Kek Plyatsok "Smakolyk"

[Doh:]

Kek Plyatsok "Smakolyk"

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Doh:
Tepung	400 g
Marjerin	200 g
Gula	100 g
Kuning telur	4 perkara.
Krim masam	3 sudu besar l.
Serbuk penaik	1 sudu besar l.
Soda (padamkan dengan krim masam)	1 sudu kecil
Jem tebal dari plum, aprikot atau gooseberry	2 sudu besar
Krim:
Susu pekat direbus	380 g
Krim 33 - 35%	200 g
Mentega	200 g
Buih protein:
Protein	4 perkara.
Gula	100 g
Kanji	2 sudu besar l.
Walnut cincang	150 g

Kaedah memasak

• "Smakolyk" diterjemahkan secara kasar sebagai "sedap", "sedap".
• Saya mengingatkan anda kepada pelbagai resipi yang paling mudah.
• Doh:
• Dalam tepung yang diayak dicampurkan dengan agen pelonggarkan, sapu marjerin pada parut kasar.
• 
• Masukkan kuning telur yang disatukan dengan gula, krim masam dan uli adunan.
• 
• 
• 
• Buih protein:
• Kami menyediakan busa protein seperti berikut: pukul protein, secara beransur-ansur menambah gula, terus dipukul hingga busa kuat. Pada akhirnya, uli protein dengan kanji dan kacang dengan spatula.
• 
• Masukkan adunan ke dalam loyang yang dilapisi dengan perkamen untuk dibakar, gulung atau uli dengan tangan anda dengan ketebalan sekitar 5-7 mm, minyak dengan jem (saya mempunyai jem aprikot) dan tutup dengan busa protein yang dicampur kacang.
• 
• 
• 
• Kami membakar kek pada suhu 180-200 darjah. Celsius selama kira-kira 40-50 minit - sehingga kerak berwarna keemasan.
• Krim:
• Pukul mentega lembut sehingga gebu dan memutihkan.
• Masukkan susu pekat, pukul rata.
• Pukul krim sejuk secara berasingan dan kacau dengan lembut menggunakan tangan atau pada kelajuan pengadun terendah.
• Perhimpunan:
• Potong kek yang dibakar menjadi separuh, letakkan krim di salah satu lapisan kek dan tutup dengan kek lain dengan busa protein di tengah !!!
• Isi bahagian atas dengan fondant coklat jika mahu. Anda boleh membuat kuah coklat: cairkan 100 g mentega dan 100 g coklat. Saya hanya menutupnya dengan krim dan ditaburkan dengan serbuk kacang.
• Pastikan penari merendam selama 12 jam !!!

Catatan

Sumber 🔗... kesatuan-hm.com / post193655012 /

[Svetlana]

Svetlana, terima kasih, resipi yang sangat lazat! Ini akan menjadi kepingan untuk kopi pagi!)

Dan apa pemotongan yang tiada tandingannya! Dan krim dalam kek ini bukan kastard, tetapi dengan susu pekat, bagi saya rasanya lebih sedap! Tandakannya! Terima kasih kerana resipi!

[Svetlana]

Svetlana, baik, lelaki kacak itu baik !!!!!! Saya mahu menjadikannya berguna, tetapi saya tidak dapat membuat keputusan ...

Svetochka! Tarian yang luar biasa! Cantik! Sedap!
Foto itu hanya karya agung! Ia kelihatan sedap ... Betapa hidup! Terima kasih kerana resipi!

[Anna]

Anna, anda mesti memasak!

Saya mahu memasak, tetapi saya tidak dapat membuat keputusan ...

Tatyana, kenapa tidak berani ?! Lagipun, ini adalah resipi termudah!

Dan krim dalam kek ini bukan kastard, tetapi dengan susu pekat, bagi saya rasanya lebih sedap!

ikan, hakikatnya adalah bahawa dalam sumber asal, krim itu hanya kastard! Dan saya tidak melihat maknanya di sini, bagaimanapun, lapisan yang sama diapit di antara mereka dengan lapisan meringue yang kembali.
Maroussia, masak untuk kesihatan!

Anna, kita perlu memasak!

Semestinya!

Begitu banyak baking powder? Adakah doh yang sudah siap menjadi gelap? Saya menjadi gelap dari sebilangan besar serbuk penaik.

[Svetochka]

Svetochka, tarian lain yang sedap! Apa gambar yang sedap! Terima kasih banyak kerana berkongsi resipi! Tanpa ragu-ragu saya membawanya ke penanda buku.

Sveta, saya mengumpulkan tarian anda!)))
Saya faham dengan betul: loyang biasa dari oven dan kemudian
potong separuh?
Adakah ini ukuran tarian ternyata berada di tempat 20 hingga 30 cm?

Oh, sungguh sedap! Svetochka, betapa cantiknya! Mustahil untuk menjauhkan diri dari foto!

[Sveta]

Adakah doh yang sudah siap menjadi gelap?

Sveta, jadi ini untuk 400g tepung! Dan soda dipadamkan dengan krim masam.Seperti yang anda lihat dalam foto, adunan tidak gelap!
Marina, Terima kasih! Saya cuba untuk. Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna!

Saya faham dengan betul: loyang biasa dari oven dan kemudian
potong separuh?

Alyona, Ya, saya melakukannya, tetapi tentukan ukurannya sendiri, saya menunjukkan ketebalan adunan semasa menggulung.
Sonadora, Manechka! Terima kasih!

