Kek Plyatsok "Kacang kacang"

Kategori: Produk Bakeri
Kek Plyatsok Nut sedap

Bahan-bahan

Kek kelapa:
telur 4 perkara.
gula 80 gram
tepung 80 gram
serbuk penaik 1 sudu kecil
serpihan kelapa 100g
Kerak kacang:
kacang panggang 200 gram
protein 4 perkara.
gula 90 gram
tepung 25 gram
Krim:
kuning telur 4 perkara.
susu 350 ml
tepung 1 sudu besar sudu dengan slaid
pati kentang 1 sudu besar sudu dengan slaid
gula 100g
walnut 1 gelas
kognac 3 sudu besar sudu
mentega 250 gram
Kilauan:
coklat hitam 100g
krim 50 gram
kognac 50 gram
---------------------------------------------- ----------------
Kaca: 250 ml
Borang: 22 x 27

Kaedah memasak

  • Kek Plyatsok Nut sedap
  • Kerak kacang:
  • Kek Plyatsok Nut sedap
  • Panggang kacang di dalam ketuhar atau dalam kuali hingga kekuningan. Saya telah mengupas kacang, dan jika dikupas, maka kupas.
  • Kek Plyatsok Nut sedap Tutup kacang dengan kertas dan potong dengan penggulung, tidak halus.
  • Kek Plyatsok Nut sedap Pukul putih, tambah gula sedikit demi sedikit, hingga puncak stabil.
  • Kek Plyatsok Nut sedap Lipat tepung dan kacang dengan protein. Tuangkan adunan ke atas loyang yang dilapisi dan ratakan.
  • Kek Plyatsok Nut sedap Bakar di dalam ketuhar pada suhu 150 darjah selama 1 jam.
  • Kek kelapa:
  • Kek Plyatsok Nut sedap Pukul telur dengan gula sehingga isipadu meningkat sebanyak 3 kali. Jisim selesai tidak meneteskan jari. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan serpihan kelapa. Masukkan jisim kering ke jisim telur dan kacau dengan lembut dengan melipat.
  • Kek Plyatsok Nut sedap Tuangkan ke dalam acuan yang dilapisi kertas, ratakan dan letakkan di dalam oven pembakar pada suhu 180 darjah.
  • Kek Plyatsok Nut sedap Bakar selama 20-25 minit.
  • Kek Plyatsok Nut sedap Keluarkan kertas, biarkan sejuk sepenuhnya dan potong dua menjadi dua kek.
  • Kilauan:
  • Kek Plyatsok Nut sedap Didihkan krim, tetapi jangan mendidih. Masukkan coklat pecah. Biarkan selama beberapa minit dan kacau dengan lembut. Tambah cognac. Ternyata jisim cecair.
  • Krim:
  • Kek Plyatsok Nut sedap Saya mengeringkan kacang dalam kuali. Cincang menjadi tepung. Campurkan semua bahan kecuali mentega dan kacang. Bancuh.
  • Kek Plyatsok Nut sedap Campurkan kacang dengan kastard. Sejukkan.
  • Kek Plyatsok Nut sedap Pukul mentega lembut dan masukkan sedikit demi sedikit, tanpa berhenti, pukul kastard.
  • Perhimpunan:
  • Kek Plyatsok Nut sedap Sikat separuh pembekuan di atas kelapa. Krim kacang 1/3 teratas. Di atasnya, kerak kacang, krim kacang. Griskan kerak kelapa kedua dengan baki aising dan letakkan aising ke atas kerak kacang.
  • Kek Plyatsok Nut sedap Gris bahagian atas dan sisi dengan krim kacang dan hias mengikut budi bicara anda.
  • Biarkan kek selama 1-2 jam, potong dan nikmati. Saya menahannya selama 30 minit.
  • Kek Plyatsok Nut sedap
  • -1019117415.html]Kek Plyatsok Nut sedap

Hidangan direka untuk

1700 gram

Masa untuk menyediakan:

2.5-3 jam

Program memasak:

pengadun, ketuhar, dapur.

Catatan

Resepinya diambil dari laman blog 🔗... Direka semula oleh saya sedikit.
Kek lazat dengan aroma dan rasa kacang dan rasa cognac. Sebenarnya, saya mula jatuh cinta dengan menari! Hasilnya sepadan dengan masa.

