lan ?!

Masih ... ada banyak kacang di dalamnya ... Tetapi anda kadang-kadang menangguhkannya, Lan ?!

Saya malu untuk mengakui bahawa saya terakhir melakukannya sekitar 5 tahun yang lalu. Dan di sini kami mengadakan perbualan, perbincangan dengan pengajuan Baker mengenai kek kacang, dan saya fikir - saya mempunyai resipi seperti itu. Dan saya diam Dan suami saya mempunyai DR esok, dia menawarkan saya untuk membuatnya sendiri, jadi saya membuat penggambarannya.

Natusichka, apa nama yang menarik Terima kasih atas resipi kek, saya akan menandakannya dan saya pasti akan membuatnya

[Vilapo]

Vilapo
Sama-sama! : rose: nama dari rakan sekelas saya, saya tidak mengubahnya, saya juga menuliskannya di buku nota masakan saya. Rasanya juga menarik, esok saya akan menunjukkan potongan

Dengan senang hati saya akan melihat pemotong

eh godaan ... saya suka berdiet, dan kawan saya membawa jem walnut ... dan kemudian ada resepinya

eh godaan ... saya suka berdiet, dan kawan saya membawa jem walnut ... dan kemudian ada resepinya

Ira, saya gembira dengan perhatian anda terhadap resipi, anda selalu mempunyai komposisi SUPER SUPER!

Jadi hari ini saya mencubanya setelah sekian lama berhenti: nyam: Pemerhatian saya: kuihnya sangat sedap, walaupun kuih saya sudah manja, saya dapat mengatakannya dengan yakin. Mengurangkan jumlah gula sangat disarankan, ganache menambah rasa manis, mastic ditambah lagi. Saya akan mengesyorkan kek tanpa mastic, hanya ganache Krim masam menambah sedikit rasa masam (anda tidak boleh menukarnya untuk krim), kuih-muihnya sedikit garing dan mempunyai rasa kacang yang enak! Anda tidak boleh makan banyak, tapi sedap!

Natasha, saya sudah menanti , pemotong yang paling sedap: nyam: Tolong beritahu saya bagaimana anda mengira kacang, mengikut bahagian, atau bahagiannya

Lena, saya membersihkannya sendiri dan menghitungnya, walaupun terlalu kecil - jadi saya membuangnya pada pasangan, sayangnya, saya tidak menimbangnya. Kira-kira 2 kg kek keluar dari separuh bahagian

Lena, saya membersihkannya sendiri dan menghitungnya, walaupun terlalu kecil - jadi saya membuangnya pada pasangan, sayangnya, saya tidak menimbangnya. Kira-kira 2 kg kek keluar dari separuh bahagian

Sekarang jelas bahawa anda mempunyai kacang-kacangan utuh, jadi kami mengira dua bahagian seperti kacang

Lena, saya menunggu dengan laporan!

Lena, saya menunggu dengan laporan!

Tidak lama lagi, saya akan melakukannya pada hari Isnin, saya mempunyai hari perkahwinan

Tidak lama lagi, saya akan melakukannya pada hari Isnin, saya mempunyai hari perkahwinan

Saya akan ingat dan bertanya pada hari Isnin

Saya akan ingat dan bertanya pada hari Isnin

Tidak lama lagi, saya akan melakukannya pada hari Isnin, saya mempunyai hari perkahwinan

Kami menantikan laporan itu!
Nah, dan jika anda menimbang kacang, anda tidak akan mempunyai harga!

Kami menantikan laporan itu!
Nah, dan jika anda menimbang kacang, anda tidak akan mempunyai harga!

Irisha, saya pasti akan menimbang

Lena, anda tidak ada cara untuk mundur, anda lihat, tuan-tuan dari para manisan menarik kepada kami, dari anda pada hari Isnin atau Selasa + kesan

Lena, anda tidak ada cara untuk mundur, anda lihat, tuan-tuan dari para manisan menarik kami, dari anda pada hari Isnin atau Selasa

Saya sendiri berminat dengan kek tersebut

Oh, saya tidak suka membakar kek satu demi satu, tetapi jelas bahawa saya perlu)) sedap dalam konteks yang masih

Saya juga menunggu berat kacang))

[Tanya650tta]

Tanya650tta
Kek ini sama sekali tidak menyusahkan, sebelum, sebaik sahaja saya mencuba kek ini pada DR dengan rakan sekelas saya dan saya memutuskan untuk mengulanginya, resipi itu kelihatan membingungkan bagi saya, TETAPI saya memutuskan bahawa hasilnya SANGAT! Dan sekarang bagi saya kek ini kelihatan agak ringan, tetapi rasanya tetap sama asli, enak, tidak seperti apa-apa.
Tanya, Ira, terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi! Saya harap anda menganggapnya berguna.