[Svetlana]

Svetlana, Saya cuba membakar kek pada masa muda, tetapi ia tidak tumbuh bersama. Dan sekarang, pada usia tua saya, ada keinginan yang kuat untuk membakar barang-barang saya sendiri. Lagipun, saya akan mulakan dengan resipi anda, nampaknya saya boleh membakar kek sederhana ini. Menjelang 8 Mac, saya akan membuat keputusan, mungkin jirannya akan mendapat krim (semasa anak lembu masih diberi makan, tidak ada susu), saya tidak mahu yang dibeli di kedai, mereka memberikannya dengan serbuk. Terima kasih kerana resipi.

[Sveta]

Namun, saya akan mulakan dengan resipi anda,

Sveta, Saya akan menunggu maklum balas anda! Semoga berjaya!

Svetochka, resipi masuk ke tong sampah. Saya mengumpulkan semua resipi untuk platsk. Setiap kali saya melihat dan menjilat bibir. Impian saya adalah untuk memanggang, tetapi tangan saya belum sampai. Resipi terakhir anda nampaknya tidak begitu sukar untuk dilaksanakan, akan memakan masa yang lebih sedikit. Saya betul-betul mahu bakar.

[fomca]

fomca, Saya baca di internet, apa itu PYATSOK.
Ternyata PLYATSOK adalah produk gula-gula yang popular di Ukraine Barat dan Poland, sangat mirip dengan kek, tetapi, sebagai peraturan, ia dipanggang dalam bentuk segi empat tepat. Pembahagian tarian sangat khas, dan dalam hal ini potongannya sangat mengagumkan. Ia bertenaga, pelbagai warna dan rumit berkat lapisan, tampalan dan krimnya yang pelbagai. Selain itu, ini adalah barang-barang yang benar-benar bercuti. Di Ukraine, tarian dipanggang untuk perkahwinan, dan tariannya berbeza, dengan pelbagai tampalan dan krim.
Rasa plat adalah rasa percutian!
nampak gambar yang cukup, SESUATU !!! keindahan dan perayaan, kata-katanya betul!
Saya pasti akan memasaknya pada hujung minggu.

[Natalia]

Resipi terakhir anda nampaknya tidak begitu sukar untuk dilaksanakan, akan memakan masa yang lebih sedikit. Saya betul-betul mahu bakar.

Natalia, betul-betul! Oleh itu, anda perlu memanggang dan memahami apa yang sama ...

fomca, Saya baca di internet, apa itu PYATSOK.

Oleh itu, kita sudah mengetahui topik lain dengan tarian, di sini di sini

Svetik, bagaimana menggulung doh dengan tebal pada loyang? Dan berapa saiz loyang yang anda ada? Berapakah berat tarian itu? Tidakkah anda menimbang? Atau dimensi terakhirnya (panjang, lebar, tinggi)? Angka, ayuh!

Svetik, bagaimana menggulung doh dengan tebal pada loyang? Dan berapa saiz loyang yang anda ada? Berapakah berat tarian itu? Tidakkah anda menimbang? Atau dimensi terakhirnya (panjang, lebar, tinggi)? Angka, ayuh!

Baiklah ... cikgu telah datang! Begitu ketat !!!! Tidak ada yang memarahi saya seperti itu di sekolah!

Tetapi anda terlepas ketebalan doh yang digulung, saya menulis dalam catatan pertama, 5-7 mm. Saya mempunyai loyang standard oven, tetapi saya tidak meregangkan doh ke seluruh lembaran. Dan di sana, seperti yang disukai oleh orang lain, jika hanya, jika digulung nipis, maka jangan keringkan semasa memanggang, tetapi tebal - saya sedikit kering di dalam kek yang dipasang. Saya tidak menimbang, kerana saya melakukannya untuk rumah.

Ini adalah permulaan saya. Maaf untuk gambar.


Jangan perhatikan warna kek, ini adalah tepung kelas pertama, saya bakar semuanya daripadanya, saya tidak membeli tepung putih untuk diuji.
Doh ternyata rapuh (begitukah?), Daripada jem, saya menggunakan kuih (sia-sia), mengolesnya ke seluruh permukaan kek dan merebak di tepinya semasa dibakar. Buih protein saya banyak retak, seperti ais beku, dan lapisan nipis ternyata, mungkin kerana saya menyebarkan adunan ke seluruh lembaran penaik. Kek itu terasa seperti kek madu (pendapat saya). Secara umum, saya memotongnya, melewatkannya, mengumpulkannya, mengolesnya dengan krim dari bahagian atas dan menaburkannya dengan koko, membiarkannya merendam di tingkap semalaman (di mana ia diperlukan?). 12 jam tidak menunggu, pada waktu pagi saya memotong sepupu dan memakannya dengan teh, meletakkan selebihnya di dalam peti sejuk. Ini adalah kek pertama saya, jadi rasanya sangat sedap. Ya, sayangnya, krim itu tidak dibuat oleh anda (saya menulis mengenai krim itu), tetapi secepat mungkin, saya akan segera melakukannya dengan krim anda. Krim krim masam, saya dapati di sini di forum, rasanya seperti pengisian.Secara umum, bagi saya, "sial" tidak kental. Namun, bagi kami ternyata sebiji kek besar, kami sudah terbiasa dengan kedai seberat 0,5 kg.

[Sveta]

Sveta, anda berjaya! Terima kasih atas laporannya!

Doh ternyata rapuh (kan?)

jadi ini adalah doh roti - betul!

dibiarkan merendam di tingkap semalam (dan di mana perlu?)

Saya meletakkannya di dalam peti sejuk - mengapa rendam di sana, lapisan?

Nah, itu sahaja - anda boleh pergi ke tahap baru!