-259027623.html]Kek Plyatsok Nut sedap

Pulisyan
AngelaTerima kasih banyak untuk resipi hebat dan kelas induk terperinci! Saya gembira!
ang-kay
Sasha!Terima kasih. Saya sangat gembira kerana saya suka resepinya. Ia bagus. sekiranya ia berguna.
Scarlett
Oh, Angela kami mencatatkan satu lagi keajaiban! Fakta bahawa ia enak adalah tidak perlu difahami, dengan komposisi dan pegangan seperti itu. Dan beritahu saya, adakah ia dipotong dengan baik (dia berminat untuk memotong bahagian), kerana "Kievsky, bagi saya, tidak sepenuhnya estetik dalam hal ini
ang-kay
Tanya!Scarlett, Terima kasih. Sangat sedap. Ia dipotong dengan baik. Kerak kacang tidak kering seperti di Kievsky. Saya memotong kira-kira 30 minit selepas pemasangan. Anda melihat hasilnya. Dan dia juga akan direndam dengan sempurna. Krim ini tidak "sejuk", tetapi sayu secara umum, seperti penyamaran.
Sonadora
Angela, tiada perkataan! Betapa sedapnya!
Angel, dua soalan: saiz hidangan penaik? bolehkah kacang diganti dengan kacang lain (kacang almond, kacang mete)?
ang-kay
MankaAnda pernah ke mana? : doktor: Terima kasih kerana menghulurkan kek. Pada hari yang lain saya mempamerkan satu tarian lagi. Lihatlah jika anda mahu. Ukurannya ada dalam nota (22 * 27) pada 22 * ​​22 yang asal, sekiranya saya tidak tersilap. Sudah tentu, anda boleh menggunakan kacang. Ini adalah siapa yang anda suka dan dompet apa.
Sonadora
Malaikat, tetapi siapa, setelah gambar seperti itu, akan mendapat perhatian!

Petikan: ang-kay
Lihatlah jika anda mahu.
Keinginan itu ada, tetapi saya tidak akan. Lebih baik esok. Dan hari ini saya tidak akan tidur sama sekali!
ang-kay
Terlalu banyak maklumat untuk dicerna!
Sonadora
Oh, jangan beritahu! Bagaimanapun, betapa baiknya tanpa HP: Saya menggerutu segelas kefir pada waktu petang dan tidur lena. Dan sekarang satu maklumat demi maklumat! Dan saya mahu mencerna setiap satu!
ang-kay
Marusya
Angelka, betapa cantiknya! Kelas induk cantik! Dan gambar terakhir sangat hebat! petunky kegemaran saya
ang-kay
Marusya, Terima kasih. Gembira dapat berjumpa awak.
Vitalinka
Angela, anda pintar! Tarian yang indah!
ang-kay
Vitus,terima kasih.
galchonok
Angela.apa yang baik awak! Tariannya hebat! Walaupun penyediaannya sangat memakan masa, saya ingin sekali mengulanginya untuk mendapatkan kecantikan dan kelazatan! Terima kasih banyak untuk resipi - dengan senang hati saya membawanya ke penanda halaman anda!
Pulisyan
Angela, cuba kek biskut kacang anda (belum ada masa untuk kek). Ternyata hebat! Dia membentangkan biskut dengan sudu ais krim. Kacang diganti dengan kacang walnut (ada soalan serupa di sini). Bakar selama 40 minit pada suhu 1300C - ini adalah bagaimana ia berfungsi untuk ketuhar saya, 150 adalah banyak. Tiga protein membuat lembaran penaik keseluruhan. Kami memakannya dengan segera, kami terpaksa membakar kumpulan kedua. Maaf untuk memendekkan resipi anda yang indah. Saya harap ada masa untuk pelaksanaannya sepenuhnya! Terima kasih sekali lagi!
Kek Plyatsok Nut sedap
ang-kay
AlexandraTerima kasih kerana berkongsi dan saya sangat gembira kerana anda menyukai kuki. : rose: Ada baiknya kita mendapat pendekatan kreatif untuk topik ini. : girl_claping: Harap keseluruhan kek tidak mengecewakan. Mengenai suhu. Masing-masing mempunyai ketuhar sendiri, jadi anda perlu menyelaraskan tindakan anda dengannya. Secara amnya, suhu di sumbernya ialah 170. Rasanya terlalu banyak. Mengenai kacang. Sudah tentu, anda boleh menggunakan mana-mana. Saya tulis di atas. Sekiranya anda memanggang keseluruhan kek, disarankan untuk menggunakan kacang yang berbeza untuk kekayaan rasa, walaupun siapa yang suka apa. Walnut masuk ke dalam krim, tetapi secara amnya anda boleh menggunakannya di dalam krim dan juga kek. Anda boleh memanggil saya "awak".
Burunduk
ang-kay, Angela, wanita negara, resipi itu memberi kesan! Potongannya kelihatan sangat bangsawan, dan saya ingin membuat kopi dalam kalkun dan rasa: kek ... kopi ... kopi ... kek .... :-)
Tangan saya menyisir, jujur. Hanya sekarang anda boleh memberitahu kami lebih banyak mengenai "kaedah lipat"? Saya biasanya mengacau biskut - bezeshki dengan pukul dengan teliti. Dan melipat - bagaimana keadaannya?
ang-kay
TatyanaTerima kasih atas kata-kata yang baik. : girl_love: Anda perlu mencampurkan dengan spatula, tetapi tidak dengan mixer, atau dengan tangan, yang tidak begitu estetik, tetapi lembut, seolah-olah dari bawah ke atas. Anda menaikkan dan melipat dari bawah. Sesuatu seperti ini.
Mashulya
ang-kay, potongan yang lazat akan menjadi tarian kedua dalam barisan saya untuk memanggang. Terima kasih kerana resipi, saya membawanya ke penanda halaman anda!
ang-kay
Masha, Bakar dengan senang hati. Kongsi tanggapan anda kemudian.
Tukang masak
Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"
Marusya
Angela, tahniah dengan sepenuh hati atas kemenangan anda! Anda layak mendapatkannya!
Vitalinka
Angela, terima tahniah saya atas kemenangan anda yang sewajarnya!
Burunduk
Saya setuju! Resipi cerah, menarik :-)
ang-kay
Petikan: Chef