[Tanya650tta]

Tanya650tta
Kek ini sama sekali tidak menyusahkan, sebelum, sebaik sahaja saya mencuba kek ini di DR dengan rakan sekelas saya dan saya memutuskan untuk mengulanginya, resipi itu kelihatan membingungkan bagi saya, TAPI saya memutuskan bahawa hasilnya ADALAH BANYAK! Dan sekarang bagi saya kek ini kelihatan agak ringan, tetapi rasanya tetap sama asli, enak, tidak seperti apa-apa.
Tanya, Ira, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi! Saya harap anda menganggapnya berguna.

pujuk saya, jika tidak, saya berayun begitu keras
pada dr sendiri apa yang perlu dilakukan ?? atau bahkan tidak memikirkan perkara lain untuk memanjakan diri

Tanya, jika anda ingin mengejutkan diri anda - buat, saya katakan - ia tidak seperti semua kuih lain. Tetamu atau saudara-mara dan rakan anda juga telah mencuba pelbagai jenis variasi akan terkejut, satu peringatan - anda perlu memindahkan (walaupun tidak suka) walnut, yang TIDAK menyukainya - kek ini tidak akan berfungsi.Dan saya tidak akan memujuk anda
Tunggu pendapat Lena sehingga minggu depan.
Saya bukan peminat pameran resipi, tetapi resipi ini semestinya tersedia untuk begitu banyak pembuat kek, jadi saya memutuskan untuk mempamerkan

Ya, resipi itu menarik, saya pasti akan melakukannya sekali-sekala. Saya suka kek yang tidak biasa)))
Saya tertanya-tanya jika anda bermain dengan kacang - badam, kacang hazel? Tetapi pertama-tama saya akan mencuba resipi asal!

Ira, saya belum mencuba kacang lain, maka tidak mungkin

Saya masih ingin menjelaskan, anda memerlukan 100 biji gandum untuk keseluruhan kek?

Saya masih ingin menjelaskan, untuk keseluruhan kek anda memerlukan 100 biji kacang?

Ya, untuk keseluruhan hidangan (kek akan kira-kira 4 kg) anda memerlukan 100 kacang. Tidak banyak dari mereka yang dibongkar. Dalam foto saya ada dalam 2 beg sebanyak 50 kacang

Ia akan menjadi kek yang sangat mahal, harga gigitan kacang

Ia akan menjadi kek yang sangat mahal, harga gigitan kacang

Saya tidak akan mengatakan bahawa kacang mete pada "kek Kiev" jelas lebih mahal, dan kacang walnut adalah salah satu kacang termurah. Dan cukup untuk membuat setengah bahagian - hampir 2 kg kek ternyata, tetapi anda tidak akan dapat makan banyak dalam satu masa - memuaskan.

[N @ T @]

N @ T @, kek yang menarik! Saya membawanya ke penanda buku. Anda perlu mencuba - semua produk ada, dan kami suka kacang!

[goleon-6]

goleon-6
Saya mengembalikan kata-kata saya dengan tepat - badam dan kacang walnut dalam satu harga. Seorang kawan kacang memberi saya suntikan terlebih dahulu - jadi saya pandai sekali setahun, anda boleh membeli kek ini, terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi
Vitalinka
Saya menunggu dengan laporan!

[goleon-6]

goleon-6
Saya mengembalikan kata-kata saya dengan tepat - badam dan kacang walnut dalam satu harga. Seorang kawan kacang memberi saya suntikan terlebih dahulu - jadi saya pandai sekali setahun, anda boleh membeli kek ini, terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi
Vitalinka
Saya menunggu dengan laporan!

Saya membeli walnut di Vladimirsky beberapa minggu yang lalu dengan harga 70 UAH, dan badam dengan harga 100 UAH

N @ T @, kek itu sangat menggoda! Saya membawanya ke penanda buku, saya benar-benar mahu mencuba.

N @ T @, kek itu sangat menggoda! Saya membawanya ke penanda buku, saya benar-benar mahu mencuba.

Terima kasih, Marina! Semoga anda menikmatinya!