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"
Terima kasih Ketua! Tidak ada internet selama dua hari. Saya masuk, dan ini dia! Adakah saya betul-betul melakukannya !!! 🔗
ang-kay
Marusya, Vitalinka, BurundukTerima kasih gadis-gadis, keluarga saya. untuk tahniah! Saya akan berusaha lebih keras lagi! 🔗
Scarlett
Angela, Saya akan membakar keajaiban anda! Tolong beritahu saya ukuran apa yang anda gunakan? Namun, seperti yang saya faham, ukuran kedua-dua kek itu sama, hanya kelapa yang naik sehingga dapat dipotong menjadi dua bahagian? Dan, jika boleh, berat produk siap - baik, sekurang-kurangnya kira-kira?
Saya melihat dimensinya, tetapi beratnya tetap menarik
ang-kay
Tatyana, di sana dan saya menunjukkan berat 1700. Sekarang saya akan melihat. Saiz kuihnya sama, tetapi biskut kelapa meningkat.Boleh dipotong menjadi dua kek yang tidak pekat. Semoga berjaya. Saya akan tunggu laporannya.
Scarlett
Saya melaporkan! Saya sudah memberikannya, dan, menurut pendapat saya, ia sudah dimakan! Kerana kemalasan semula jadi, dia tidak melipat apa pun dengan melipat - dia hanya memukul telur dan putih dengan sangat berhati-hati, dan kemudian menambahkan bahan kering pada kelajuan rendah. Semuanya kelihatan hebat. Kek biskut sangat lembut, ia mungkin meningkat, mungkin, tiga kali, protein itu tetap ada - tetapi begitulah seharusnya. Ngomong-ngomong, tidak ada kepingan kelapa yang cukup di rumah - 70 gram (di suatu tempat terdapat sebungkus keseluruhannya, saya mengorek semuanya, tetapi tidak menjumpainya), saya harus menambah sesudu tepung yang tidak lengkap. Saya menggunakan kacang dalam meringue dan krim - baunya sangat sedap! Kami berjaya mengetahui beratnya hanya setelah memotong bahagian tepi yang tinggal di rumah - tepat jam 1100. Saya langsung tidak memikirkan hiasannya, dan sekarang tidak ada yang perlu ditimbang! Jadi hadiah anda wajar !!!!! Tiada gambar
ang-kay
Tanyusha,gembira kerana semuanya berjaya! : rose: Dan bagi saya ia keluar lebih sukar. Anda melihat bagaimana ia berlaku. Saya akan memberitahu anda bahawa saya sama sekali tidak mempunyai sampah. Semua berjalan lancar. Boca smeared cream dan itu sahaja. Anda mungkin menghiasnya entah bagaimana? Tangan saya sama sekali tidak tumbuh dari tempat itu untuk menghias. Sayang sekali. Jadi, kadang-kadang anda juga mahukan kecantikan!
Scarlett
Tidak, Angel, hanya ditaburkan kacang - itu sahaja! Saya memotong tepi sehingga - pertama - untuk mencubanya sendiri, dan kedua - saya membakar kafe, saya mahukannya dengan lebih estetik. Bagi hiasan, saya nampaknya menyukainya, tetapi saya masih tidak dapat melakukannya seperti kami wanita kraf, tetapi saya belajar
ang-kay
Wiki
Saya akan membakarnya esok. Saya takut akan sesuatu
ang-kay
: girl_haha: Ini tidak menakutkan! Semua akan berjaya. Menunggu dengan kek! Semoga berjaya!
Wiki
Terima kasih!
Saya pasti akan melaporkan kembali. Saya tidak pernah membakar pai - kali ini, saya tidak pernah membakar kue dengan kacang - ini adalah dua, saya tidak pernah membakar kek dari protein (nampaknya meringue dipanggil) - ini adalah tiga, itu sampah
ang-kay
Kadang-kadang semuanya berlaku buat pertama kalinya. Semua akan berjaya. Ini tidak sukar.
Wiki
Melakukannya!
Kami akan makan esok, jadi gambar potongannya juga esok.
Saya melakukan semuanya mengikut resipi, hanya sedikit meningkatkan norma dengan pekali 1.3, kerana saya tidak mempunyai bentuk persegi, tetapi ada segi empat tepat dan lebih besar daripada yang anda buat: 22X32. Saya takut kek akan menjadi nipis. Krim melayang sedikit semasa proses pelapisan, panas di dapur, jadi minyak terlalu lembut .. Saya menyimpannya di dalam peti sejuk sebentar, semuanya diluruskan. Dan krim itu juga terasa sedikit manis dan alkohol. Saya harap alkohol dalam kek siap akan hilang dan kek masih manis.