Bagi mereka yang ingin membuat kek ini, saya menimbang kacang. Oleh kerana saya sudah membeli dikupas, saya kira melipat dua bahagian seperti kacang. Jumlah 25pcs. digantung -125gr., masing-masing 75 pcs. berat - 375g. pada kek yang anda perlukan hanya = 500 gr. kacang

Lena, terima kasih banyak !!!

Lena, terima kasih banyak !!!

Saya gembira dapat membantu

Lena, saya telah memasukkan nombor anda ke dalam resipi - anda sekarang adalah pengarang bersama. Suami saya selalu berfikir demikian, dia memberitahu saya hari ini: "Mereka berkata di tempat kerja bahawa kek itu adalah MASTERPIECE! Dan saya memberitahu mereka - saya tidak Jangan buat yang lain! " Yang saya katakan kepadanya: "Dan anda, dari mana memasak kue ini, saya melakukan semuanya sendiri ?!" Dan dia memberitahu saya: "Saya tidak ingat, tetapi saya membelikan anda sesuatu untuknya di pasar raya." : girl_in_dreams: Selalu seperti itu!

Lena, saya telah memasukkan nombor anda ke dalam resipi - anda sekarang adalah pengarang bersama. Suami saya selalu berfikir demikian, dia memberitahu saya hari ini: "Mereka berkata di tempat kerja bahawa kek itu adalah MASTERPIECE! Dan saya memberitahu mereka - saya tidak Jangan buat yang lain! " Yang saya katakan kepadanya: "Dan anda, dari mana memasak kue ini, saya melakukan semuanya sendiri ?!" Dan dia memberitahu saya: "Saya tidak ingat, tetapi saya membelikan anda sesuatu untuknya di pasar raya." : girl_in_dreams: Selalu seperti itu!

Saya pengarang bersama kerana saya membantu ... Bagaimana? Tidak mengganggu melakukan

Saya menimbang kacang. Oleh kerana saya sudah membeli dikupas, saya kira melipat dua bahagian seperti kacang. Jumlah 25pcs. digantung -125gr., masing-masing 75 pcs. berat - 475g. pada kek yang anda perlukan hanya = 600 gr. kacang

Sesuatu yang anda salah perhitungkan jika 25 biji. = 125 gr. maka 125 * 3 = 375 gr - 75 pcs. dan untuk kek anda memerlukan 100 keping. maka ternyata 125 * 4 = 500 gr. Atau adakah saya salah

Sesuatu yang anda salah perhitungkan jika 25 biji. = 125 gr. maka 125 * 3 = 375 gr -75 pcs. dan untuk kek anda memerlukan 100 keping. maka ternyata 125 * 4 = 500 gr. Atau adakah saya salah

Secara matematik - kita akan menunggu Lena, dia menimbang kacang

Sesuatu yang anda salah perhitungkan jika 25 biji. = 125 gr. maka 125 * 3 = 375 gr - 75 pcs. dan untuk kek anda memerlukan 100 keping. maka ternyata 125 * 4 = 500 gr. Atau adakah saya salah

Saya menaburkan abu di kepala, menimbangnya dengan dulang. Semuanya betul 125g, dan 375g. jumlah 500

Secara matematik - kita akan menunggu Lena, dia menimbang kacang

Natashik, betulkan dalam resipi

[Irina1607]

Irina1607
Terima kasih atas kewaspadaan anda!
Helen, semuanya sudah diperbaiki

[Irina1607]

Irina1607
Terima kasih atas kewaspadaan anda!
Helen, semuanya sudah diperbaiki

Semuanya betul, kita memerlukan mata dan mata

Semuanya betul, kita memerlukan mata dan mata

Kacang-kacangan, tentu saja, tidak mengganggu, tetapi kadang-kadang apabila terdapat terlalu banyak sendi dan kemudian cari alasan mengapa semua orang berjaya dan saya tidak. Dan harganya adalah 7-9 UAH. untuk 100 gr. juga di suatu tempat akan memainkan peranan.

[N @ T @]

: girl_claping: Oh, perempuan, saya sedang membaca. Saya membaca, rasa kacang di mulut saya, dan waktunya adalah malam - saya hanya jenis mazakhist! Saya akan pergi pizza, makan chtoli dan tenang. Resipi untuk penanda buku, penanda buku ... Saya akan mencubanya untuk hari jadi saya. Harapan kesenangan, sehingga boleh dikatakan, memanjangkan kesenangan.
N @ T @ ! boom untuk mencuba.