Kek Plyatsok Nut sedap
ang-kay
Kecantikan!Victoria, Mengagumkan! Kek tidak manis dan alkohol dalam produk siap dirasakan kurang. Tetapi anda selalu boleh mengurangkannya, dan menambah gula. Untuk selera saya, nisbahnya ternyata normal, walaupun saya lebih suka pastri manis. Terima kasih kerana berkongsi kecantikan itu! Saya sedang menunggu pemotong.
Wiki
Inilah potongan yang dijanjikan

Kek Plyatsok Nut sedap

Kek sangat sedap dan sangat sedap! Terima kasih kerana resipi!
Saya akan memanggang sekali lagi, tetapi saya akan menuangkan cognac sebanyak setengah kali. Saya merasakannya di dalam kek.
ang-kay
Victoria, kecantikan. Dan kek protein tinggi ternyata! Saya gembira saya menyukainya. Saya juga. Sudah tentu, semua orang melakukannya mengikut citarasa mereka. Adakah gula normal? Dan kemudian anda meragui.
Wiki
Untuk gula - sangat baik, sangat bagus. Tidak lebih manis.
Inilah perkara lain yang saya fikirkan. Semalam saya terlepas kek dan segera menghias / menaburkannya - iaitu, saya menutup kedua-dua krim dan ais di dalamnya. Mungkin kerana ini, rasa cognac terlalu ketara. Ketika kami minum teh malam ini, setelah ia dipotong dan berdiri di dalam peti sejuk, rasanya semakin berkurang. Saya fikir bahawa esok dia akan hilang sepenuhnya.
Tetapi saya tetap akan mencurahkan masa berikutnya, untuk memastikan. Satu sudu krim dan frosting akan mencukupi.

Kerak protein saya ternyata sangat baik: tinggi, rangup dan sangat berkhasiat. Kacang panggang tulen. Dan krim dalam resipi ini sangat mengagumkan, dan warna dan rasanya.

ang-kay
Menjelang akhir kek, cognac tidak akan terasa sama sekali. Pada awalnya saya lebih menyukainya kerana rasanya. Dan kek protein saya juga lembut.Sekiranya pada mulanya renyah, maka pada hari kedua ia lembut. Krimnya juga ringan. Tidak ada keterukan dari kandungan lemak. Oleh itu, kek itu dipisahkan di rak dan semuanya berfungsi, tetapi betapa menakutkannya oven
Wiki
Ya, itu menakutkan. Dan seperti yang berlaku semalam, begitu dalam satu pertukaran dan berlaku. Biasanya saya melakukannya secara berperingkat, meregangkannya sepanjang hari, atau bahkan dua. Dan yang ini - langsung dari kelawar. Tarian pertama dalam hidup saya dan begitu berjaya. Tuhan sendiri memerintahkan lagi untuk mencuba
ang-kay
Anda tidak pernah tahu apa yang boleh anda lakukan sehingga anda mencuba.
Irina1607
Bolehkah saya mempunyai kek ini untuk mastic?
Ilona
Sesiapa sahaja boleh, jika cekap.
Irina1607
Bagaimana menangani perkara ini?
ychilka
Petikan: Irina1607

Bagaimana menangani perkara ini?

Anda boleh menutup bahagian tepi dengan kentang (biskut remah + krim), lapisan biskut tipis atau kek wafel, tutup dengan tipis dengan ganache atau charlotte dan tutup dengan mastic.

Semua resipi

Resipi baru

Topik Baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti